劳动教育在中药资源与开发专业的渗透

侯宪邦，叶子砚，王雪晴，黄晓涵

（南京中医药大学翰林学院，江苏 泰州 225300）

虽然我国很早便确定了德、智、体、美、劳“五育”并举的教育方针，但近几年部分地区出现了唯分数论、唯成绩论的现象，过分重视学习成绩而忽视了能力和素质的培养。这在社会上引起了广泛讨论，也得到了国家的重视。2020年3月，《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》发布，强调劳动教育的重要意义。2021年10月21日，教育部在成都召开的全国中小学劳动教育现场推进会上发布了《全国中小学劳动教育典型案例》，进一步推进落实劳动教育。在日常教学过程中开展好劳动教育，已成为每一位教育工作者的重要工作任务。劳动教育内容的丰富性要求教学方式必须多样化。因此，教师要严格遵循人才培养规律，以更加丰富的教学内容和多样的教学形式来开展劳动教育，将劳动观念、劳动意识、劳动技能、劳动品质渗透到理论教学中，实现劳动树德、劳动增智、劳动强体、劳动育美的育人目标[1]。

中药资源与开发专业是以培养能运用中药学、生物学等相关学科的原理及方法，从事中药资源生产、开发、利用等方面工作的高素质专业人才为目标，研究解决中药资源生产与保护、综合评价、开发利用、经营管理等方面问题的学科。为适应我国现代中医药产业和当地市场经济发展的需要，中药资源与开发专业学生必须掌握中药学、化学、基础医学等各学科基础理论和基本技巧，具备中药资源调查科学研究、生产环境保护、综合考核评估、开发利用、经营管理等基本能力，能够综合应用所学知识与技能解决实际问题，最终成为能在中药材资源科学研究、中药材制造、中药材质量控制与检测、新药研发、运营管理等领域做出贡献的高水平应用型技能型人才。因此，劳动教育对于中药资源与开发专业学生培养至关重要。作为专业课教师，笔者认为可从以下几方面入手，在专业教学中渗透劳动教育。

1 充分利用课堂教学，加大劳动教育宣传力度

人类的文明史是由劳动人民创造出来的，劳动也是公民的基本权利。劳动教育的真正目的是引导学生树立正确的劳动观，真正懂得劳动的宗旨和意义。首先，在日常教学中，教师可以结合课程内容展示与劳动相关的图片或视频，潜移默化中增强学生的劳动意识。其次，培养学生积极参加劳动的良好习惯，自觉抵制好吃懒做、贪图享乐等恶习，尊重劳动者，主动参加劳动，体会劳动的乐趣，享受劳动成果。最后，学习是大学生的主要任务，是充满思想的劳动。教育学生不驰于空想、不骛于虚声，脚踏实地，不懈努力，在学习中收获知识、塑造精神、升华思想，肩负起健康中国建设的光荣使命。

2 药用植物学教学中渗透劳动教育

药用植物学的主要教学内容是具有代表性的药用植物类别及其典型特点，但是在自然界中，不同类别的药用植物甚至不同环境下的同种药用植物，其生长形态各不相同，呈现出丰富多样性。教师如果只在课堂上进行理论讲解，学生难以充分理解，遇到实际问题也不会灵活运用。因此，理论与实践相结合尤为重要，而校园及周边的药用植物园便成为开展实践教学和劳动教育的理想地点。

国内许多中医药院校建立了药用植物园，为学生观赏中医药植物提供了便利条件。在药用植物学教学中，我们要充分发挥药用植物园的作用。例如，学习了“花的结构”这部分内容后，教师带领学生到药用植物园参观，要求学生按照课堂上所学理论知识，对不同药用植物花的结构进行解剖、观察，遇到疑惑自己动手查阅相关书籍、资料或与任课教师讨论。这样，学生不仅能够更加直观地认识和理解自然界中各种植物形态的多样性，增加感性认识，也能带着实践中遇到的问题学习理论知识，进一步加强对相关知识的理解和掌握，提升学习效果。此外，鼓励学生课下运用花卉伴侣、形色识花等App对生活中见到的各种植物进行识别，避免初学者由于认识的植物太少而影响学习积极性。

采取开放式考查方式，主要目的是考查学生对理论知识的掌握及在实践中的应用情况、分析和解决问题能力等。比如，我校在第一学年就布置了任务，让学生自主选择感兴趣的一种或几种药用植物，对其进行长期观察和研究，并详细记录自己的观察时间和日志。根据观察结果，结合所学理论知识和实践，查阅相关文献资料，在学期末撰写一篇关于药用植物的论文，汇总归档后共享。通过这种开放式考查方式，将劳动教育渗透到每一节课、每一个知识点教学中，灵活而全面，既能够更加客观地评价学生对理论知识的掌握情况，也可以充分调动学生在理论学习和实践各环节的积极性，有助于综合素质和能力的培养[2]。

3 采药综合实践活动中渗透劳动教育

无论对教师还是学生，中药资源与开发专业独有的春秋季采药综合实践活动都是非常难得的锻炼机会，学生反馈比较积极，认为不仅提升了自己的知识水平与专业技能，也培养了团队协作精神和动手能力。中药资源与开发专业课程中，与采药密切联系的主要有药用植物学、药用植物栽培学、中药鉴别学、药用植物生理生态学等。因此，教师必须思考如何将这些专业课理论知识与采药综合实践活动相结合，既能激发学生的学习兴趣，又能培养劳动能力及专业思维，从而提升综合素养。

当学生置身野外看到一棵棵自然生长状态下的药用植物时，可以直观地感受不同类型的叶、茎、花、果实和种子，然后结合教师的讲解，逐步将药用植物与药用部位、功能主治联系起来，形成具体、完整的知识网络，这是课堂教学无法达到的效果。我校采药基地地处江苏、安徽和浙江3省交界处，当地分布着众多道地药材。我们在采药实践中会着重介绍一些道地药材的分布，还会以小组讨论形式让来自不同地区的学生介绍自己家乡一些常见药用植物的分布情况，教师总结全国各区域中药资源的分布，潜移默化中让学生感受到专业学习的重要性，激发学习兴趣，加强对理论知识的理解[3]。

在后续压制标本活动中，也可以考查学生的团队协作能力、组织分工能力以及责任心、荣誉感。采药综合实践活动结束后，教师对各组学生压制的标本成品进行验收，挑选其中的优秀作品进行展示，验收结果可纳入校外采药成绩评价，以此将劳动教育渗透进学科教学中。另外，与中药材标准化种植基地合作建立优质校外实践教学基地，是对药用植物学和药用植物栽培学实践教学的重要补充，也有利于更好地开展劳动教育。

4 药用植物栽培学教学中渗透劳动教育

综合实训教学能够培养和提升学生的实践能力，建设现代化中药资源综合实训基地，是确保中药资源与开发专业人才培养质量的重要前提。药用植物栽培学课程实践教学需要的野外综合实训基地和栽培实验室等，要根据现代药用植物栽培技术的发展前沿进行设计改造，配置可以自动调节温湿度的培育房、无菌操纵台等。

我校在校内开发了专用于中药资源与开发专业的药用植物田，让学生从播种到采收、加工，全程追踪观察药用植物的生长过程和生长环境，通过自主设计和操作，在劳动中充分体会所学知识的实用性，在实践中掌握药用植物栽培重难点。同时，还可以和同学充分交流，学习对方的栽培技术，对比分析不同药用植物的生长过程。此外，我们还建立了专供学生进行中药材采收加工或制作药用植物腊叶标本的操作室。药用植物栽培学课程在大三开设，可以考虑让学生从大一开始就跟随学长学姐参加实践活动，以一个小助手的身份观察药用植物种养的整个过程，用大一、大二两年时间总结经验，大三自己种养时便可以减少初学者常犯的错误，也能在潜移默化中增强劳动意识。

我们将原来多个单独的实验整合为一个综合性实验，如将收种、显微鉴别、薄层色谱法鉴别、高效液相法测定等一系列实验整合为综合实验。将学生分为一个个小的实践研究团队，每组以5～6人为宜，配备指导教师，要求各组以本组某位学生负责种植的研究成果良好的优势品种药为样本，负责此类药用植物的采收加工及含量测定。整个综合实训以学生为中心，学生可以针对本团队具体药用植物的种类查阅文献资料，总结栽培、采收、加工、品质评价等方法，设计研究方案。具体实践内容和时间按照不同种类药用植物的生长发育阶段、采收时间进行灵活安排，教师随时给予指导和帮助。学生自主设计实验方案，可以充分调动学习主动性，激发创新积极性，提高分析和解决实际问题能力，杜绝少数学生不愿意动手操作而偷懒的现象，提高学生综合应用能力[4]。

在平时的理论教学中，教师可以结合前期实践教学内容，让原本抽象枯燥的知识变得鲜活生动，使学生既熟练掌握药用植物在自然状态下的外部形态特征，又深深记住它们经采收加工成为临床上所用药材及饮片的特点，增强了专业教学的趣味性，充分调动了学生的学习积极性和主动性，提升了自主学习能力和劳动水平，最终全面提高了对专业知识的掌握和应用能力。丰富多样的中药资源是中华民族的瑰宝，而对于各种中药资源是如何从不起眼的植物变成具有独特疗效的良药，学生充满了好奇心与探究欲，我们要充分利用这一特点开展教学，培养学生的专业认同感，坚定致力于推动中医药事业发展的信念，提升专业素养。

5 结语

中药资源与开发专业人才培养过程中，将劳动教育渗透到专业课理论教学和实践活动中，以促进就业为导向，以培养和提升大学生中药资源与开发专业技术水平为基本目标，构建完善的中药资源与开发专业教学体系，使学生所掌握的理论知识和操作技巧更加贴近就业市场需求，成长为高素质综合型人才[5]。另外，学生在劳动过程中将课本上的理论知识与实践经验紧密结合在一起，根据实际情况充分评估自身的学习水平、学习能力，找到适合自己的发展方向，尽早做好职业生涯规划[6]。