广西油茶大杯苗高产林栽培核心技术与管理措施探讨

蓝桂艳，梁 翔

（广西壮族自治区国有三门江林场，广西柳州 545006）

油茶（Camellia oleiferaAbel.）是我国特有的木本食用油料树种，主要分布在长江流域及其以南的18 个省（自治区、直辖市），种植面积超过300 万hm2，涉及经营农户2 000 万人以上，在我国国民经济建设和林业生态建设中占据重要地位[1-2]。根据国家林业和草原局、广西壮族自治区人民政府于2022 年3 月印发的《广西现代林业产业示范区实施方案》，广西将积极构建“一带、两链、三区、四圈、多点”的现代林业产业发展格局，到2025 年建设500 个油茶高产高效示范基地，实行良种率、大苗率、花果苗3 个“百分之百”标准，大力发展木本油料产业；到2025年底，高产油茶管护面积达到600 万hm2，深入实施油茶“双千”计划，打响“广西山茶油”区域公共品牌[3]。实际生产中，选用并坚定不移地推进油茶良种大杯苗进行造林，推动精细化营林管理，不断优化及改进油茶大杯苗高产林栽培技术和管理措施，可以更快实现油茶速生丰产，持续提高林农的经济收入。针对当前油茶营造林及管护的经营现状，结合油茶高产示范林案例，探析油茶大杯苗高产林栽培技术和管理措施。

1 存在的问题及营造原则

1.1 存在的问题

通过实地考察广西壮族自治区国有三门江林场的北流六靖、马步大岭、三江斗江乡、贺州等油茶造林基地，并在查阅相关文献的基础上，结合多位工程师的看法，发现油茶营造林经营管护存在以下4 个问题：1）种苗品系引种不适，个体农户用苗混乱；2）油茶用苗供给不足，小苗上山造林导致成活率低、管护成本过高；3）用苗计划性不强、栽培管理技术研究严重滞后；4）管护技术不合理[4]。以上问题对各地的油茶造林工作产生了较大的负面影响，在一定程度上打击了茶农种植油茶的积极性。因此，必须对油茶栽培核心技术及管理措施进行探析，以快速提高单产，高效助推“三农”建设。

1.2 营造原则

油茶高产林的营造，除必须严格遵循一般性的技术规程及基本要求外，还应严格遵循以下5 点原则。

1.2.1 种源地域适应性原则

1）严格种源追溯制度，规范种源引种途径。我国幅员辽阔，油茶在各地均有一定的适生性，根据各地的气候类型，正确优选种苗来源是确保油茶大杯苗造林高产、稳产、优质的关键。因此，应选择当地适应性和适栽性都好的良种油茶进行苗木繁育，所用种源必须是通过国家或自治区审（认）定的油茶良种，并通过正规渠道调拨。

2）严格执行良种制度，种证严格相符。与普通油茶相比，良种油茶具有生长快、结果早、油质好、高产稳产、适应性广和抗逆性强等优势。目前，适宜在广西大规模推广种植的国字号和地字号油茶良种有10个，分别为岑软2 号、3 号、11 号、22 号、24 号，湘林27 号、210 号，长林4 号、40 号，香花油茶义禄和义丹[5]。凡调用种苗，必须取得良种证明，严格追溯制度，不得采用无证种苗，杜绝其他渠道种苗进入基地种植。

3）严格执行引种制度，区域引种需先驯化。长期在一个栽培区驯化的树种，在其他区域不一定能充分发挥其原有特性，未经严格引种试验的种苗一律不得采用。此前，从湖南省引种的湘林、长林系列种苗，在三江、贺州基地有一定的适生表现，但在马步、龙母、北流等基地却表现极差，主要原因是种源的纯度不符合相关要求。

1.2.2 发挥遗传优势性原则

油茶产业的主要目标是通过优质种源、合理混交、充分有性过程产生足量的油茶种子进行种植，从中提取优质茶油来满足人们日益增长的物质需求。在油茶林营造过程中，必须按照油茶品系的个体物候差异、花期差别等因素，有效搭配油茶品系植株，或通过技术创新实现同株异花，提高有效授粉率。

1.2.3 科学经营管护原则

油茶林属于综合型林种，在经济类型上可以归为经济林，在材种上可以归为果用林，由于生长周期达到百年，还可以归类为生态林。但不管是何种林种，油茶在不同的生长时期，对环境的具体要求不同，存在明显的果花同树现象，开花量和消耗量较大，只有通过科学精细的经营管理，才有可能大幅提高单产。而油茶在营造林及管护上具有特定规律，必须推行多种管护方式，全面精细化管理，通过高枝换接不同花期单体，丰富树体品系构成，有效提高开花着果率，才能达到高产稳产的目的。主要措施有细化经营管理措施，丰富管护方式；及时精准选肥追肥，做好保花保果；合理培育管理，达到一树多花。

1.2.4 适度扩张提效原则

三门江林场在油茶经营管理方面历史悠久，近年来在对油茶产业化及精深加工方面进行了有效的探索，应在良种繁育、原料基地扩张、精深加工方面持续推进，充分发挥技术及管理经验的优势，全面促进产业发展。

2 高产林栽培核心技术

2.1 精准培育，同株异花

油茶主要依靠风和昆虫传播花粉进行授粉，根据实际生产中由于受精不良引起的落花落果、着果率不高的现象，提出单株多花和多花同杯方式培育生产用苗，提高成林的产量。

2.1.1 单株多花方式培育

按照“一干四枝九头苗”的要求培育，在苗木定植成活并开始抽芽苞前用植物生长调节剂处理或捆绑主干，促进抽芽，培育第二层分枝。若需要在第二层搭配其他不同花期的品系，则在二层分枝芽苗长到10 cm左右时用芽砧方式嫁接，双层培育则在其长到40 cm时打顶，促进分枝，依此类推，在第三层时实施相同操作。多层树体，最上层必须进行异花品系母体嫁接，并且是有效多品系花期的母本嫁接，方便后期选定。低产林亦可采用此种方法换冠。单株多花方式培育的优点是可以及时调整花期，促使受精时间紧密契合，缺点是定植后分布零散，嫁接及管护用工量大。

1.一定要将国家相关规定作为基础，对于各项资金的使用情况进行严格监管与控制，构建起适应乡镇财政工作的监管机制，确保各项工作的规范化开展；2.要对相关部门的工作人员开展持续性的、时效性的廉洁教育，从而提高相关工作人员的使命感与责任感，保证各项资金的安全应用；3.要结合乡镇的发展情况构建起资金的使用与监管制度，使得国家各项财政资金真正用在“刀刃”上。

2.1.2 多花同杯方式培育

多花同杯方式培育是在油茶进行芽砧苗嫁接移植至轻基质杯时，严格区分不同花期的品系，将3～5株嫁接好的苗木同时定植在一个培育杯体中，按照两两对称分枝的原则构成层塔状树体，具体培育方法与单株“一干四枝九头苗”的要求相同。多花同杯方式培育的优点是可以一次性定型，后期嫁接及管护人工成本较低，缺点是用苗量成倍增加，苗期管护要求高。

2.2 精心管护，层塔定型

按照单株多花或多花同杯的方式进行育苗定植后，要做到精心细致管护，分层规划各层分枝，形成层塔状主要枝干，同时保证顶层分枝是正处于花期、受精有效率、抗性较强的品系。

2.3 准确追肥，喷施结合

油茶高产的要素是花肥、果肥分配合理，分配越合理，产量越高，反之则容易减产。因此，在实际生产中，油茶肥料的施加必须准确及时，综合运用多种方式。1）因树追肥，精准管理，抓好冬夏两次追肥。2）测土配方，合理追肥。通过测土，有效掌握立地营养元素成分及含量，合理调配肥料。3）创新管理，有效追肥。通过与科研院校合作或创新工作机制，采用缓释肥技术或结合滴灌，实现油茶网格化追肥，不间断地保障油茶开花坐果基础。4）在油茶林实际经营管理过程中，除了及时追肥以外，每年还必须根据树体水平、经营水平、花果量等，在每年8—9 月喷施5～7次保花授粉叶面肥，有效补充微量元素。

2.4 精细修剪，果枝配合

实际生产中常常会因为修剪不好，造成油茶低产或不挂果。因此，必须在充分掌握林地条件的前提下，进行瘦地轻剪或密林重剪。在前期培育的基础上，做好精细化管理并细心修剪，必须严格保持原有主干及分枝，非目标枝条合理剪除，遵循有效挂果枝最合理的原则，同时合理保留一定数量次年可以挂果的枝条。

2.5 长短结合，适境优先

油茶在不同生长时期的习性不一致。幼苗及幼林时期的油茶，喜欢中性偏阴的环境，生长量较大；进入挂果期的油茶喜欢阳性环境，容易挂果稳产。在造林初期，按照油茶特点，营造最适合油茶生长的环境，套种其他经济作物或利用营养空间发展林下经济，达到以短养长的目的，提高综合经济效益，增加林农对油茶经营的信心。例如，适合在油茶林地间作套种的农作物有花生、绿豆、菜豆、蚕豆、地瓜、黑麦草及各种蔬菜等，此类农作物生长期间可以减少林地水分蒸发，保持水土、涵养水源，待其成熟后可直接翻入土壤中作为绿肥，且产量高的还可以使林农获得额外的收入。

3 高产林栽培管理措施

3.1 良种大苗上山造林，缩短抚育年限

3.2 适时科学整理主干，培育分层果枝

根据油茶大杯苗出圃达到“一干四枝九头苗”的要求，在移杯后的油茶苗长到40 cm 左右时，采取技术措施，促进侧芽生长，分4 个方向保留4 个分枝和1 个主干，等到主干和侧枝再生长到40～50 cm 时，进行二次分支处理。或在油茶大田管理时期，适时采取措施，促进侧枝分生，形成第2～4 层侧干，多余侧枝及时清理，并进一步培育第5 层异花授粉侧干。在培育各层主干时，按照有效授粉的目的，采取45°或者90°倒相原则配置立体空间，使各层能最有效地接受上一层的异花花粉。

3.3 适度合理营林造林，科学搭配品系

要实现油茶林高效发展，良种是前提，大苗是捷径，大坑是基础，精准施肥是关键。自2018 年广西启动实施“千万亩面积、千亿元产值”的油茶“双千”计划以来，广西率先在全国范围内提出新造林良种率、大苗率、花果苗3 个“百分之百”的发展目标，多渠道扶持2～3 年生油茶大苗培育，积极鼓励林农使用大杯苗造林，广西油茶种植全面进入大苗时代，油茶产业在八桂大地焕发出蓬勃生机。因此，必须根据实际发展需要，在油茶营林造林时，采取强效有力措施，适度合理营林造林，科学搭配不同品系植株，以提高油茶开花着果率。

3.4 多种品系繁育壮苗，加大培育力度

良种壮苗是油茶高产林栽培的必要前提，因此油茶营林造林要根据实际发展需要，按照地域差异原则，多品系繁育良种壮苗。尤其是已通过审核的岑软2 号、3 号、11 号、22 号、24 号，香花油茶义禄和义丹，应大力繁育，并适度培育湘林、长林等系列品系，以满足不同区域的造林需要。

4 结语

油茶大杯苗上山造林是实现油茶速产高产稳产的重要捷径，能有效帮助广西部分落后地区发展经济，提高当地农民的经济收入。笔者认为，在油茶营林造林过程中，需根据广西的实际情况，在遵循油茶营林造林多项原则的基础上，不断改进和提升油茶大杯苗栽培技术和管理措施，缩短油茶成林的时间，提高油茶产量，从整体上推进油茶产业高质量发展。