追“光”少年 引领“食”尚

郑 静

一、教育背景

习近平总书记关于制止餐饮浪费行为作出重要指示，要求“厉行节约，反对浪费”，“要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。当今社会，餐饮浪费现象非常严重。就五年级学生而言，挑食、浪费现象严重，学生节约意识淡薄。基于此，我设计并开展了此节班会。

二、教育目标

认知方面：了解当前浪费现象的严重性，认识到节约粮食的重要性和必要性。

情感方面：形成勤俭节约的意识，激发节约粮食的积极性。

行为方面：争当追“光”少年，养成勤俭节约的习惯，引领餐桌“食”尚，做到知行合一。

三、活动准备

教师方面：制作PPT；搜集相关视频；制作追光少年爱心勋章。

学生方面：分组拍摄餐饮浪费现象；搜集制止餐饮浪费的小锦囊；采访家中长辈，了解他们节约粮食的小故事。

四、实施过程

（一）暖心·舌尖上的奉献

1.小视频，了解生长

播放视频《一粒米的诞生》。

教师：一粒米的诞生需要3072个小时，大家看完视频后有什么感想吗？

学生组内讨论，小组代表上台发言。

2.小游戏，体验插秧

教师示范插秧状，学生拿笔作秧苗，学插秧。

教师：刚刚大家都体验了插秧，有什么感悟吗？

学生组内讨论，小组代表上台发言。

【设计意图】通过小视频、小体验等环节，引导学生感知一粒米诞生的不易和农民伯伯的辛苦，在学生心中种下满满暖意。

（二）惊心·心坎里的触动

1.对比，一组鲜明的图片

（1）非洲瘦骨嶙峋的儿童VS挑食的学生。

（2）垃圾箱里捡食物的老人VS满桌“剩”宴。

2.震撼，一波惊人的数据

（1）我国耕地面积每年以40万亩的单位在消失，每年粮食进口高达100亿元。

（2）2020年，有近6.9亿人处于饥饿状态，占全球总人口的8.9%；有报告认为，世界饥饿人口数量到2030年将超过8.4亿，占全球总人口的9.8%。

（3）假设每人每天浪费一餐的粮食为10克，三餐为30克，全国一年浪费15330000000千克粮食。

3.触动，一个灵魂的拷问

教师：为什么浪费现象这么严重？

学生组内讨论，小组代表上台发言。

教师小结：同学们，地球是一个村，我们是人类命运共同体。雪崩时，没有一片雪花是无辜的，节粮行动势在必行！让我们一起争当追“光”少年，引领“食”尚。

【设计意图】通过对比，引导学生感受粮食的紧缺和浪费现象的严重，给学生注入“节粮”“光盘”的强心剂。

（三）扪心·身边事的抉择

1.小两难，危机四伏

学生表演情景剧。

情景一：食堂用餐，看到不喜欢的蔬菜，小A不想吃，又想到不能浪费，真是犯愁。

情景二：亲戚聚餐，吃完剩了许多菜，你提出要打包，爸爸让你不要作声，他说我们自己请客还打包，真是丢人。

2.思对策，见机行事

教师：针对这些浪费现象，你有哪些锦囊妙计？

学生组内讨论，小组代表上台发言。

【设计意图】通过两难情景，让学生学会正确面对“浪费”，切实可行的小锦囊为付诸行动打下坚实基础。

（四）比心·追着光的方向

1.节粮故事我来说

（1）勤俭节约，在爷爷的饭碗里。他一生节俭，能省则省，告诉我们有余粮也不能忘本，这样的品质值得我们学习。

（2）勤俭节约，在爸爸的抽屉里。一张张粮票，是节俭，更是靠自己的双手创造幸福的初心。

（3）勤俭节约，在我们的行动里。父辈的用心良苦、小辈的接力传承，是美德，更是一代代中国人的家风体现！

2.小小勋章我来争

教师结合班级用餐情况，颁发追光少年爱心勋章。

教师小结：同学们，今天我们知道了粮食的来之不易，今后便要做好“食”尚的践行者、监督者。光盘是我们追光路的开端，我们要以身边的追光者为榜样，争当追光少年。

【设计意图】通过采访身边人的节粮小故事，让学生发现追光者其实就在我们身边，引导学生以他们为榜样，追求勤俭节约的品质。