卢氏连翘产业现状、存在问题及发展建议

王小国

（三门峡职业技术学院，河南 三门峡 472000）

连翘为木犀科（Oleaceae）连翘属（Forsythia）植物连翘的干燥果实，根据采摘时期的差异分为青翘和老翘，前者于果实初熟尚带绿色时采收，后者于果实熟透颜色发黄时采收称为老翘[1]。连翘是我国传统的大宗中药材之一，有“疮家圣药”之美誉。相关研究表明，连翘含苯乙醇苷类、木脂素类、酚酸类、黄酮类等众多化学成分，具有抗氧化、降血脂、抗炎、抗癌、保肝、抗菌、抗病毒等多种功效[2-5]。自全球新冠肺炎疫情蔓延以来，许多具有明显疗效的中成药都含有连翘[6]。

1 卢氏连翘产业发展现状

三门峡地处河南西部，境内多丘陵山地，地形地貌复杂。特有的生态地貌和气候条件，孕育出丰富的中药材资源，素有“天然药库”之美誉。中药材产业是三门峡特色优势产业，连翘更是主推的中药品种之一，主产区是所辖卢氏县。卢氏所产连翘以果大、体圆、壳厚、色正、有效成分多、药用价值高而著称，其中连翘苷含量、连翘酯苷A含量数倍于《中国药典》标准。“卢氏连翘”已成为国家市场监督管理总局和农业农村部双认证原产地保护品种和地理标志产品，不论是栽培面积还是产量均居全国前列[7]。

卢氏地处伏牛山腹地，地形、土壤、气候条件非常适宜连翘的生长繁育，野生连翘资源异常丰富，据调查卢氏野生连翘面积达105万亩；近年来，受当地产业政策和连翘行情走势的影响，人工栽培和干预的连翘面积也逐年增加。得天独厚的自然条件和丰富的连翘资源为卢氏连翘产业的健康发展提供了先天优势。

立足“卢氏连翘”这一品牌资源，在产业调整和相关政策的支持下，开展了一系列野生连翘的调查和抚育工作，有效地保护了连翘野生资源；实现了资源优势向经济效益的转变，卢氏县逐年加大资金投入和科研支撑，大力推广连翘种苗繁育、标准化栽培和精深加工，已建成一批连翘种苗繁育基地、万亩或千亩规模化栽培示范基地。全县已成立连翘专业合作社50多个，种苗繁育基地9个，并培育出卢翘1号、卢翘2号、卢翘3号、卢翘4号等连翘优良品种；截止2021年底，卢氏连翘种植户达到3万户，种植总面积超过150万亩，年产干品突破4 000多吨，年综合收入已达10亿元，成为“全国连翘第一县”；同时瞄准连翘叶这一副产物拓宽产品类型，所研制的卢氏连翘茶已获得新资源食品认证，县内已建成多家连翘茶厂；围绕连翘花的观赏性，融合当地丰富的自然、文化旅游资源，早春连翘盛开之际，卢氏连翘花节又成为当地一大旅游热点，打造了多家集赏花观光、科普科研、休闲度假于一体的农业休闲观光园和乡村旅游度假村。

2 存在的主要问题

2.1 栽培面积日益增加与管理薄弱的矛盾日益显现

受产业政策和多年来连翘行情走俏的影响，“卢氏连翘”投入力度和栽培面积逐年增加，打造了一大批高标准连翘基地，年产量占全国总产量近三分之一，产值达3.8亿元。同时也应看到，受交通、人工成本、资金等多种因素的影响，连翘栽培面积的快速增长与后期管理水平和力度的不协调，种苗死亡、苗木徒长等问题时有出现。如果不能有效解决这种矛盾，必然会制约当地连翘产业的持续健康发展。

2.2 产业发展不平衡，结构需优化

卢氏自古就有栽培连翘之传统，立足“卢氏连翘”的品牌优势、资源优势，加之市场行情和政策引导的影响，经多年发展，当地连翘产业链已经逐步建立，成为了该县五大产业链之一，建立并实施了“龙头企业+基地+合作社+农户”的生产模式，连翘种苗繁育、栽培管理、综合开发等上下游产业齐头并进、健康发展的良好势头逐步显现。

需要重视的是连翘相关产业发展尚不平衡、不协调，一方面卢氏连翘栽培种植产业快速发展，另一方面当地连翘加工生产业相对落后。目前当地中药材加工生产企业主要是有中康中药饮片、乐氏同仁、玉皇山制药、中锦园实业，企业数量少、规模小，产能无法有效满足当地连翘产量规模快速发展的现实需求，致使大量产品不能就地加工，以原材料的形式销往石家庄以岭药业、北京春风药业、河南福森药业、上海凯宝药业等国内各大知名中药厂，产品附加值没有得到充分挖掘，极大地降低了卢氏连翘的经济价值。可见优化当地一二三产业结构，改变连翘产业大而不强的现状，将是今后一段时期卢氏连翘产业做大做强的重要举措。

2.3 产品类型单一，多样性不足

连翘是我国传统大宗中药材，以果入药，其药用价值历来受到重视，此外还具有非常大的食用价值、观赏价值，素有“连翘浑身都是宝”的说法。目前卢氏连翘除传统的以果入药外，衍生产品主要是观花旅游和以叶制茶，前者有季节性，后者虽不受季节限制，但会受到人们习惯、认识的影响。因此深度挖掘连翘的药用、食用、饲用、观赏价值，开发多样性产品，是壮大和优化连翘产业链条的重要方面，也可有效降低连翘种植农户在挂果和丰产期到来前的经济损失。

3 卢氏连翘产业持续健康发展的建议

3.1 因地制宜推广连翘栽培，发挥其生态效益

卢氏地处豫西，是黄河流域生态环境和高质量发展国家战略的关键节点区域，同时也是南水北调中线工程丹江口水库饮用水水源保护核心区域，做好该区域生态保护意义重大。作为河南省面积最大、人口密度最小的县，卢氏素有“三山三河两流域，八山一水一分田”之称，耕地面积仅有58.7万亩。连翘具有耐寒、耐旱、耐贫瘠、萌发能力强、根系发达（侧根较壮、须根较多）等特性，适生区多在海拔300～2 200 m，有很好的观赏、绿化价值，是很好的绿化植物。有研究表明连翘盖度在40%时能有效缓解水土流失，且与坡向无关，因此可结合国家实施的退耕还林、农村劳动力转移和扶贫政策，利用大量闲置的坡地、荒山荒地，进行连翘栽培，充分发挥其生态效益。依据郑峰等学者的研究，以连翘进行荒山绿化要因地制宜，如混栽丁香、紫穗槐等为主进行荒山立面绿化，在地势较为平坦、土壤水分条件较好的区域造林时应重点考虑其经济价值[8]。

3.2 优化栽培模式，保护连翘种植户积极性

卢氏连翘推广面积已经位居全国前列，但是药用连翘从栽培到挂果、丰产，一般需要3～5 a，不仅不能很快见到收益，期间还要不断投入资金和人力进行后期管理，极大地伤害了种植户积极性。可因地制宜地推广林下养殖、林下种植，优化栽培模式，可有效减少农户的经济损失，保护连翘种植户的积极性。

3.3 选育优质品种，强化规范种植和后期管理

连翘品种繁杂，繁殖方式多样，有的适合绿化观赏，有的适合药用，有的只开花不结果。即使药用连翘其品质产量也有较大差异，加之目前连翘多以无性繁殖为主，病害时有发生。连翘田间管理相对简单，不需要特意的除草、施肥、浇水，但许多研究表明[6]连翘前3年的幼枝修剪最重要，最佳修剪树形为开心形，修剪时期和方式不当会造成枝条徒长、郁闭遮光和结果枝退化，极大地影响其产量和有效成分的含量。可见选育和推广优质连翘品种，强化规范种植和后期管理，制定统一管理规范是卢氏连翘持续健康发展的重要条件。

3.4 开展科学抚育，保护野生连翘资源

卢氏野生连翘资源丰富，是选育优质、高产连翘新品种的重要种质资源。同时也应看到，野生连翘群落因缺乏管理，易出现枝条徒长、果枝退化、树形紊乱、疏密不均、结实率低；或因林业项目实施，优势乔木扩张，森林郁闭度增加，致使林下连翘只开花不结果，群落优势逐渐丧失[9-10]；属于同株自花不孕植物，生育期易受气候、周围植被、肥水条件、病虫害等因素的影响，造成花而不实[11]；长期存在人为采挖野生连翘用于生产的现实情况[12]。这就需要通过积极开展野生连翘种群的科学抚育，改善群落结构，恢复种群优势；进行就地保护，划定连翘野生资源保护区；建立卢氏连翘种质资源圃和种质资源库，保证野生连翘资源的可持续利用。

3.5 发展精深加工，开发系列产品，优化连翘产业结构

当前卢氏连翘利用途径单一，仍以果入药为主，但产地加工业仍显薄弱，加之2020版《中国药典》增加了连翘挥发油检测，无疑对连翘加工工艺、品质提出更加严格要求[13]；除以嫩芽制茶外，卢氏连翘的种子、叶片等副产物多做废弃物处理，附加值未得到充分挖掘，产业链短，副产品种类有待开发。由此可见，实现卢氏连翘资源综合利用是卢氏连翘产业健康、持续发展的必经之路。

国内外众多连翘研究成果，可为卢氏连翘产业发展提供有益参考。现已证实连翘籽壳比例约为1∶1，连翘籽含油量达36%，挥发油占4%[14]，可作为香料精油提取的原料。连翘叶与连翘果实具有相似的化学成分和药理活性[15]，且连翘叶活性成分含量远高于果实[16-17]，已被列入国家卫健委药食同源目录。连翘叶含多种抗菌活性成分，抗菌谱广[18-19]，是很好的天然抗生素，而农业农村部规定2020年动物饲料中全面禁止使用抗生素，药物饲料添加剂全部退出。连翘花早春先叶开花，花期长，花量多，除其观赏价值外，也是很好的蜜源植物，大力发展连翘花蜜产业，除延长产业链外，还有助于提高连翘坐果率[20]。可见利用连翘花、叶、籽为原料，优化和延长产业链，发展活性成分提取等深加工，深度开发功能食品、饲用、精油、日化添加剂等衍生产品将会有很好的市场前景。