做好园艺管理 实现果园提质增效

王卫东

做好园艺管理实现果园提质增效

王卫东

（红川镇人民政府甘肃陇南742506）

园艺是一种兼具观赏性和技术性的园地栽培形式，可以美化并保护环境，具有较高的商业价值和经济价值。充分优化园艺管理技术，促进果园产量和品质的提升，对于提高种植者的收入具有重要意义。文章介绍了果园提质增效的原则，对当前园艺管理的具体问题进行了分析，提出了解决策略，希望对相关人员有所帮助。

园艺管理；果园；提质增效

经济的发展推动着园艺建设的前进，同样，园艺业的进步也促进了我国经济建设的发展，尤其是当前已经在世界园艺景观中居于首位的蔬果类和花卉类园艺。园艺管理水平直接影响着城市的建设和发展，良好的园艺管理能够促进生态平衡，还可以创造更高的经济价值。园艺管理的主体是植物，后期的养护管理会对植物的生长产生较大影响，这与建筑物等固态化物体的管理具有较大差别。探究园艺管理，在果园的种植方面具有重要意义，应该引起人们的重视。

1 果园提质增效的原则

1.1 因地制宜原则

我国南北跨度较大，因而果园种植的实际情况也会存在较大的差异，加上不同果树有着不同的生长习性和生长需求，因此在园艺管理过程中，应该充分考虑种种因素，严格遵循因地制宜的原则。针对具体的果树种植，种植人员应该加强对不同果树产品的了解，针对果树的种植规模和生长需求进行针对性的管理。

1.2 循序渐进原则

果园经营种植过程中，不能急于求成，应该遵循循序渐进的原则。首先，创造形成果实品质的先决条件，即根据果树的生长需求为其提供良好的环境。其次，从量和品质上提出要求。这就要求种植人员有比较专业的种植技术，了解果树生长的各种需求，从基础做起，采取必要的园艺处理技术[1]。

2 园艺管理的重要性

园艺管理除了果蔬种植之外，还包含园艺景观的培养。加强园艺管理，不仅可以有效提高种植效益，还能给人们创造更好的居住环境。当前，我国经济处于高速发展的阶段，人们的生活水平逐渐提高，审美要求也有所提高，单纯的普通植物栽种不能让人们的审美和精神得到满足，因此园艺工作者更加注重园艺设计和后期的维护，希望通过合理的设计和后期的科学养护，提升园艺的观赏价值和经济价值。实际上，后期的植物养护会对园艺价值的发挥产生巨大影响，园艺景观和果园都是由多个植物品种组合而成的，每个品种的生长需求不同，因此影响植物生长的因素众多。这就要求园艺师具备更加专业的种植和养护知识、经验，能够通过合理的措施满足植物生长的需求，并在种植方面有足够的耐心，促使各种植物能够适应环境变化。反之，植物的生长受到影响，就会影响其自身价值的实现，除了外形美观不足之外，其经济价值也会大打折扣。园艺艺术具有管理周期长的特点，因此，无论是前期景观设计，还是后期植物养护，都不容忽视的。

3 存在的主要问题

3.1 对园艺管理缺乏重视

虽然当前我国的园艺艺术水平已经有所提高，但是在实际工作中受到传统思想的影响，很多人还是缺乏对园艺管理的重视，严重阻碍了园艺艺术的发展和进步。首先，人们从思想上对园艺艺术的认识不够深入，狭隘地认为园艺艺术仅仅包含果树种植和观赏性植物的栽培。其次，当前的园艺管理制度还不够完善，各种园艺企业的结构比较分散。因为园艺管理的周期较长，如果缺乏科学的管理制度，就会造成管理混乱。落后的管理制度再加上工作人员缺乏比较专业的养护知识和经验，会导致各项养护管理措施不能落到实处，最终影响苗木的生长和发育，降低果树的产量和品质，同时也会影响城市的发展。

3.2 园艺管理的资金投入不足

园艺管理并不是简单对树木和其他植物进行修剪，在具体工作中，园艺工作涉及的内容非常多，因此在具体的管理和养护中需要用到很多设备。由于当前很多部门不能正确认识园艺管理工作，所投入的资金非常有限，出现了养护设备不齐全、人员配备不足等现象，影响了整体的管理效果。一些机构虽然购置了比较齐全的机械设备，但是由于没有对设备进行及时更新，也阻碍了园艺业的发展。

3.3 园艺管理专业人才比较匮乏

很多人会对园艺管理存在片面认识，认为普通人就可以完成这项工作，其专业性较低。但其实不然，每一种植物都有自己的生活习性，对于环境有着严格的要求，所以盲目管理和栽种会造成植物生长不良，严重的甚至会导致植物死亡，所以园艺管理工作需要具备专业知识和技能的人才。从当前我国园艺管理工作的现状来看，此方面的人才严重不足。多数人都是通过传统简单的方式来对各种植物进行管理，也有部分人员是凭借自身经验来进行维护管理的，这种管理缺乏一定的科学性和依据，尤其是管理技术不成熟，容易破坏植物的生长环境，影响其正常生长发育。

3.4 园艺设计和施工配备不合理

种植植物的重要前提是要有合适的土地和光照，也就是说，园艺设计应该从植物的生长需求方面进行全面考虑，根据实际种植情况对不同植物进行合理布局。但是在具体的园艺设计工作中，很多设计人员考虑得并不周全，例如忽视了种植场地的气候变化，又或者没有考虑当地光照情况是否与植物生长发育相符。也有一些设计人员忽视了场地的限制，缺乏对种植场地的考查，只是单纯根据图纸来进行设计，这样不考虑实际情况的设计方案不利于各种植物的生长，会导致后期植物的生长受限，既影响园艺的美学价值，又降低了园艺的经济价值[2]。

4 解决园艺管理问题的具体措施

4.1 健全理论体系，完善管理制度

要想提高园艺管理水平，最重要的还是需要有一套科学的管理体系作指导。首先，要改变以往的管理方式和理念，促使管理人员深入具体的管理工作中，根据果园的具体情况开展针对性的分析，以实践研究为前提制定科学的管理措施。从当前存在的各种管理问题中我们发现，部分管理人员的思维比较局限，缺乏对园艺管理的正确认识，基于此，还应该建立完善的管理制度，以科学的管理制度来要求管理人员，能够运用专业的理论知识，积极配合其他职能部门加强对园艺的管理。当然，在园艺管理中，群众的力量也是不容忽视的，需要人民群众明确园艺管理的重要性，看到园艺管理人员对提高管理质量所做出的种种努力。

4.2 加大资金投入

园艺管理的资金来源不是单一的，可以来自国家政府部门，可以来自企业方面，也可以来自社会闲散资金，要引导各方面强化对园艺管理的重视，能够合理利用各项资金，购入相关的配套设备，针对实际情况来进行合理预算。当然，也要安排专门的人员对各项资金进行管理，能够根据种植季节的需要和园艺项目建设的进度进行资金的合理调度，促使各项资金能够得到更加合理的利用。

4.3 重视人才培养

首先，要提高园艺管理者的责任感。园艺管理是一项复杂而重要的工作，管理者要充分认识到这份工作的重要性，要意识到工作中的一个疏忽就会造成严重的不良影响，从而提高责任感。为了进一步提高管理效率，也可以通过奖惩制度的建立来对管理人员进行约束，促进管理效率的提高。其次，还要注重对管理人员的职业素养进行培育，加强对管理者的培训和指导，在实践中不断积累经验。多数园艺管理者都具有较高的学历水平，但是其实践经验不足，因此应该加强对这部分人员的锻炼，切实提高其综合素养。

5 强化园艺管理，实现果园提质增效的技术要点

5.1 注重技术控制

园艺管理质量的好坏，除了与管理人员的职业能力和综合素养有关，还与管理制度的完善与否相关。在具体的园艺管理工作开展过程中，应该围绕各类植物展开，综合考虑各种植物的生长习性和整体种植规模，优化相关技术[3]。因为园艺管理具有一定的科学性，仅凭工作经验和自我认知来进行盲目管理，会影响管理效果，所以，在工作过程中管理人员可以通过做笔记的方式，对植物生长过程中的各种数据进行记录，加强对数据的分析，从而得到植物生长周期的变化规律，也可以以此作为依据来实施施肥、病虫害防护等相关措施。

5.2 园艺管理时间控制

时间管控在园艺管理中非常重要，在园艺建设中，果树和花卉的种类繁多，每种植物都具有各自的生长习性，且同一种植物在一年中的不同时间内也会呈现不同的形状，因此也要根据植物的生长状态合理选择管理措施。园艺管理者应该充分考虑各种植物在不同时间节点的生长需求。以具有代表性的夏季和冬季为例，夏天天气炎热，植物容易缺水，所以在栽种的时候，应该保证植物有足够的水分供给。此外，大多数植物都是比较怕冷的，耐寒性较低，因此夏天更适合对植物进行栽种移植；而在寒冷的冬季，则应该加强对于植物的保暖工作，同时也要注意在天气转凉之前给植物修剪枝叶。

5.3 浇灌施肥管理

我国南北方的天气和地域条件有很大的差距，所以在果园种植过程中，应该根据当地的土壤情况栽种适合的植物，此外，也要根据植物的生长需求，合理进行浇水施肥，为植物的生长创造有利条件，促使果实的产量和质量得到有效提高。自然条件对于果树的种植可能会产生较大的影响，为了降低不良影响，可以在不同的地表修建灌溉和排水渠。有了灌溉和排水渠，就可以根据天气的变化，合理对果树进行灌溉。例如，天气炎热的情况下，可以合理增加灌溉的次数；相反，天气潮湿的情况下，可以适当减少灌溉次数和灌溉量，让不同的果树可以有充足的水分。需要注意的是，为了延迟花期，灌溉时应该避开晚霜，并通过多次少量的方式进行灌溉。在果树的不同生长阶段，肥料的合理施用也是非常重要的，能够保证不同阶段果树的营养供给。土壤干燥的时候比较适合施肥，这样可以有效避免营养流失，使肥料发挥最大效用[4]。不同果树对于肥料的需求也有很大的差别，因此在施肥过程中也要以具体的植物生长需求为依据。在果树生长期间，施加基肥可以为果树的生长提供所需要的微量元素，基肥主要有堆肥和厩肥等，这些都属于持效性有机肥料。有些果树对于土壤的结构要求比较高，合理施入有机肥能够使土壤的结构发生改变。尤其土质较硬的土壤，其壤结构会影响植物的养分吸收和光合作用的进行。根据植物生长需求合理施用有机肥可以改善土壤，使土壤更加疏松，更利于植物根系营养吸收，同时也有助于植物更好地进行光合作用，并且能够将光合作用产生的养分进行有效储藏，其中，N、P、K是植物生长所必需的微量元素。在施用基肥的基础上，还要追肥，对于一般的果树而言，一年当中主要有六个追肥期，分别为：花前、花后、春梢、秋梢停止生长期、果实膨大期和果实生长后期。合理追肥可以促使果实的品质得到显著增强。

5.4 病虫害管理

病虫害会严重影响果树的生长发育，如果不及时采取有效措施则可能造成减产，严重的还会影响果农的经济效益。在果树生长的不同时期，会有不同的病虫害现象发生，这会直接或者间接影响果树开花等，管理人员应该对各种病虫害的发生进行合理分析，结合果树的实际种植情况和当地的地理条件，选择科学的方法进行防治。首先，要求植保部门做好病虫害的预测预报工作，通过物理或者机械防治方式加强对病虫害的预防。物理防治方法在一定程度上可以加强对果树的保护，所以要尽可能地通过物理方式将虫卵清除干净。果园内的杂草会与果树争夺养分，因此也需要及时清除。另外，还要重视消除和抵御病原菌。如果已经发生了病虫害，那么就可以合理应用化学方式进行防治。与物理方法相比，化学方法的效果更快。但需要注意的是，化学防治也并不是没有缺点，在对病虫害进行防治的过程中，化学药剂的毒性也会对果树造成一定的影响。此外，如果使用方法不当，还会对土壤和地下水等造成污染，所以，究竟使用什么样的方式对病虫害进行防治，还需要综合考虑。除了这两种方法以外，遵循自然规律，利用动物天敌来进行防治也是一个不错的选择。这种防治方法虽然见效比较慢，但是具有一定的经济价值，因此可以根据病虫害的严重程度来选择。

5.5 果树枝叶的修剪

在园艺管理中，植物的美观性是人们考虑的重点，而果树提质增效的首要前提就是对枝叶进行合理修剪，因此应该根据植物的生长需求和所要达到的不同价值进行针对性修剪。针对大型乔木，应该遵循主次分明的修剪原则，尽量将树木的侧枝修剪干净，使得乔木主干更加高大；针对观赏性的花木，应该以美观为主，在保证其健康生长的前提下，可以修剪出一定的造型；针对果树这一需要实现经济效益的树木来说，应该加强对盛果期果树的合理修剪。在修剪过程中，应该充分协调花果枝叶的比例，以能够促进植物进行光合作用为目的，遵循“去弱留强”的原则，此外，也要保证果树上面和外面稀疏，下面和里面密集。果树枝叶修剪主要集中在冬季，春季根据需要适当修剪，当然也要根据果树的生长情况，在不同的时间合理调整其结构[5-6]。

6 结语

园艺管理不论是在城市建设中，还是在经济发展中，都起到了重要的作用。在果树的种植过程中，如果想要提高果实的产量和质量，就要重视园艺管理，意识到园艺管理的重要性，并针对果树的种植情况，以完善的制度来加强灌溉、施肥、病虫害防治等方面的管理。此外，也要注重对于专业人才的培养，通过专业的知识和技能，促使园艺管理的效果更好；通过实现果园提质增效，提高种植者的经济效益。

[1]海军.园艺管理与养护过程中的细节控制措施探讨[J].新农业,2021(23):21-22.

[2]潘云飞,周艳,何磊,等.果园管理工作中疏花疏果的研究进展[J].中国农机化学报,2021(11):198-204.

[3]清扬.果园管理的艺术[J].中国果业信息,2021(3):1-11.

[4]颜令峰.浅谈园艺管理中的细节控制及其方法[J].农家参谋,2020(1):96,143.

[5]卢彬.咸阳旱地苹果提质增效关键技术[J].西北园艺(综合),2019(5):36-37.

[6]田军.园艺管理与养护过程中的细节控制对策分析[J].现代园艺,2018(18):202.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.02.16

F326.13

A

2095-1205(2022)02-51-03