古茶树资源的价值和保护

赵红艳

（临沧市茶叶研究院，云南 临沧 677000）

云南拥有野生型、过渡型和栽培型古茶树、古茶园，有“古茶王国”之称，在全国和全世界有唯一性，是重要的自然遗产和文化遗产，具有很高的科学价值、文化价值和经济价值。科学保护古茶树资源是对茶产业可持续发展的有效保障，众多不同树龄的古茶树为科学家提供了丰富的研究载体，可以多维度研究、挖掘茶叶的内在价值，对研究茶树的起源、驯化、繁衍、传播、栽培具有重要意义。

中国是世界上最早发现茶树、栽培茶树和利用茶叶的国家。全世界山茶种植物共有23属，749种，中国分布15属，398种，大多分布在云南、贵州、四川等地。云南是世界上野生茶树群落和古茶园保存面积最大、古茶树和野生茶树保存数量最多的省份，滇西南地区是山茶科，山茶属最集中的地方，也是茶树变异最多、品种资源最丰富的地方，已发现的古茶树、古茶园是研究茶树起源和利用的活化石，是证明茶树原产地在云南、中心在云南的实物依据，是民族社会学研究的新内容[1]。张宏达1998年调整后的茶组植物分类系统共有34个种（包括4个变种），云南有26个种，占茶种总数的76.5%，分布在滇南、滇西南一带，目前云南省发现野生型、过渡型和栽培型古茶树主要集中在普洱、临沧、西双版纳和保山等地[2]。

一、古茶树的物种价值

（一）是论证茶树起源中心的重要依据

古茶树是茶树原产云南的活化石。茶树原产地在国际学术界已争论了一个多世纪，有原产中国说、原产印度说、原产东南亚说等。当今最古老、树体最大、分布最集中、物种最多的野生茶树几乎都集中在云南，尤其是澜沧江中下游地区，其独特的地理环境和生态环境，集中分布了丰富的古茶树资源，只有起源中心的植物才会出现这种集中分布状况。植物学家认为茶树起源至今已有6 000万年的历史，山茶科，山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是茶树的发源中心，距今3 540万年的茶树始祖——中华宽叶木兰化石，为云南省作为茶树栽培起源地提供了有力证据。目前国内外多数学者比较公认世界茶树原产在以云南为中心的中国西南部，云南是世界茶树的起源中心。

（二）是茶树品种改良的重要遗传资源

古茶树种质资源是茶树育种的重要材料，对于茶树新品种的选育具有重大的现实意义。古茶树资源遗传基础丰富，几乎包括了原始和进化的各种类型。古茶树种质具有生存能力强（抗寒、抗旱、抗病虫等）、适应性广、遗传多样性等优良特点，为发展无公害高优生态茶园，提供了不可再生的活“祖种”，为繁育无公害高优生态茶种提供了丰富的基因源。目前，在古茶树种质资源的开发利用上，经驯化和后代分离，被当地居民直接利用于生产的古茶树品种就有50多个，被认定为国家品种的就有3个（勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶），在全国已育成的国家审定品种中，有云南大叶茶资源亲缘关系的品种就有35个（福建、广东等地较多）。

（三）是研究茶树栽培起源的重要依据

任何栽培植物都有其野生祖先[3]，茶树是我国最早栽培的木本作物之一，有悠久的栽培历史和广阔的栽培区域。古茶树经历了从野生状态到人工栽培的漫长历史，形成了特殊的生态系统和种植模式，古茶树是研究人类栽培利用茶叶历史进程的重要依据之一。在临沧凤庆县生长了3 200年的“香竹箐古茶树”经专家鉴定为栽培型古茶树，为研究茶树进化、培育新的高优生态茶树良种，提供了天然的、鲜活的“祖源”基因宝库，为科学研究利用古茶树种质资源提供了重要支撑，对当代茶叶科学研究与生产应用等具有重大的价值。

二、古茶树的经济文化价值

近几年，由于人们饮食意识逐步向优质生态、自然有机方向转变，古茶树生产的茶叶产品被认为是一种纯天然的有机饮品而引起国内外市场广泛的关注，伴随着人们对古茶树茶叶品质独特性和安全性的了解，使古茶树的知名度与影响力不断扩大，古茶的价值不断提升。茶叶一直是云南山区少数民族最重要的经济作物，经济收入的80%～90%来自茶叶。

（一）旅游开发价值巨大

野生型“巴达大茶树”、栽培型“南糯山大茶树”、世界上最古老的栽培型古茶树“凤庆县香竹箐大茶树”和目前发现的世界上海拔最高、面积最广、密度最大、原始植被保存最完整、抗逆性最强、能直接制茶饮用的双江勐库野生古茶树群落等都是独特的旅游资源，具有极其重要的保护和科学价值，是珍贵的自然遗产，正成为海内外茶界人士和茶文化爱好者寻根探源的科考、旅游热点地区之一。丰富的古茶树资源和博大精深的普洱茶文化、多姿多彩的民族茶文化，是云南旅游资源中的靓丽名片。

（二）历史文化价值悠久

陈进、裴盛基等研究认为，云南及其邻近地区各民族（主要是布朗族、佤族）可能是最早引种、驯化野生茶树和食用茶叶的先民[4]。不同民族对茶叶的加工和饮用方式也是各具特色，如傣族的“竹筒茶”、哈尼族的“土锅茶”、布朗族的“青竹茶”和“酸茶”、基诺族的“凉拌茶”、佤族的“烧茶”、拉祜族的“烤茶”、彝族的“土罐茶”等已作为传统的饮茶习俗，代代相传。在各民族的婚丧、节庆、祭祀等重大节日和礼仪习俗中，茶叶常常是作为必需的饮品、礼品和祭品。茶对当地各民族的影响已经浸透到生活、精神和宗教各个方面。

（三）生物资源价值丰富

野生古茶树群落是珍贵的茶树种质资源宝库，古茶园和大面积野生茶树群落是中国和世界茶文化的“根”，云南古茶树种质资源繁衍了当今世界上存活着的最粗壮的古茶树。据初步统计，云南在27个县境内发现干径1 m以上的古茶树16棵，这些现今存活于地球上最粗壮、最古老、最珍贵的古茶树是世界茶树原生地的“活见证”，对茶叶科学与生产应用等具有重要的研究价值。云南古茶树种质资源经过数千年风霜雨雪的侵袭，抗性强、适应范围广、生命力旺盛、种质特性较佳，不少古茶树种质资源现在仍能直接生产出优质的茶叶来，是培育优质丰产生态茶树的重要原始种料，是科学选育各种新型茶种的基因源[5]。

三、古茶树的保护措施

作为世界茶树之源的云南，保存下来的野生大茶树较多，有得天独厚的古茶资源，但由于近五十年来的不合理采摘，过度开发甚至大面积毁茶种粮等原因，云南古茶园的面积大幅减少[6]。近几年由于古树茶在市场上价格的升温，不少茶农过度采摘古茶树茶叶，致使有的古茶树遭损坏程度加剧，古茶树种质资源面临着减少和灭绝的危险，加强古茶树资源保护成了当务之急。科学保护和合理利用古茶树资源是茶产业可持续发展的重要保障，要树牢生态就是生命的理念，坚持依法管理、科学保护、生态优先，实现古茶树生态效益、经济效益和社会效益相统一。

（一）科学可持续采摘

提高茶农对古茶树的保护意识，遵循茶树生长规律，采用可持续发展的科学采摘方式，正确处理好数量与质量之间的矛盾。通过科学采摘，抑制茶树生殖生长，促进茶树营养生长，协调好采叶与留养、数量与质量之间的矛盾，达到茶叶优质、高产、稳产、高效的目的。要正确处理好古茶树资源保护与开发工作，切实保护好古茶树的生长、生态环境。

（二）加强生态保护

在划定的古茶树保护区（点）范围内，强化对古茶树资源保护的执法监管，加大对破坏、盗伐、非法移植古茶树等违法行为的查处力度，切实把古茶树资源保护好、管理好和利用好。禁止在古茶树周围伐木、烧荒、挖矿、取土、采石、建筑、堆放秸秆、堆放垃圾等。对古茶树资源造成破坏和损失的，由相关执法部门按照各自的职能勒令其停止破坏活动，限期采取补救措施，并依照有关法律法规给予处罚，构成犯罪的依法追究刑事责任。

（三）严格执行古茶树保护条例

2016年8月30日，临沧市第三届人民代表大会常务委员会第十九次会议通过了《临沧市古茶树保护条例》，加快制定出台《云南省古茶树保护条例》，有效保护古茶树资源，规范古茶树的管理活动，促进古茶树资源持续利用，使古茶树保护有法可依。

（四）建立古茶树种质资源库

种质资源是国家基础性战略资源，是生产力的基本资源，也是遗传育种的根本材料。茶种质资源数据库的完成有利于整合茶种质资源，更好地保护和高效利用茶种质资源，充分发挥资源的价值[7]。要以现代林木育种先进理论和技术为指导，充分发挥现有的古茶树种质资源和区位优势，因地制宜，做到“应收尽收、保质保量”。重点收集、培育和开发研究我国各地古茶树，建设综合性的古茶树种质资源库，为开展古茶树科研保护和开发利用提供一个高科技的共享平台。