大棚黄瓜栽培及病虫害防治技术

丁瑞荣，李桂香，迟瑞苹

（山东省莱西市农业农村局，山东莱西 266600）

1 引言

黄瓜兼具水果蔬菜两方面的特点，富含多种维生素及矿物质元素，具有较高的营养价值，人们在日常生活中对黄瓜有很大的需求。随着种植技术的发展，温室大棚技术在黄瓜生产中得以广泛应用。通过大棚对黄瓜进行栽培，可以有效地减少气候问题给黄瓜种植带来的影响，极大程度的解决了市场上黄瓜的供应问题，不仅提高了黄瓜的品质与产量，也为种植户带来了非常可观的经济效益。但是，由于温室大棚中的温度适宜，空间相对密闭，容易滋生病菌，造成大棚内黄瓜的病虫害问题泛滥。对此，加大对大棚黄瓜栽培技术的研究力度，提高病虫害防治技术，可有效保障温室大棚内黄瓜的产量与品质。

2 大棚黄瓜种植存在的问题

2.1 技术普及不到位

目前，我国很多地区对大棚黄瓜种植技术普及工作不到位，部分农户对大棚种植技术了解较少，未能充分掌握大棚种植技术，未能发挥出大棚种植技术的优势，导致黄瓜种植产量和品质较低。

2.2 大棚种植投入过高

在引进大棚黄瓜栽培技术时，因为其中特殊的技术要求，使得大棚种植投入过高。例如，在搭建大棚时需要一定的经济投入，6m宽装配式钢架大棚，此棚型已推行应用多年，是主要以直径22mm、厚1.2mm的镀锌薄壁钢管为大棚骨架的钢棚棚型，运用寿命10年以上，每平方米造价10-30元，每亩建形成本7 000-20 000元。缺点是在室内操作性差，冬季保温性能差。而8m宽进步型钢架大棚，增加了棚体的高度、宽度，增大了棚内空间，提高了管理效率和冬季保温性。其每平方米造价在20-45元左右，每亩成本1.5-3万元，主要合适于农业示范园区及有一定经济实力的菜农应用。在后续种植时还需进行投资，如种子、化肥、农药、地膜等，每平方米成本在80-120元左右；人工成本、前期土壤改良成本大概在500元左右[1]。这对种植户的时间和经济成本要求较高。而相较于传统的露天种植黄瓜，大棚黄瓜栽培技术不仅需要投入更多的经济成本，还需要投入更多的精力与时间等进行管理，而这些问题都是制约大棚黄瓜栽培技术发展和普及的重要原因。

3 大棚黄瓜关键栽培技术

3.1 选种

品种的选择对大棚黄瓜的产量和品质具有决定性作用。黄瓜的品种丰富，常见的有普通黄瓜、水果黄瓜以及砧木黄瓜等。其中，砧木黄瓜需要采用嫁接方法来培养，其他的品种则可以在种子库中选择。目前，种子库中的品种包含国内外的种子，种源既全面又安全。而相关种植人员在选择黄瓜品种的时候，除了选择优异的品种外，还要注意以下四点问题。第一，种植人员在选种时应秉持因地制宜原则，充分考虑到黄瓜品种是否与当地种植环境相适应，一切以种植效果为主要考量因素。第二，种植人员在选择黄瓜品种时，还应制定相应的种植计划，从繁多的黄瓜品种中选取适合种植场地的黄瓜品种[2]。第三，在大棚黄瓜栽培过程中，最重要的就是要提高质量和产量，因此，种植人员在选择黄瓜品种时选取适应本地的品种，提高发芽率，提高黄瓜质量与产量。第四，对于品种的病虫害抵抗能力也要注重，确保黄瓜不受病虫害的影响。在选种完毕后，为了增加发芽率，还可以将黄瓜的种子在温水中进行浸泡，以达到对种子消毒的目的，从而使黄瓜种子增强对病虫害的抵抗能力。

3.2 种植与育苗

选择合适的品种后，接下来的关键步骤是种植和育苗工作。黄瓜在春季播种时，一般时间是2月中上旬，冬季播种的时间一般为9-10月。进行大棚栽育培可以最大程度的避免低温对黄瓜生长的影响。为提高种子的发芽速度和发芽率，可以对种子进行烫种处理，按照适宜的种植间距进行播种。当黄瓜长到三四片叶时，进行定苗。此时，应注意将其放置于富含营养土及温水浸泡后的木屑上，做好保温工作。如果需要在大棚中进行嫁接工作，可以在嫁接处喷洒一定的乙烯利或萘乙酸钠盐等药物来增加黄瓜雌花开花数量，进而提高黄瓜产量。除此之外，在育苗时还应注意以下三点。第一，种植人员在选择育苗地点时，需要考虑到阳光、水分等因素，千万不能忽略外界环境的温度和湿度对黄瓜苗的影响。第二，需要对苗床的大小进行合理设计，一定要符合黄瓜种植规格。第三，苗床可以适当增加底肥，以此来增加土壤肥力和养分，为黄瓜苗的生长提供条件；同时，种植人员需要对其进行浇水，保持土壤湿度，为黄瓜提供一个良好的生长环境。

3.3 温度及水肥控制

在黄瓜种植期间，要对温度及水肥进行控制。黄瓜在生育期内需要控制一定的昼夜温差范围。白天适宜将大棚的温度控制在25-30℃，晚上应控制在13-18℃[3]。对温度进行控制不仅可以抑制植株生长，也能防止黄瓜落花落果。在黄瓜定苗后，还需追加一定的氮肥，在抽蔓及开花结果后期，需要追加磷钾肥。同时，在黄瓜生长期间，种植人员还要做好浇水工作，黄瓜播种移栽初期对水分要求较高，要做好水分管理工作，以保证黄瓜的成活率以及出苗质量。在黄瓜的收获阶段，要严格控制浇水量，坚持除草浅耕，注重对黄瓜的排水防涝工作。

3.4 田间管理

黄瓜生长对于地形要求较高，因此，在进行黄瓜种植时需要选择平地，为黄瓜提供良好的生长环境，并在黄瓜生长期间，对其施加有机肥或硫酸钾肥。同时还要注意以下三点：第一，黄瓜搭架。黄瓜种植时，在黄瓜苗长到10-15cm后，种植户应对黄瓜进行搭架处理，搭架时要距离黄瓜根部6-8cm，一般采用人字型架，搭好架后，可以采用“8”字法来绑蔓，可每隔2-3节绑蔓一次，绑蔓可在下午进行。第二，除草。在大棚黄瓜种植过程中也要注意除草问题。当大棚内长到一定程度后应及开展除草工作，避免出现草量过多而吸收黄瓜养分的情况[4]。第三，整形。若黄瓜主枝蔓雌花较多，需要在早期对其及时摘除，以防止养分的过分消耗。当主枝蔓长到25-30片叶子后，需要对其掐尖，并且在掐尖后及时追加氮、磷、钾等肥，以保证黄瓜生长中对养分的正常需求。

4 大棚黄瓜病虫害防治技术

4.1 霜霉病防治

霜霉病是大棚种植黄瓜中一种常见的病害，多发生于黄瓜的生长初期，病菌会从叶面慢慢扩散，最终变成黑色霉状物。霜霉病主要危害叶片，并由下部叶片慢慢向上部叶片发展。在黄瓜幼苗发病初期会出现褪绿斑点，慢慢变为黄色的不规则形病斑。棚内湿度较大时，黄瓜幼苗叶子背面则会呈现出灰黑色霉状物，同时叶子会很快变黄、枯萎。在黄瓜成株期发病时，叶片会出现水淹状褪绿小点，并慢慢扩大为黄色斑点，由于受到叶脉的影响，多呈现为角状，最后变为褐色枯斑。大棚内过于潮湿时，病斑背面还会长出黑色物质，同时病斑连片，叶子枯萎、变黄。严重时除了中心叶片外，整株叶子全部枯死[5]。病害在寄存的叶片上进行越冬和越夏，主要是通过气流进行的再次传播。当棚内温度在16-24℃，空气中湿度达到80%以上，叶面上有水露达6h以上，则是该病害发病的最适宜条件。同时，昼夜温差过大，多雨多雾或种植密集，浇水量过大，致使植株生长不良，均会诱发病害流行。

防治方法：第一，选种时选用抗病品种；第二，种植时选择地势较高，排水较好的地块进行种植，并且施加底肥，增加磷钾肥料，同时根据实际发病情况控制浇水量；第三，使用杀菌药剂进行喷洒，在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，发病较重时用58%甲霜锰锌可湿性粉剂500倍液或69%烯酰锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾[6]，来进行细菌性病害防治。

4.2 白粉病防治

白粉病又称白毛病，是一种真菌病害，也是黄瓜的一种主要病害。主要对黄瓜的叶片危害较大，严重时还会对黄瓜植株的茎部造成危害，致使整枝植株死亡。植株发病初期，在叶片上会出现白色小粉斑，然后逐渐扩大，成为连片的白粉斑，甚至还会遍布整个叶片。发病后期，斑点会逐渐变为灰白色，叶片开始枯萎、变黄，有时还会在叶片上长出黑褐色斑点。在北方干冷地区，该病害要想越冬，就需要将有病叶片藏于土壤之中，通过气流和雨水进行传播。温度10-30℃是其发病的最佳时期；当处于高温、干燥、潮湿交替时，也是该病害发病的有利时期。

防治方法：第一，选种时选择优良的抗病品种。第二，加强田地管理工作；对温度、湿度进行严格控制，加强通风，对于发病的植株进行及时处理；第三，对植株进行地膜覆盖，严格控制浇水量，并施以足够的肥料；第四，喷洒波美石硫合剂，或者将药物直接涂抹在患处，间隔10天用一次，使用3-4次即可。还可喷洒粉锈灵，效果也比较好[7]。

4.3 蚜虫防治

蚜虫是黄瓜生长期间常见的一种虫害，其对植株的嫩叶片、生长点和幼瓜有所危害。蚜虫多以群居为主，成群的聚集在植株的嫩叶表面和幼瓜表面，并以汁液为食，使叶片慢慢变黄，最终枯死。蚜虫会使植株嫩叶开始萎缩，慢慢变黄，最终枯死。对幼瓜而言，蚜虫会使其开始变黄，然后停止生长。蚜虫在植株的嫩叶和幼瓜表面大量分泌蜜露，还会造成传染病的发生。

防治方法有两点。第一，利用糖醋液诱杀蚜虫。糖醋液配方：酒、水、糖、醋比例为1∶2∶3∶4。把配好的糖醋液置于上端开口的器皿内，于傍晚放于蚜虫大量发生的植物地点。第二，每亩施用50-75g杀螟松进行防治[8]。

5 总结

黄瓜是人们目前比较喜欢的一种常见蔬菜，其营养价值和食用价值都比较高，是市场上常见的蔬菜之一。因此，为提高黄瓜产量和品质，必须对大棚黄瓜栽培及病虫害防治技术进行研究，充分发挥其自身作用，为人们提供优质的黄瓜。