软枣猕猴桃夏季修剪技术

刘淑芳，陈杏禹，于红茹

（辽宁农业职业技术学院，辽宁熊岳 115009）

软枣猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本植物，又名软枣子、圆枣子、奇异莓等。

软枣猕猴桃新梢生长旺盛，极易抽生副梢，且叶片较大，夏季常常造成枝条生长过密，树冠郁闭，导致营养无效消耗过多，影响营养生长和生殖生长的平衡，不利于果实生长和品质的提高，还会影响下一年花芽分化质量。夏季修剪是从春季开始直到秋季的整个生长季节的枝蔓管理，目的在于改善树冠内部通风透光条件，调节树体营养的分配，以利于树体的正常生长和结果，与其他果树相比，猕猴桃夏季修剪的工作更为重要。

1 抹芽

抹芽是去除刚发出的过密或位置不当芽，以便有效地利用养分和空间。春季芽萌发后，主干上的潜伏芽发育成势力很强的徒长枝，根蘖处也常会发出根蘖苗，要尽早抹除。从主蔓或结果母枝基部的芽眼上发出的枝，常会成为下年良好的结果母枝，一般应予以保留。由这些部位的潜伏芽发出的徒长枝，可留2～3 个芽短截，待重新发出二次枝后培养为结果母枝的预备枝。对于结果母枝上抽生的双芽、三芽等，一般只留一芽，多余的芽尽早抹除。抹芽一般从芽萌动期开始，每隔2 周左右进行1 次，抹芽及时、彻底，能够避免营养浪费，并大大减少其他环节的工作量。

2 疏枝

由于软枣猕猴桃的树冠呈平面状，容易造成树冠内膛遮阴，光照不良的枝条光合效率差，这些枝条不能得到充足的养分，叶片会长期处于缺营养状态，其上着生的果实糖度低，果肉颜色变淡，储藏性降低，花芽发育不良。要获得较高的产量与果实质量，并确保下年足够的花量，需使架面的叶片都能得到充足光照。在初夏架面下有较多的光照斑点时，表明架面的枝条不过密，下层的叶片也能得到充足的光照。

据测定，软枣猕猴桃园最大的光合产物总量出现在叶面积系数33.0～33.5，这时大致在萌芽后100 d 前后。此前树冠上因为叶片数量少、单叶面积小，还不能充分利用整个架面的光能。但此后随着更多的新梢、新叶出现，叶片之间相互遮阴的现象逐渐严重，必须通过疏枝调整树冠的叶面积指数，使树冠整体的光合效率维持在最佳状态。疏枝从5 月下旬开始，6—7 月枝条旺盛生长期是疏枝的关键时期。在主蔓上和结果母枝的基部附近留足下年的预备枝，即每侧留10～12 个强旺发育枝以后，疏除结果母枝上多余的枝条、未结果且下年不能使用的发育枝、细弱的结果枝及病虫枝等。使同一侧的一年生枝间距保持在20～25 cm，疏枝后7—8 月的果园叶面积指数（植株上全部叶片的总面积与植株所占土地面积之比）大致应保持在3～3.3。不同架形树冠内光照分布不同，棚架架面的光照分布均匀，但T 型架在上午时东边接受的光照量大，下午西边接受的光照量大，全天每边只能得到大约总光照的60%。因此，要注意同时疏除架顶和架面两侧的多余新梢。

3 绑蔓和引蔓

对幼树和初结果树的长旺枝绑蔓、引蔓是软枣猕猴桃夏季管理中极其重要的一项工作，尤其在新梢生长旺盛的夏季，每隔2 周左右就应进行1 次，将新梢生长方向调顺，不互相重叠交叉，在架面上分布均匀。软枣猕猴桃枝条大多数向上直立生长，与基枝的结合在前期不很牢固，绑蔓时要注意防止拉劈，对强旺枝可在基部拿枝软化后再拉平绑缚。为了防止枝条与铅线摩擦受损伤，绑蔓时应先将细绳在铅丝上缠绕1～2 圈再绑缚枝条，不可将枝条和铅丝直接绑在一起，绑缚不能过紧，使新梢能有一定活动余地，以免影响加粗生长。

4 摘心和剪梢

软枣猕猴桃的短枝和中庸枝生长一段时间后会自动停长，但长旺枝的长势特别强，长度可达2～3 m，生长旺盛的枝条到后期会出现节间变长，枝条变细，叶片变小，先端会缠绕在其他物体上，给后期的田间操作带来不便，需要及时摘心控制生长。摘心一般在6 月上中旬大多数中短枝已经停止生长时开始，对未停止生长、顶端开始弯曲准备缠绕其他物体的强旺枝，摘去新梢顶端的3～5 cm，使之停止生长，促使芽眼发育和枝条成熟。摘心一般间隔2周左右进行一遍。但主蔓附近和架面两侧预备留给下年的预备枝不要急于摘心，待顶端开始缠绕时再摘心。摘心一定要及时不能懈怠。否则，严重影响当年和第2 年产量。

目前，摘心技术的应用出现的偏差是摘心（剪梢）过重，有的在结果部位之上留3～5 个叶短截，重摘心的枝条至少有4～5 个已经发育即将发育成熟的叶片被剪去，而重摘心后又刺激发出几个新梢，使树体营养遭到很大浪费，又造成架面新梢密集。同时重摘心后发出的二次枝，其基部3～5 个芽通常发育不良，不能形成花芽，若留作结果母枝则结果能力降低，尤其生产中有的夏剪多次重短截，更加剧了这种副作用。为了控制二次枝的发出，也可在基部进行捏尖处理，即把生长顶端用手指重捏一下，使顶端的水分放掉，这样二次枝梢不容易发出。