抗白粉病鲜食豌豆品种云豌18 号及栽培技术

胡朝芹 吕梅媛 杨 峰 于海天 杨 新 王玉宝 王丽萍 郑爱清 代正明 杨建谷 金 轻 代 快 李江舟 何玉华 唐永生

（1 云南省农业科学院粮食作物研究所，昆明 650205；2 云南省丽江市古城区农技推广中心，丽江 674199；3 云南省昭通市农业科学院，昭通 657000；4 云南省烟草公司玉溪市公司/烟草行业病虫害生物防治工程研究中心，玉溪 653100；5 云南省曲靖市农业科学院，曲靖 655000）

豌豆（Pisum sativumL.）是世界第四大豆类作物，可作为蔬菜、粮食、食品、饲料、绿肥和固氮作物，具有重要经济价值和生态价值[1-4]。豌豆种植区域分为春豌豆区和冬（秋）豌豆区，后者种植面积较大，以云南、四川、重庆、贵州、江苏、安徽等鲜食产区为主。云南省是我国豌豆种植面积和产量最大的省份，每年种植面积稳定在16.67 万～20.00万hm2之间，2020 年达到17.34 万hm2，占云南省食用豆类的37.0%，占我国豌豆种植面积的10.4%以上，产量223.8 万t，占全国的16.7%，产值1.69 亿美元，占全国总产值的17.5%[5]，是我国最大的鲜食豌豆主产区。近10 年来，豌豆鲜销产业蓬勃发展，豌豆种植区域遍及云南所有县份，海拔360～3000m 均有种植，其中鲜食豌豆种植占90%以上，鲜食豌豆价格为3.5～12.0 元/kg。2020 年鲜食豌豆收购商从种植者收购的鲜食籽粒类型豌豆平均收购价格约4.8 元/kg，最高达12.5 元/kg，每667m2产值达到3500 元以上，主要种植在玉溪易门和澄江、楚雄姚安、大理祥云、保山隆阳、曲靖、红河、昆明富民、丽江等地[6]，已经成为云南省山区农户脱贫致富和促进乡村振兴的主要农作物。目前对于豌豆种质资源研究主要侧重于抗性鉴定和基因挖掘等方面，大面积推广种植的优质鲜食抗白粉病豌豆品种鲜有报道。

云南省农业科学院粮食作物研究所以豌豆品质优异、籽粒内含物、产量结构和抗性为改良目的，利用与澳大利亚、法国联合项目的国际圃试验优异种质材料L1413，通过系统选育法育成鲜食籽粒专用品种云豌18 号。L1413 于2003-2005 年参加国际圃引种材料鉴定评价试验，以早熟性为主要选择性状进行集团选择，获优良变异群体L1413 选；2005-2006 年参加豌豆选种圃筛选试验，进行籽粒性状的集团选择，之后依次通过株系试验和品比试验，获得了性状稳定、一致的群体，形成品系L1413选，定名为云豌18 号。该品种2014 年通过云南省非主要农作物品种登记委员会登记，登记编号：滇登记豌豆2014011 号；2018 年通过国家非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 豌豆（2018）530031。该品种抗白粉病、口感鲜甜，适宜不同生境推广种植，在曲靖、玉溪、保山、楚雄以及重庆、成都、湖北、安徽、江苏等地推广种植多年，近5 年每年推广种植10.0 万～11.3 万hm2。

1 品种特征特性

1.1 农艺性状云豌18 号为半蔓生株型，株高80～90cm，属中熟型品种，全生育期187d，播后130d左右采收鲜荚。分枝力中等，复叶叶型普通，叶缘全缘。花色白，单花花序，荚质硬，种皮皱、粉绿色，子叶和鲜荚均为绿色，成熟荚浅黄色。单株茎枝数4.3 枝、有效枝数3.0 枝，每株成荚节数10.8 节，单株11.4 荚，单荚粒数6.05 粒，荚长6.79cm、宽1.30cm。干籽粒百粒重23.3g，鲜籽粒百粒重55.0g，单株干籽粒粒重14.8g，在适宜环境下每667m2产干籽粒120～250kg，产鲜荚500～1200kg，适宜作为鲜籽粒蔬菜生产。

1.2 品质经农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）检测，云豌18 号籽粒淀粉含量为28.03%，蛋白质含量为28.6%。籽粒形态性状好、粒色翠绿，口感鲜甜，是鲜籽粒生产的优质高产型品种。

1.3 抗性2008-2009 年2 个作物种植季节，在云南省农业科学院嵩明小街基地网室进行白粉病抗性鉴定试验，试验于10 月中旬播种，在生育中后期采用人工控制发病条件下自然发病鉴定。采用《豌豆种质资源描述规范和数据标准》进行试验设计和鉴定评价。鉴定结果为云豌18 号中抗白粉病（MR），对照品种中豌6 号高感白粉病（HS），2019 年Sun等[7]从云豌18 号中鉴定出抗白粉病基因er1-2。

2 产量表现

2.1 品种比较试验2009-2011 年连续3 年在云南省农业科学院嵩明小街试验基地进行品种比较试验，以中豌4 号为对照，采用随机区组排列，小区面积13.33m2，3 次重复。10 月10-15 日播种，按株距13cm、行距33cm 条播，次年4 月20-30 日采收。由于品比试验3 年均遇严重的低温、霜冻和干旱影响，所以在品比试验中云豌18 号每667m2干籽粒产量在76.3～117.1kg 之间，平均产量仅为93.1kg，对照品种中豌4 号平均产量64.8kg，云豌18 号平均增产28.3kg，增产率为43.7%，增产效果显著。由于在花荚期遭受干旱和低温冻害，影响产量的形成，但总体看云豌18 号与对照中豌4 号比较，具有较好的丰产性和抗冻、耐旱性。

2.2 多点生产试验2011-2012 年在丽江、楚雄、保山3 地进行多点试验，参试品种9 个，试点海拔在1670～2368m 之间。结果显示，云豌18 号在3 个试点每667m2平均产量160.0kg，对照品种中豌6 号平均产量为138.0kg，较对照增产22.0kg，增产率为15.9%。干籽粒百粒重平均为20.1g，比对照中豌6号（15.8g）高4.3g。单荚粒数平均为4.5 粒，对照品种中豌6 号为4.3 粒。云豌18 号作为鲜籽粒生产，其荚型及籽粒外观形态比对照中豌6 号具有优势和较高的销售价格。

2.3 生产试验示范云豌18 号在曲靖、陆良、保山进行生产示范，到2019 年累计示范面积170.29hm2，每667m2平均干籽粒产量213.0kg，在3 地与本地对照品种珍珠绿（曲靖）、白花豌豆（陆良）和长寿豌豆（保山）比较，平均增产46.6kg，增产率28.0%，总计增加产量119032.71kg；平均鲜食产量767.4kg，比对照增产167.4kg，平均增产率27.9%，增产效果显著。当地示范户和科技人员评价云豌18 号早熟，丰产性好，植株矮，栽培管理方便，商品性好，适宜作为鲜籽粒生产，同时抗白粉病，可以有效减少农药的使用，降低生产成本。

3 栽培技术

3.1 种植环境选择pH 值为5.5～6.7、光照充足、土层深厚、有机质含量高、便于排灌、通气性好的壤土或砂壤土种植。出苗最适温度11～22℃，开花结荚最适温度5～20℃。苗期控水保墒，花荚期保持土壤湿润，不能积水受涝。

3.2 种子处理若为散种，则将成熟度差的干瘪、霉变、虫蛀、破损的种子剔出，在阳光下晒种1～2d利于消毒杀菌。对于没有用种衣剂包衣的种子，播种前可每kg 种子使用1～2g 的钼酸铵配成3%～5%的溶液，边喷边拌，阴干即可播种。注意拌种时不能使用铁器，以免发生化学反应。用钼肥浸种播种时，土壤墒情一定要足，若墒情不好，播种后土壤会倒吸经浸种处理过种子中的水分，引起芽干而影响种子发芽。

3.3 整地在前茬作物收获后每667m2施腐熟农家肥1～2t、硫酸钾10kg、普通过磷酸钙30kg 作基肥，再进行翻犁。采用深沟高畦栽培，按墒宽65～70cm、沟宽30～35cm 进行埋墒。

3.4 播种在墒面中部开浅沟单行条播，按株距3～4cm 播种1 粒（也可打塘点播，塘距6～8cm，每塘播种2 粒），每667m2播种量5kg 左右，保证基本苗1.8 万～2.1 万株。若选择烤烟-豌豆套作、玉米-豌豆套作、高海拔区域在山地猕猴桃等果园林下反季节种植模式则在前茬作物收获中后期选择直接开沟播种或打塘点播。

3.5 播期云豌18 号怕霜冻，晚秋正季种植，要调整好播期，开花结荚期避开霜期。早秋种植可在7-8 月播种，在11 月下旬采收鲜荚，在霜冻到来前鲜荚可采收完毕；晚秋种植最佳播种时期为9 月中下旬至10 月中旬，次年1 月下旬至2 月开始采收，播种到采收结束历时100～150d。

3.6 田间管理幼苗长至15～20cm 要及时搭架牵蔓，若为套种模式则直接借助前茬作物茎秆牵蔓。结合苗期施肥进行中耕锄草，锄草需在植株封行前进行。在开花结荚期应及时灌溉，灌水要求速灌速排，以不漫过墒面为宜。同时每667m2用复合肥（10∶10∶10）15kg、尿素10kg 捣碎泡水浇施各1 次；以后每采收青荚1～2 次，根据长势和苗架情况用0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素+0.2%硼肥溶液进行叶面喷施。

3.7 植保注意及时防治病、虫、草害，尤其注意蚜虫和潜叶蝇的为害，用粘虫板结合阿维菌素、吡虫啉等对口药剂综合防治。