西南高原区苹果生产应注意的问题

近年来，西南高原苹果成为苹果市场“新势力”，川西、滇西高原苹果产业呈现上升发展态势。地处川西北的雅江县位于四川省甘孜藏族自治州南部，与康定、木里、理塘、新龙等县区接壤，处于康藏高原向四川盆地过渡地带，总体为丘状高原山区，地势北高南低，西南部是极高山地，海拔5 000 m以上；中部为河谷地貌，河谷地海拔2 600 m左右，属典型的亚热带季风气候，年均温14～15℃，降雨量600～650 mm，无霜期269天，适宜苹果生产，是当地蔬菜和水果主要供给基地，果菜生产历史悠久；东北和西北部为山地，山原地占域内面积的90%以上，以农牧业为主。

虽然苹果产业并非雅江农业主导产业，但是可以作为生产回报率较高的特色产业，充分利用当地自然生态优势，在河谷地带和断陷盆地区发展，打造高原苹果、原生态苹果品牌形象。根据多年种植苹果经验和实际县情，笔者就雅江发展苹果种植提出以下建议，供生产者参考。

1 种植品种应以早、中熟品种为主

雅江县为我国西南高地苹果产区之一，能种植苹果，但并非优生区，由于地形、劳动力、技术等原因限制，苹果种植面积不大，生产规模有限，难以进行商品化生产，目前生产以自给为主，种植零星而分散，管理粗放，品种混杂，效益低下。但雅度县环境优异，土壤肥沃，有机质含量高，土质疏松，污染轻，阳光充足，水资源丰富，无霜期长，热量充沛，春季升温快，同样的苹果品种，种植在雅江可比环渤海湾产区、黄河故道产区早熟20天以上，比西北黄土高原产区早熟1个月，果实易着色，糖分积累足，不需要套袋。

从发展趋势看，雅江县生产苹果的优势在早熟和原生态方面，苹果种植应充分发挥这一优势，应以早、中熟品种为主，以有效占领市场，提高销售价格，提升种植效益。可着力发展鲁丽、华硕、红思妮可、蜜脆、红王子、首红、银红等新优品种，以充分发挥地域优势，走高效发展之路。

2 适度规模经营

规模化种植是今后农业现代化的必然要求，只有规模化种植，产品才能批量产出，才能顺利进入流通领域，实现商品化，这在全国苹果生产中已经得到充分验证，雅江县在苹果发展中应积极借鉴兄弟产区苹果规模化发展经验，在适宜区域内，采用整村、整乡、整流域规模化种植，基地化发展，为商品化生产、品牌化营销打好基础。

3 推行标准化管理

雅江县海拔高，苹果成花容易，但由于苹果在当地不是主要产业，管理未受到高度重视，措施落实不到位，导致苹果种植多低效运行。为了充分发挥苹果产业优势，根据国内苹果种植先进产区的经验，必须进行标准化生产，重点突出以下要点。

1）采用宽行窄株种植模式。苹果是很费工的产业，而雅江县劳动力资源有限，在建园时要充分考虑后期管理成本。根据苹果种植先进产区的经验，果园机械的应用可大大减少生产用工，降低生产成本。雅江苹果产业发展应适应这一趋势，建园时应注意加大行间，为后期果园应用机械创造条件。

2）推行密植栽培。果树栽植密度大，可有效提高前期果园覆盖率，增加光合产物积累，促进前期产量形成，增加早期收入，提振果农种植苹果的信心，生产中应将密植作为主要发展方向，可按照株距1.5～2 m、行距4～5 m的标准栽植，亩栽植株数在67株以上。

3）推行大苗种植。种苗质量直接决定建园质量及进入结果期的早晚、产量的高低，优质大苗是苹果早果优质的基础，生产中建议定植3年生以上带分枝的大苗。

4）提高建园质量，保证园貌整齐。园貌整齐是苹果高效生产的最基本要求，雅江县水资源丰富，只要苗木新鲜，适期栽植均可成活，影响成活率的关键是苗木质量，因而在调苗过程中，一定要采用保湿措施，防止苗木在调运过程中失水，影响成活；远距离外调苗木，在栽植前最好将苗木在清水中浸泡12小时以上，以补充水分，提高栽植成活率；苗木栽植前应严格按株行距放线、定穴，挖直径60 cm以上、深度不少于60 cm的栽植坑，挖时注意表土和心土分开堆放，用表土填坑，填至离地面15 cm左右时放入按大小排列的苗木，舒展根系，保持栽植深度与苗圃相当，踏实土壤，保持所栽苗木在一条线上。栽后每株浇水15 kg左右，以沉实土壤，利于根土密接，促进成活。过15～20天，视土壤墒情及天气情况，如天旱，土壤水分含量低时，每株再浇水15 kg左右。

5）幼园间作。在苹果树种植的前3年，树冠小，行间空地多，可在行间种植豆类、蔬菜、薯类等低秆矮冠浅根性作物，以增加收入。

6）土肥水管理。雅江气候温润，有利于果园杂草生长，易形成草荒，影响苹果树的生长，生长季应多次中耕，铲除杂草，疏松土壤，减少杂草对苹果树的影响。

雅江县畜牧业发达，有丰富的农家肥资源，苹果生产中应充分利用这一优势，为果园增施有机肥，以保证树体健壮生长，提高结实能力。在栽植的前3年，每年9-10月份，每株施入充分腐熟的农家肥10～30 kg、磷酸二铵0.5～1.5 kg，以促进幼树生长，尽快扩大树冠。从第4年开始，管得好的果园即开始挂果，要加大施肥量，可按结果能力的高低，保证每生产100 kg果实，施用充分腐熟的农家肥150 kg以上、三元复合肥（17-17-17）4 kg左右、尿素0.5 kg左右、硫酸钾1 kg左右，补充营养。在施好基肥的基础上，6月份追施1次三元复合肥，每亩施肥量按树体大小不同，掌握在30～50 kg之间。

雅江自然降水能满足苹果生长结果需要，7-8月如果降水多，会影响花芽分化，9-10月果实成熟期降雨多会影响果实干物质积累，雨后要注意及时排除田间积水，防止水分过量，对苹果生长结果产生不良影响。

7）枝梢管理。雅江河谷地带气候条件有利于苹果新梢生长，新梢年生长量大，管理不当易导致果园和树冠郁闭，出现光照恶化现象，影响产量品质。生产中应高度重视枝梢管理，以保持果园及树冠通风透光良好。在生产中应重点突出以下要点：

采用纺锤形整形，在整形修剪时要保证中央领导干健壮生长，减少枝的级次，可直接在中央领导干上着生结果枝，保持结果枝大角度（90°～110°）延伸，以缓和枝势，促进成花，尽快结果，以果压冠，控制树冠快速扩张。在进入结果期4～5年后，注意疏除树冠中过粗的、长势开始变弱、结果小的结果枝，利用其周围新生枝条替代结果，实现结果枝更新，保持壮枝结果，提高结果能力和果实品质。

8）病虫防治。雅江降雨多，空气潮湿，气候暖和，有利于病虫繁殖，病虫发生和危害严重，特别是早期落叶、食心虫对生产危害较大，应注意适时适量用药控制危害，重点应抓好以下关键节点用药：

芽鳞开绽期，喷200倍液21%过氧乙酸或200倍液30%松脂酸钠乳剂，可杀菌杀虫杀卵杀螨杀蚧，对多种病虫具有很好的杀灭效果。

5月下旬，喷10%苯醚甲环唑水分散粒剂6 000～7 000倍液+5%甲维盐可湿性粉剂3 000倍液或0.3%苦参碱水剂600～800倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液+73%炔螨特乳油2 000～3 000倍液或73%克螨特乳油2 000倍液控制田間病虫。

6月中旬至7月上旬，喷43%戊唑醇水乳剂3 000～5 000倍液+12%螺虫乙酯悬浮剂3 500倍液，7～10天后再喷1：2：200波尔多液，控制病虫危害。

果实采摘前20天左右，喷20%氟硅唑乳油1 500～2 000倍液+22.4%螺虫乙酯悬浮剂3 000～4 000倍液控制病虫危害。

贾贞翔，四川省雅江县农牧农村和科技局，邮编627450。

收稿日期：2022-03-18