甘肃平凉苹果园冰雹的防灾减灾技术

焦 剑

(甘肃省庄浪县自然资源局，744699)

近年来，在春夏交替时期，甘肃省平凉市苹果产区忽冷忽热，常有晚霜冻害、冰雹等灾害性天气发生，这时正值苹果幼果膨大期。为提高苹果园抵御自然灾害的能力，结合实际，我们提出苹果园冰雹的防灾减灾技术。

1 冰雹对苹果幼果的危害

冰雹是局部、偶发性的灾害天气，具有突发性强、危害重的特点，常常会造成树体、叶片、果实损伤。树体受伤后，树势衰弱，易发生苹果树腐烂病；叶片受伤后，光合作用减弱造成减产；果实受伤后，轻者果面产生疤痕，失去商品价值，重者果实被打烂或击落，造成减产甚至绝收。

2 冰雹的发生规律及预报

(1)发生规律。根据气象部门提供的资料，受六盘山复杂地形和气候环境的综合影响，平凉市冰雹的发生频率明显高于其他地区。每年4月中旬到11月均有发生冰雹的记录，一般夏秋两季发生较多，近年来有加重的趋势，表现出降雹期拉长、范围扩大、线路改变、概率增加、强度加大的特点，特别是夏季果实膨大期和秋季果实摘袋后上色期所造成的危害最大，个别年份花期和坐果期也会受到冰雹袭击。

(2)气象预报。据气象部门提示，平凉市苹果产区5月中旬以后热冷空气逐渐活跃，易出现强降水、冰雹灾害性天气，时间多出现在14：00—17：00或傍晚。

3 冰雹的预防措施

果园日常管理中，可通过及时预警、搭建防雹设施、人工消雹和果实套袋等措施，减轻冰雹灾害给苹果生产带来的损失。

(1)预警预报。雹灾具有偶发性，预防有一定的难度，需在冰雹高发时段及时关注天气预报，在冰雹来临前提醒果农及时展开防雹网，做好人工消雹作业准备。果实越大雹灾的危害越大，因此在果实膨大后要特别注意预警预报。

(2)架设防雹网。在果园上方和周边架设专用的尼龙网，阻挡冰雹冲击，从而保护果树和果实。搭建防雹网是应对冰雹灾害最有效的方法。要充分利用相关配套项目资金，积极动员果农搭建防雹网，力争做到大户丰产园能建尽量建，冰雹带果园全域覆盖。

(3)人工消雹。在雹灾易发的苹果重点产区，在接到气象预警的同时，各乡镇要对冰雹来势和雹云方位做好预判，利用已有的高炮作业点人工干预冰雹天气，减少冰雹对果园的危害。

(4)果实套袋。套袋既可保护果实不受农药污染，提高外观亮度和整体着色度，一定程度又可有效预防或减轻雹灾对果实的击打损伤。同时，在雹灾易发区，疏果定果时应留有余地，修剪时也要适当多保留枝叶，适度增加枝叶密度，也可相对减轻雹灾损害。

4 冰雹灾后的补救措施

通过预报和人工消雹等措施，可明显地缓解和减轻冰雹灾害，但并不能完全杜绝冰雹灾害。因此，在抓好冰雹灾害防御的同时，必须不失时机地做好灾后补救措施。

(1)及时清理残枝落叶，疏除烂果。雹灾后，迅速清理苹果园内的落叶、落果及果袋，剪除打折的树枝和部分表皮与木质部整体脱离的1～2年生枝。对伤疤过多、较重，影响后期发育的果实要坚决摘除；对受伤较轻、伤面30%以下的果实适当保留，但总留果量应不超过树体的合理负载，以利于花芽分化，提高花芽质量，为下年结果创造条件。

(2)及时喷药，防止病虫害流行。雹灾后，苹果树腐烂病、苹果早期落叶病等滋生蔓延快，苹果园全面喷布1次4%农抗120水剂600倍+10%世高水分散粒剂3000倍+10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或4%农抗120水剂600倍+10%多抗霉素可湿性粉剂1500倍+30%蛾螨灵乳油2000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍+菌立灭水乳剂2号600倍+30%扫螨净乳油2500倍液(也可用25%灭幼脲3号悬浮剂1500倍液)。受灾较重的苹果园10～15天后再喷1次。每次喷药时最好加入0.3%磷酸二氢钾，以补充养分，促进伤口愈合。

(3)及时追肥，恢复树势，为伤口愈合提供养分。结合喷药或单喷500倍氨基酸螯合肥和300倍磷酸二氢钾混合液，或300倍三元素复合肥和500倍光合微肥混合液，也可用叶绿保和光合微肥各500倍混合液。受灾较重的苹果园，根据树势和挂果量，采取树盘开放射浅沟，每株施尿素0.5千克+磷酸二铵(或三元素复合肥)1千克+硫酸钾0.75千克。对重灾绝收果园，深翻树盘，每亩施入磷酸二铵和硫酸铵50～60千克，促萌芽、抽枝、长叶，恢复树势。

(4)做好伤口修复和保护。受伤树树势弱，全树修剪要轻，剪锯口要少而小。所有剪锯口应涂抹愈合剂进行保护，以防枝干病害发生。主侧枝上尽量多留枝以减少日灼。雹伤密度大、破皮重、无法恢复的枝条从基部剪掉，以利恢复生长。对主枝上直径在0.5厘米以上的伤口，要及时剪除翘起的伤皮，削平削光伤口，用菌杀特5倍液或菌立灭水乳剂100倍液或5%菌毒清水剂50倍液消毒。较大的伤口还要进行包扎，防止感染苹果树腐烂病。对主枝和主干较大伤口及时清理，涂药保护，药剂选用农抗120、菌必净、菌毒清等，防止苹果树腐烂病病菌的入侵。

(5)严禁环割环剥。受雹灾的苹果树，树势已严重削弱，环割环剥将加剧树势衰弱，因此，严禁环割环剥。

5 夏季果园管理重点

从以下几个方面落实苹果园夏季管理措施，切实做到未雨绸缪、因害设防，全面提高果园应对自然灾害的能力。

(1)土壤管理。①合理间作。幼龄园行内最少留1.5米宽的营养带，行间可间作瓜菜、豆类等低秆高效经济作物，禁止间作玉米、高粱等高秆作物。②果园覆盖。除少数传统老果园按照“除早、除小、除了”的要求，及时中耕疏松土壤、清除果园杂草外，绿色、有机标准化果园要全面推广果园覆盖技术，一般以全园覆盖作物秸秆为最佳，也可在营养带起垄覆盖地膜、地布，起垄覆膜一定要在花前完成。③生草种草。提倡果园生草种草，以草养树,提高土壤有机质含量，改善土壤生态环境，调节地温，提高肥力。

(2)施肥。①改良土壤。在土壤含水量较低的情况下，应结合施肥改良土壤，逐渐增强土壤的保肥保水能力。②按需追肥。在果实膨大期和花芽分化期，以磷钾肥为主，配合少量铵态氮及时追肥，重点推广追施水溶肥，采用水肥一体化设施、追肥枪追肥。③叶面喷施水溶肥，既达到快速高效精准的效果，也避免了伤根。

(3)抗旱灌水。进入夏季后更要加强苹果园的抗旱管理。①采用中耕、耙耱等方式避免土壤中水分大量蒸发；采用覆草、覆膜等覆盖方法，保墒效果会更加显著；有条件的果农也可使用土壤改良剂、土壤保水剂、土壤蒸发抑制剂等抑制蒸发量。②适时节水灌溉。河川地果园节水灌溉，灌水量以湿润土层60～70厘米为宜。久旱后灌水，应少量多次进行，防止对果树造成伤害。③在不具备灌溉条件且旱情严重的果园可采取“穴贮肥水”的方式缓解旱情，在离树根10厘米处，挖3～5个20厘米深的小坑，每个坑内灌水1桶，盖上麦草防止蒸发。

(4)夏季修剪。夏季修剪加强拉枝、疏枝，控制果树旺长，促进花芽形成。①拉枝。拉枝时最好采取“一枝一绳一桩”，具体根据果园的立地条件、栽植密度、品种特性、树形、拉枝目的确定拉枝时间和角度。②牙签开角。当中心干上的新梢长20厘米时，用牙签撑开枝条基角。③拿枝。对长放的辅养枝或当年生强旺新梢拿枝，只伤木质部而不伤韧皮部，使枝下垂或改变枝向，缓和长势，促生短枝，形成花芽。④摘心。摘取新梢顶端的幼嫩叶片而不去顶芽，可使果树枝条发育充实，充分木质化，有利于叶片早熟增大，增强光合作用。5月下旬至6月中旬摘心，能促发短枝，促进成花。8—9月摘心，有利于提高木质化程度，使其安全越冬。

(5)果实套袋。挑选好果袋，套袋前，认真挑选透气性好、遮光性好、纸张柔软、蜡层均匀、雨淋利水、工艺精细的果袋。选好果，保留果个大、果形端正、高桩的单果，去除畸形果、病虫果和发育不良的果实。掌握好技术，果实套袋要先树上后树下，先树里后树外，袋口从上往下套，果袋鼓起，果实悬空在果袋中央。把握好时机，套袋宜在谢花后45天开始，即5月下旬开始，6月中旬结束，要在果实表面干燥时进行，药液未干或有露水不能套袋；要避开中午高温，以免果实发生日烧。晴天以8：00—12：00、15:00—19:00为宜，阴天可全天进行。

(6)病虫害防治。套袋前(5月上旬至6月上旬)重点防治苹果黑星病、苹果花腐病、苹果霉心病、食心虫、蚜虫等病虫害。套袋后(6月下旬至8月)以保叶为主，重点防治苹果锈病、苹果白粉病、苹果落叶病等病害。在药剂选择上，要选择绿色食品、有机产品生产允许使用的优质杀虫杀菌剂。杀菌剂宜用苯醚甲环唑、戊唑醇、吡醚戊唑醇、吡唑醚菌酯、甲基硫菌灵等；杀虫剂宜用吡虫啉、甲维盐、灭幼脲、蛾螨灵等；用药同时可添加氨基酸钙或磷酸二氢钾等营养液。在药剂使用上，原则上同一种药不要重复使用。6月中下旬至7月上旬期间，重点防治苹果树腐烂病，可以每间隔15～20天在主干、大枝基部、枝杈等部位涂药或喷药，药剂可选菌毒清、菌立灭、农抗120水剂或甲基硫菌灵等。