油茶种植现状及高产栽培技术研究

邓小芹

（湖北宜昌长阳土家族自治县自然资源和规划局，湖北 宜昌 443500)）

作为一种重要的木本油料树种，由于其茶籽可以压榨成茶油，油茶被联合国列为重点推广的健康型食用油，同时这也是我国粮油发展战略中被列为重点发展的项目之一。而随着人们对绿色食物的追求，这种树也逐渐引起了越来越多人们的重视。但是在当前国内油茶种植过程中，还存在着一系列的问题，比如：规模化程度不够等等。基于此，就要求相关人员要结合当前油茶种植现状以及问题，深入研究油茶高产栽培技术，从而为高质量油茶种植体系的构建奠定基础。

1.油茶种植的现状概述

1.1 油茶的生产特性

油茶属常绿灌木的一种，更适宜在温暖湿润的气候环境中进行种植，在寒冷的环境中不适宜生长，所以相较于我国北方地区，油茶主要在我国南方地区种植。除此之外，这种油料作物对于土壤品质以及类型要求较低，所以适应性更强，只需要保证种植土壤的基本肥力以及疏松程度，就能促使油茶更快、更好地发育成熟。

油茶种植在我国已经有了2300多年的生长历史，与此同时，全球大概有200多种油茶品种，我国就占到了90%，其生长历史悠久、种类繁多是油茶种植过程中凸显出的主要特点。除此之外，油茶作为一种油料作物，一直是我国南方地区油料生产的主要来源之一，同时，也是当前精准扶贫产业发展与林业振兴的重要产业之一。

1.2 油茶种植的综合效益

一方面，油茶是一种良好的经济作物，以油茶种植产业的发展为突破口来提升当地农户的经济收入是部分种植地区脱贫致富的重要方式。随着绿色食品理念的逐渐深入，绿色食物的市场需求量不断上升，而油茶作为一种油料经济作物，其果实通过技术提取之后获得的食用油不含有胆固醇以及黄曲霉素等物质，从而具有较好的保健功能，长期使用，更是能在最大程度上预防血管硬化以及冠心病等疾病，从而在未来农作物市场发展过程中有着较大的潜力。另一方面，一般油茶树高可达2~6m，通过规模化种植来形成油茶树林，可以在最大程度上改善以及预防水土流失，同时在此基础上以土地绿化效果的获取潜在的生态种植效益，这也是当前国家绿色经济发展的必要举措。除此之外，借助这种方式后还能有效地提升部分荒地以及丘陵地区的土地利用效率，从而为高质量油茶种植体系的构建助力。

2.现阶段油茶种植存在的主要问题探究

2.1 个体种植为主，缺乏规模化

虽然我国拥有较大面积的油茶种植面积，但是大部分油茶林都是处于分散的状态，而这种规模化、集约化经营种植的缺失无疑会对整体油茶种植的产量以及质量产生不利的影响，甚至出现油茶林被搁置、荒废的现象。而之所以会出现这种现象，其无非有以下两方面的原因：其一，大部分油茶种植户都是个体化小块种植经营的方式，与此同时，土地种植面积被分割，这样就会导致每户种植面积变小，从而不利于规模化种植经营的发展。其二，对于部分老油茶树而言，由于种植户缺乏科学管理的经验，导致种植经济效益变低，从而在无形之中就会影响农户的种植积极性。

2.2 种植效益较低，单产情况不佳

在我国南方油茶种植地区，部分油茶种植还是以自然生长为主，既没有经过科学的管理，同时也没有良好的种植生态环境，土壤肥力的不够都会在一定程度上影响到油茶种植的整体产量。除此之外，“老旧残林”的比例占到油茶总体种植面积的30%甚至更多，而种植单产产量的低下就会直接影响了油茶种植的整体收益。

2.3 土壤管理滞后，水土流失严重

粗放种植管理仍然是当前国内大部分油茶种植区域的主要管理方式，而这种通过“复垦”来取得一定增产效果的方式虽然会在一定程度上提升种植整体效益，但是通过长期的复垦以及错误的种植方式，就会在无形之中对土壤地表的植被以及土壤肥力造成极其严重的破坏，甚至严重的就会导致当地水土流失现象加重，既不利于油茶种植的可持续化发展，同时也与现代化农业种植理念相背离。

2.4 施肥方式欠佳，总体产量较低

在当前国内油茶种植过程中，对油茶树进行施肥已经引起了越来越多种植农户的重视，同时其应用能力也在不断提升。但是在实际施肥过程中，大部分地区采取的都是以单施尿素、碳酸氢铵等氮肥为主，与此同时，并没有认识到磷肥、钾肥的重要性，而这种施肥方式就很容易出现土壤养分不平衡、土壤肥力下降的现象。而在这一背景下，就要求相关技术人员以及种植农户要认识到施肥方案调配的重要性，充分发挥出施肥的作用，为高质量种植体系的构建奠定基础。

3.油茶高产栽培技术研究策略

3.1 新造油茶林的高产栽培技术

3.1.1 选择合适地址

种植林地地址的选择是实现油茶高产栽培种植目标的重要前提，而在这一过程中，种植人员可以从以下几个层面入手：其一，由于油茶种植生产的范围较广，相关人员应该结合油茶种植的基本特性来为其选择合适的种植环境条件。比如：对于种植土壤而言，种植人员应该尽可能地选择排水条件更好的红壤土、黄红壤土以及山地黄壤土等等，通过这种方式来保证油茶种植的科学化程度。同时相关人员应该将种植土壤的pH值控制到4.5~6.5之间，以此来为高质量种植活动的开展奠定基础。除此之外，对于种植坡度的控制选择同样也是提升油茶种植产量的重要方式，尽可能地选择阳坡面，将坡度控制在25度之内，以此来满足油茶种植的阳光光照需求。

其二，在正式开展造林过程之前，相关种植人员应该认识到残留木以及杂罐清除工作开展的重要性，同时在此基础上通过“梯代式”以及“穴垦”等方式来保证清地工作开展的科学化程度。除此之外，在油茶树苗栽植穴制作的过程中，相关人员还可以采取“品”字状的方式进行排列。而在这一过程中，种植人员首先应该先完成挖穴作业，同时在此基础上进行土壤回填工作以及土壤堆肥、施肥等工作。通过这种方式，不但可以保证土壤的肥力，同时也为提升油茶种植生产产量的重要前提之一。

3.1.2 筛选优质良种

种子作为油茶种植的基础，其质量的优良程度直接影响着油茶种植的整体产量以及质量。基于此就要求相关种植人员要将优质良种的选择作为油茶规模化、系统化种植的重要前提，以此来促进油茶幼苗的健康成长。而在这一过程中，种植人员不但要保证良种的选择符合油茶种植的基本要求，同时还应该合理科学地把控油茶种植的密度以及植株行距，通过这种方式来提升新种油茶树种植的标准化程度。除此之外，针对种植过程中出现的幼苗死亡现象，相关人员也应该予以技术的更换补种，以此来提升幼苗存活的整体概率，为油茶树林整体产量以及质量的提升提供基础支持。

3.1.3 科学管理

科学化的油茶树林管理方式是优化油茶高产栽培技术的重要方式，同时也是规模化油茶种植过程中的必要环节。基于此，就要求相关种植人员要结合油茶幼苗种植情况来采取针对性的科学管理措施，从而为幼苗存活率的提升奠定坚实的基础。一方面，相关人员应该借助多样化的管理手段来促使油茶树幼苗的树冠得以扩展，给予他们足够的生长空间。比如：通过对主干以及侧枝的针对性修剪等等，借助这种方式来促使其保持良好的生产状态，从而为新种茶树的健康生长提供支持。另一方面，相关人员还应该通过定期的抚育、施肥、修剪等工作的开展来保证茶树的健康成长，除此之外，在幼树种植前期还应该及时剪除油茶树的花蕾，避免增加油茶树的增长负担，为其产量的最终提升奠定基础。

3.1.4 改善土壤条件

土壤条件的好坏在一定程度上直接影响着油茶树种植的整体产量以及油茶种植栽培技术的应用效果，而在这一背景下，就要求相关种植人员要结合油茶树的实际生长情况来借助多样化的手段改善优化油茶树种植的土壤条件，以此来保证油茶树的健康生长。其一，在油茶树新种的前七年左右，种植人员应该每隔两年来对其进行一次深度施肥，通过改土、深翻等方式来保证施肥管理工作的开展。除此之外，还应该合理选择肥料的种类，尽可能地选择有机肥，做好施肥用量的把控，借助这种方式来保证其满足油茶树生长的基本营养需求，从而在最大程度上延长油茶树的丰产期。其二，在完成油茶树种植工作的前两年之内，工作人员应该在每年的五月以及九月来定期组织开展茶树林的除草以及培篼作业，从而为油茶树提供优越的生长环境，为其产量以及质量的提升奠定基础。

3.1.5 合理选择种植方法

借助科学化、精细化的种植方法以及技术可以在最大程度上提升油茶林种植的质量，这是提升油茶种植产量以及经济效益提升的重要前提。基于此，就要求相关种植人员要结合油茶的实际生长情况来选择科学化的种植栽培技术，以此来为油茶种植体系的构建助力。一方面，种植人员应该尽可能地选择不同类型的油茶树种类，比如：1年生油茶苗；2年生油茶苗；3年生油茶苗等等，借助这种方式，来充分发挥不同种类幼苗的优势，从而提升幼苗的存活几率，保证油茶种植的质量。另一方面，相关人员应该尽可能地选择在立春到雨水期间开展育苗工作，而不能选择在冬季进行育苗，以此来保证苗木的成活率。除此之外，还应该种植定值穴的挖掘工作，通过这种方式的栽培工作来提升茶树苗的成活率。

3.2 原有油茶林的高产栽培技术

3.2.1 深挖复垦，间作绿肥

所谓深挖复垦就是要求相关种植人员要对及时清除油茶林当中的杂草以及杂物，同时在此基础上将杂草翻过来，将其深埋到土壤当中。通过这种方式，不但可以在最大程度上增加土壤当中的有机物质，从而提升油茶林的土壤肥力程度，同时还能进一步优化种植土壤的透气性，为油茶种植质量的提升奠定坚实的基础。而在这一过程中，相关种植人员应该牢牢把握适度性原则，避免出现因为过于复垦而造成的土壤侵蚀现象的出现。除此之外，还应该将间作绿肥与经济作物相结合的方式融入其中，以此在最大程度上提升油茶林的土壤植被覆盖面积，从而为高质量油茶种植体系的构建奠定基础。

3.2.2 改造林地，优化油茶生长环境

油茶生长环境的好坏在一定程度上直接影响着油茶种植的整体质量，在此背景下，就要求相关种植人员要及时有效完成对原有老旧油茶林的改造工作，以此来为油茶种植质量产量的提升助力。而在这一过程中，种植人员应该从以下几个层面入手：一方面要求相关人员要定期开展油茶林的修剪工作，通过对衰老以及不规则枝干的修剪来提升油茶林的整体光照以及通风情况，从而为其健康成长发育奠定基础。另一方面，还需要对油茶林当中的其他树种以及老龄残次油茶树进行筛选清除，借助这种树木更新的方式来保证油茶园的有效管理。除此之外，相关人员在改造的过程中还应该充分考虑油茶树种植的间距，以此来保证油茶林的土壤肥力以及采光间距满足实际的种植需求。

3.2.3 合理施肥，加强病虫害防治

借助科学的施肥方式，可以在最大限度上满足油茶生长所需要的营养，不但可以促进油茶的健康生长，同时还能有效避免油茶树受到病虫害的影响。基于此，就要求相关种植人员要充分意识到磷肥以及钾肥在油茶施肥过程中的作用，同时在此基础上结合油茶树的实际生长情况来选择恰当的病虫害防治方式，从而为整体种植经济效益的提升助力。

一方面，种植人员应该避免出现单一采取氮肥的施肥方式，而是应该结合种植情况将磷肥、钾肥以及有机肥等不同的肥料进行调配，以此来发挥出施肥的价值。另一方面，种植人员应该积极做好油茶树各类病虫害的防治技术，比如：通过波尔多液的定期适量喷洒来应对软腐病、炭疽病等各类病虫害，除此之外，相关人员还应该结合现代灯光捕杀等方式来实现灭虫的目标，从而为高质量油茶树种植体系的构建助力。

4.结语

综上所述，以高产栽培技术的研究来提升油茶种植整体质量，不但可以在最大程度上提升油茶产量，同时这也能在最大程度上发挥出油茶的综合效益。基于此，就要求相关种植人员要准确认识到当前油茶种植过程中存在的问题，同时在此基础上从新造油茶林以及原有油茶林两个层面出发，来优化油茶种植的规模、技术以及管理等等覆盖面，从而在最大程度上促进相关农户的种植收益，也为国家农业经济的健康发展助力。