绿色畜牧养殖技术的有效推广策略研究

方 涛

（安徽省宿州市埇桥区芦岭镇农业综合服务中心，安徽 宿州 234000）

引言

畜牧养殖业是我国经济建设中不可或缺的一部分，所以我国无论是在经济还是政策中都对绿色畜牧养殖技术的推广及应用提供了相应支持，并且在行政管理中也做出了扶持动作。当然，要想真正提高绿色畜牧养殖技术推广覆盖面，需要地方政府相关部门发挥领导作用，深入了解当地畜牧业发展实际情况，包括养殖技术应用情况、生态环境污染情况等，进而探究行之有效的推广举措，采取多种推广方式，有效地进行技术推广，让广大养殖户转变思想观念，积极应用绿色畜牧养殖技术。

1.绿色畜牧养殖技术概述

绿色畜牧养殖技术是指在禽畜养殖过程中减少生态环境的污染，保证禽畜产品绿色、健康、安全。新时期背景下消费者的消费需求提升，追求绿色、健康的食品。这就需要畜牧养殖的过程中能够积极引用高新科技，推出优质肉食产品，满足市场需求。但在畜牧养殖的过程中存在一些污染问题，尤其是动物排泄物的处理不当，发酵产生有毒气体，危害人体，污染环境。推出绿色畜牧养殖技术，，营造良好的养殖环境，并且在畜牧养殖的过程中安全使用饲料、添加剂、药品等，达到绿色安全无公害的养殖标准。

2.养殖场环境保护问题的分析

近些年国内养殖业发展态势良好，朝着集约化、规模化方向迈进，养殖户也因此获得较高的经济收入。但从环保的角度来讲，畜牧养殖给生态环境带来一定的负面影响，也就是目前诸多养殖场进行畜牧养殖的过程中并没有注重保护生态环境，造成一定的植被损坏、水资源污染以及面源污染等。对这一情况加以分析，主要是由以下原因造成的，即：

2.1 养殖户环保意识薄弱

有效地保护生态环境，促进人与自然和谐发展，需要全体公民共同参与其中。在我国大力提倡环境保护，并颁布实施政策法规的情况下，地方各级政府不仅要结合本地区的实际情况，合理规划并落实各项环保措施，还要通过宣传教育来增强广大农户的环保意识，使之共同参与到环境保护行列中来。而对当前养殖场畜牧养殖实际情况加以分析，养殖户的环保意识薄弱，在日常养殖禽畜的过程中随意地割草破坏植被，用以喂食禽畜；或者随意地堆放粪便等等，给生态环境带来严重的负面影响。除此之外，养殖场禽畜养殖过程中所应用的饲料，其含有多样化的元素，养殖户未能对饲料及粪便等予以有效地处理，随意堆放，这就造成了多种不同类型的污染直接侵害环境，导致环境污染严重。

2.2 环境保护执法力度不强

对我国所颁布实施的环境保护相关法律法规予以查阅，不难发现针对城市环境保护提出的规定较为完善，比如生活污水处理、化工废料的处理等等，而农村环境保护相关规定并不完善。就以畜牧养殖业来讲，环境保护相关法律法规中并没有详细说明畜牧养殖造成的环境污染应如何处罚，致使偏远山区或者农村畜牧养殖并未受到有效的约束和规范，当地人们对生态环境的利用比较随意，在一定程度上加剧了环境污染程度。

2.3 相关部门的监管力度不大

切实有效地解决环境污染问题，需要地方政府相关部门明确职责，高度重视环境保护，按照相关制度的要求，加大监管力度，以便养殖场负责人能够及时整改，避免畜牧养殖造成严重的环境污染。深入了解不同地区对畜牧养殖的环境监管情况，某些地方政府相关部门并没有构建完善的、健全的监管体系，严肃执行各项监管工作，其形式化严重。究其原因，主要是为了能够发展地方经济，地方政府对畜牧养殖业的监管力度不强，加之相关部门缺乏有效的统一评估标准，难以准确地衡量畜牧养殖的污染程度，进而没有认识到其污染的严重性。

3.宿州市埇桥区芦岭镇绿色畜牧养殖技术推广的重要意义

畜牧业的快速发展，对推进现代农业建设，促进经济发展、保障肉类市场供应、改善居民膳食结构、增加农民收入等有着非常重要的作用。各级政府要高度重视畜牧业的发展，以现代农业示范区建设为契机，积极构建畜牧产业体系，优化培育畜牧养殖，提高生猪、家禽、肉羊等畜牧养殖规模。伴随着当地畜牧养殖业的不断发展，其中存在的一些问题逐渐暴露出来，即在新农村建设过程中未能对养殖用地予以合理规划，养殖业准入门槛低，养殖户因陋就简，对污染减排投入少，造成养殖污染日益严重，污染减排的压力很大。对此，当地政府从建设社会主义新农村的角度出发，以科学发展观为指导，统筹畜牧业发展，积极推广绿色畜牧养殖技术，改善环境污染现状。

对于宿州市埇桥区来讲，绿色畜牧养殖技术有效推广是非常有意义的，首先，能够为广大消费者提供安全有保障的肉类。回顾分析我国畜牧业发展历程，以往一段时间内畜牧养殖越来越倾向于应用各种兽药或者激素，以提高畜牧动物的生长速度，缩短养殖时间，降低养殖成本，提高经济效益。但伴随着国民健康意识的增强，消费者更加注重购买绿色、健康的肉类。宿州市埇桥区积极推广应用绿色畜牧养殖技术，科学养殖，即可将新鲜、绿色、健康的肉类销售到市场上，得到广大消费者的青睐，获得良好口碑，为促进当地畜牧业更好更快地发展创造条件。其次，在宿州市埇桥区推广绿色畜牧养殖技术还能够创造更大的利润空间。从当前消费者的消费趋势及市场肉类供需关系来看，绿色健康肉类的供需关系紧张，肉类价格较高，养殖户积极推广应用绿色畜牧养殖技术，大力发展绿色畜牧养殖，为广大消费者提供品质好、安全有保障的肉类，那么养殖户势必能够获得更高的经济效益。

3.1 绿色畜牧养殖技术的有效推广策略的研究

3.1.1 绿色畜牧养殖技术推广的内容

无论是畜牧业发展还是从养殖户经济收入增长的角度来讲，绿色畜牧养殖技术的有效推广都是非常有意义的。而要想使宿州市埇桥区能够广泛地推广应用该项技术，需要明确推广内容，进而探究适合的推广策略，以提高技术推广的覆盖面。

3.1.2 场地规划建设

绿色畜牧养殖技术的有效应用是营造良好养殖环境，科学养殖畜牧动物的同时，注重保护环境。为了能够真正做到这一点，建议养殖户规范选址建厂。也就是从保障畜牧动物良好生长和维护生态环境的角度出发，选择远离城市的区域来设置养殖场，并且保证养殖场周边交通便捷，方便畜牧动物运输及物品运输方便；保证周边有质量较好的水源，能够切实有效地解决畜牧动物饮水问题；远离屠宰场，避免屠宰场内动物携带的细菌传播到养殖场，侵害动物，导致动物染病。在完成畜牧场选址之后，还要科学合理地规划养殖场布局，合理地设置各个养殖区域，比如圈舍、隔离区等等。在此基础上根据养殖需求，安装各种养殖设备，比如清洁设施、喂食设施、饮水设施、消毒设施等等，如此即可定期或者不定期地对养殖场进行清洁消毒处理，避免滋生细菌，侵害动物身体，造成动物患病。

3.1.3 饲料质量与疫病防控

虽然近些年我国养殖业发展态势良好，但畜牧养殖的过程中依旧可能遭受各种疫病的侵害，导致动物生长状况不佳，甚至因病死亡，给养殖户带来严重的经济损失。所以，绿色畜牧养殖技术推广还包括饲料质量与疫病防控这两方面的内容。其中，饲料质量控制的目的是一方面保障动物健康生长，另一方面避免给生态环境带来严重的负面影响。具体的做法是定期抽检饲料质量，根据检测结果来判断饲料食用是否会造成动物患病，是否含有污染环境的元素，如若饲料质量不佳，养殖户应当及时更换饲料，真正做到科学饲养动物。疫病防控方面，需要养殖户严格按照相关制度要求，配合畜牧防疫部门，对动物进行免疫，增强动物机体的免疫力；积极学习疫病相关知识，结合养殖场的实际情况，制定并实施综合性防治措施，切实有效地隔绝疫病病菌传播，降低动物染病概率。

3.1.4 场内废弃物的处理

养殖场内畜牧养殖的过程中会产生大量的废弃物，如若不能科学合理地处理废弃物，随意丢弃或者堆放，将会造成环境污染，不利于促进人与自然和谐共处。所以，绿色畜牧养殖技术推广的内容还包括畜牧场内废弃物的有效处理，比如集中焚烧病死动物，禁止随意丢弃，避免病菌传播，造成更大的危害；对畜牧养殖过程中产生的污水和废物，予以合理分类。对于有回收利用价值的废物和污水予以处理和利用，以提高资源利用率；对于没有再利用价值的废弃物，堆放在指定位置，以便相关单位能够统一处理。

3.2 绿色畜牧养殖技术推广的策略

在可持续发展理念的指导下，促进畜牧业持续且良好地发展，需要利用绿色畜牧养殖技术代替传统养殖技术，科学地进行畜牧养殖。在推进宿州市埇桥区加强标准化畜牧养殖之际，应当探究行之有效的措施来有效推广绿色畜牧养殖技术。

3.2.1 强化绿色畜牧养殖的科学意识

当前宿州市埇桥区畜牧业转型发展的重要任务之一就是建设一批以普及推广品种优良化、饲养规范化、设施现代化、粪污资源化为主要内容的畜禽标准化规模养殖场，大力推广生态可循环的规模养殖模式，推进畜牧业可持续发展。这就要求养殖户能够转变思想观念，树立与时俱进的养殖理念，应用科学的养殖技术，进行标准化养殖生产。基于此，绿色畜牧养殖技术的有效推广，首先就应当从强化思想意识入手。

思想决定行为，只有养殖户的思想意识得到提升，才能够正确认识到绿色养殖的重要性，进而积极应用绿色畜牧养殖技术，科学养殖动物，推动畜牧业良好发展的同时，为广大消费者提供健康、安全的肉类食品；维护生态环境。对当前养殖户畜牧养殖实践情况加以调查分析，目前很多养殖户有意使用大量激素或者兽药，提高动物增长速度，缩短养殖时间，降低养殖成本，获得较高经济效益。从长远发展的角度来讲，养殖户的此种行为会打击消费者的信赖度，降低消费需求，不利于促进当地畜牧业良好发展。地方政府相关部门应当发挥引导作用，鼓励提倡养殖户使用绿色畜牧养殖技术，并且要求相关组织单位创设各种技术推广活动，让广大养殖户能够了解、认识及学习绿色畜牧养殖技术，使之在潜移默化中转变思想意识，树立绿色畜牧养殖的科学观念，响应政策要求，积极引用绿色畜牧养殖技术，改进养殖场，科学养殖。

3.2.2 加大绿色畜牧养殖技术的宣传力度

对国内肉类市场运行和发展实际情况加以分析，国民消费需求日渐增长，给畜牧业发展创造了更大的空间；国民消费升级，也给畜牧养殖带来新的挑战。要想促进畜牧业持续良好的发展，需要正确认识到绿色畜牧养殖技术的应用价值，地方政府相关部门发挥领导作用，与组织单位进行有效地沟通交流，合理安排，统一布局，制定形式多样的技术推广活动，借助多种渠道、多种推广方式来进行绿色畜牧养殖技术的宣传，让广大养殖户能够了解、认识新技术。为此，当地管理畜牧业发展的相关部门，可以先对当地各家养殖户的畜牧养殖信息进行归纳与汇总，进而了解当地养殖户的技术使用情况，以及在当地养殖过程中存在的普遍问题，继而选择能够有效解决问题的相关绿色养殖技术，以便养殖户认识到使用绿色畜牧养殖技术的优势所在，顺利实现技术的宣传与推广。为了能够提高绿色畜牧养殖技术的宣传推广效果，相关管理部门还应当与优秀企业构建合作关系，使之能够提供一定的资源，构建绿色畜牧养殖技术示范基地，组织当地养殖户到示范基地进行参观学习，从而转变传统的思想观念，正确认识到绿色畜牧养殖技术的应用价值，参与到当地政府组织和提倡的绿色养殖行列中来，科学地进行畜牧养殖，实现经济增收的目的。

3.2.3 创建生态规范畜牧养殖体系

目前，农村地区畜牧养殖存在诸多污染环境的问题，如若不能切实有效地解决问题，将阻碍畜牧业持续健康发展的步伐；畜牧养殖过程中还容易受到养殖技术、养殖方式、养殖环境等诸多方面的影响，导致动物生长速度缓慢或者容易染病，难以创造更高的经济效益。为了能够促进畜牧业更好更快地发展，在加强绿色畜牧养殖技术推广之际，还应当创建生态规范畜牧养殖体系，指导养殖场进行生态化、规范化、标准化地畜牧养殖。具体的做法是相关工作人员深入到农村基层，走访各个地区养殖场，了解畜牧养殖的实际情况，包括养殖场建设情况、动物饲养情况、动物免疫情况、动物患病情况、动物生长周期等，客观地分析畜牧养殖存在的不足，进而结合绿色畜牧养殖技术，创建生态规范畜牧养殖体系，明确养殖场建设标准、动物饲养标准、动物检疫标准、生态环境维护标准等等。在此基础上组织养殖户进行畜牧养殖知识及方法的学习，使之能够根据不同动物生长特征，合理地建设圈舍，比如控制舍内温度、湿度、光照等等；针对不同生长阶段的动物，调整喂养，并且选择质量好的饲料；按照动物免疫制度要求，积极配合畜牧防疫部门进行动物免疫。除此之外，还应当用科学技术来武装养殖户，也就是鼓励养殖户学习使用当前广为应用的先进养殖技术，以及喂养不同种类畜牧的饲料选取与制作技术，并且邀请专家对养殖过程进行全方位系统化地管理与把控，保证养殖场畜牧养殖能够朝着生态化、规范化、标准化的方向迈进。如此，势必能够获得良好的绿色养殖技术推广效果，逐步带动我国畜牧养殖业生态效益的提升。

结束语

回顾分析我国畜牧业发展历程，近些年畜牧养殖有很大程度的进步，集约化、规模化、产业化程度大大提高，又因为当前国民肉类食品消费需求较大，给畜牧业创造更大的发展空间。但不可否认的是现阶段畜牧养殖存在污染环境的问题，与我国提倡的可持续发展战略理念不相符。对此，应当积极推广绿色畜牧养殖技术，比如强化绿色畜牧养殖的科学意识、加大绿色畜牧养殖技术的宣传力度、创建生态规范畜牧养殖体系等。