果园土壤深翻及培土技术

杨士苓

(山东省枣庄市山亭区店子镇农业综合服务中心，山东 枣庄 277200)

果树生产中，深翻能改良土壤结构，提高土壤肥力。土壤深翻结合施入有机肥，可以改善土壤结构和理化性状，增强土壤微生物活动，加速土壤熟化，使难溶性营养物质转化为可溶性养分，从而提高土壤的有机质、全氮、全磷、全钾的含量。通过深翻加深土层，保水保肥性能增强，改善了土壤的水、肥、气、热等环境，利于果树根系生长，吸引根系深入土层，扩大了果树根系的分布范围，根量显著增加。同时，果树根系乃至树体的抗寒、抗旱、能力均得到增强。深翻使树体营养状况稳定，树体健壮，新梢生长量大，叶色浓绿，有利于花芽形成，提高产量。

1 土壤深翻技术

1．1 时间

深翻的时期与效果有明显的关系，经实践证明，秋季深翻结合施有机肥效果较好。秋翻一般在果实采收后至晚秋进行，这时地上部分生长缓慢，养分开始积累，深翻后正值其根系生长的第3次高峰，深翻后被切断受伤的新根容易恢复，还可起到刺激新根生长的效果。结合灌溉，使根系与土壤密接，更有利于根系生长。其他季节也可以进行深翻，但要考虑根系的生长规律及树体不同生长时期对营养的需求等情况，酌情进行。

1．2 深度

深翻深度视根系分布情况而定。由于果园根系一般较浅，深翻深度以果园主要根系分布层稍深为度，一般为40～60 cm。同时，还要考虑土质、土壤结构、地形、劳力及物资条件等情况。

1.3 方法

深翻扩穴一般在幼树期采用，自定植穴边沿开始，每年或隔年向外扩穴宽50～80 cm、深50 cm左右的环状沟，将其表土及有机肥混合填入沟内。如此逐年扩大，达到深翻土壤，扩大树盘，熟化土壤，使树体生长迅速、健壮的目的。

一般成年树采用隔行深翻，隔行深翻可以节省劳力，少伤根系。有利于树体生长，花芽形成，增加挂果量。梯田可从一端翻到另一端，把硬土层一次翻完。同时，也要结合施入有机肥。

全园深翻即将树穴以外的土壤一次深翻完毕。此法多用于幼龄果园，或机械化施工。相对伤根量大，树体恢复慢，但可以一次完成。在深翻前将有机肥撒在地面上，通过深翻，肥料同时被混入或翻入土中。

1.4 注意事项

1)是要尽量少伤根，尤其是大根。若伤了大根，其恢复很慢，对树体损伤大；若伤了大根，应将短根伤口剪平，以利愈合，发生新根。2)深翻后根系暴露时间不宜太长，以免根系失水死亡。3)深翻时必须结合施入有机肥，利于根系迅速生长。4)注意排水，防止深翻沟积水。

2 培土技术

在果树栽培管理中，为了安全越冬，保护树体，一般需进行培土。培土的好处有三：一是加厚了根部土层，保护根系，增加肥力，起到防寒、抗旱的作用；二是防止风吹摇动幼树，影响造林成活率；三是主干的根颈是进入休眠而结束休眠最早的部位，培土后加强抗寒力，保证安全越冬。

培土就是增加树盘内的土量，使土层培高，通过耕作，使所培的土与原土逐步混合。可以就近挖取比较肥沃的山间草皮土、河泥等，也可以就近挖取行间的表土，等来年春季再把这些土均匀地撒到果园园内，要将根颈露出来。

培土一般在晚秋初冬进行；培土一般厚度5～10 cm，过薄作用不大，过厚对根系生长不利。