番茄新品种——“京番309”栽培管理技术

宋成伟 贾志杨 李龙飞 温强国

“京番309”番茄因其口感酸甜、香味浓郁，深受广大消费者欢迎，经过5年多的试种、推广，现在已经在北京、河北、河南、内蒙古、辽宁、山东、江苏、浙江、陕西、宁夏、甘肃、新疆、广州、海南等省份相继种植，推广面积也在逐年增加。

一、品种来源

“京番309”番茄是由北京市农林科学院蔬菜研究中心番茄育种课题组选育而成的杂交一代口感番茄种子。2019年通过农业农村部品种登记，编号：GPD番茄（2019）110485。

二、品种特性

该品种为早熟性品种，无限生长型，绿肩，果实圆形，每穗坐果数4～7个，单果重80～100g，味浓硬度好。具有抗番茄黄化曲叶病毒病Ty1和Ty3a基因位点、抗根结线虫病Mi1基因位点等。

三、茬口选择

北方温室、设施茬口可选择春茬和秋茬种植。春茬播种时间为11月5日～12月5日，定植时间1月10日～2月10日；秋茬播种时间为6月10～30日，定植时间7月30日～8月10日。

四、栽培管理

（一）苗期

1.播种育苗

先将种子用湿毛巾或湿布包好，拧去多余水分，不要积水，保持湿润，置于25～28℃的阴凉处保湿催芽，每天早晚用手蘸水往毛巾上淋一点水，保持湿润，并适当翻一下种子，2～3天后种子露白时播种。在温室内最好采用基质穴盘播种育苗，早春温度低，做好苗床铺保温，加盖薄膜进行加温。

前期不用多浇水，避免穴盘积水过多，透气性差而烂子，以营养土和苗床湿润即可，秋茬出苗后尽量调控高温、高湿条件，确保幼苗正常生长。中午高温时间适当用50%的遮阴网遮盖降温，控制幼苗徒长，培育壮苗。

2.定植

幼苗长到3叶1心时即可定植，在起苗移栽时剔除病苗、劣苗、畸形苗等，使幼苗整齐，便于后期管理。

土地深翻整地，翻深25～30cm，可改善土壤理化性，保水保肥，减少病虫害。底肥可用有机肥或农家肥等，也可施用微生物肥增加土壤活性，施入适量的豆粕，可增加番茄品质，使口感更佳。

定植可采用小高畦扣地膜，将地整细耙平，畦宽100～120cm，畦高10～15cm、畦面宽60cm。然后覆盖地膜压土，有条件的可膜下做滴灌带。定植密度为2500株／亩左右。

（二）田间管理

1．温度

早春定植后由于外界低温，应以保温、増温为主。夜间要加强保温、保暖。晴天阳光充足，室温超过25℃要适当放风，午后温度降至20℃闭风。开花坐果期，温度低于15℃时，授粉受精不良，易落花。温度回升，外界最低气温稳定在12℃时，可昼夜放风。

秋棚7月底、8月初定植的番茄正值夏季高温，应尽量降低昼、夜温度。正午可采用遮阴网降低棚内气温；每隔3～5天，在傍晚视苗情，小水勤浇可有效降低耕层土温。在果实膨大期有条件的可以进行早晚温差控制，以利于糖分积累。

2．肥水管理

做到肥水平衡，是保证番茄口感的一个重要因素。在番茄进入果实膨大期的时候，需要补充水肥，但灌水量过大或只灌水不施肥都会降低番茄果实的甜度。若施氮肥过多，植株容易徒长，同时也不利于果实转色和增甜，要少施氮肥，多施磷酸二氢钾等含钾高的肥料，有条件的可以利用水肥一体化的方式平衡施肥，以提高水肥利用率和番茄品质。

番茄进入盛果期后根系的吸肥能力下降，不要再进行大量的根系追肥，可选用腐殖酸、磷酸二氢钾等叶面肥进行叶面喷雾，有利于延长植株的生长和采收期。缺钙会引起番茄空心，因此还应喷施硼、钙、镁、锌、铁等微量元素肥料，有利于果实风味物质的合成以及甜度的提高。

3.保花、授粉

传统的栽培过程中，农户为了保证坐果率，通常采取激素蘸花的方式，但是番茄在蘸花后果实的种子会变少或者没有种子，激素使用不当导致的畸形果、空洞果，极大影响番茄的口感，影响品质，也会造成花与果实不易分离。采用熊蜂授粉措施，不但省时省工，还能促使果实种子饱满，提高番茄口感，需注意雄峰授粉与施药要分开进行，并使用低毒农药。

五、病虫害防治

坚持“以防为主、防治结合”的原则，苗期注意预防立枯病、猝倒病。立枯病可用50%福美双可湿性粉剂500倍液；猝倒病可用25%甲霜灵800倍液进行防治。

生长期主要病害是灰霉病、早疫病、晚疫病、叶霉病。灰霉病可用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂1000倍液喷施防治；早疫病可用70%丙森锌可湿性粉剂1000倍液喷施防治；晚疫病可用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂1000倍液喷施防治；叶霉病可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500倍液喷施防治。

主要虫害有蚜虫、白粉虱和斑潜蝇，早期发现早防治，可采用吡虫啉可湿性粉剂、扑虱灵、阿克泰和绿宝等低残留药剂，防治效果非常理想。挂黄板诱杀成虫也能起到一定的防虫效果。

六、适时采收

根据不同省份季节变化以及各地区的销售方式，确定番茄采摘时间，“京番309”在八成熟食用口感最佳。