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代餐食品、临期食品需要加强监管

2022-11-23

中国防伪报道 2022年8期
关键词:食品市场代餐营养

目前,代餐食品行业、临期食品市场都处于成长期,缺乏严格的标准,导致市场鱼龙混杂,市场监管部门需加强规范化管理和监督,引导消费者提高辨别能力。

代餐食品不能游离监管之外

近年来,一些主打低热量、高营养的代餐食品悄然走红。市场上的代餐食品种类繁多,价格不一,大多宣称有“天然”“营养”“补充能量”等功效,受到年轻人的追捧。然而,代餐食品鱼龙混杂、质量参差不齐等问题较为突出。

代餐食品就是取代部分或全部正餐的食物。常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等。市场上有很多代餐食品打着“天然、营养、低热量、高纤维、易饱腹”等口号,声称能补充人体必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素与食物纤维,但许多专家表示,代餐食品不能代替一日三餐。

代餐食品并非人人合适。代餐食品主要针对的是超重和肥胖人群,对于非超重和肥胖的人来说,盲目把代餐食品作为“减肥利器”可能会对健康造成损害。代餐食品通过减少能量摄入的方式帮助人们控制体重,如果长期存在摄入能量不足现象,人体各器官功能将会下降,损害身体健康。此外,代餐食品行业目前仍处于成长期,缺乏严格的标准,导致代餐食品市场鱼龙混杂。有的代餐营养指标与实际不符,有的配方单一不具备代餐功能,部分企业重营销轻研发甚至以不实营销误导消费者。

不能让代餐食品游离于监管之外。市场监管部门应将代餐食品、代餐企业纳入监管范围,加强对代餐食品市场的规范化管理和监督。针对行业乱象展开专项整治,开展拉网式排查,对不法行为重拳出击,有力维护市场秩序,决不能让假冒伪劣代餐食品危害公众“舌尖上的安全”。同时,要引导消费者提高辨别能力,科学认识代餐理念和代餐食品。

依法规范临期食品市场

近年来,以临期商品、折扣特卖为主题的商超和门店悄然兴起,临期特卖也加速呈现连锁化、品牌化的扩张趋势。但在行业迅速发展的同时,也要规范市场经营秩序。

专营临期食品折扣店的出现,能让消费者以更实惠的价格享受到产品,同时帮助商家消耗库存、增加营收利润,这对消费者和市场来说均是好事。但有的临期食品折扣店产品不临期,而是陈列众多小品牌产品,还有的临期食品包装不合格、货源不明、以次充好,这些问题亟待引起重视。临期食品市场需要规范,这是实现持续发展的基础。经营者应恪守依法诚信底线,既要用好价格吸引消费者,还要用好产品留住消费者。监管部门要严查临期、过期食品翻新销售等违法行为。

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