金花葵高产栽培技术

柴方芝， 柴 维， 陈兴宇

(1.安顺市平坝区乐平镇农业服务中心， 贵州 平坝 561106；2.安顺市平坝区天龙镇农业服务中心， 贵州 平坝 561107)

金花葵(HibiscusmanihotL.)为锦葵科秋葵属一年生草本植物，别名山榆皮、菜芙蓉、野芙蓉或黏干。野生金花葵濒临绝种，最早于2003年8月在河北邢台地区被中国农科院唐益雄研究员发现，目前市场上多为人工种植品[1]。金花葵在我国有着悠久的栽培历史，但相关记载较少，除明朝宪宗成化年间《顺德府志》记载有特产植物金花葵外，在国内现代文献资料、各版《中华人民共和国药典》以及卫生部药品部颁标准中未见收载[2]。

金花葵药食兼用，其化学成分复杂，生物黄酮含量很高，含不饱和脂肪酸、挥发油、有机酸、有机多糖、生物碱、金丝桃苷、维生素、聚糖胶、植物纤维等，且富含人体必须的微量元素[2]。对金花葵粗提物和分离出的单体化合物进行生物活性研究表明，金花葵具有清热消炎、镇痛、抑制癌症和肿瘤细胞、增强免疫力、降低血脂、保护肝脏、抗氧化、防衰老等作用[3]；金花葵的嫩果有独特的口感，食之能够助消化、理气、润肠。因总黄酮的含量比较高，故做成茶叶，泡水、泡酒经常饮用有利扩张血管。金花葵花、节茎、根、叶晒干后加工成细粉，可做成粥直接食用，制作成金花葵添加剂，不但可以提高食品的柔韧度、口感，也可补充人体缺乏的维生素 E；金花葵的籽粒可榨油，金花葵籽仁食用油的质量优于其他一般的植物油。除作为食用油外，还可进一步加工成高级保健品、化妆品和高级润滑油[2]。

2020年对乐平镇岩上村、青庄大坝金花葵种植观察可知，金花葵适宜种植密度为2 222～3 334株/667 m2。播种后15 d出苗，20 d长出第一片真叶，全生育期170 d。金花葵株高1.3～1.5 m，每株分株8～10个，花期7—9月，花大如小碗，肥水条件好的地方10月份也开花。平均每果角有籽粒60粒，千粒重25.24 g，平均出苗率48.5%。金花葵适应性较强， 各地均可种植。对土壤要求不是很严，在近水、肥沃沙质壤土生长繁茂，开花多。喜温暖、阳光充足环境，耐寒、耐热、喜湿。在长期干旱的地方长势较差，在低洼积水地方容易生病枯死。金花葵为种子繁殖，春种秋收，用种子繁殖。

通过近年中国相关行业对金花葵的研究进展结果显示，金花葵产业展现很好的发展前景，有良好的经济效益、生态效益、社会效益。乐平镇岩上村(代表乐平镇山区)青庄大坝(代表乐平镇坝区)2020年一季栽培，2021年从4—5月份出苗试验，结合农业生产中实践经验，总结出一套适宜乐平镇金花葵高产栽培技术。

1 金花葵高产栽培技术

1.1 整 地

在播种前或金花葵苗三叶一心之前完成。种植规格为：等行距50～60 cm(或者宽窄行100～120 cm)开厢，拢厢，厢面宽40～50 cm(或者宽窄行80～100 cm)，株距40～50 cm。在厢面中央开约20 cm深的播种沟；宽窄行种植，在80～100 cm的厢面上开2沟，沟距30 cm。种植密度为2 222～3 334株/667 m2。在种植沟内，每隔40～50 cm施基肥，浇透水后播种移栽，若是地膜覆盖，浇水或雨后立即盖膜。

1.2 选 种

在播种前1～2 d，挑选籽粒饱满、种皮无明显破损无病虫害种子；在温汤浸种时，水冷后，用经过消毒筷子或木棒搅拌浸在水中的种子，除去飘浮在水面的种子。

1.3 种子处理

晒种：播种前将金花葵种子晒0.5～1 d。

浸种：将晒干的金花葵种子用50～55 ℃热水浸泡，冷却后换水常温浸泡18 h后，将种子捞出放入沥水容器，以沥水容器底端不滴水为宜。

催芽：用透水透气口袋装上沥好水的金花葵种子，保持一定的湿度，置于25～28 ℃恒温箱中，一般20 h内开始萌芽。催芽要因地制宜，一般播种较晚，为了抢农时，可以提前催芽，特别要掌握催芽程度，在刚露芽时即可播种，如果芽催得过长，运输到田间、分装种子、播种时可能损害种芽。如果土壤湿度不够或灌溉条件无保障时，催好芽的种子容易引起种子流倒水使种子丧失生命，降低种子出苗率，这种情况可以不催芽。

1.4 播种或移栽

播种有两种方式：一是直种，直播又分为露地直播和地膜直播；二是育苗移栽，移栽可分为露地移栽和地膜覆盖移栽。

播种：播种期一般在4月中旬到6月上旬。在2021年4月6日、4月24日、5月22日3次田间破膜播种和露地直播出苗试验中， 金花葵平均出苗率为48.50%，种植密度为2 222～3 334株/667 m2，每穴播种3粒种子，播种6 666～10 002粒/667 m2，千粒重25.24 g，金花葵用种量为0.168～0.252 kg/667 m2。

1) 露地播种：在开好沟施好肥的种植沟内，每隔40～50 cm播3粒种子，种子应放在肥料之间的泥土上，距离肥料应在3 cm以上。

2) 破膜播种：地膜覆盖在起好的垄上，用泥土盖住地膜边缘，用细泥定株距点，用锄头铲沟里的泥土放在地膜上，每隔40～50 cm放上一锄细泥，放置泥土的点下方不能有肥料，打一个直径3 cm，深10 cm的孔，将金花葵种子放入小孔中；泥土自然覆盖，避免人工覆盖种子。

育苗：地膜小拱棚营养块或育苗盘育苗。苗床地平整，育苗床厢面一般宽1.2 m，长度根据地形来定，制作营养土，移栽667 m2金花葵苗床，需要用适量的营养土拌含量45%的复合肥5 kg，腐熟有机肥25 kg，用土和肥料拌均匀。

1) 营养块育苗：先将复合肥、熟化有机肥与苗床土搅拌均匀，再用水拌匀拌粘，将拌好的营养土摊平在苗床地，拍紧，将拍好的营养土划成5 cm×5 cm小土块，在小土块中央挖一个直径1 cm，深2～3 cm的小孔，每孔放入3粒种子；667 m2苗需7～10 m2苗床；

2) 育苗盘育苗：用复合肥、熟化有机肥配制成营养土，选用72孔育苗盘，移栽667 m2金花葵需30～47个育苗盘。营养土占盘孔总量三分之一容量时，放入3粒金花葵种子。金花葵播种后，在营养块或育苗盘上盖适量泥土，浇足水，再用地膜覆盖已经播种的苗床，地膜边缘盖土压实。在厢面的两边每隔100 cm插上约150 cm长的竹条或者制作较矮的“冂”木架，在拱形的竹条上盖农膜或无纺布。全部出苗时，揭去农膜，只用小拱棚保温，气温太高应揭农膜(无纺布覆盖可以不揭膜)，夜间覆膜，时时观察土壤水分，及时浇水。

移栽：一般在15 d左右出苗，三叶一心进行移栽。移栽秧苗应放在开好沟施好肥的泥土上，每隔40～50 cm种植一株；若是地膜覆盖移栽，同样用细泥每隔40～50 cm打点，用锄头铲沟里的泥土放在地膜上，每隔40～50 cm放上一锄细泥，放置泥土的点下方不能有肥料，打孔(直径3 cm，深10 cm)，将秧苗根放入打好的孔中，移栽器帮助用泥土把根压实，扶助秧苗，在破膜口处盖上泥土。

1.5 田间管理

1.5.1间苗定植

一般3～4片真叶就可以间苗定植或移栽，一穴留一株。

1.5.2施 肥

施肥以基肥为主，追肥为辅，每667 m2施农家肥2～4 t、45%氮磷钾复合肥50 kg作基肥，适时追肥，施肥前除草，在金花葵5～6片叶子时，追施尿素8 kg/667 m2，9～10片叶子时,追施尿素10 kg/667 m2、复合肥25 kg/667 m2，每摘一次花施一次尿素5 kg、复合肥8 kg，盛花期需肥量较大，可清粪水与尿素、复合肥交替使用,也可根据土壤肥力状况或金花葵长势来确定摘花后施肥量。

1.5.3浇 水

一般7～10 d浇一次水。炎热夏季正值金花葵收获盛期，地表温度高，应在09：00时前，日落后浇水，避免高温下浇水伤根。要防止田间积水，做好排水抗旱工作，雨季注意排水，防止死苗。金花葵开花结果后，植株生长加快，每次施肥后都应浇水。

1.5.4中耕除草和培土

除草在间苗、中耕、施肥前必须完成。地膜覆盖要及时除草，中耕培土，培土时把膜盖严。如果是露地栽培，幼苗出土定植后，封行前要及时中耕除草和培土，防止植株倒伏和草害。

1.5.5病虫害防治

金花葵的病害有猝倒病，为避免猝倒病发生，选择种植金花葵的地块要地势较高、排水良好；播种选择在清明之后，气温土温较高时为宜，避免金花葵种子在低温潮湿土壤中发生猝倒病；金花葵在幼苗期和开花结果期常有蚜虫、蓟马，金花葵病虫害防治尽量采用生物防治。中药材金花葵商品价值最高的部分是花，金花葵刚现蕾，如果虫害的发生太重，进行最后一次病虫害防治，使用高效低毒低残留农药，每667 m2用50%吡蚜酮(或者安全间隔期在10 d以下的触杀型杀虫剂)WDG 15～20 g配成2 500～5 000倍液喷雾防治蚜虫。

1.5.6抹 芽

金花葵在生长旺季，长出10片叶子时，在每片叶子的叶柄基部长出腋芽，腋芽形成分枝，每个分枝开花结果，当年夏季开花。及时除去最靠近地面的1个分枝，利于通风透光、主茎早结果和提高产量。生长中后期，嫩果以下的各节老叶、病叶、枯死叶应及时摘除，改善通风透光条件，减少养分消耗，防止病虫害蔓延。

1.5.7采收与储存

金花葵7月上旬开始开花，当天开花当天采收，鲜花采收在7—10月份；果实采收，商品性鲜果一般采收标准为果长5～8 cm，果外表鲜绿色，果内种子未老化；种子采收，在大部分种子收获前期摘心，可促使种子老熟，以利籽粒饱满，提高种子质量。因籽粒成熟时易脱落，种子干枯即可采收，及时分批采收，采收种子晒干，方便贮藏和留种。

2 金花葵种植技术问题

对金花葵生长习性缺乏全面成熟了解，金花葵在乐平镇是新品种，只有1～2年栽培历史，其最适生长环境、栽培尚未掌握，栽培试验和生产经验较少，导致无法最大限度发挥金花葵高产优质特性。因此，需要下一步在生产中进行总结。金花葵具备优良观赏价值、食用价值、药用价值，在做好金花葵高产栽培技术宣传、培训指导推广同时，采用金花葵多种试验，探索金花葵在不同栽培条件下的出苗率、栽培密度、施肥技术等；探索金花葵烘烤技术，对当地废旧的烤烟房进行改良利用，或者创建金花葵简易烤房，加强金花葵销售的市场调查，为农民种植做好引导。为农业增效、农民增收奠定基础。