油茶良种苗木质量控制技术研究

2022-11-18蓝淇瑢

农村科学实验 2022年17期

蓝淇瑢

（忻城县古蓬镇乡村建设综合服务中心，广西来宾 546206）

油茶也被称之为茶籽树和油茶树，这是我国的一种山茶科的山茶属植物，在南方这是比较重要的一种经济林树种，具有十分广泛的分布区域。而且油茶和油棕、椰子、橄榄等也在世界上并称四大木本食用油料树种。油茶籽经过一道道加工之后可以形成优质的食用油，色香味俱佳，而且具有丰富的营养，是十分天然的绿色食品，也被称之为东方橄榄油。油茶和油茶的附属产品在各个行业当中都占据着较为重要的地位，采取措施大力促进油茶产业和相关科学技术的发展与研究，一方面有助于对宜林荒山、丘陵的利用，另一方面也可以对农业内部经济结构做出改善，可以满足人们对油茶的需求。这也是使得贫困地区农民早日脱贫致富奔小康的一种措施，还能提高人民生活水平，改善生态环境。所以，研究油茶良种苗木的质量控制工作是具有现实意义的。

1.广西的油茶概况简述

油茶和叶子、油棕、油橄榄等并称为世界的四大木本油料植物，原产地和主要的栽培地均在我国，在我国这是较为重要的木本食用油料的植物。油茶种植具有较为显著的经济效益，能实现较高的观赏价值。在我国，油茶林已超过400多万公顷，种植面积大约占国内的木本食用油料植物种植面积的80%以上。由于油茶产生的茶油当中具有丰富的不饱和脂肪酸，所以油茶也被称之为东方橄榄油，是十分健康的食用油。油茶主要分布在南方的14个省区当中，主要包括江西、广西、湖南等地，我国对油茶的栽培历史十分悠久。据史料记载，南方丘陵地区早在2300年之前就已经大面积的开始种植油茶树。油茶的经济收益期比较长，通常在栽种油茶的3～5年后可以结果，7～10年达到盛果期，油茶结果可持续几十年。而且油茶具有较好的抗性，可以在土地贫瘠、干旱少水、高温污染等多种环境当中适应，其花期大约为9～12个月，花芳香且不刺激，这也可以当作是优质蜜源，可以实现绿化、环境美化等相关的作用。油茶具有较高的观赏价值，还可以发挥一定的气候调节作用，改善水土流失。所以在满足经济效益的同时，也能兼顾生态和社会效益。

在广西油茶是十分重要的木本油料产业，油茶在广西各地区都具有广泛性的分布，一般栽培区域主要分布在桂南、桂中和桂北等。桂北区域以北的地方，贵南区域以南的地区和桂中区域都有大面积的油茶种植范围。在广西整个省内，油茶的栽培面积已超过760万亩，国内的总种植面积中，广西油茶种植面积占比超过11%。有学者做出统计，仅2018年一年，广西全省的油茶籽产量达到27.38万吨，生产茶油达到6.83万吨，在全国的茶油占比中超过9%，这也是我国的油茶主要产区。广西的油茶种植面积在全国可排在前三位，但广西油茶亩产在全国居于首位，其种植区域主要遍布龙胜、平乐、恭城、三江、融水、融安、鹿寨、八步、昭平、富川、平桂、田林、田阳、凌云、隆林、那坡、巴马、凤山、右江等19个县区。仅柳州市的三江县，油茶的栽种面积就超过74万亩。所以在广西各个县区当中，柳州油茶的种植面积最大，也被国家林业和草原局称之为中国的茶油之乡。除此以外，柳州和巴马县也被国家林业和草原局命名为全国经济林（油茶）产业建设示范县。

油茶是山茶属植物当中具有一定栽培面积，而且含油率较高的木本油料植物，当前在广西油茶栽种的主要为普通油茶。此外也有一定的小果油茶、博白大果油茶、陆川油茶、南荣油茶、广西红花油茶、宛田红花油茶、香花油茶等等。

2.油茶良种苗木的质量控制技术简述

2.1 油茶的良种选育和配置技术分析

20世纪50年代开始我国的各个地区就先后开始对良种油茶进行选育，主要从国家或省级单位审定的油茶良种当中进行选育。到目前主要的油茶良种包括：湘林、三华、赣无、长林、赣油、桂无、岑软等，经过统计得出亩产值超过50kg的油茶良种有82种，还有一些良种品种的油茶亩产茶油可以达到70kg，所以也可以看出不同品种的油茶在性状上存在着一定的差异。这些年，以广西为主的，包括江西、湖南、贵州等地初步开展了油茶区域的试验，综合性的通过生态学、生物学、经济学性状等特征，对所处区域的适宜品种进行了划分和配置。而且国家林业和草原局也印发了《全国油茶主推品种目录》，这也标志着我国进一步对于各个地区的油茶品种的选择和配置模式作出了肯定和明确。

广西各地引进了有关的品种，同时也做出了一部分油茶品种的引种测试，又培育出了一批具有本土化特点的优良品种，但是到目前为止，还并没有严格的根据统一规范技术要求等进行多点区域试验，主栽品种在广西的不同生态区域的适生性和稳定性较为模糊，还有待于开展系统性的评价。国家林业和草原局对广西建议的主推品种只是根据有关品质进行考虑制定，但在主要的践行之上还不具备科学性的依据。

2.2 油茶的采穗圃营重建技术

首先我们来说一下采穗圃，采穗圃的建设工作主要是为了实现规范化种植而提供的一种适合地域性良种培育和生产试验的基地。在选择材料的时候主要将优良的无性系油茶作为材料，生产出优良的枝条，再经过接穗处理。当前在我国现有的油茶良种采穗圃当中，主要利用无性繁殖方法构建，根据采穗圃的建设方法，可以将其划分为嫁接、扦插、大树嫁接换冠等采穗圃。从实践研究角度可以看出，通过选择健壮的油茶大树当作砧木，并利用优质的穗条在上面进行嫁接，实现大树高阶换冠嫁接的采穗圃可以在最短的时间之内生产出产品性能优良的接穗采穗圃。目前这种育种方法在全国各地普遍的应用开来，但是因为目前油茶的成熟林长时间在荒芜状态之下生存，这也导致通过大面积的大树嫁接换冠彩穗圃营建油茶林还面临着一定的限制。广西目前可以通过采用无性系苗木重新进行采穗圃的建设。当前有学者经过分析后得出，关于油茶大树的嫁接技术和嫁接前后的管理应根据当地的实际情况确定。还有学者探讨油茶大树的高阶换冠技术，分析通过这种技术怎样提升嫁接的成活率和接穗的生长量。多个研究最终表明，选择油茶良种苗木，在进行栽培育种之时，经过施肥处理以后会使得增产效果十分显著，其单株穗条的数量、长度和直径的指标都有明显的提升。据此，为进一步使得油茶树的嫁接技术更为丰富，同时也为了使油茶的定植采穗圃前后利用效率和经济效益得到双重增长，在研究工作之中还需要详细地对各个技术环节作出优化。在园艺种植中比较适用油茶无性系苗木高密度定植，可有助于集约化的管理，能在短时间之内生产出大量的接穗，也能提升油茶对空间和营养的利用度，这能使得采穗圃的经济效益得到提升，也能使得建园技术朝着完善化进一步发展。

2.3 油茶的两种繁育技术分析

国家林业和草原局曾明确地做出过指示，在油茶苗木生长中要避免使用生苗，同时要谨慎地利用扦插苗，大力推广各个省份，通过嫁接苗进行油茶种植。我国各个地区的油茶种苗在繁育之时多采用小苗砧嫁接、芽苗砧嫁接等技术。由于华南等区域存在丰富的水热条件，有一些单位会在生产的过程中考虑生产成本，所以存在使用扦插育苗的方法，但是大规模的生产用苗所使用的育苗方式一般还是以嫁接为主。

目前我国在油茶育苗方式上采用的主要方法包括大田苗和容器苗等育苗手段，在国内，关于油茶繁育技术的研究和报道相对很多。比如有人专门针对软枝油茶苗木的繁育过程做了研究，也有人重点对油茶的轻机制容器的配置等进行分析，还研究了轻机制容器育苗的优点和缺点等等，并认为轻基质育容器更有助于生长环境的改良，更适合长途运输和种植等。所谓的容器育苗在当今的世界范围之内，也是一种较为先进的技术，并被广泛地应用。这是通过适用于苗木生长的各种容器，在其中加入配置合理的营养成分，之后开展育苗工作。对比裸根苗木，通过容器育苗可以使得苗木的安全性得到提升，所以在起苗和运输的过程中不会伤到苗木的根系，这样在种植的时候就会提高苗木的成活性，造林以后的缓苗期大大缩短，提高了整体的生长周期。也有人通过无纺布容器开展育苗工作，这会使得育苗当中形成较为出色的透气性和透水性，同时使得空气间侧根向下生长，是保证根系发达且不缠绕的可靠手段，实现了运输方便的目的，同时这种材料也容易分解，所以处理上也比较简单。育苗的基质可以为植物根系的生长等提供载体，这能够充分的为植物的生长提供养分和水分，也会对整体油茶的生长质量等产生影响。有很多学者在进行研究时，重点针对油茶育苗的容器选择、养分供给、苗木质量控制和评价等关键技术做出了探讨和研究，也取得了一定的进展。通过对有关研究进行综合性的分析后得出，通过大规格的容器进行育苗所得的苗木具有较长的根系，而且根系数量较多且具有较强的生存能力，这种苗木的整体造林成活性大大提高，而且还能缩短缓苗期，可以形成良好的生长态势，其成林速度比较快，可实现在园林绿化和果树生长当中的应用。因为苗圃土基质有严重的特性，这也会使得油茶苗木根系发展的并不完善，就会使得运输过程中加大成本。有研究认为，通过轻基质的育苗手段和常规基质的育苗手段相比，其能提高5%～10%的成活率，能使得苗木生长增加30%，根须数量可增加25%。但是经过系统性的研究后我们可以看出，轻机制容器育苗的成本和常规机制疫苗相比要高出10%，所以提示我们对相关的技术环节要做出进一步的优化处理，这样才能从根本上减少育苗的成本。从苗木培育年限角度上说，包括一年生苗、二年生苗和多年生苗，由于目前我国的油茶苗木比较充裕，为了进一步提高造林的质量，所以在生产上应着力使用两年以上的大苗育苗技术。

苗期水肥标准化管理是培育容器壮苗的可靠手段，但是当前在生产上还不具备较为完善的水肥标准化管理体系和质量。再加上油茶叶子存在上下两层表皮，上表皮细胞外侧包括角质层和蜡质层，主要作用是对表皮组织下的叶肉细胞进行保护，可以实现光合和呼吸等各项功能的维持，它不会受到外界各种不利条件的限制和影响。叶片表面包括较多的微小气孔，作用是发挥气体交换功能。有学者认为在不同的苗龄期的油茶容器所采用的施肥技术也有一定差异，还有人认为通过氮肥应用在容器苗生长上能发挥显著性的作用。有学者对海藻精华素、尿素、平衡型水溶肥、磷酸二氢钾叶面肥应用在一年生的油茶苗当中，最终得出喷施叶面肥可更好的使得叶片生长量增加，也能提高叶绿素的含量。叶面施肥可促进油茶直接吸收肥料，同时叶片气孔具有比根系吸收更快的吸收效率，所以可在更短时间之内将相关的养分传输到叶片上，这样就能使得施肥的效果更加有效，这有助于干物质的积累，是提升产量，改善品质的一种手段。

2.4 油茶良种苗木的丰产栽培技术

在具体的丰产栽培上首先要做的是需要合理的对林地进行选择，油茶造林的林地应选择在交通运输便利且土层深厚肥沃的场所，要包括良好的排水性能，选择酸性红壤、黄壤和黄红壤，土壤的pH值在4.5～6.5之间最佳，保证水源光照充足，最好处于阳坡或半阳坡。其次也要重视进行整地造林，在整地上需要在造林之前一年或半年就要完成这项工作，实在存在困难的条件，也可以尽量提前一个月将相关的林地整好待用。林地在进行清理的时候，需要对于一些荒杂的灌木等全部砍除，清理林地的方式可以采用火烧炼山、机械清理或人工清理的手段。火烧炼山的方法存在安全隐患，甚至会导致一定的养分流失，所以本文不建议使用这种方法，可最好通过人工清理或机械清理的手段开展。在进行土地整理上应严格的根据当地的环境条件和劳力状况等进行具体性的确定，坚持因地制宜的原则。进行栽植时，应尽量选择能满足油茶早期丰产原则的栽培密度，这样才能实现良好的栽植作用。例如，在广西桂北地区营建岑软3号油茶早期丰产林的时候可采用的种植密度为1.0×1.5（m）。同时还要注意进行造林季节的合理选择，通过合适的容积机制和规格等，都有助于进一步提升苗木造林的保存率和成活率，最终也能提升苗木造林的整体效果。还要重视抚育管理技术，有学者认为在油茶种植上应坚持科学施肥和修剪，也要重视强化油茶的病虫害防治工作，具体的研究可以参考有关学者的相关研究工作，因为临床研究针对这方面的研究已经做出过较多的分析和论证，所以本文在此不再作出赘述。在进行施肥养分管理的时候需要根据不同树种的不同立地条件、不同季节条件等对需要的肥料特性等做出集中性的分析和研究，然后根据需求开展。