试论猪常见中毒性疾病的诊疗技术

刘广周

(贵州省铜仁市石阡县农业农村局，贵州铜仁 555100）

由于部分养殖户在饲喂生猪过程中缺乏中毒防范意识，同时不了解各类食物的正确利用方法，导致生猪多食或误食能引发中毒的饲料，严重威胁生猪健康及养殖场的健康发展。为避免此类问题的出现，应认真学习常见中毒性疾病诊疗技术。

1 亚硝酸盐中毒诊疗技术

1.1 病因及临床症状

在生猪养殖过程中，使用的很多青饲料中都有不同含量的亚硝酸盐及硝酸盐，如青草、萝卜叶及小白菜等，主要原因为缺少科学的加工处理方式，较为常见的不合理食物加工方式有文火焖煮饲料、长期堆积幼嫩饲料等，如果过量食用此种饲料，很容易引发生猪中毒。此类疾病涉及的临床症状发生较为突然，主要有呕吐、走路不稳、鼻盘发青及呼吸急促等，严重时患病猪出现全身痉挛，并在短时间内发生死亡。

1.2 病理变化及防治方法

亚硝酸盐中毒的病理变化为皮肤青灰，同时血液以紫黑色为主，部分病程较长的生猪十二指肠黏膜及胃底部可见不同程度的出血。治疗使用的药剂为1%美蓝溶液，具体用量为1mL/kg 体重，与5%葡萄糖注射液配合使用，主要采用腹腔注射或静脉注射的方式。此种中毒病症的预防方法为投喂新鲜的青饲料，避免采用焖煮方式，如果存在特殊情况需焖煮饲料，则应控制好时间。与此同时，青饲料储存时间不能过长。

2 食盐中毒诊疗技术

2.1 病因及临床症状

如果生猪日常饮水量较少，同时食用过量含盐量高的饲料，或生猪饮用水中食盐含量在2.5%以上，则易引起生猪食盐中毒。主要临床症状为流涎、呕吐、便秘或下痢等，且部分患病猪伴有神经性症状，如头向后仰及盲目直冲等，在少部分患病猪中可见体温明显升高，通常不低于41℃。

2.2 病理变化及防治方法

食盐中毒的主要病理变化为血液凝固不全、肝脏部位肿大、肾脏部位肿大及脑灰质软化等。有效治疗方式为停止食盐供给，并给予患病猪适量清水，腹腔注射5%的葡萄糖注射液。为减少此病的发生，需做好预防工作，保证生猪有充足的饮水。在此基础上食盐添加量要科学合理，大猪15g/d，中猪10～15g/d，小猪添加量更少，5g/d 即可保证食盐的日常补充。除此之外，合理控制日粮及饲料原料中的食盐含量，以满足生猪的基本生长需求为准。

3 菜籽饼中毒诊疗技术

3.1 病因及临床症状

在菜籽饼中含有很多成分，如芥子苷及芥子酸等，此类成分通过芥子酶的作用会产生有毒物质，如异硫氰酸丙烯酯等，如果没有经过专业处理，会在生猪食用后引发中毒现象。患病猪通常会出现腹泻、频繁排尿及粪便中带有血液等情况，严重的会排出血尿，且体温较日常低，甚至出现虚脱死亡的情况。

3.2 病理变化及防治方法

菜籽饼中毒的主要病理变化为肝组织出现不同程度的坏死，有效的治疗方式为使用0.1%～1%的单宁酸对患病猪洗胃。为获得更好的解毒效果，可向患病猪投喂适量的牛奶或豆浆等。为了降低此种中毒性疾病的发生概率，需做好菜籽饼去毒工作，即粉碎菜籽饼并加适量温水进行浸泡，达到标准时间后将水倾去，之后再添加适量水煮沸，持续1h 左右，蒸发掉毒素。与此同时，在饲喂菜籽饼过程中，应与其他种类的饲料混合投喂。

4 酒糟中毒诊疗技术

4.1 病因及临床症状

引发生猪酒糟中毒的主要原因为食用保存时间过长的猪饲料，此类饲料会因发酵酸败产生很多有毒的杂醇及游离酸，如果生猪一次性食用过量或长期食用，会出现不同程度的中毒现象。主要临床症状为患病猪体温明显升高，皮肤部位出现皮疹且呈青紫色，患病初期便秘，中后期转为腹泻，部分生猪出现倒地不起的情况。

4.2 病理变化及防治方法

酒糟中毒的生猪会出现以下病理变化：肾脏部位肿大，且质地较脆，同时肺部充血及出现水肿等。有效的治疗方式为停止投喂酒糟，对患病猪灌服1%的碳酸氢钠，通过与其体内酸性物质的中和达到解毒目的。还可用200～300mL 25%葡萄糖注射液与5～10mL 10%安钠咖及5～8mL 维生素C 进行混合，采用静脉注射的方式给药。为减少酒糟中毒现象的出现，应做好预防工作，避免投喂过多的酒糟，并且在饲喂酒糟前适当加热。如果出现酒糟变质及发霉情况，需做好丢弃处理。

5 马铃薯中毒诊疗技术

5.1 病因及临床症状

在生猪养殖过程中，养殖户通常会投喂马铃薯，但马铃薯幼嫩的茎叶及外皮中含有龙葵素，一旦摄入量超过0.01～0.02g/kg 体重，会引发生猪中毒。生猪通常在食用此类马铃薯后的4～7d 表现出明显症状，较轻的程度为胃肠炎，严重的会出现神经症状。其中胃肠炎主要表现为下腹有疹块，妊娠期母猪易流产，哺乳期母猪泌乳量减少。而神经性症状包括眼部失明、四肢麻痹及狂躁不安等，严重的会在3d 左右出现死亡。

5.2 病理变化及防治方法

马铃薯中毒的病理变化为胃肠道黏膜出血，同时在患病猪腹腔内可见暗红色粥样物质。治疗方法为对患病猪进行催吐，可灌服20～50mL 1%硫酸铜，或注射一定剂量的药剂如0.01～0.02g 的阿扑吗啡，并配合补液。如果患病猪表现出明显的神经性症状，可肌肉注射2.5%盐酸氯丙嗪，实际用量为1～2mL/头。为避免出现生猪马铃薯中毒情况，需做好相应预防工作，养殖人员应控制好马铃薯的一次性投喂量，并与其他类型的饲料配合使用。对于发芽的马铃薯，需剔除所有幼芽后再进行饲喂。

6 氢氰酸中毒诊疗技术

6.1 病因及临床症状

生猪日常使用的食物很多都含有氢氰酸，如幼嫩的高粱、玉米及蔷薇科植物等。这些植物的叶片和种子中含有氢氰酸，一旦生猪食用过多的此类物质，很容易出现中毒情况。此种中毒性疾病的发病速度较快，通常在生猪进食后10～20min 内可见明显症状。患病猪主要临床症状为瞳孔散大、呼出有苦杏仁味的气体，同时伴有呕吐症状，甚至部分严重的患病猪出现眼球震颤及四肢痉挛，并在短时间内死亡。

6.2 病理变化及防治方法

患有氢氰酸中毒的生猪病理变化为血液呈鲜红色，同时凝固不良，在胃肠黏膜处可见出血现象，在心包等部位出现浆液性渗出物，肺部肿大，胃部内容物散发出苦杏仁味。有效的治疗方式为静脉注射5%的亚硝酸钠溶液，后注射20～60mL 的硫代硫酸钠溶液。或将1.5g 亚硝酸钠及12.5g 硫代硫酸钠与100mL 注射用水进行混合，采用静脉注射的方式进行一次性给药。降低此种中毒性疾病的发生，不能缺少合理的预防措施。应避免选择含有氢氰酸植物的区域进行放牧，如果需要饲喂含有氢氰酸的饲料，需进行漂洗，并做好24h 浸泡工作后再进行投喂。

7 小结

在生猪养殖过程中，除了会因生猪自身抵抗力及环境问题引发各种类型的疾病外，还容易因饲养管理不当引发中毒现象，如常见的亚硝酸盐中毒、食盐中毒、菜籽饼中毒及马铃薯中毒等。为避免以上疾病对生猪造成损害，同时减少养殖户的经济损失，需结合实际情况和临床症状，认真分析病理变化，选择有效的治疗方式，保证患病猪得到及时治疗。预防工作对降低生猪中毒发生概率有重要作用，养殖户应增强中毒性疾病的防治意识，从而创造更多的经济效益。