稻田养鸭模式关键技术探讨

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湖南省安乡县畜牧水产事务中心

稻田养鸭是指在水稻田间放养鸭子、既种又养的一种复合生态模式。在稻田养鸭模式中，稻田能为鸭子生长提供水源、食物以及活动场所，鸭子活动也能为水稻田间灭除杂草、灭食害虫等，也可减少稻田农药、肥料的投入，提高水稻产量和品质。

湖南省安乡县地处洞庭湖区西北部，素有“鱼米之乡”的美称，近年来，该县立足生态农业开发，把传统技术与现代技术有机融合，建立起了具有水乡特色的稻田复合种养模式及高标准稻鸭立体种养基地。

1 稻田准备

选择水源条件好、排灌方便、保水保肥力强的稻田养鸭，以集中连片为宜。要求整田时做到下粗上细、田面平坦。有条件的地方，稻田里可安装一些辅助性设施，如频振式杀虫灯等。插秧前，按坐北朝南方向，将鸭舍修建在近路边的田角上，开口面向稻田，并挖1个1平方米左右、深约60厘米的水凼。为防止鸭子外逃或受野兽伤害，稻田四周用遮阳网围成80厘米高的护栏，不可用网口较大的尼龙网，以防鸭子缠缢致死。

2 水稻培管

2.1 品种选择

选择株型适中、茎粗叶挺、分蘖力强、抗逆性好的优质高产常规品种，如黄华占等，也可选择适宜当地种植的其他优质杂交稻品种（组合）。

2.2 合理密植

为便于鸭子田间活动，最好采用机插秧，株行距20~30厘米，每蔸插5～6株（常规稻）或1～2株（杂交稻）。若采取直播，由于鸭子在活动中会损伤部分幼苗，为保证有效穗，应适当加大播种量。

2.3 田间施肥

以施农家肥作基肥为主，酌情分期适量追肥。无农家肥的，每亩稻田可一次性施用生物有机肥300千克左右。

2.4 开沟保水

田间排水沟深15厘米，沟内始终保持8～10厘米水层，以供鸭洗澡用。鸭子在田间觅食期间，应保持浅水层，以便鸭脚踩到表土，起到中耕松土、促根生长、促进分蘖的作用。在水稻分蘖末期轻度晒田。

2.5 防治病虫

鸭子能够捕食、踩踏田间杂草，对于稗草等少量恶性杂草视情况人工拔除。若发生水稻二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病等病虫危害严重，可选用高效、低毒的对口药剂，如20%氯虫苯甲酰胺、25%吡蚜酮、10%烯啶虫胺、20%井冈霉素等喷雾防治，在施药后1～2天，要将鸭子集中圈养。

3 鸭子管理

3.1 选择良种

选择个体适中、露宿抗逆性强、适应性较广、活动量大、食量较小的中小型品种，如可选用本地麻鸭与樱桃鸭杂交的后代（四点麻鸭），其个体重2～2.5千克，适合稻田放养。

3.2 培育鸭苗

稻谷浸种时，鸭蛋起孵。鸭出壳后，先用全价饲料加米饭喂10天，再用米饭加农家饲料、适量菜叶喂食。赶入水中驯水2次，鸭龄15天左右注射疫苗。

3.3 放养鸭苗

当鸭苗个体重达150克以上，秧苗生根活蔸后，选晴天，每亩放养15只左右，让幼鸭在田间活动取食。

3.4 适量添饲

幼鸭放养初期，早晚投喂鸡鸭专用饲料。15天后，为达到“役鸭”效果，一般不补充饲料，促使鸭子田间取食。随着田间杂草、昆虫等食料减少，中期鸭子食量增大，应在傍晚给每只鸭子添喂稻谷50克。

3.5 日常巡查

常查看围网下脚边是否松动，防止鸭子外逃。定期铲除鸭舍内的粪便并用生石灰消毒。

3.6 适时收鸭

从鸭苗到成年鸭上市，一般需要70天左右，在早稻田，稻鸭共生期约50天；在一季晚稻田，稻鸭共生期约70天。当稻穗勾头散籽或发现鸭子吊食稻谷时，将鸭子从田间赶到鸭舍，达到商品性的直接上市，稍小的可集中圈养待售。