花生高产高效栽培技术要点①

王玉良

（海南省东方市四更镇人民政府农业服务中心 海南 东方 572622）

花生，原名落花生，又名“长生果”“泥豆”“番豆”等，属蔷薇目豆科一年生草本植物。随着我国经济的快速发展，人们生活品质得到大幅提升，花生需求量也不断增加。因此，有必要对花生高产高效栽培技术要点进行阐述，以提高花生产量，满足市场需求，提高种植户经济收益。

1 前期准备

1.1 整地

花生是深根作物，根群分布在活土层，虽然适应性很强，能够在各种不同的土壤上种植，但疏松透气性较强的土壤更利于花生的出苗和结果，因此，沙质土壤比较符合花生生长需求。如果种植地土壤粘性较强，需要对土壤进行深耕，深度保证在30 cm以上，能够有效提高土壤的疏松透气性。种植花生要提前整地，可使土壤有较长的时间沉实和晒白风化，以达到种植花生要求“上松下实”的整地原则。花生虽然在地上开花授粉，但果实是长在地下的，需确保土壤不受污染，如化工污染等，以免影响花生产量和品质，确保花生绿色种植［1］。

1.2 选种

品种是提高花生产量和品质的重要因素，应优先选择抗病力强、植株矮小的品种，比较适合海南东方种植的优质丰产品种有‘湛红2号’‘粤油45号’‘粤油7号’等。

科学的种子处理可以提高花生抗病能力，保证花生发芽率，达到提高产量和品质的目的。播种前，需进行晒种、拌种等处理，晒种时，需要时刻关注天气情况，一般选择天气晴朗、光线较好的白天，晒种时间为1d左右。同时保证晒种区域地面平坦、干燥，定时翻动种子，保证光照均匀。晒种后，采用符合种植标准的药物进行拌种，如：多菌灵、氯丹乳油等，以提高种子发芽率和植株抗病能力。播种前将种子放入30℃温水中浸种4 h，种子吸足水分，有利于播种后幼苗早生快发，达到齐苗的目的。

1.3 耕作

种植前，农户需要对种植地土壤进行深耕，改善耕地质量，为花生创造良好的生长环境。根据东方市气候情况，种植花生可分为春种和秋种两造，一般以春种花生为主，春种花生在1月下旬至2月上旬播种；秋种花生应在立秋前后播种，随着全球气候变化，也可根据实际情况适当调整种植时间。花生种植前，需要关注天气变化，一般为天气较好的清晨和下午，土壤温度保持为12℃左右，最好播种一周内温度保持稳定。尽量避免因温度过高，影响花生出苗［2］，也可根据需要选择适当提前播种。当花生出苗后，要及时了解出苗情况，对未出苗区域适当补苗，对出苗较多区域适当清棵，确保花生正常生长。

花生合理密植有利于提高单位面积的产量，根据土、肥、水、种等条件因地制宜决定，一般采取畦作方式，畦宽1.5～1.8 m，畦高12～18 cm，畦面宜造成龟背形，全田要开好三级排灌沟，畦面上行距25 cm，株距15 cm。如不采取畦面种植，应在田地中起沟种植，行距24 cm，株距13 cm。

2 田间管理

2.1 施肥

科学合理的施肥是提高花生产量的重要因素，花生生长过程中对养分需求较多，尤其是开花期和结果期。因此，应定期为花生施肥，提高土壤肥力，满足花生生长需求。可事先检测种植地土壤养分，了解花生种植地土壤中各组分含量，结合花生生长需求进行施肥。花生生长过程中需要不断从土壤中吸收大量的氮、磷、钾、钙元素，以及镁、硼、硫、铁、铜、钼等微量元素，因此施肥过程中，以有机肥为主，化肥为辅，科学配比氮、磷、钾以及微肥，施用优质有机肥，也可以采用农家肥替代有机肥［3］。

通常情况下，基肥尽量按比例一次性施足。花生种植前，在犁地整地时施入腐熟的有机肥（磷肥15 kg/（667m2）与有机肥500 kg/（667m2）混合沤熟）。施入充足的有机肥，能使花生前期早生快发，中前期保持叶片不易早衰，延长叶片光合作用的时间，给植株提供更多养分，增加产量，在花生生长前期施适量化肥，第一次施氮肥应在主茎有5-6片真叶时施入，一般每667 m2施入尿素22.5 kg，此时施肥能使幼苗生长整齐一致，易于肥水管理，为以后生产优质高产打下良好基础。第二次追肥大约在初花期施入，每667 m2一般施入尿素5 kg，此时施肥能使花生叶片青绿而厚，有利于花齐针多。灌水要根据土壤的持水量来进行。花生结荚后期，应在叶片上喷施生长调节素云大-120，以提高叶片的活力，提升光合作用效率。施肥后动态观察花生植株，根据植株生长情况，适当调整施肥比例。

2.2 灌溉

在花生生长过程中，对土壤中的水分和养分要求均较高，干旱或水涝会影响花生产量和品质。播种至出苗阶段以土壤最大持水量60%～70%为宜，齐苗至开花阶段需水量不多，土壤水分以最大持水量50%～60%较适合，开花至结果阶段植株生长发育最迅速，耗水量大，适宜土壤水分为最大持水量60%～70%为宜，结果至成熟阶段植株逐渐衰老，光合作用和蒸腾作用逐渐减弱，为促使果实及时成熟，提高饱果率，以土壤最大持水量的50%～60%为宜。农户需要实时关注天气变化，一旦发生暴雨或台风等特殊天气，应及时排水，以免洪涝引起的花生滋生病虫害，影响正常生长。花生种植过程中，需及时清理杂土或其他废物，保证沟渠畅通。同时，有条件的农户可以采用灌溉设备对花生进行灌溉，避免因干旱而影响花生生长。

2.3 病虫害防治

花生主要的虫害有大蟋蟀、金龟子、斜纹夜娥、蚜虫、蓟马、卷叶虫等；病害主要有锈病、叶斑病和花生丛枝病。

2.3.1 虫害

在花生植株生长过程中，需定期对花生进行虫害防治，避免因虫害对花生植株生长造成危害。喷施农药是防控病虫害常见手段之一，选择应优选低毒低残留，符合国家生产标准的农药。大蟋蟀和金龟子是危害较重的害虫，应在播种前每667 m2施10%辛硫磷3～4 kg进行防治，以炒熟的花生搅拌适量万灵粉进行诱杀成虫。斜纹夜蛾应在幼虫三龄前进行防治，该幼虫抗药性很差，易扑杀，以600倍的乐斯本或1 500倍的康福多进行喷杀。蚜虫和蓟马大量发生时，吸收植株叶片中的营养物质，使叶片卷曲变形，影响叶片正常的光合作用，可以采用10%吡虫啉1 000～1 500倍液，48%乐斯本800倍液进行喷杀。防治卷叶虫可以50%辛硫磷乳油2 000倍液或5%阿维菌素1 500倍液喷杀。

2.3.2 病害

锈病、叶斑病和花生丛枝病是花生植株生长过程中的常见病害，一旦发现花生患有锈病，可以采用5%的胶体硫150倍液或可杀得2 000倍液进行防治。叶斑病、花生丛枝病为病毒性病害，一般以蚜虫带病毒进行传播。因此，在防治时，应消灭田间的蚜虫，清除田园周围的杂草，发现病残株应及时拔除，以免引起病毒传播。花生生育期内叶斑病可采用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液进行防治。

3 收获贮藏

花生结果后，当花生植株下部叶片发黄，部分叶片干枯，花生果壳网纹清晰且海绵层泛有黑色光泽时，就可以收获花生，收获时间一般为每年4～5月。花生收获后，选择地势平坦的地面对果实进行晾晒。具体晾晒过程中，应实时关注天气变化，避免因天气变化导致果实晾晒度不够，或出现淋雨现象。晾晒时要定时对花生进行翻晒，避免花生发热影响花生品质。如果农户需要留种，留种的花生需要在霜前进行收获和晾晒，选择干燥、通风良好的仓库保存，避免因花生受潮影响花生品质。

总之，花生作为我国农业生产中重要油料和经济作物，其产量和品质一直为种植户重点关注指标。花生高产高效栽培技术的应用，为花生种植和发展提供了技术基础。花生种植过程中，应加强花生种植的前期准备工作，及时平整地块，选择优质良种，采用科学合理的耕作方式，提高花生种植的出苗率，确保花生顺利生长；同时注重花生生长过程中的田间管理，动态观察花生生长，在花生生长过程中科学施肥、追肥，加强病虫害防治工作，为花生生长提供良好的生存环境，最终可实现花生优质高产。