旱地核桃丰产栽培技术

申建国 刘林林

（陕西省黄龙县核桃产业开发服务中心，陕西 黄龙 715700）

核桃的种植价值极高，历来是果树结构调整中的优先树种，在我国退耕还林事业中发挥了重要的作用。核桃本质上可归类为阳性植物，适合生长在光照充足的区域，并且核桃还具有较强的耐寒性，意味着核桃对外界生长环境的要求大多集中在降雨量和光照两个方面。因此，核桃树的生长区域必须具备充足的水源，对于气候方面的要求，应确保其生产区域的年平均温度控制在相对稳定并适宜的范围之内。但对于旱地核桃种植来说，传统种植技术的经济效益并不理想。要想进一步提升经济效益，还需要针对旱地核桃种植技术进行优化研究。再次背景下，旱地核桃丰产栽培技术就成为研究的重点。

1.核桃种植特性分析

核桃，为胡桃科植物，又名羌桃、胡桃，和腰果、扁桃、榛子并称为四大干果。核桃营养非常丰富，还有着很高的健脑作用，在国外被称之为益智果、大理石食品。我国也将核桃称之为养人之宝、长寿果与万岁子。核桃果实当中还含有大量人体必需的蛋白质，对人体健康非常有益，而且经常食用核桃，还能有效保持青春容颜，延缓衰老。核桃还是我国一种非常重要的木本油料树种，不仅能够生食与炒食，同时还是榨油的重要原材料，配合制作糖果糕点，不但味美香甜，而且营养价值较高。另外，核桃还是一种深根性的树种，根系非常发达，树干高大且枝繁叶茂，在城乡绿化过程当中进行栽植，还能起到防尘、净化空气、环保的效果，种植于山坡、梯田、堰边，还能有效保持水土，涵养水源。最后，核桃树的木材材质较为坚韧，纹理美观，具有耐冲击、不翘、不裂的特性，在高档家具制作方面应用广泛。正是由于核桃较高的经济价值、生态价值，受到人们的喜爱，并成为人们增收致富首选树种。

2.陕西黄龙县核桃种植概况

黄龙县为陕西省辖县，海拔高度为1500m左右，山地面积分布广泛，近年来，该县结合当地实际，把发展壮大核桃种植产业作为农民增收致富的重要途径与抓手，在政策扶持与技术推广方面做出了巨大努力。尤其是在核桃旱地丰产栽培技术推广应用方面，根据当地自然条件与生产实际，不断总结与完善核桃高产栽培技术，极大地推动了当地核桃产业的持续健康发展，并取得了巨大的经济效益与社会效益。

3.旱地丰产核桃栽培管理技术

3.1 育苗技术

3.1.1 选种采种

核桃育苗工作开展之前，应当提前将核桃采种工作充分做好，在具体选择核桃品种过程当中，应当首选品质优良、性状优越的核桃品种进行种植。所以采种过程当中，应当选择30年生、适应性强、长势健壮、无病虫害、产量高的优质母树开展采种工作，只有保证采集的核桃种子优良，才能大幅提高核桃育苗效果。在储存核桃种子过程中，应当把核桃种子置于通风干燥处进行晾干，并运用特定容器来密封储存核桃种子，为核桃育苗奠定良好的基础。

3.1.2 种子处理

通常而言，由于核桃不同的播种时间，在处理核桃种子方面，也应当采取不同的方式。秋季进行播种，在耕种之前通常不必对种子进行处理，种子采集之后便可及时地进行播种。而在春季进行播种时，必须要运用相应的方法对核桃种子进行处理才可开展播种工作。春季进行播种育苗，可以避免核桃新芽遭受霜冻天气危害，但在发芽时间上相对较慢，生长周期相较于秋季播种也短2～3个月。春季播种在种子处理方面，主要采用以下几种方式：

3.1.2.1 冷水浸种法，核桃种子运用冷水进行7天浸泡，当大部分种子开裂之后，便可开展播种工作。

3.1.2.2 冷浸日晒法，核桃种子首先运用冷水进行浸泡，之后在阳光下进行晾晒，待到核桃种子开裂之后便可实施播种工作。

3.1.2.3 温水浸种法，是把核桃种子放置于温水（50℃）中进行浸泡，当种子膨胀裂口之后捞出待用。

3.1.3 选地

科学合理地选择育苗地是提高核桃育苗成效的关键，所以必须要重视核桃育苗地合理选择。工作人员应当结合核桃生长特性，首选具有良好排水条件，地势平坦的区域作为育苗地。同时，为了保证更好地开展育苗管理以及安全运输，应当选择具有良好交通条件的地块进行育苗。

3.1.4 整地

在选好种植地之后，种植人员还要对育苗地进行修整，这是关乎核桃生长质量的关键。

3.1.4.1 对规划的种植区域土壤进行深翻碎土，以加强土壤肥力，保持土壤透水性，碎土前可在地里洒生石灰消毒杀菌，每667m2用量为100kg左右，或者喷淋高锰酸钾对土壤进行消毒。

3.1.4.2 起畦。畦宽应在1.0～1.2m，畦高20～30cm，畦的走向应与田间排水方向一致，以便于排水，避免积水。

3.1.4.3 在育种前应放入足够的农家肥做底肥，每667m2用量为150～250kg，以保障核桃种植所需养分。

3.1.5 播种

倘若采用秋季播种，种子不必进行催芽，在土壤接近冻结之前进行播种便可。在春季进行播种时，首先应当运用冷水对种子进行7日浸泡，每日对水进行更换，种子膨胀之后，有裂口出现便可开展播种工作。播种过程当中主要运用点拨法进行播种，种子缝合线必须要保持和地面垂直，种尖偏向一侧，根据25cm控制播种行距，并按照15cm控制株距，播种深度应当以7cm为最佳，之后覆盖5cm的细土，每亩按照150kg控制播种量。

3.1.6 苗期管理

完成播种之后，运用地膜覆盖可以增加保温、保湿作用，核桃幼苗出土之后。认真开展检查工作，发现缺苗时及时补苗，幼苗出土之前这段时间不必进行浇水，当苗木生长至5～6月份，生长速度不断加快，这段时间浇2～3次水，并合理地追施一些肥料，及时防治病虫害，做好除草工作等。

3.2 栽植管理

秋季和春季是栽植核桃最佳时节，秋季进行栽培时，以11～12月为最佳，具体栽培过程当中，可以于沉实树穴中间部位挖坑，深度一般控制在35cm左右即可。之后剪断苗木主根，对于苗木新根促发具有很大的促进作用，为确保核桃苗木根系和土壤充分结合，进行核桃栽植之前，对其根系进行蘸泥浆，之后在栽植穴内垂直放入，确保苗木根系充分舒展，以免出现窝根，之后覆土踏实。为了保证核桃苗木健康生长，需要科学合理地控制核桃栽培深度。一般情况下，在栽植核桃苗木过程当中，在深度方面应当和苗圃地当中的原苗栽植深度保持一致，避免栽植过浅或者过深，以免影响核桃苗木健康生长。

3.2.1 科学授粉

在选择授粉树过程中，应当充分考虑核桃花期，科学配置授粉树，同时配置授粉树时，应当根据8至2:1的比例进行配置，并设置成交叉状或者带状。

3.2.2 苗木筛选

从核桃嫁接苗的筛选来说，需要尽可能选择生长形态简单、根系较为发达、芽体饱满、苗木纯正的嫁接苗，同时干径应当在1cm以上，高度需要高于1m。一般来说，大部分地区栽植时间都是选择春秋两季，部分地区可以参考地区综合情况进行适当的调整。

3.2.3 密植方法

核桃密植需要考虑多方面因素，结合环境、气候、土质等因素进行选择。一般来说，旱地肥力相对较高，应当选择6m×8m、8m×9m的标准；旱地肥力不足，且土质整体情况较差，应当选择5m×5m、5m×6m的标准。山地区域，应当根据梯田宽度的情况，一般选择在一个台面种植1行；倘若台面超过8m，可以栽种2行，应当选择5m×6m的标准。

3.2.4 栽植技术

栽植前，应当全面清理核桃苗，去除烂根、伤根，对根系浸泡12h，或是采取根系蘸泥浆的方法，满足根系生长对水分的需求。与此同时，提前整地处理，定制穴的标准为长、宽1m，深0.8m左右，将表土、土杂肥进行有效的混合，置入到穴底位置，接着回填到40cm的位置。最后置入苗木，保障其根系能够进行有效的处理，接着分层踏实，全面解决树盘问题，注水持续到水不渗的情况下，进行封口处理，最终完成地膜覆盖处理。

3.2.5 定干与截干

针对一些环境不良的地带，为确保核桃苗木成活率，获得更好生长，便于后期阶段进行修剪管理，应当针对核桃实时定干与截干。通常平原地带根据1.5m控制定干高度，丘陵地区按照1.2m高度进行定干。如果核桃苗木生长高度不符合要求或者长势较慢，应当实施截干处理，第二年再开展定干的工作。如核桃苗进行秋季栽培的，第二年实施截干时，可以选择嫁接口上部20cm，选留饱满芽一到两个进行短截，促进新芽在剪口部位再次萌发，并全部抹掉砧木上的萌芽，4～5月份，核桃新梢通常能够生长到20cm以上，这时保留一个生长旺盛的新梢，第二年再次重新定干。

3.2.6 整形裁剪

地区不同在修剪核桃树型方面也应不同，丘陵地带土壤较为贫瘠的，可以根据自然开心型进行修剪，这种树型不必保留主枝干。整形过程中保留主枝3～4个即可，科学控制修剪长度，通常为50～60cm，并确保保留组织主枝分散在四周，3～5年内各主枝上选留侧枝2～3个，有效培养结果枝。而土壤肥沃的平原地带，核桃树修剪过程当中，可修剪成疏散分层型。第一层主枝干保留主枝三个，修剪过程当中应当错位分布，并与3～5年内。形成第二层主枝，并与第一层主枝错落选留1～2个主枝，在对第三层主枝进行构建过程当中，依然错落的对1～2个主枝进行选留，并在各层主枝上，保留侧枝2～3个，有效培养结果枝。

3.2.7 灌水

在桃树生长过程当中，在水分方面的需求量较大，特别是4～5月份苗木快速生长，在水分方面的需求量进一步增长，所以必须要科学灌溉。在灌溉过程当中，应当保证充分浇透，但避免大量积水，确保土壤保持在干湿交替的状态，为苗木生长提供充足的水分。在夏季进行浇灌过程中，应当少量多次地进行浇灌，确保苗木生长有着充足的水分供应，保证核桃苗木健康生长。

3.2.8 施肥

在核桃苗木定植过程中，应当合理应用长效基肥，苗木成活之后，再合理应用一些速效肥料，确保苗木生长过程当中有着充足的养分供应。另外，根据核桃不同生长期科学合理地进行追肥，确保核桃苗木早发芽、早生长，增加枝量，促进开花结果，提高核桃产量。在基肥施入过程当中，应当首选农家肥，这样不仅有利于增加土壤养分，还能改善土壤结构，提高土壤保水保肥能力。具体施肥量应当充分考虑核桃生长年限科学确定，针对5年以下的核桃树，每平方米施入50g氮肥、10g磷肥以及10g钾肥。6～10年生的核桃树，每平方米施入50g氮肥、20g磷肥以及20g钾肥。

3.3 栽后管理

3.3.1 细致修剪

为有效避免旱地核桃本身的劣势，防止树势衰弱、产量低，后期管理过程中还需要针对核桃进行细致的修剪。一般来说，细致修剪主要包含以下几点措施：首先，保障核桃主枝生长过程中的势头明显低于中心干，同时侧枝相应地需要低于主枝，使得各个侧枝整体之间的长势保持相同。一旦发现背后枝生长，均需要第一时间进行修剪，防止背后枝对其他枝生长产生影响。其次，根据旱地核桃的特性，二次枝的产生率相对较高，处于春秋两季，极容易发生抽条问题，应当选择夏季进行处理，处理方法包含剪除、摘心、断截等。最后，对于结果枝来说，应当坚持采取一棵核桃树大、中、小有效结合的模式，保障结果枝能够尽可能保持平衡，形成内部不空、外部不密的生长态势。

3.3.2 病虫害防治

从核桃种植来看，炭疽病、腐烂病、还有核桃黑斑病都是核桃栽培过程当中常见的病害类型。病害发生之后，对核桃健康生长带来巨大威胁，还会严重影响到核桃的产量及质量，降低经济收益。所以必须要充分重视核桃病害防治工作，科学合理地选择药剂进行喷施防治，控制与减少病害带来的危害。因此，对于旱地核桃种植过程中的病虫害防治，主要包含以下几点措施：通常在春冬季，针对落叶、病虫僵果等进行处理，需要将各种病枯枝彻底处理干净；同时注重肥水管理，重视树势，以系统提高核桃树体本身抵御虫害的能力；在发芽前，通常需要采用美度石硫合剂喷洒处理；生长发育阶段，应当根据病虫害类型，设计具有针对性防治措施。此外，依次选择在核桃展叶、花后、幼果、膨大期，用600倍70%浓度甲基托布津进行喷洒处理。进入到每年5月中旬至7月下旬这个时期，交替喷洒1500倍30%浓度桃小灵。

4.结束语

综上所述，为了有效推动当地核桃种植产业，获得持续稳步发展，在栽培过程当中，必须要科学运用相应的旱地丰产栽培管理技术，加强育苗、土壤以及水肥管理，并落实病虫害防治，才能为核桃高产、稳产奠定坚实的基础，增加经济收益，带动地区经济发展。