春季稻虾综合种养关键技术要点

张必香，杨士兵，倪立珠

（1.淮安市洪泽区水产科学研究所，江苏 淮安 223100；2.淮安市洪泽区高良涧街道农村工作局，江苏 淮安 223100）

稻虾综合种养是当前渔业结构调整的重要方式，是渔业供给侧结构性改革的重要举措，是提高单位面积综合效益的重要抓手。目前江苏淮安地区稻虾综合种养面积已经达到了6.7 万hm。稻虾综合种养成功与否，春季开展的各项工作都很关键。为了让广大从业者，特别是部分初次开展稻虾综合种养的种养户，对春季稻虾种养关键技术有清晰的认知，现将多年来在稻虾综合种养的工作经验，总结如下，以供参考。

1 水质调控

部分种养户塘口因没有妥善处理稻田中的秸秆，使得池塘水体因稻秆腐烂而发红，针对此类塘口要及时换水，并在换水后使用过硫酸氢钾（或高铁酸钾）颗粒进行改底，改底后3～5 d 再使用1 次EM 菌微生物制剂，以保持良好水质；对于水体较瘦的塘口，可施用氨基酸肥水膏或发酵腐熟的鸡（猪）粪，使池水保持一定的肥度；对于酸碱度和亚硝酸盐偏高的塘口，可使用降碱灵和亚硝速降，并在使用这些药物后及时使用高质量的微生物制剂，以使水质符合养殖要求。

2 除野杀苔

部分塘口因时间来不及而没有清塘，有的塘口因进水时未使用孔径0.25 mm 以上的网布过滤，从而导致塘中有较多的野杂鱼，这些塘口要在水草还不是太密时及时进行除野。针对部分因水质较瘦而生有青苔的塘口，特别是对青苔黏附在水草草头上的塘口，要及时使用对龙虾和水草没有危害的药物配合腐殖酸钠杀灭青苔，并在青苔死亡后及时解毒、调水、肥水。

3 科学放苗、合理投饵

对于采用自繁苗的老养殖户，应采取繁养分离的模式。为防止龙虾苗因长途运输失水而降低成活率，购买龙虾苗应遵循就近原则。购苗时要选择无病无伤、活力强、规格在200～300 只/kg 的龙虾苗，每667 m投放5000～6000 只。放苗前用质量分数为3%～4%的食盐水（或质量浓度为12～15 mg/L的聚维酮碘溶液）浸泡10～15 min。放苗后初期要根据水温、天气等情况适时投喂蛋白含量较高（38%左右）的配合饲料。投饵量和蛋白含量还应根据不同生长阶段进行适当调整。

4 补钙抗应激

龙虾蜕壳1 次身体就会长大一些，新壳的形成需要大量的钙，同时水体中藻类和水草的生长也需要大量的钙。因此，龙虾养殖塘口要适时的补充钙元素，以满足龙虾、藻类和水草生长的需要。一般每7～10 d 补钙1 次。小龙虾对天气和水温的大幅变化容易产生应激反应，因此，在天气和水温骤变前要提前加高水位，泼洒抗应激产品，以避免龙虾因应激反应而发生病害。

5 病害防控

开展稻虾种养的塘口，在春季虾苗放齐后3～5 d，每667 m1 m 水深使用500 g 聚维酮碘，对塘口进行1 次全面的杀菌消毒。在4月底前，要完成第1 次病害预防工作。具体为：第1 天每667 m使用250～500 g 高含量的过硫酸氢钾复合盐（或高铁酸钾）颗粒改底，第2 天667～1334 m1 m 水深使用高质量的碘制剂500 mL，对全塘进行杀菌消毒，同时每40 kg 饲料可用大蒜素250 g 或使用质量分数为5%恩诺沙星250 g 拌料内服，以预防病害，特别是预防白斑病的发生。以后每隔10～15 d，按上述方法操作1 次。另小龙虾易因缺氧及生存环境恶化，而造成免疫力、抵抗力下降，引发病害，故在整个养殖过程中，要始终保持养殖水体较高溶解氧和良好的水体生态环境。