青豆（菜用鲜食春蚕豆）优质生产——主要病虫害症状识别及绿色防控技术

刘彩琴，漆文选

（渭源县农业技术推广中心，甘肃 渭源 748200)

近年来，随着种植蚕豆效益的增加及地膜蚕豆和“一膜两用蚕豆”（前茬种植地膜玉米等作物后不揭膜，第2年在原膜上再种蚕豆）新技术的大力推广，蚕豆已成为高寒二阴区继马铃薯、中药材之后的第3大主要增收作物；同时，从2008年以来，种植青豆（菜用鲜食春蚕豆）成为高寒二阴区农民增收的特色优势产业。但随着多年种植和种植规模的扩大，为害蚕豆和青豆（菜用鲜食春蚕豆）的病虫害逐年加重发生，严重影响产品品质和产量及产业的健康发展。为此，笔者开展了蚕豆主要病虫害发生情况调查，并总结防控新技术，以有效控制病虫害的危害。

1 主要病虫害种类及危害情况

据调查，青豆（菜用鲜食春蚕豆）播种至苗期主要发生地下害虫，苗期主要发生根瘤蟓，生长期主要发生蚜虫和轮纹病，生长中后期主要发生赤斑病、褐斑病和锈病等。近年来，蚕豆根瘤蟓、蚜虫、轮纹病中度发生，赤斑病、褐斑病和锈病在局部地区加重发生（多雨年），减产15%～35%。

2 主要病虫害症状识别

2.1 蚕豆赤斑病症状识别

蚕豆赤斑病在蚕豆种植区均有发生，主要由半知菌亚门真菌蚕豆葡萄孢菌引起，是青豆（菜用鲜食春蚕豆）生产上的第1大病害。主要在蚕豆生长中后期发生，可为害叶、茎、花和豆荚。叶片感病，最初在病叶上产生赤色小点，随着病情发展逐渐扩大为圆形或椭圆形病斑，直径2～4 mm，中央赤褐色，略凹陷，边缘深褐色稍突起，病、健部分界明显，严重时病部表面产生灰色霉层，即为病菌的分生孢子梗和分生孢子。茎和叶柄染病，初为赤色小点，发展后成条斑状，边缘赤褐色，最后表皮纵裂，形成长短不一的裂缝，发病后期茎秆髓部受破坏，内具黑色圆形或不规则形扁平菌核。花染病，受害后出现褐色小点，严重时花冠变褐枯萎。豆荚染病，出现赤褐色斑点，病菌可穿透豆荚入侵种子，种皮上出现小红斑。病害于6月上中旬初发生，7月份结荚出现多连阴雨和高温天气病害普遍发生流行，叶片上的病斑迅速扩大，连接形成大枯斑，严重时引起落叶，造成整株枯萎。在肥沃、轮作地、排水良好的地块种植新品种及天气干燥、湿度小时病害发生轻，反之发生较重。

2.2 蚕豆褐斑病症状识别

蚕豆褐斑病由半知菌亚门真菌蚕豆壳二孢菌引起。在蚕豆种植区均有发生，是蚕豆生产上的第2大主要病害，主要为害叶、茎和豆荚。叶片感病，初发病产生暗褐色小斑，扩大后为椭圆形或不规则形病斑，病斑边缘赤褐色，隆起，中央灰褐色，凹陷，密生轮纹状排列的黑色小粒点，即病菌的分生孢子器。发生严重时病斑连接成不规则形大型病斑，潮湿时病斑灰褐色，天气干燥时病斑灰白色、干枯易穿孔。茎部染病，病斑多呈椭圆形，中央灰白色，稍凹陷，边缘赤褐色，易折断或枯死。豆荚染病，初始产生淡褐色小点，扩大后成暗褐色椭圆形病斑凹陷，病斑上生黑色小粒点，病菌可穿透为害种子，在种子表皮形成褐色病斑。生长中后期与蚕豆赤斑病混合发生危害，减产15%～30%。

2.3 蚕豆轮纹病症状识别

蚕豆轮纹病由半知菌尾孢属引起，在蚕豆种植区普遍发生，在蚕豆生长中前期发生危害，主要为害叶片，属营养不良“衰老型”病害。现蕾期（5月15日左右）初发病，也能为害茎和荚。叶片染病，初生淡褐色小点，逐渐发展为赤褐色圆形小斑，随后扩大为圆形或不规则形病斑，周缘红褐色，稍隆起，病斑中部淡褐色至深褐色，有明显轮纹斑。发病严重时，多个病斑汇合成不规则大型病斑，病部穿孔或脱落，病叶变黄易脱落。田间高湿时，病斑正背两面产生灰白色霉状物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。茎感病，病斑长梭形，病斑中部灰色凹陷，边缘黑色或深褐色，易折断。豆荚感病，病斑圆形或椭圆形，稍凹陷，病斑上产生黑色小粒点。在天气潮湿情况下，茎和荚上的病斑产生灰白色霉层。瘠薄地、生长不良地及干旱、潮湿的天气交替出现时病害加重发生。

2.4 蚕豆锈病症状识别

蚕豆锈病由担子菌亚门真菌蚕豆单胞锈菌侵染所致。在全国各地均有发生，主要为害蚕豆、豌豆等豆科植物，是蚕豆常见病害。国内以南方潮湿地区受害较重，近年来在高寒二阴区局部重发。主要为害叶片，也能为害叶柄、茎和荚。在植株生长中后期发病。叶片染病，早期受害时，发病初始产生黄白色小斑点、扩大后病斑呈黄褐色或锈褐色隆起，形成夏孢子堆，夏孢子堆破裂后飞散出锈褐色夏孢子粉末进行再侵染，在老夏孢子堆附近会产生许多新夏孢子堆，新老夏孢子堆群集形成椭圆形或不规则锈褐色病斑。发病严重时，整张叶片布满铁锈褐色病斑。叶柄、茎和荚感病，早期形成夏孢子堆，病斑黄褐色或锈褐色，产生夏孢子。发病后期叶片、叶柄、茎和荚受害，病斑上夏孢子堆转化形成呈黑色椭圆形或不规则形的冬孢子堆，病部表皮破裂散出黑褐色粉末状冬孢子。发病严重时，植株早衰枯死。

2.5 蚕豆蚜虫症状识别

为害蚕豆的蚜虫主要有苜蓿蚜、桃蚜、菜蚜等，主要以苜蓿蚜为主，苜蓿蚜蚜体黑褐色，俗称“黑旱虫”，1年发生10～22代。蚕豆苗期和花荚期危害严重，是蚕豆生产上常发的暴发性害虫，在蚕豆种植区普遍发生。主要为害开花结荚期的生长点、花蕾、花瓣和顶叶，导致植株生长不良，叶片卷缩、发黄、干枯，造成落蕾、落荚，生长点受害后豆株萎缩，生长停滞；同时，蚜虫分泌蜜露形成煤污病，还传播病毒病造成二次危害。

2.6 蚕豆根瘤蟓症状识别

蚕豆根瘤蟓属鞘翅目象甲科，俗称“蚕豆蟓鼻虫”“硬壳虫”。在蚕豆种植区普遍发生，是蚕豆生产上的第2大害虫。4月上中旬气温稳定在8 ℃左右后，蚕豆根瘤蟓成虫随蚕豆出苗陆续出土危害。5月上旬苗全后成虫进入危害盛期，咬食嫩茎、嫩叶、幼嫩根表皮和幼花蕾、花瓣，蚕豆开花后危害减轻。

3 绿色防控技术

对环境以及农产品带来的不良影响越小，就越利于实现绿色。绿色防控是从农田生态系统整体出发以农业防治为基础，创造有利于农作物生长而不利于病虫害生存的环境，提高农作物抗病虫能力，同时保护利用天敌及用理化诱控性诱剂、杀虫灯、诱虫板、防虫网等防控技术，仅在必要时合理、科学地使用高效、低毒、安全的化学药剂，选择对环境以及农产品的不良影响最小，又将病虫危害降到最低的防控技术。

3.1 农业防治及生态调控

主要防控措施包括：一是种植抗病新品种。种植中早熟、抗病、高产的新品种，如临蚕6号、8号、9号、10号，青海13号、14号，青蚕15号等。二是清洁田园。收获后及时清除病残体，降低病虫源基数。三是轮作，深翻培肥地力。前作收后早耕、深翻土壤（深翻25 cm以上），加速病残体的腐烂分解，减少越冬病虫；同时，种植时与非豆类作物实行2年以上轮作。四是留种，从无病留种株上采收种子或引进优质商品种子。五是适期早播，合理密植。2月下旬—3月上旬播种，避开病虫发生盛期；667 m播种量18～20 kg、保苗1.2万～1.5万株，增强田间通风透光性。六是配方施肥。增施草木灰或其他磷、钾肥，少施氮肥，667 m施优质有机肥80 kg或腐熟农家肥1 500～2 000 kg，施纯氮、磷、钾养分总量10 kg左右，纯氮、磷、钾比保持在1.0∶（1.5～3.0） ∶ 1.3，促使植株健壮生长，提高抗病能力。七是加强田间管理。在不易积水地块种植。同时，雨后及时排水，降低田间湿度。

3.2 物理防治

播前对种粒进行粒选，挑除病虫粒和瘪瘦、硬实、褐变和破损的种子及杂质，保证种子质量；同时，田间发现中华鼢鼠时要及时人工用弓箭捕杀。

3.3 生物防治

利用天敌草蛉、食蚜蝇、瓢虫等控制蚜虫。5月下旬—6月后，在食蚜蝇、瓢虫等天敌与蚜虫比25 ∶ 1、气候湿润时，用食蚜蝇、瓢虫等天敌控蚜。

3.4 科学用药防治

病虫害发生时对症选用无公害、高效、低毒、低残留、环境友好型和安全的农药规范防治，达到青豆产量最大化和质量最优化及食用安全和生态安全。

蚕豆赤斑病防控：一是药剂拌种，播前按种子质量0.3%用2.5%咯菌腈（适乐时）悬浮种衣剂包衣后晾干播种；二是应急防治，发病前用80%代森锰锌可湿性粉剂（大生M-45、山德生）或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液等喷雾预防，发病初期除选用常规农药50%异菌脲可湿性粉剂（扑海因）800～1 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液或62.25%腈菌唑·锰锌可湿性粉剂600～800倍液或64%恶霜·锰锌可湿性粉剂（杀毒矶）1 000倍液外，还可选用高效药剂20%苯醚甲环唑微乳剂1 500～2 000倍液或30%苯醚甲环唑·丙环唑乳油2 000倍液或30%氟硅唑微乳剂3 000～5 000倍液或18%戊唑醇微乳剂1 000～2 000倍液叶喷防治。每隔7～10 d喷1次，连防2～3次。

蚕豆褐斑病防控：一是播种前用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂（适乐时）包衣后晾干播种。二是应急防治，发病前用80%代森锰锌可湿性粉剂（大生M-45、山德生）或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液等喷雾预防，发病初期可选25%吡唑醚菌酯乳油或20%苯醚甲环唑微乳剂1 500～2 000倍液或18%戊唑醇微乳剂1 000～2 000倍液或430 g/L戊唑醇悬浮剂（好力克）3 000～4 000倍液或400 g/L氟硅唑乳油（福星）5 000～6 000倍液或30%苯醚甲环唑·丙环唑乳油2 000倍液等喷雾。常规防治用药：可用53.8%氢氧化铜水分散粒剂（可杀得1 000倍液）或62.25%腈菌唑·锰锌可湿性粉剂（仙生）600～800倍液等叶喷防治。每隔7～10 d喷1次，连续防治2～3次。

蚕豆轮纹病防控：一是播前按种子质量的0.4%～0.5%用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂包衣后晾干播种。二是应急防治，发病初期用常规农药50%异菌脲可湿性粉剂（扑海因）800～1 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液或62.25%腈菌唑·锰锌可湿性粉剂600～800倍液或64%恶霜·锰锌可湿性粉剂1 000倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液等叶喷防治，也可选20%苯醚甲环唑微乳剂1 500～2 000倍液或18%戊唑醇微乳剂（安盈）1 000～2 000倍液或30%苯醚甲环唑·丙环唑乳油（爱苗）2 000倍液或430 g/L戊唑醇悬浮剂（好力克）3 000～4 000倍液或18%戊唑醇微乳剂1 000～2 000倍液等叶喷防治。每隔7～10 d喷1次，连防2～3次。

蚕豆锈病防控：发病初期常规防治可选20%三唑酮乳剂1 000倍液或62.25%腈菌唑·锰锌可湿性粉剂600～800倍液等喷叶防治，还可选高效药剂30%氟硅唑微乳剂1 000～5 000倍液或400 g/L氟硅唑乳油5 000～6 000倍液或20%苯醚甲环唑微乳剂1 500～2 000倍液（667 m用量50～75 g）或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 000～1 200倍液或18%戊唑醇微乳剂1 000～2 000倍液或430 g/L戊唑醇悬浮剂3 000～4 000倍液等喷雾，每隔7～10 d喷1次，连续喷1～2次；还可兼防由鞭毛菌亚门巢菜油壶菌引起的蚕豆疱疱病。

蚕豆蚜虫防控：一是防治蚜虫应及早防除田边、地埂、田间点片发生的有翅蚜。二是5月下旬—6月上旬当蚜敌比大于150∶1或出苗后有蚜株率大于5%时，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液，或3%啶虫脒乳油2 500倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂5 000倍液，或25%吡蚜酮可湿性粉剂2 500倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂3 000倍液喷雾防治。

蚕豆根瘤蟓防控：蚕豆叶片上出现虫食缺口时，每667 m用90%敌百虫原粉50～75 g对水50 kg，或用1%甲维盐乳油3 000倍液或4.5%高效氟氯氰菊酯乳油2 000～3 000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂3 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油3 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液喷雾防治。

另外，地下害虫结合播种用1 ∶ 100辛硫磷毒土防治。