河南省辣椒产业科技特派员服务团赴柘城县开展技术服务

2022年9月15—17日，河南省辣椒产业科技特派员服务团（以下简称服务团）赴柘城县开展科技服务工作。

在辣椒小镇，2022年种植了579个朝天椒展示品种。这些品种于6月1日定植，目前已经进入结果盛期。这些展示品种来自国内外，采取黄板、蓝板、杀虫灯、性引诱剂、防虫网覆盖等病虫害绿色防控技术进行栽培。柘城辣椒研究所的陈增杰主任负责展示田的日常管理，他去年的管理效果非常好。2022年，他在管理中遇到的最大问题是白粉虱危害。2022年前期的高温干旱造成白粉虱发生严重，辣椒小镇大面积的朝天椒生产田受到影响，加之白粉虱具有迁移性，造成防治难度较大。服务团专家建议采取联防联治措施，网棚内增加防治次数，调换用药种类，更换新的黄板、蓝板。对于新抽出的顶芽，由于其开花结果比较晚，也会影响下层果实转色，因而专家建议提早打顶。

在北科种业试验示范基地，服务团专家查看了辣椒的烘干情况。目前正是朝天椒转红的时期，过去没有烘干设备时，簇生的朝天椒多是一次性采收，把辣椒整棵收起，在地里晾晒后人工采摘，或者拉回家里堆积晾晒后人工采摘，造成最早成熟的辣椒由于采摘不及时而质量变差。基地技术员郭林介绍，基地现有的烘干设备一次可烘干辣椒0.6万kg。在0 ℃条件下下烘干35 h，2.0 kg小型鲜辣椒约烘干为0.5 kg，1.5 kg大型鲜辣椒约烘干为0.5 kg。北科种业是柘城县的辣椒龙头企业，公司新建的烘干设备一天可烘干辣椒40 t。2022年，辣椒行情非常好，干椒售价约30元/kg。服务团专家建议提前人工采摘簇生椒，既可保证质量，售出较高的价格，又有利于促进下部辣椒生长转色。

在辣椒机械直播基地，服务团专家查看了辣椒白粉虱危害情况，提出要及时防控、清除田间杂草。朝天椒机械直播是近两年来服务团主推的一项技术，2022年基地的直播操作比2021年更加精细、更加完善。整个基地朝天椒生长情况良好，目测产量与育苗移栽相差不多，下一步会进行精细地数据测量，获得一套科学的数据。2023年，服务团专家计划把5G的数字辣椒机械直播技术引入柘城，助推柘城县辣椒产业更上一个台阶。