石榴抗旱栽培技术

在临潼产区，影响石榴生产的因素很多，但相对来讲，干旱的威胁比较突出，特别在贫水干旱地区，往往决定收成的有无。在可以灌溉的地区，尽管灌溉可以有效缓解干旱的影响，但又造成生产成本上升，引起园地土壤有效养分淋溶损失，在灌溉加清耕的园地管理模式下，园地的生态问题越来越明显。石榴作为经济树种，在产量水平一定的情况下，决定收入水平的因素有两个，一个是最小的投入，一个是最高的售价，后者由市场决定，前者由生产者决定。

什么是抗旱栽培？抗旱栽培的方法有哪些？下面就石榴抗旱栽培技术做简单总结。

1 什么是抗旱栽培

抗旱栽培是采用工程、生物、新材料等一系列能够有效改善园地土壤水分含量综合措施的通称。实现抗旱的途径，一是增强树体抗性；二是综合保墒，包括打坝修堰、平整土地和修反坡梯田、鱼鳞坑等工程措施，也可采取果园生草、园地覆草、增施有机肥等措施，改良土壤结构，提高土壤保水能力；三是采用小冠整形，缩短水分输送距离，控制树体徒长，减少无效蒸腾。

2 抗旱栽培的方法

2.1 工程措施 利用打坝、修堰、平整土地、修反坡梯田、树下修建鱼鳞坑等措施提高土壤含水量。

2.2 植物覆盖（覆草） 园地覆草是不可忽视的抗旱栽培措施，覆草的作用与方法如下。

1）覆草的作用。覆草可以蓄水保墒，防止水土流失。果园地面覆盖，一是减少太阳光线对地面的直接照射，降低地面温度，减少水分蒸发；二是改善表层土壤的理化性状，增加土壤孔隙度，增强土壤吸水保墒能力；三是由于覆草的缓冲，降低了雨水对地面的冲击力，避免了地表径流的产生，克服了雨后地表土壤的板结，防止了水土流失；四是覆草具有很强的吸水性，又无毛细管，能阻止土壤水分通过毛管作用蒸发，覆草后的果园雨季能蓄水，旱时能保墒，提高了土壤含水量，能有效缓解干旱对树体造成的威胁，为根系生长创造了一个湿润、疏松的生態环境；五是覆盖草能稳定、缓冲地温，降低土壤温度变幅，避免极端温度对表层吸收根的伤害。据陕西安塞和山东浮来山园艺场调查，覆草后的果园较对照（未覆草）春季地温回升稍慢，夏季极限温度较对照低，冬季则高。覆草后昼夜和四季土温变化趋于平缓，总体有利于根系的生长，对减轻冬季冻害和夏季日烧都有一定的好处；六是抑制杂草，免于耕作，覆草后许多杂草不能萌发，即使一部分能萌发，也不能穿透草被，难以接受阳光照射而枯萎，抑制了部分杂草的生长、繁殖；七是覆草后的土壤水、肥、气、热状况得以良性循环，可免于耕作，减少劳动量，降低生产成本。

2）覆草的方法。园地覆草要求覆盖物具有一定的厚度，一般15～20 cm，覆盖效果随覆盖物的增厚而增强。分为局部和全园覆盖，局部覆盖只覆盖树盘或株间，多数情况下因覆盖材料不足，很难实现全园覆盖。

3）覆草的材料与管理。果园覆草一般用作物秸秆、杂草、落叶和绿肥等，覆草后不可轻易撤除或深埋，来年可加盖并扩大覆盖面积，随着时间的推移，大部分草腐烂分解后深埋人土，接着另行覆草，一个周期3～4年。覆草的果园秋施基肥时应拨开草被，肥施好后再铺平。因长期覆草诱根上移时，可深翻施肥，将以前的草被与表土回填，提高深层土壤肥力，再在地表另覆新草。

4）覆草应注意的问题。覆草诱导吸收根上移，存在火灾隐患。可将覆草与生草相结合，消除隐患，弥补不足。

2.3 覆草与绿肥相结合 果园覆草用量较大，各地均不同程度存在草源缺乏问题，生产上常采用覆草与绿肥相结合的办法。行间种植绿肥，生长季内对土壤起覆盖作用，长成后刈割盖到树盘，即可解决草被来源。旱地多选种豆科绿肥品种，如毛苕子、三叶草、黑豆、绿豆、田箐、草木犀、紫云英、小冠花等，也可在园边空地、路旁等处种植紫穗槐，刈割后覆盖园地。

2.4 深埋有机物，蓄积肥水

1）开沟。早春或采果后，在尽量靠近树干50～60 cm一侧（坡地果园在下坡一侧），挖深80～100 cm、宽50～60 cm的沟，表层熟土向上坡方向翻，下层生土向下坡方向翻。

2）把修剪下来的树枝、枯枝落叶、杂草以及可以腐烂的有机物放入沟内，压实填满，再把有机肥打碎灌入枝条缝隙，按1 m撒入0.25～0.5 kg的标准施入尿素，加速树枝的腐烂。注意要把树枝间的空隙尽量填满，以便根系生长到沟内。

3）回填时，应先将上翻的熟土打碎填人沟内，踩实。

4）灌水，在有条件的情况下尽量浇1次水，使肥土填满枝条间的缝隙，利于根系生长。

5）填埋物腐烂后坑土下陷，不必填平，待园地生草进入盛花期时，刈割翻压人下陷的沟内。

6）每年开沟的量，根据要埋枝条和有机物数量决定，第2年在没有开沟的地方开沟。在第1轮开沟满园后，接着在沟外侧（如上次离树干50 cm，开60 cm宽的沟）距离树干1 m的地方二次开沟。

7）深埋有机物的好处。首先有效处理了园地的枯枝落叶、干僵果、修剪下来的枝条，使园地干净；其次有机物深埋后可以有效地增加深层土壤有机质，提高土壤蓄水保墒能力；第三，大量降雨地面出现径流时，这些填埋沟可以起到堰坝蓄水的作用，防止水土流失。

2.5 果园生草 果园生草就是在园地人为种植草本植物，是人工恢复园地生态平衡的良好措施。

目前最为有效的是行间种植毛苕子、株间种植芥菜型油菜、树盘覆草的模式。新建的幼园空间很大，可以在行间播种草木犀（马苜蓿），到盛花期刈割覆盖树盘。

2.6 单干式整形 单干式整形可以最大限度减少树冠内的无效空间，增加有效空间，缩小树冠，实现外枝内果，减少日烧危害，减少劳动投入，改善通风透光，提高商品率。

张小忙，西安市临潼区秦陵街道办秦俑村上张组，邮编710600。

收稿日期：2022-02-09