水稻-油菜轮作绿色高产栽培技术

2022-11-21黄子珍

农业技术与装备 2022年2期

班彬，黄子珍

（1.广西壮族自治区隆林各族自治县土肥站，广西壮族自治区隆林 533400

2.广西壮族自治区隆林各族自治县农业技术推广中心，广西壮族自治区隆林 533400）

轮作指的是在一块田地上有顺序地在季节间或年间轮换种植不同作物，该种植方式是用地与养地相结合的一种生物学措施，确保土壤的养分能够得到充分的利用。据调查，长期水稻-水稻轮作水稻年均产量为14 346 kg/hm2，长期水稻-油菜轮作水稻年均产量为15 254 kg/hm2，水稻-油菜轮作比水稻-水稻轮作年均增产6.3%，由此可见，水稻-油菜轮作在水稻种植中发挥着重要的作用，种植户只有掌握水稻-油菜轮作绿色高产栽培技术才能够实现增收增效的目标。

1 茬口安排

在水稻-油菜轮作种植的过程中，要做好茬口安排。即头茬作物水稻浸种育秧时间为4月中下旬，5月中下旬插秧，8月上旬抽穗，9月上旬成熟，季节上有138~145 d的生长时间，后茬油菜在9月中旬整地，9月下旬直播，翌年4月下旬成熟[1]。

2 水稻栽培技术

2.1 选择高产优质品种

优质的水稻品种是实现其优质高产的关键，因此要严格按照当地的气候特点以及作物的生长特性选择高品种的杂交水稻品种，比如晶两优华占、隆两优899等品种，其抗性强、茎秆粗壮、丰产性也比较好。

2.2 油菜秸秆还田

将油菜秸秆还田可以有效的改善土壤环境，提高土壤肥力，为水稻的生长提供一个良好的生长环境，即在油菜收获的时候使用大型收割机一边收割脱粒，一边粉碎秸秆抛撒田中，之后放水泡田补施氮肥，然后在10 d后再放水耙平插秧即可。

2.3 种子处理

播前晒种1d，并用25%咪鲜胺浸种消毒，持续36 h左右即可，然后用清水洗净催芽破胸，种子露白见胚芽1 cm时，用拌种剂拌种后方可播种，可采用药剂拌种的方式看来提高种子抵抗病虫害的能力，确保水稻的良好生长。

2.4 适期播种，培育壮秧

播种之前需要进行做好整地工作，即在4月上旬用大型拖拉机旋耕后撒施沤制的人畜粪20 t/hm2，以此来提高土壤的肥力。要做好育苗工作，水稻出芽前要将温度保持在30℃左右，以便促进出苗；出苗后长到1.5~2.0叶时就需要降低到25℃左右炼苗；秧苗长到3叶时就需要在晴朗的天气通过昼揭夜盖来炼好苗。在秧苗长势较弱的情况下可以追施尿素75 kg/hm2补充氮肥[2]。

2.5 合理密植

选择叶身挺立，矮小而壮实，茎基扁薄的秧苗。采用机械插秧的方式，插植22.5×104穴/hm2以上，每穴1~2株苗即可。

2.6 适时烤田，加强水肥管理

在水稻种植中，油菜秸秆粉碎还田已经有效地改善了土壤的肥力，但是在水稻后期的生长中还需要进行适时烤田，并加强水肥管理工作。在施肥过程中应该做到有机肥与化肥相结合，其中基肥占总肥量的50%，分蘖肥占总肥量的30%，穗肥占总肥量的20%。在灌水方面，则采用以浅为主，干湿交替间歇灌溉方式，同时还需要在孕穗期及时灌5~7 cm深水护胎，在黄熟期就需要撤去稻田中的水。

2.7 实施病虫草害绿色防控措施

实施病虫草害绿色防控措施对实现水稻的优质高产紧密相关，一是使用农业技术进行防控，具体包括选择一些抗病性能好的品种、采用药剂拌种的方式进行种子处理，还需要消灭在茎秆或者根茬中越冬的害虫和虫卵等；二是使用物理防控技术，比如可以使用性引诱剂来消除雄性二化螟害虫，或者是使用灯光诱杀技术诱杀二化螟等害虫；三是生物技术，可以在稻田中养鸭子，或者是使用枯草芽孢杆菌预防稻瘟病；四是化学技术，即使用农药进行防治，常见的水稻病虫害有纹枯病、稻瘟病、二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等。草害的发生也会威胁水稻的生长，可以采用化学除草与机耕除草灭茬相结合的方式来去除草害[3]。

2.8 适时收获

水稻应该在成熟度达85%以上的时候进行收获，一般采用水稻收割机进行收获，机收时留稻桩10~15 cm，稻草应粉碎还田，从而保证后茬作物的良好生长。

3 油菜栽培技术

3.1 选用高产优质品种

优质的品种是实现高产的关键，目前油菜种植中常见的优良品种有沣油737、徽豪油12、浙杂903等，具体还应该结合当地的气候条件选择适应性强的品种。

3.2 整地做畦

水稻-油菜轮作一般采用油菜直播栽培技术，需在水稻收割前7 d开沟放水，然后整地。采用机械收割水稻，一边收割脱粒，一边将稻草粉碎抛撒田中，之后再旋耕灭茬。整田时用45%的复合肥（15-15-15）375~450 kg/hm2加含纯硼21%固态硼肥6~9 kg/hm2撒施地表作基肥。沟做畦要求：畦宽2~3 m，畦沟深15~20 cm，围沟深35~40 cm，腰沟深25~30 cm[4]。

3.3 适时播种，合理密植

直播是油菜种植中最省工节本的种植方式，结合当地的气候条件适时播种，直播油菜播量为6 kg/hm2，均匀撒播在畦上即可；合理密植可以最大程度上提高油菜的产量，密度以37.5×104~45.0×104株/hm2为宜。

3.4 及时追肥

为了实现油菜的高产，施肥工作也要及时做好，应该按照“有机肥与无机肥结合，有机肥和无机肥为主，硼肥为辅”的原则及时进行追肥，其中有机肥可以使用商品有机肥和农家肥，无机肥则是使用三元复合肥和尿素。除了要保障整地时基肥的合理使用以外，当油菜进入到4~6叶期后需要结合间苗、补苗等工作追施45%的复合肥，如果油菜长势较差可以增施一次；施加腊肥应该以有机肥为主，尤其是腐熟的农家肥，按照7.55~15 t/hm2施加即可，或者是施用5%的商品有机肥，按照1.5~2.25 t/hm2施加即可；在油菜进入到抽薹期且高度到达10~20 cm的时候，需要追施46.4%的尿素，按照112.5~150.0 kg/hm2施加即可；最后在油菜开花之前的5~10 d使用纯硼15%速溶硼肥1.50~2.25 kg/hm2进行喷施即可，这也是实现油菜高产的关键。

3.5 病虫草害绿色防控

油菜在种植过程中也极易受到病虫草害的影响，一般在油菜的苗期会受到菜青虫、蚜虫的危害，这时候可以使用10%吡虫啉300 g/hm2+5%甲维盐150 g/hm2进行喷施防治；在油菜的抽薹后和初花期极易发生菌核病，这时候可以使40%菌核净1.5 kg/hm2或50%多菌灵2.25 kg/hm2喷雾防治，效果显著。

在水田中种植油菜，其草害的发生比较严重，因此需要在油菜的苗期后及时使用油菜专用后除草剂进行除燥，农药可选用高效安全的50%乙草胺，按照1.5~1.8 kg/hm2进行喷施防治，水田中杂草较多，在油菜3~5叶期还会生长大量的禾阔杂草，这时候可以使用240 g/L烯草酮15 mL+50%草除灵20 mL+10%丙酯草醚15 mL+30%二氯吡啶酸5 mL兑水15 kg按照进行1.5~1.8 kg/hm2喷雾防治[5]。

3.6 适时收割

当油菜全株枯熟的时候就可以进行收割，一般采用人工收割和收割机收割两种方式，其中人工收割用工比较多，劳动强度也比较大，目前大多数种植户都倾向于机械收割，即采用收割机进行收割脱粒，还可以直接粉碎油菜秸秆还田，但是机械收割比较全面，需要油菜田块全熟的时候进行收割，如果同一田块中有部分油菜还不成熟，可以使用40%乙烯利等食用催熟剂按照3.0 L/hm2进行催熟后再进行收割。