辣椒育苗与苗床病虫草害防治技术
2022-11-17刘启侠
刘启侠
山东省成武县土地肥沃、土层深厚疏松、温度适宜、排灌方便,适合辣椒生长。近几年成武县蒜套辣椒、麦套辣椒面积逐年增加,现在常年种植辣椒面积保持在30万亩左右。根据田间走访观察,椒农的育苗技术参差不齐:有的出苗全、齐、匀、壮,无杂草;有的辣椒种子戴帽出土;有的出苗高低不齐;有的不出苗,即使出苗,病害多,杂草丛生;有的苗床被蝼蛄危害而使辣椒幼苗受到伤害死亡。为此,笔者总结了一套辣椒高效育苗及苗床病虫草害防治技术。
一、品种选择
选择在国家农业农村部备案而且适合当地辣椒区域露地种植的品种。以成武县为例,该县种植的辣椒品种主要分为牛角椒和羊角椒、干鲜两用做酱和切段的金塔系列、干制尖椒系列三大类,均是露地种植。种植面积最大的主要是干鲜两用做酱和切段的金塔系列、干制朝天椒系列两大类。
(一)干鲜两用做酱和切段的金塔系列
选择中早熟、综合抗病能力强、植株长势旺盛、连续坐果能力强、幼果深绿色、成熟鲜果深红色、干椒深紫红色、果长12~16cm、横径2~2.5cm、光泽度好、色价高、辣味浓、商品性佳、适宜成武县辣椒种植区域推广的杂交品种。
(二)干制朝天椒系列
选择植株长势旺盛,整齐,茎秆粗硬、抗倒伏,中早熟、成熟一致、无回头枝和二衩果、每簇坐果多、容易采摘、果实成熟后颜色深红、皮厚光滑油亮、辣味浓,高抗辣椒疫病、炭疽病、耐水淹的品种。品种有韩国天宇系列杂交品种,如天宇三号等;沈阳市农业科学院培育的杂交种沈研303、沈椒102等品种。
二、种子处理
(一)种子筛选
去除烂粒、霉粒、秕粒、小粒及其他杂物,以保证出苗时整齐一致。
(二)晒种
通过晒种能够促进辣椒种后熟作用,打破休眠,利用阳光中的紫外线杀灭辣椒种子表面的病菌,减轻辣椒种子出苗过程中可能出现的各种病害,提高发芽势,使辣椒种子出苗快、整齐、健壮。将筛选过的辣椒种子在晴天中午摊放在簸箕或者木板上晾晒,晒种时要勤翻动,使辣椒种在晾晒过程中受热均匀,避免局部过热而灼伤种子。千万不要直接摊放在沥青路面或者水泥路面上晾晒,以免烫伤,形成铁籽,影响出芽。
三、播种要点
(一)苗床选择及育苗
苗床应选择在地势较高、移栽方便和便于管理的田地中间或者地头,要背风向阳,苗床的北面要设置挡风屏障,利于提高苗床温度和防止大风吹破遮盖苗床的薄膜,而且向阳方向没有高大树木、建筑物等物体遮挡阳光,以利苗床见光时间长,提高苗床温度,利于种子发芽;前茬没有种植过茄果类蔬菜、土质肥沃、无盐碱的土壤最佳,土壤和水源酸碱度以中性或者微酸为宜。
1.确定好苗床宽度和长度
要视预留空白苗床面积大小、下种方便程度和种植面积来确定苗床的长度和宽度。营养钵育苗的苗床底部铺一层草木灰或者细沙,便于起钵。
2.苗床土的配制
取没有种植过茄果类蔬菜的熟土和腐熟好的土杂肥拍碎、过筛,按照5∶1的比例;每亩苗床再加18%的过磷酸钙2500g,充分混合均匀,每亩苗床再加入微生物菌剂2500g或者微生物有机肥5000g,会出苗快、生根快,更均匀、更健壮,在辣椒整个生长季节发病率更低。
3.营养钵育苗要点
采取营养钵育苗方式的床土含水量以手握成团、齐胸落地散开为最适宜。打钵机直径以6cm、钵高以7cm为宜。钵体过小不利于生根和缓苗,过大虽然生根缓苗快,但是运输费工、费力。纸钵育苗因劳动强度低,速度快,省时、省力、经济、实惠、起苗运苗轻便等特点而逐渐盛行。
(二)播种期的确定
播种期的确定是决定辣椒种子出苗好坏的重要环节。营养钵育苗主要使用塑料薄膜和草帘、毛毡保温,靠太阳辐射增温。播种过早,地温、气温低,容易烂种、出苗弱,即使出苗也容易感病、死苗,出苗时间延长;播种过晚,虽然出苗快,但是生育延迟,产量低。辣椒最低出苗温度为5cm处地温15℃,在这个温度基础上,温度越高出苗越快。辣椒种子发芽的适宜温度一般为25~30℃,气温低于15℃或高于35℃时种子不发芽。根据气象资料记载和实际播种经验,成武县辣椒营养钵和撒播播种时间在2月15日至3月初。播种期间,椒农还要关注天气预报,如果有连续多天阴雨降温天气,要延缓播种;已经播种的要在苗床上加盖草帘或者毛毡进行保温,减少烂种、死苗现象发生。
(三)播种准备
播种前,营养钵钵体和撒播苗床要浇透水分,否则辣椒种子容易落干、戴帽出土、回苗。判断方法:用细木棍从钵体或者苗床上方插入,如果木棍能顺利插入到钵体或者苗床底部,没有阻力,说明浇水充足;如果小木棍插入时不能顺利插到底,有阻力,说明没有吸足水分,还要给钵体或苗床补充水分。浇水时可以分两次进行,第一次可以在播种的头一天下午浇水,第二次在播种当天的早上浇水,同时还要给苗床四周浇水。在钵体上浇水时,动作要轻,不要把钵体破坏掉。下种时要选择晴天中午进行,俗称下热窝,钵体每穴一粒,苗床撒播时要分次撒,125g辣椒种子需要撒播10㎡左右,要均匀,然后覆土1~1.5cm,覆土厚薄均匀一致,辣椒出苗快、齐、匀、壮。
为了减轻苗床和移栽后苗期病害及蚜虫等危害,减少苗床和苗期大田用药次数,降低用工成本,可以用先正达亮盾10mL+35%锐胜20mL对水2500mL分三次使用,喷10㎡苗床:第一次在播种前喷苗床;第二次在播种后覆土前喷苗床;第三次在覆土后把剩余全部药液喷在苗床上。
为了防止辣椒苗床出草,减少苗床管理用工,可以在覆土后罩膜前用50%敌草胺2mL对水1000mL喷5㎡苗床,喷施要均匀,不要重喷,也不要漏喷,防止马塘、狗尾草等禾本科杂草和野苋菜、马齿苋等阔叶杂草出土。也可以选择72%都尔乳油用于辣椒苗床除草。这两种除草剂对辣椒出苗高度安全,除草效果好。
为防止蝼蛄等地下害虫危害苗床,可以用辛硫磷颗粒或者毒死蜱颗粒撒施苗床周围,最后搭棚盖膜。
四、苗床管理
根据天气预报增减草帘或者毛毡,使苗床温度保持在利于辣椒发芽、出苗、壮苗的范围,温度过低或过高均不利于发芽、出苗和秧苗的生长。育苗床尽量减少浇水次数,浇水要浇小水,不要大水漫灌。苗床过湿,容易烂种、出现各种病害,可以用吸水力强的干燥草炭、碳化稻壳或者蛭石等撒在苗床表面,以降低苗床湿度;苗床过干,不利于辣椒种子出土,即使出土也容易戴帽,可以用电动喷雾器在小压力下给苗床补水。
在辣椒出苗后要及时通风练苗,不要大开通风口,要根据外界气温情况决定通风口大小和通风时间。
蒜套辣椒与麦套辣椒与大蒜、小麦共生期间,光照受大蒜、小麦遮挡,辣椒生长缓慢,一旦发生蓟马、蚜虫、疫病等病虫危害,喷药防治很不方便,防治效果较差,为此可以在辣椒移栽前2~3天用先正达70%锐胜10g+亮盾20mL,对水50kg在下午天黑前浇淋15㎡左右苗床,可有效预防大蒜、小麦收获前后辣椒病虫害的发生。