牛羊健康养殖存在的问题及对策

2022-11-16王栋

吉林畜牧兽医 2022年9期

关键词：牛羊疫病养殖场

王栋

甘肃省临洮县畜牧兽医技术服务中心，甘肃临洮 730500

1 牛羊健康养殖存在的问题

1.1 生产方式相对来说比较落后

受我国基本国情影响，当前我国牛羊养殖仍然以散养为主，很多农户都没有经过专业的培训，养殖方式和饲养方法仍然采取传统的耕牛饲养方法，这样一来饲料的转化率就无法得到保证，养殖得到的畜产品也没有竞争力。

1.2 养殖环境较差

现阶段我国很多养殖户都没有树立正确的环境保护意识，养殖场不仅没有配备相应的污水处理设备，也没有派专业养殖人员来进行圈舍的清扫和消毒，这样一来不仅会使养殖过程中产生大量的污染物污染环境，同时也无法给牛羊提供一个良好的生长环境，牛羊养殖的质量无法得到保证。

1.3 养殖人员缺乏防范意识

当前从事牛羊养殖得人员多是农民出身，没有专业的知识储备与技能，完全靠自身饲养经验进行牛羊日常得饲养管理工作，虽然有些养殖者的饲养管理经验较为丰富，但是均比较传统，并且落后，无法满足现代化养殖饲养管理需求。当下的畜牧业生产中各类疫病肆虐，各类新型疫病不断出现，大多数传统饲养者不具备兽医防治经验，一旦出现疫病，往往不能及时采取防控措施，导致较大规模的损失。由于缺乏科学的饲养管理知识、技术，并且养殖模式较为落后，对疫病防控缺乏相应的认识，导致育成牛羊品质不佳，并且死亡率较高，无法给饲养者带来更高的经济效益。因此，在牛羊养殖过程中，提高饲养人员的专业素质，是提高整体养殖水平的重要因素。

1.4 养殖设备较差

在牛羊养殖过程中，有的养殖户为了降低饲养成本，养殖场所建设得非常简陋，饲舍四处漏风、养殖设备、防疫设备以及消毒设备等均不齐全，与规模化、标准化、现代化养殖标准相差较远。此外，有些养殖户还会购买廉价饲粮饲喂牛羊，以降低饲料成本，这些廉价饲粮不仅质量劣质，营养含量较低，甚至可能会有发霉的情况，容易引发中毒事件，严重影响牛羊发育健康，不符合当前对于牛羊养殖高标准的要求。

1.5 疫病防控不到位

牛羊养殖的过程中很容易出现各种动物疫病，养殖场必须要切实做好疫病防控工作，但是当前我国很多农场主由于受到封建思想的影响，在养殖的过程中不愿意拿出多余的钱投放到疫病防控工作中，重大动物疫病开始成为牛羊养殖业发展中的一大隐患。同时在传统的牛羊养殖中，很多农户不会根据牛羊群体各自的特性进行分群饲养，通常会将不同种类或者不同年龄段的牛羊进行混合饲养，这种饲养模式大大增加了各种疫病传播的风险。此外，在饲养过程中，很多农户也没有按照规定将牛羊群体进行分区域的养殖管理划分，对环境的卫生要求过低，粪污不进行及时的处理，导致大量的病原微生物滋生，则增加了传染病的传播概率。在这种养殖模式以及疫病防控的漏洞下，一旦出现疫病传播的情况，则会对整个养殖群体造成快速的冲击，甚至对整个牧区的牛羊养殖造成安全威胁。

2 牛羊健康养殖的要求

2.1 对环保饲料的要求

牛羊健康养殖需要所使用饲料产品必须符合国家规定的卫生质量要求，饲料中不可以含有对人体和环境有危害的成分。另外，牛羊每日食用的饲料应当包含牛羊生长所需的营养，只有这样才可以更好地保证养殖产品的质量，进而帮助有效提升养殖场的经济效益。但是如果想要实现这一目标就要求养殖人员具备一定的专业水平，首先养殖人员应当经过专业训练，并且能够全面分析养殖品种所需的营养，这样才可以有针对性地选择牛羊生长所需的环保饲料。与此同时工作人员也应当具备能够正确选择环保饲料、配制环保饲料配方的技能，一定要确保养殖过程中所使用的环保饲料配方能够不破坏生态环境，尽可能地保证养殖场的经济效益。不仅如此，养殖人员也应当充分了解蛋白质的来源以及蛋白质中各种必需氨基酸的含量，以及饲料中蛋白质的可消化利用程度等因素，让牛羊能够实现健康成长。

2.2 对基础设施的要求

青贮窑不应当过大，以避免开窑时青贮料暴露面积过大导致二次发酵影响青贮质量；草棚也应当和圈舍之间有一定的安全间隔，这样可以有效避免很多的安全问题；除此之外，各个养殖场应当配备专门的消毒池，消毒池的宽度应当和大门的宽度相等。

2.3 对养殖管理工作的要求

加强科学、合理的饲养管理对牛羊健康养殖是极为重要的。首先需要根据牛羊群体的规模对养殖区域进行合理的划分，根据年龄与种群对牛羊进行科学的分群，并且根据季节与气候的变化对牛羊的饲养管理模式进行相应的调整，保证牛羊营养摄取均衡充足，所饮用的水源一定要清洁。尽量保持自繁自养，需要进行引种时，应提前进行相应的检验检疫工作，符合要求的健康牛羊方可进行引种，严禁从疫区引种。在引进牛羊后应先隔离饲养，待隔离期结束后，经相关兽医工作人员检查无异常后方可与本场牛羊混合饲养，防止疫病传入，影响健康养殖。对于牛羊养殖场的工作应尽快建立一套符合实际养殖的科学合理的管理体制，积极做好养殖规划、环境保护、环保排污达标等工作，向着绿化成荫，环境优美的养殖场建设目标努力。

3 牛羊健康养殖对策

3.1 合理利用牧草资源

适当地放牧不仅可以让动物摄取到充足的营养，同时也可以让草地植物可以补偿性生长，这对于我国畜牧业的发展有非常重要的意义。近年来，国家也在不断地出台相关政策来优化畜牧产业结构、健全草原生态保护制度，各大养殖场也开始积极响应国家的号召，派专门人员来进行饲料搭配，让饲草资源利用率可以达到最高。

3.2 采取科学的养殖管理方式

现阶段我国很多牧民采取的养殖管理方式都是经验式管理，养殖人员在养殖过程中大多都是结合自己的养殖经验来做出判断，却没有充分考虑到当地的实际情况，再加上很多养殖场没有建立完善的管理体系，这在很大程度上阻碍了养殖业的发展。

3.3 切实做好疫病防范工作

养殖场中一旦暴发动物疫病就很可能导致动物大规模患病，给养殖场造成巨大的经济损失。因此养殖人员在养殖过程中一定要做好相关的疫病防控工作，确保动物可以健康成长。目前最常见的疫病防治方法就是生物防治，这种防治方法依靠的主要原理就是生物界各个物种之间的竞争合作关系，利用这种关系可以让牛羊的生命体状况得到改善。注射疫苗就是目前生物防治的有效方法之一，通过注射疫苗可以在牛羊体内形成抗体，这样一来疫病的入侵就可以得到很好的保护，养殖场的经济效益也可以得到保障。

3.4 优化饲料结构，合理搭配饲料配比

在健康养殖的过程中，相关人员应当严格按照绿色畜产品的生产要求来选择安全、可靠的饲料，或者有条件的养殖场也应当做好饲料卫生指标的检测工作。另外，相关工作人员严格按照饲养标准来合理地搭配饲料配方，这样才能保证牛羊健康成长。一方面养殖人员应当从营养学的角度出发来做好饲料的搭配工作，具体地可以根据品种、生长阶段、日粮的类型等来进行合理地配制；另一方面，在搭配饲料的过程中饲养人员也应当考虑到加工、产地、储存等对生物学效价的影响，这样一来可以有效减少营养不足或者营养短缺情况的出现。

3.5 做好磷、氮元素的排放及回收利用工作

在健康养殖观念的指导下，饲养人员应当严格控制牛羊每日的进食，尽可能地保证牛羊每日获取氨基酸含量的平衡。另外，为了更好地保证养殖效果，饲养人员也应当采取合理的蛋白质模式来进行饲养，具体地可以通过在日粮中使用氨基酸，有效减少日粮的蛋白质水平，从而有效提升日粮中氮的利用率。另外，考虑到牛羊生长过程中会产生大量的排泄物，为了避免粪便中所含的污染物质对环境造成污染，饲养人员应当及时处理，像目前很多养殖场都会利用清洁的方式对粪便进行处理。