基于智慧物流的饲料产业物流配送体系构建研究

2022-11-23贾玉巧

中国饲料 2022年6期

贾玉巧

（郑州市社会科学院，河南郑州 450000）

目前，智慧物流在饲料产业中的应用主要涵盖生产、储存管理及末端配送等多个环节，对饲料产业的影响是多方面的，不仅大大提升了企业管理效率，还降低了运营成本，为企业获得了更多的创收，因此，智慧物流已成为整个行业发展的重要趋势。

1 概述

1.1 智慧物流的定义智慧物流是在信息技术下催生的新概念，主要实现了对物流各环节的精细化、动态化和可视化管理（矫利艳，2022；陈舒，2022）。与传统物流相比，智慧物流在技术和效率方面均得到了提升。其中，人工智能作为智慧物流的基础，可大大提升物流效率；大数据作为智慧物流的数据支撑，能进一步提升物流的精准性（李迪，2022；李杰，2022）；传感技术等尖端技术作为智慧物流发展的重要保障，可以在节省人力成本的情况下实现对各种订单的智慧管理、包装分拣、运输配送等（周冬梅，2022；石凯元，2022），最终实现对整个物流体系的智能化和科技化升级（裴沛和翟广宇，2022）。

以饲料产业为例，该产业目前尚未有专门的物流渠道，这也是导致物流成本一直居高不下原因，而且物流质量和效率无法得到保障（张玲雅，2022）。因此，在智慧物流背景下，构建饲料产业物流配送体系就是在传统物流环节中加入更多的科技元素，并且以人工智能和大数据分析为支撑，充分了解饲料产品在物流配送过程中存在的问题，然后利用智慧物流来解决问题，从而帮助企业节省物流成本，促进饲料产业的进一步发展（卫根超，2021）。

1.2 智慧物流的特征智慧物流的第一大特征是积极应用前沿技术。在技术的支持下，智慧物流实现了对传统物流的更新、升级。智慧物流应用的关键性技术，如大数据、人工智能、智能传感技术等前沿技术，都可以实现物流运输的高效性和准确性。其中，大数据技术的应用可以帮助饲料产业实现对海量物流数据的汇总分析和整理，甚至透过物流数据来分析当下的市场行情和消费偏好等问题。然后把这些一手数据反馈到饲料产业的生产环节，只有提前了解市场行情，才能对市场动态做出准确预判，从而帮助企业做好物流环节的准备工作，避免因饲料产品积压和物流超时而造成的损失（陶正，2020）。

另外，人工智能技术在饲料产业的运用可降低人工分拣包裹的难度，在提升运输效率的同时，兼顾到了分拣包裹的精准性。如传统物流往往会安排工作人员从堆积如山的包裹中分辨包裹信息，这种方式不仅效率低下，而且工作人员也容易在繁重的劳动环境下产生不满情绪，甚至引发劳资纠纷或安全问题。反观智慧物流，饲料产业在加入人工智能技术后，可通过使用传感系统和识别系统精准识别传送带上的包裹信息，然后按包裹信息自动分拣、自动分类，大大缩短了物流时间，节省了大量的劳动力。

1.3 智慧物流的发展前景智慧物流是物流行业发展的重要方向，智慧物流在当今具有广阔的发展前景。因为经济全球化的前提是物流全球化，从运输层面讲，全球经济的沟通离不开航运、海运、陆运等物流体系；从消费层面讲，国内经济贸易和跨国经济贸易都存在物流行业的踪影，甚至成为联通全球经济发展的重要链路（张龙，2022）。如果说互联网技术的发展是构成人类经济发展的重要内生力量，那么智慧物流则是实现人类社会发展的外部网络体系。以物联网为例，物联网是在互联网概念的基础上，将先进的互联网技术与具备智慧特征的物流行业进行结合而生成的新概念。因此，物联网的发展基础之一便是智慧物流。

2 饲料产业物流配送现状

2.1 体系不完善一直以来，饲料产业都沿用了传统的物流配送模式，即企业、经销商各自联系物流进行饲料产品的配送，或者在规模化养殖背景下，出于对运输效率的考虑，安排专用车辆来运输饲料产品。这种物流配送模式多是自发性的行为，具有极高的不确定性，难以构成完整的闭环系统。因为不同企业和经销商的运输标准不一致，对饲料产品的保护程度和运输效率也不一样，可能会导致饲料产品在装配运输过程中存在一些风险，不仅会造成饲料产品的损耗，而且低下的运输效率容易导致客户流失。针对这种情况，部分大型企业开始追求规模化效应，希望通过引进智慧物流来降低成本。但当下饲料产业还没有建立完善的物流配送体系，只能依靠企业自发制定一些操作规范和行为标准，尽可能保障饲料产品运输过程中的安全，因此，存在很多不确定性。

除此之外，饲料产业物流配送体系的问题还体现在运输能力不足。因为物流基础设施建设需要投入大量的人力、物力和财力，仅是这一点就让诸多企业望而生畏，加上没有掌握一手的市场信息，会导致企业没有办法预测和评估下一阶段的运输需求。因此，企业只能按照当季的订单需求进行生产，饲料产品物流也只能根据已有订单进行资源分配。但市场需求是实时变动的，一旦订单猛增，传统物流体系会出现运输能力不足等问题，这也是企业头疼的问题。

2.2 物流基础设施薄弱物流基础设施薄弱是饲料产业普遍存在的问题，最显著的特征就是物流运输的技术含量和效率低下。在智慧物流逐渐兴起的当下，饲料产业很难享受到智慧物流技术给企业带来的益处，而传统物流的基础设施又无法满足电子商务时代的多元化需求。饲料产业的整个物流配送体系大多依赖于人工操作，物流质量和效率较低。

另外，传统物流支持下的饲料产业，传统物流系统性管理设施存在不足。系统性管理是物流发展过程中相对重要的内容，只有建立了更加精准的系统性管理，才能合理调动和分配物流配送体系的各项资源。但目前诸多企业并未建立系统性管理设施，饲料物流中的每个环节都需要人工介入，这种人为的信息传递方式和环节对接大大提高了饲料产业物流配送管理难度，使得本就稀缺的物流资源变得更加供不应求，同时也增加了人力成本。

2.3 缺乏关键性人才如果说基础设施是构建饲料产业物流配送体系的基础，那么人才则是关系到物流管理和物流资源配置的关键。如果缺乏关键性人才，势必会导致饲料产业物流配送体系的止步不前。目前，企业物流部门的员工整体素质参差不齐，存在员工年龄偏大，知识文化水平较低，对新技术接受能力不强等问题，在无形中拖延了构建饲料产业物流配送体系的进度。同时，企业存在物流专业人才引进力度不强，培训进度缓慢，人才梯度搭建不合理，关键岗位人才缺失等问题。这些问题都容易让饲料产业物流配送体系进入恶性循环，甚至影响企业的后续发展。

3 智慧物流对饲料产业物流配送的积极影响

3.1 降低物流成本物流成本居高不下一直是制约饲料产业发展的重要因素。因为高额的物流成本往往能让利润微薄的企业转盈为亏，使得企业没有额外的资金用于引进新技术和新设备。反之，在引进智慧物流后，物流运输的每一个环节都以最优化的方式来进行，既可帮助企业降低物流成本，又能以点对点的联合运输方式来提高物流效率。同时，智慧物流也会引进各种人工智能设备，过去需要多名员工才能完成的人工分拣工作，在引入智慧物流后，仅需1～2名员工操作设备即可完成，帮助企业大大降低了人力成本。

3.2 加速饲料产业发展相较于生鲜产业的物流配送体系，饲料产业的物流发展非常落后。为保持食材新鲜，降低冷链运输成本，生鲜产业几乎都率先引入了智慧物流，通过积极运用智慧物流的各种技术和设备，最终让新鲜瓜果蔬菜在最短的时间内到达销售市场。饲料产业完全可以参考生鲜产业引进智慧物流的经验，如利用人工智能技术让原本需要人工操作的包裹分拣、打包、装箱工作变为自动化，最大限度地提升饲料产品的运输效率。或者利用大数据技术对整个供应链体系进行科学预测，尤其对一些重要的时间节点，通过精准预测可能的运输需求，及早布局智能设备和人力资源，帮助企业更好地应对多变的市场环境，从而使饲料产业物流配送步入智能化时代。

3.3 构建产供销一体的运营体系饲料产业引进智慧物流可以建立起产供销一体的运营体系，对供应链上下游产生协同影响。对企业而言，由于缺乏专业的物流体系支持，只能将物流运输交由物流公司操作，这种第三方的介入不仅容易让企业承担额外的风险，而且一旦出现物流问题，往往难以及时解决（柏青，2022）。因为对下游经销商而言，只有以最快的速度将饲料产品精准分配到销售区域，才有可能达成销售，实现市场的开拓。该关键环节如果不能自行把控，企业会始终受制于人，难以实现长远发展。特别是在智慧物流逐渐成熟的当下，智慧物流逐渐形成了完善的物流配送体系，企业完全可以通过自行招募的方式引入物流行业的优秀人才，组建属于本行业或本企业的物流配送体系，让企业能全盘掌握上到饲料原材料生产，下到饲料产品销售的局面，最终实现真正意义上的产供销一体化运营。

4 饲料产业构建智慧物流配送体系的策略

4.1 完善标准体系饲料产业应建立现代物流模式中的标准体系，这一体系可以更好地实现饲料产业的产供销一体化发展。如为了能无缝对接产供销各环节的物流信息，就要规定运输方式和运输过程中的包装标准，使用统一的标准体系可以极大提升运输效率，避免包装浪费。对于一个产业而言，制定统一的标准意味着行业的发展将迈入全新阶段。在智慧物流技术引领下，企业可以自发引进智慧物流相关人才，运用智慧物流所要求的设备和技术，遵循行业制定的统一标准，实现包装和运输方式的统一化，那么物流运输效率自然得以提高。

4.2 加强物流基础设施建设物流基础设施是构建饲料产业物流配送体系的前提，特别是大型企业完全可以依托市场需求，建立属于本企业的智慧物流园区。或者在考虑资金投入的情况下，选择与其他企业共建（何晓光，2021）。针对传统设备不能满足智慧物流的现实问题，企业只有加强物流基础设施建设，尽可能让包装分拣、仓储管理、产品运送等环节实现智能化和科技化发展，才能构建出更加科学、高效的物流配送体系。

另外，加强物流基础设施建设是饲料产业朝着规模化、自动化方向发展的重要基础。饲料产业的发展并不是孤立的，往往与种植业、畜牧业和食品业存在紧密联系。这些行业的发展是保证居民生活水平的基本因素，也是维持社会稳定和经济发展的重要条件。要促进饲料产业及相关产业的统一发展，就必须建立起具有自主管理特征的智慧物流，从而使原先孤立发展的饲料产业与其他产业紧密联系在一起，形成相互依存的产业链关系。

4.3 重视人才培养和人才引进饲料产业的发展离不开人才的支持，特别是在构建物流配送体系的初期，各项工作都需要人的参与，因此，饲料产业要重视人才培养和人才引进。在人才培养方面，企业要对物流部门的现有员工进行培训，帮助员工更快熟悉新技术和新设备，待其工作熟练后，物流效率自然得以提高。关键性人才企业可以考虑通过人才引进的方式进行选择，如积极开展优秀人才招聘工作，综合利用社会招聘、校园招聘等多种方式为物流专业人才提供工作岗位，为后续完善物流配送体系打好基础。