以虾贝双百亿全产业链工程助推乡村振兴

郑润玲，马康，王树亮

（潍坊市渔业技术推广站，山东 潍坊 261061）

2020年，山东省潍坊市委市政府提出加快打造具有竞争力的对虾、贝类双百亿级产业链要求。潍坊市海洋发展和渔业局按照“1135”的工作思路，加强与中国水产科学研究院黄海水产研究所的合作，引进广东海大、恒兴、海茂等一批海洋渔业龙头企业，以合作建设潍坊渔业产业技术研究院为核心，共同搭建凡纳滨对虾遗传育种中心，培育建设三大重点渔业园区（北方现代生态产业园、恒兴智慧渔业生态园、滨海榆园现代渔业产业园），发展壮大50 家渔业骨干企业和重点项目，全力打造对虾和贝类两个百亿级全产业链，实现“十四五”潍坊现代渔业跨越式发展。

近年来，潍坊市共组织规划实施了水产种业、海洋牧场、陆基工厂化养殖、标准化池塘改造四大类47 个重点项目，总投资128.3 亿元。主推的南美白对虾陆基工厂化养殖模板——滨海红星模式，被作为山东省“海上粮仓”建设模板在全省推广。目前，潍坊市已形成对虾种虾生产产能10 万对，苗种200 亿尾，直接带动下游养殖业年产值增加96 亿元。现将具体的实施过程介绍如下。

1 措施

1.1 加快突破种业核心技术

与中国水产科学研究院黄海水产研究所共建渔业产业技术研究院，启动实施了对虾重点种源关键核心技术攻关，建成投用了邦普对虾遗传育种中心，积极打造国际领先、具有自主知识产权的对虾良种选育、种苗繁育平台，一举打破我国南美白对虾原种依赖进口的局面。同时，相继出台了现代水产种业发展扶持政策，大力支持种业科技自主创新，在基础设施建设、新品种研发、品种繁育等方面给予扶持，累计补助5500 万元，扶持海丰水产、三新水产、滨海水产等现代水产种业项目13 个，有力推进了潍坊市现代水产业的发展。

1.2 招引培强龙头企业

将龙头企业引进培育作为推动产业发展的重要措施。以邦普种业平台为依托，成功引进全国500强广东海大、民营500 强广东恒兴等众多国内渔业龙头企业入驻潍坊市，总投资6.5 亿元的北方渔业示范园已建成投产，总投资19.7 亿元的恒兴智慧渔业产业园和北方滩涂贝类苗种繁育及产业化项目、总投资2 亿元的邦普种业扩建项目全面开工。培育壮大了山东龙威等一批本地企业，进一步盘活滨海旅游、山东海化、山东浩信等重点板块，加快3 处省级海洋牧场建设（山东龙威实业有限公司海洋牧场、潍坊东港投资管理有限公司海洋牧场、潍坊渤海水产综合开发有限公司海洋牧场），大力发展底播贝类增殖、浅海筏式扇贝养殖、工厂化对虾养殖，取得了明显成效。

1.3 做大做强贝类产业

发挥滩涂资源优势，规划建设了潍坊龙威底播型、渤海田园型、昌邑东北部田园型等3 处省级海洋牧场，年产各类贝类30 万t。注重贝类高质发展，重点建设了龙威海洋牧场海上管架浮体多功能平台和渤海海洋牧场海上多功能平台，大力开展立体生态牧渔、生态型人工鱼礁投放和渔业资源增殖放流，建成9000 hm生态化贝类养殖示范场，年产各种贝类1 万t。坚持全产业链开发、全服务链衔接，放大潍坊特色渔盐文化、滨海旅游资源优势，大力发展渔家乐、赶海拾贝、休闲垂钓等“海洋牧场+休闲渔业”产业，建成潍坊龙威垂钓场。

1.4 推进水产养殖绿色发展

贯彻落实新发展理念，在全市范围内开展养殖尾水专项治理，针对现代渔业园区、工厂化养殖企业和传统散户的实际情况，分别制定了具体措施。针对北方现代养殖示范园、恒兴智慧渔业产业园等大型园区，重点支持新建藻类净水区和贝类净化区，配备智能水质监测与环境调控系统，采用集中收集、固液分离、多种生物综合生态调控方法，实现对养殖滤水统一处理排放和循环利用；通过政策引导和资金支持，升级改造工厂化养殖企业环保设施设备，安装配备微滤机、沉淀池等尾水净化设施和在线监控系统，在集中连片养殖区规划建设大型水处理设施；对相对分散的养殖户，引导养殖户提高健康养殖水平，专门邀请黄海所专家进行指导，采取安装网袋、毛刷的措施对养殖尾水进行处理。通过一系列务实举措，进一步提升了全市养殖尾水处理能力，实现生产和环境的协调发展。

2 成效

2.1 种业研发取得突破

通过南美白对虾育种技术研发攻关，建成全国最大、遗传多样性最高的南美白对虾活体种质资源库，突破了多性状基因组选择、标准化无特定病原种虾扩繁等多项“卡脖子”技术，培育的南美白对虾种虾具有生长快、抗性强、养成率高、产卵量大等优点，种虾成本降低50%，虾苗生长速度提高15%，产品市场覆盖山东、河北、江苏、浙江、广东等多个省份。同时，培育建设国家级水产种质资源保护区1 处，省级水产种质资源保护区2 处，省级水产原良种场8 家。

2.2 “1+N”模式加快构建

牢固树立产业需求导向，坚持“以种引企、以企聚企”，创新探索了“1+N”（1 个品种，N 家企业）全产业链发展模式。通过引进建设邦普种业国家级水产遗传育种中心，设立国内水产领域首家联合育种研发平台，用一个产业发展平台，成功吸引一大批行业龙头企业入驻潍坊，形成了以广东海大、广东恒兴、海丰养殖、浩源公司等虾苗繁育企业为纽带，以广东海大北方现代生态养殖示范园、恒兴智慧渔业产业园、榆园养殖区等养殖主体为终端的“政学产研深度融合、育繁推一体化”的完整产业链条，用“一只虾”撬动了百亿元产业规模。

2.3 养贝净水多效共赢

潍坊近岸海域位于莱州湾湾底，水交换能力极差，主要污染物的无机氮降解缓慢。为了有效解决这一难题，潍坊市突出贝类独特的净水、固碳功能，大力发展底播贝类产业，养贝净水，已形成浅海筏式扇贝养殖2 万hm、底播贝类增殖2.67 万hm，年产贝类30 万t，通过贝类滤食藻类和有机碎屑，显著降解无机氮中的氨氮，有效改善近海富营养海洋生态环境，实现经济效益、生态效益、社会效益共赢。

3 启示

3.1 产业振兴，必须坚持种业为先

种业是农业产业的“芯片”，是科技引领农业高质量发展的重要工具。要想掌握产业发展的主动权，必须下大力气、加大投入进行科研攻关，培育本土的好种、好苗。通过与中国水产科学研究院黄海水产研究所等科研院所开展深入合作，引外智、借外力，深化政产学研合作，加强创新平台建设，联合开展种质技术攻关，增强自主创新能力，有效推进科研成果转化，对于提高渔业科技创新核心竞争力和社会经济效益都有着重要意义。

3.2 产业振兴，必须坚持龙头企业带动

龙头企业是产业链的组织者，农业品牌质量的引领者，是推进农业产业化的中坚力量。推动农业高质量发展，必须紧紧依托龙头企业，紧密结合相关产业规划和国家农业产业发展战略，在市场需求的引导下，调整优化生产区域布局，不断追求卓越品质，做大做强现代渔业。发挥大型龙头企业构建现代渔业产业体系的重要主体作用，要更好地发挥示范带动作用，率先开展标准化生产，健全质量管控体系，运用现代设施装备，提高生产经营组织管理效率和效益，推广协助农户应用新品种、新技术，普及绿色高效生产方式。

3.3 产业振兴，必须坚持全产业链发展

一产为根、接二连三，构建现代渔业全产业链，要围绕区域主导品种产业，将研发、生产、加工、销售、品牌、体验、消费、服务等各个环节、各个主体连接成紧密关联、有效衔接、协同发展的有机整体。通过实施全产业链高质量发展行动，补齐产业发展短板，优化资源配置，强化区域协同，集聚发展要素，推动产业形态由“小产业”转变为“大产业”，空间布局由“点状分布”转变为“集群发展”，打造结构合理、链条完整、效益明显、竞争力强的虾贝特色产业集群，建成全国品质最优、品牌最响、效益最好的虾贝集群核心区。