浅谈杂交中稻—再生稻高产高效栽培技术*

2022-11-23毛瑞清刘龙生方升亮

南方农机 2022年17期

邹丹，毛瑞清，刘龙生，方升亮，张明

（衡阳市农业科学院，湖南衡阳 421200）

再生稻是一种充分发挥杂交水稻的再生能力，利用头季收割后的腋芽萌发成穗，再收获一次或者多次的水稻栽培模式[1]。中国是最早种植再生稻的国家之一，其历史可追溯到1 700年以前[2]。受栽培技术、品种及时代环境的限制，再生稻种植的规模较小，仅作为一种粮食补欠增收的手段。随着时代的进步，政策的放开以及杂交水稻的发展，杂交中稻—再生稻（后文简称再生稻）受到广大农民的欢迎，成为一种较好的稻作模式[3-5]。再生稻一种两收，减少了“双抢”环节，节省了大量劳动力，有利于规模化经营和种粮大户合理安排生产，在满足优质和轻简化需求的同时还能实现高产。再生稻效益较双季稻更高，农民种植的积极性也更高。再生稻不打农药，头季秸秆还田较双季稻简单，更加绿色环保，同时米质优良，能够满足推进稻米供给侧改革的需求[6]。

再生稻作为一种轻省、绿色、高效的水稻种植模式，其应用推广对于水稻生产的转型升级具有重大意义。但是各地再生稻的产量相差悬殊，一部分原因是气候条件不一，但最主要的原因还是配套技术有待提高。有研究表明，当前我国水稻育种水平已处于世界领先地位，进一步提高水稻产量的重担落在了栽培技术上[7]。在此情况下，课题组概述总结了杂交中稻—再生稻的高产高效栽培技术，包括选择适宜的种植地点，确定播期和密度，选择品种，头季的防倒伏，防高温，防病虫害，确定适宜的收割时间和留桩高度，再生季的防低温，水分管理以及增强发苗能力等一整套技术，供生产者参考。

1 再生稻适种区域

种植区域主要考虑光温条件对再生稻生长的影响，适宜的光温条件对头季减轻灌浆高温危害、再生季安全齐穗及增强再生季发苗能力具有举足轻重的影响。施能浦[8]根据光温条件，将我国分为最适宜、适宜、次适宜和不适宜四个稻区，其中南方稻区是我国再生稻的主要种植区。根据光温资源测算，我国南方有3.3×106hm2适宜种植再生稻，但是目前全国再生稻面积仅4×105hm2，且主要分布在四川和重庆，因此再生稻还有巨大的发展潜力[9]。热量是决定一个生态区能否种植再生稻的关键，再生季抽穗扬花期对光温资源最为敏感，头季高温主要影响水稻的开花授粉和籽粒充实，水稻开花授粉的适宜温度为30℃～33 ℃，最高温度为35 ℃，超过这个温度，会出现花粉败育，影响受精，形成空壳粒的情况，最终会导致结实率下降。再生季抽穗需保证22 ℃以上的日均温才能顺利完成授粉及灌浆成熟，确保再生稻实现高产稳产。再生稻地点选择应以再生季能否安全齐穗为标准，不能保证再生季安全齐穗的地区不考虑种植再生稻。在满足安全齐穗的基本条件下，选择海拔350 m以下的“双改单”地区及双季稻地区较为适宜。

2 合理播期

再生稻生育期间光温资源随时间推迟呈抛物线趋势，即7—9月份最好，10月份温度开始降低。光温资源随播期推迟而改善，再生季日均温随播期推迟而变差，因此再生稻头季生育期随播期推迟而缩短，再生季生育期随播期推迟而延长[10]。再生稻的产量差异主要在于再生季，因此，在确保不会遇见12 ℃以下低温的情况下，需尽早播种来改善再生季的光温资源，提高再生季产量，确保再生稻周年高产。湖南再生稻需与早稻同期播种，大田育秧在3月25日左右为宜，设施育秧可提前至3月15日，直播可推迟至4月前中旬。播种过早，早春温度低，不利于形成壮苗且返青慢；播种迟则不利于再生季高产。通过播期调控，使再生稻头季在8月中旬成熟，再生季在10月中旬成熟最佳。以此为标准，根据当地气候和品种生育期确定具体播期。

3 合理配置再生稻密度

再生季产量不稳定，主要是再生季穗数差异较大，故提高单位面积穗数成为再生稻高产稳产的关键。合理种植密度能优化再生稻群体、减少无效分蘖与再生苗、提高肥料利用效率、增加再生稻单位面积穗数，实现再生稻两季高产[11-12]。邹丹等[13]研究发现不同穗型品种对移栽密度的响应不同，移栽模式下，穗粒兼顾型品种（比如徽两优898）与多穗型品种（比如天优华占）在22.5万穴/公顷移栽密度下产量较高。此移栽密度下，再生稻再生季发苗能力强，收获指数高，源库关系好，产量构成因子更协调，能充分发挥产量潜力实现高产。机抛及机插模式下，密度要适当增加，以25.5万穴/公顷的密度较为适宜。而对于大穗型品种（如Y两优900）或者再生力强的超级稻品种，移栽密度可以适当降低[14]。

4 品种选择

再生稻需选择再生力强的杂交稻品种，在这过程中，简便判断再生力的方法尤为重要。徐福贤等[15]提出，在大面积生产时，首先可将穗粒数175粒左右、叶粒重比0.078 2 cm2·mg-1左右、SPAD值衰减指数0.471 9左右、有效穗240万/公顷左右，结实率83.64%左右、千粒重29.33 g左右、单穗重4.28 g左右作为选择适宜再生稻品种的科学依据。其次需要选择生育期适宜、抗性好、米质优、分蘖再生能力强，且高温条件下发苗能力好、结实率高的品种。宜结合当地气候条件，从筛选的再生稻主推品种中进行选择。

5 防头季倒伏

倒伏会严重限制水稻产量的提高，不仅增加收割作业成本，还会降低稻米的综合品质。对于再生稻而言，头季倒伏更加致命：水稻倒伏后会导致基部病虫害，使得头季产量和稻米品质大幅度降低，还会严重影响再生季。头季倒伏后，基部受损，再生季出苗速度和数量大幅度降低，还会延长再生季生育期，增加遭遇寒露风的风险。可以从以下几个方面科学地预防再生稻倒伏。

1）科学的肥水管理。适时晒田，避免全程淹水灌溉；合理施用尿素，提高钾肥比例，必要时降低头季目标产量，减少N肥用量。

2）选用抗倒伏品种。选用国家大力推广的抗倒伏品种，如Y两优900和超优千号等。

3）施用调节剂和抗倒剂。施用抗倒剂，如不倒汉、立丰灵、稻挺、劲丰等。研究表明，抗倒剂在提高水稻的抗倒性能的同时还有助于提高产量[16]。

4）改变种植方式。有研究表明，稻鸭共生技术能提高水稻茎秆的抗折强度[17-18]，开沟起垄下穴直播能提高水稻的抗倒伏指数[19]。

6 防高温危害

头季高温主要影响再生稻的开花授粉和籽粒充实。水稻开花授粉的适宜温度为30 ℃～33 ℃，最高温度为35 ℃，超过这个温度，就会造成花粉败育，进而影响受精，形成空壳粒，导致结实率下降。水稻灌浆适宜温度为20 ℃～25 ℃，最高温度为30 ℃，超过这个温度，会导致籽粒充实不满，千粒重降低。再生季高温会导致再生芽出苗缓慢，甚至干枯死亡，严重影响再生季产量，以下措施可以防止高温危害。

铆接具有牢靠、抗振、耐冲击、工艺设备简单等优点，因此广泛应用于铁路、航空、船舶等行业。铁路货车基础制动装置连接中大量使用的短尾拉铆销，采用拉铆与圆销结构相结合的方案，可有效防脱、防盗。转向架上的基础制动装置是铁路货车的重要组成部分。其中制动杠杆装配时一旦出现漏铆、铆接不到位等连接失效问题，将会造成基础制动装置脱落、丢失等故障，严重威胁铁路货车的行车安全[1]。目前铆接完成后的检查都是通过人工目测等方法进行检测工作，不仅费时费力，而且难以得到准确的检测结果。

1）灌深水（5 cm以上）降温。灌深水后全天水温都比较稳定、波幅较小，灌溉方便的地方可以勤灌跑马水，做到日灌夜排[20]。

2）叶片适当喷施磷酸二氢钾+芸苔素内酯+氨基酸，能显著增强水稻的抗高温能力。

3）选择结实率高的品种。结实率高的水稻品种耐热性较好。

7 病虫害防治

目前，大多数农户依靠传统经验进行水稻种植，缺乏病虫害预防意识，往往等到病虫害比较严重的时候才开始防治，而病虫害一旦形成规模，就难以控制，病虫害的大规模爆发会导致颗粒无收。因此，再生稻头季的病虫害管理显得尤为重要，头季病虫害管理不到位，会影响再生苗生长，再生季就没有产量可言。

水稻病虫害种类繁多，其中对再生稻危害较大的病害有稻瘟病、纹枯病和稻曲病等。其中稻瘟病和纹枯病危害最大，严重时会导致再生稻颗粒无收。研究表明，贵州省常年水稻种植面积为6.7×105hm2，其中稻瘟病常年发病面积达1.7×105hm2，占总面积的1/4以上；其次是纹枯病，常年发病面积达1.3×105hm2，约占总面积的1/5[21]。水稻常见虫害主要有卷叶螟、稻飞虱、螟虫等，贵州省常年稻飞虱危害面积达3×105hm2，卷叶螟常年危害面积达3×105hm2，二化螟常年危害面积也达1×105hm2[20]。因此，要始终坚持“预防为主，综合治理”的目标，主要防治措施如下。

1）采用宽窄行、有序种植的方式，增加通风透光性。

2）提前预防，根据往年病虫害情况提前预防，综合防治。病虫害严重的年份，要根据具体病虫害情况适当增加打药剂量和次数。

3）从各方面综合考虑，科学选择水稻品种和防治方法。不同的水稻品种对病虫害的抵抗能力均不相同，要根据品种和病虫害的类型，进行有针对性的防治[22]。

8 适宜收割时间

9 适宜留桩高度

留高桩（40 cm）有利于保持头季根系活力，缩短再生季生育期，显著增加有效穗，但是穗子小，熟期不一致[24-25]。留低桩（10 cm～20 cm）可以增加基部腋芽萌发，熟期一致，有利于外观、米质的提升，但是不利于穗数的增加，且会显著延长再生季生育期[26]。因此一般留桩高度以30 cm为宜，保留倒三节，力争倒二节。光温资源丰富的区域，或者将头季提前收割作为饲料，为再生季腾出时间以追求再生季高产时，可以选择留低桩。机收要预先规划好行走路线，减小碾压面积，同时要带粉碎装置，避免稻草覆盖稻桩，为再生季高产奠定基础。手工收割要割平整，不能斜割，使再生季熟期尽可能一致。

10 防低温危害

再生季抽穗开花碰上倒春寒的低温会大大降低结实率，进而显著降低产量。为了避免或者降低寒露风带来的危害，可以采取以下措施。

1）做好再生稻生产布局，控制再生稻种植地在350 m以下的低海拔地区，最好是“双改单”地区，确保光温资源足够。

2）提前播种，通过调整播种期，使再生季齐穗期避开寒露风。

3）适时收割，适时留桩。当头季收割偏晚时，适当提高留桩高度，通过缩短生育期来避开寒露风。

4）灌深水（5 cm以上）保温。灌深水后全天水温都比较稳定、波幅较小，灌溉方便的地方可以勤灌跑马水，做到日灌夜排。必要时施用生长调节剂，提高水稻抗逆性。

5）选择耐寒品种。各省份生态差异大，可根据当地气候条件选择品种。

11 增强再生稻发苗能力

有研究表明，有效穗对再生季产量的贡献率最高，达到极显著水平。换言之，增强再生稻发苗能力是再生季夺得高产的前提[27]，课题组认为可以从以下几个方面增强再生稻发苗能力。

1）选择再生能力强的品种。杂交稻的再生能力普遍高于常规稻，再生能力强的品种通常表现为分蘖能力强、有效穗较多、成熟期单茎茎鞘干重较高、穗粒数较少、结实率高等特点[28-29]。

2）施两肥。头季收割前10 d～15 d保持有水环境，施100 kg/hm2纯N做促芽肥，头季收割后2 d保持薄水（以不淹没水稻倒四节腋芽为宜），施100 kg/hm2纯N做发苗肥。促芽肥主要有两方面作用，一是能延缓功能叶的衰老，延长光合时间，增加光合产物，缓解倒四节、倒五节腋芽营养不足的困境；二是能增加叶片中含氮量，提高光合速率，减少母茎茎鞘中干物质向穗粒输送比例，从而提高再生稻发苗能力。发苗肥能够提高再生苗出苗速度和质量，同时增加成穗率，极显著地提高产量[30]。

3）控水。头季干湿灌溉，两次晒田，增加根系活力。再生季的根系主要由头季老根和再生季新根组成，老根占70%，新根约占30%，因此提高老根的根系活力能保证再生季的根系吸收能力。再生季发苗前期保持薄水（以不淹没水稻倒四节腋芽为宜），中后期干湿交替灌溉[31]。

4）增施调节剂。在始穗期，施“九二〇”15 g/hm2和芸苔素300 g/hm2，稀释后喷施。研究表明，“九二〇”能诱导促进开花、抽穗，提高结实率和穗数，显著增加产量[32-33]。而芸苔素能加速水稻生长，增加有效穗、每穗粒数和结实率，进而显著增加产量[34-36]。