酱用番茄主要病害发生原因及防治对策

王 海

（新疆生产建设兵团第六师106团农业发展服务中心，新疆维吾尔自治区 五家渠 831213）

1 新疆酱用番茄的种植情况分析

新疆自20世纪80年代起开始种植酱用番茄，年生产总值占全国90%，约占世界市场的1/3。出口113个国家和地区，番茄酱出口5.3×104t，出口额可达3.16×108美元，属于新疆最大出口产品。近年来，番茄的种植面积不断扩大以及种植年限延长，使番茄生产中病害频发，造成番茄大量减产，进而影响到番茄种植户的生产效益，若不及时处理，不利于该种植行业的可持续发展[1]。

2 番茄病害类型分析

2.1 早疫病

感染早疫病的番茄，通常会在植株分枝部分形成一些褐色或深褐色的圆形、椭圆形的病斑，表面会长着灰黑色的霉状物。若叶柄受到早疫病侵害，叶面会长有椭圆形状的轮纹斑，颜色呈深褐色、黑色。若果实受早疫病侵蚀，果实的花萼附近初期会呈现的褐色斑点或黑色斑点，长斑区域较为凹陷，染病后期会造成果实开裂的情况，其染病区域会发硬，并产生密集的黑色霉层。

产生该病菌的主要原因是由于病残体经过越冬后，从最开始的植株气孔、皮孔、表皮侵入，然后在气流、雨水的作用下多次侵染。当番茄进入成长旺盛阶段，且果实发生迅速膨大后，若气温在21℃、湿度在70%的环境中长达5 d，则早疫病开始流行，田间管理不当，也会加重早疫病的发病[2]。

2.2 晚疫病

若侵染晚疫病，染病后的叶片初期为暗绿色的水浸状病斑、病斑，形状不规则，后期颜色会转为褐色。叶背病健交界区域会长有白霉。茎秆染病后，病斑主要呈腐败状，使得植株萎蔫。若果实染病，病斑最初呈油浸状，颜色为暗绿色，然后转化为棕褐色和暗褐色，病斑部分稍显凹陷，且边缘区域十分明显，染病后的果实通常不会变软，在湿度增加后会长有少量的白霉，随后迅速腐烂。

番茄晚疫病的产生的主要原因：病残体在土壤中越冬后，在气流和雨水的传播作用下，病菌侵入植株的气孔以及表皮。白天温度处于24℃以下，夜间温度在10℃以上，极易产生此病。地势较低的区域易发病。

2.3 灰霉病

叶片染病后，病斑为倒V形状，一般由叶尖开始向内扩散。最初呈水浸状，浅褐色，且发病区域的边缘形状不规则，深褐色轮纹相间，发病后期的叶片呈现干枯现象，其表面生有灰霉。若茎秆感染灰霉病，最初为水浸状斑点，随后扩展成长形斑点，湿度大时病斑部分会长有灰褐色的霉层。

灰霉病菌染病原因：病残体在土壤中越冬后，通过气流、露珠、雨水等天气或农耕因素传播。该病菌从寄主的伤口或者已经出现衰老的器官入侵，灰霉病的染病高峰期为花期。气温为20℃左右、湿度90%时极易发病。在穗果膨大期浇水后，会直接造成病果数量激增，达到烂果的高峰期。必须进行妥善管理，否则会造成更严重的损失。

2.4 叶霉病

番茄叶霉病主要危害叶片，染病的叶面通常会出现形状不规则的淡黄色圆斑，且黄色会产生褪绿情况。同时，在叶背染病区域，初期会产生白色的霉层，后期颜色转化为灰褐色。病斑的正面也会长有霉层，使得叶片自下而上的发生卷曲，最终造成植株干枯。若果体染病，在果实的果蒂区域或者果实表面会形成黑色的圆形斑块，无法食用。

番茄叶霉病的病菌随气流传播，侵入植株叶片、萼片以及花梗等区域。气温22℃左右，湿度达90%时高发。若在连续的阴雨天气，且种植番茄的大棚通风较差，会使得该类菌体快速蔓延，若光照充足，且棚内短期增温到30℃~36℃，可对病菌起到抑制作用。

2.5 病毒病

番茄病毒病的田间症状可分为六类：花叶型、条斑型、蕨叶型、卷叶型、巨芽型、黄顶型。其中，花叶型病毒病的症状是在叶片区域会出现黄、绿色相间的斑块，同时该病毒会造成叶脉呈透明状，且叶片有所皱缩。蕨叶型病毒病的发病表征为番茄植株矮化，并从植株的上部叶片开始转化为线状，中部和下部区域的叶片主要成卷曲状。造成此类情况的病毒主要分为烟草花叶病毒和黄瓜花叶病毒。其中，烟草花叶病毒通过汁液接触进行传染，而黄瓜花叶病毒由蚜虫传染，同时其汁液也会出现传染情况。番茄病毒病的产生因素与种植环节的联系非常大，通常在高温天气容易造成此病在田间传染，另外，过量施用氮肥也会造成此病高发[3]。

3 番茄病害的主要防治措施分析

针对番茄病害的主要防治原则方面，在番茄的种植过程中，相关人员需充分坚持预防为主的原则，并做好综合防治番茄病害的准备工作，严格遵循绿色食品种植方法和操作规范开展种植工作，并合理搭配品种，保证番茄的生长质量和产量。农药用量要合理，确保农药残留、重金属残留物能够控制规定范围内，最大限度的减少此类物质对番茄作物、土壤造成的影响，促使种植期间能够达到相应的生态稳定与生态和谐。

3.1 番茄早疫病

定植番茄需对种植棚内的温度、湿度等因素进行专业调节，保证种植温度适宜，且对棚内开展定期观察，以便第一时间发现染有病菌、病毒的植株。在定植初始阶段，闷棚时间需控制在较短时间内，尽可能地避免因为棚内温度过高、湿度过大，而造成病害蔓延。一旦发现早疫病，相关人员需开启相应的药剂防治措施，并在出现病斑的前期阶段就开始用药。药剂可以选择质量分数为80%喷克可湿性粉剂600倍液等专用药物进行喷雾处理。在阴天、雨天环境中可采取粉尘防治或烟剂防治法开展防治。其中，粉尘法可以选择5%百菌清粉尘剂，剂量控制在1 kg/0.067 hm2。烟剂法可每0.067 hm2采用45%百菌清烟剂，剂量控制在200~250 g即可。

3.2 番茄晚疫病

在对番茄晚疫病进行防治的过程中，需从苗期就制定防治方案，确保种植条件的健康性，避免环境中的部分因素造成严重影响。对发病状态较为严重的区域可以选择和非茄科类作物进行轮作种植，时间在3年以上。若开展药剂治疗，在发现病株的第一时间，需采取72.2%普力克水剂800倍液进行喷雾处理。

3.3 番茄灰霉病

番茄灰霉病通常会对番茄的植株果实、叶片、花以及茎部产生危害，其中果实染病呈现青果受损现象，且容易残留在柱头和花瓣区域，侵染趋向由果面向果柄展开，使得果皮呈现灰白色且软腐的现象。灰霉病的染病区域会长出大量霉层，颜色呈灰绿色。灰霉病的防治需加强通风，并做好充分的变温管理，确保棚温和湿度都能够控制在合理范围内。当棚内温度升高到33℃时，可放顶风，若棚温降至20℃时则需关闭通风。夜间的棚内温度需控制在16℃左右，若天气光照不足则需打开通风口换气。

灰霉病发病后的番茄植株，需摘除染病果体、叶体、侧枝等区域，随后烧毁，尽可能彻底灭菌，最大限度地避免出现人为传播的现象。在沾花阶段的用药方面，需在第一穗果开花时，将0.1%的50%速克灵可湿性粉剂加入沾花液。在第3次用药期间，需选择浇催果水前1 d，可采取65%的甲霉灵可湿性粉剂800倍液。

3.4 番茄叶霉病

番茄叶霉病的防治可从选种阶段开始，例如沈粉3号或佳红15号等品种都具有相应的抗病性。在播种前期，需将种子浸泡至53℃的温水中，浸泡时间控制在30 min，随后晾干，播种。在发病严重的地区，可采取3年轮作的方式，净化土壤环境。叶霉病的发病初期，相关人员可选择使用45%百菌清烟剂，剂量控制在250 g/0.0667 hm2，熏一夜（12 h）即可。

3.5 番茄病毒病

在病毒病的防治工作中，相关人员可通过质量分数为0.1%的高锰酸钾将种子浸泡其中，浸泡时间为0.5 h。发病较为严重的区域可实行2年轮作，深翻施用石灰，使得病毒逐步钝化。在定植缓苗阶段，可选择喷洒1/10 000的增产灵材料，提高植株的抗病毒水平。同时，温室的大棚需通过防虫网材料进行防治，并对蚜虫采取针对性处理，降低传播率，相关人员可选取1.5%植病灵1 000倍液等进行防治[4]。