规模化养殖场粪污资源化利用技术探究<br/>——以田东县为例

规模化养殖场粪污资源化利用技术探究
——以田东县为例

2022-11-04黄炳成

中国动物保健 2022年7期

黄炳成

（田东县平马镇水产畜牧兽医站广西百色 531500）

田东县位于我国广西壮族自治区百色市，为了促进当地畜牧业高质量发展，该地区大力推进畜禽生态养殖规模化建设，促进养殖生产与生态环境协调发展，助推畜牧业绿色循环新路径，从而推进乡村振兴建设，致力于在2025 年，全县规模养殖场生态养殖认证率达到90%以上，粪污处理设备配套率达到100%。为了实现这一目标，该地区统筹工作路径，优化工作方法，加强利用粪污资源化技术，并且取得良好工作成效。

1 粪污资源化利用的重要性

根据笔者多年研究经验，发现当前农村中小型畜禽规模养殖场，要想实现畜牧业绿色发展，构建农村地区生态文明建设，就必须对粪污处理进行资源化利用，加快推进畜禽养殖废物处理，治理好农业面源污染问题，打好农村面源污染防治攻坚战。

从这一层面来讲，加大粪污资源化利用，是落实生态文明建设的根本要求，同时，田东县将粪污资源利用作为政策性标准，将其作为重点民生实事，是实现乡村振兴战略的必然选择，有利于打造农村美、农民富、生态优的现代化乡村，突出农村产业新活力。

其次，加大粪污资源化利用，可以实现绿色可持续发展理念，对于畜禽养殖废弃物，如果不合理应用，将直接导致环境污染，使整个动物疫病大面积、大规模暴发，并且多种病害虫害可以人畜共患，直接影响公共社会卫生安全，阻碍畜牧业健康发展，而利用废物处理资源化技术，可以使得粪便中有机物得到充分利用，实现资源的循环、回收、可持续。

2 常见的粪污资源化利用技术模式

常见的废物资源化利用技术主要分为两种，其一是人工堆肥，其二是沼气处理。在人工堆肥过程中，主要利用微生物作用，对牲畜、家禽粪便中的有机物和矿物质进行无害化处理，对粪便进行腐殖化，以好氧堆肥为主，少数地区还会利用厌氧堆肥方式。在好氧堆肥中粪便养分成分更加稳定，同时可以起到改良土壤的作用，有利于作物吸收，通过相关技术对牲畜和家禽的粪便进行处理。主要经过：集中、脱水、消毒、除臭、堆肥、加入相应配方、搅拌、造粒、颗粒风干、过筛、包装等工艺。严格控制好畜禽水分、时间、温度，并且注重生产工艺中臭气的排放，从而提升人工堆肥效果。

沼气处理就是指利用厌氧发酵和相应配套工程技术，将养殖场的粪污作为处理对象，使得粪污排放达到相应标准，并且获得沼气、沼液和沼渣，将其作为化学原料应用于生活、生产、焚烧、供暖等工作中。同时也可以通过固液分离方式，在其中加入必要元素，将畜禽粪便制作成复合肥或者是液态肥。注重沼气原料收集，并且对发酵的杂物进行剔除，可以有效提高沼气的实际效应，最终提升其自身性能，实现粪污资源化的充分利用。

3 规模化养殖场粪污资源化利用

为了探究规模化养殖场粪污资源化利用，笔者以田东县为例，该县在进行养殖场粪污资源化利用之前，环境受到严重污染，尤其是猪场和鸡场，成为田东县最大的污染源，并且经过相关技术人员的研究，发现该地区污水中含有大量的氮元素和磷元素，因此被污染的水体，逐渐呈现富营养化状态，直接导致生态环境的进一步恶化。为了改变这一现状，田东县相关部门和工作人员，利用全新的清洁工艺和生产方式，对粪污进行资源化利用，主要措施如下：

3.1 设备应用

田东县利用固液分离机对粪便进行分离，该分离机相应参数为：电机功率7.5Kw、转鼓长度1800×450×300mm、重量260kg、转鼓速度2r/min、处理污水量10m/h。经过该种固液分离机，粪渣经过分离后，拌入草糠充分搅拌，通过造粒，可以制成复合有机肥，加入菌种发酵，可以制成颗粒饲料，为鱼提供充分饵料，其次，也可以作为特种经济作物肥，改造土壤有机质含量。该种固液分离机含固率较小，并且圆筒滤网利用尼龙材质制成，处理量大，设备外壳利用不锈钢打造，耐腐蚀性较强，机头可以根据固态物质的不同要求调节干湿度，尤其适合对细小杂质分离，可以应用于鸭粪、鸡粪、牛粪、猪粪的粪便脱水处理中。

3.2 粪污处理工艺

粪污处理工艺流程主要体现在以下几个方面：①将养殖场粪便分离成液态粪污和固态粪污；②对于固态粪污，主要利用固态粪污自卸车，经过第三方畜禽养殖粪污集中处理之后，得到固体粪污；对于液态粪污，经过液体粪污运输车，在集中处理之后变为液体粪污，集中收集之后，放入搅拌池，搅拌之后送至固液分离平台，最终分离成固体干粪，之后与固态粪污中分离出的固体粪污相结合，共同运输到粪棚中；③将粪棚中的粪污，通过铲车运输到发酵车间，并且及时加入生物菌种，做好发酵时间控制、发酵水分控制、发酵温度控制，之后经过铲车运输到加工车间，通过粉碎、筛选、打包，制成成品；对于已经分离出来的液态粪污，经过集污池发酵，加入生物菌种，并做好温度和水分控制，直接倒入贮液池；④将固态成品施加在苗木基地和林木基地，通过就近利用方法，充分发挥肥料价值，同时也可以打造有机肥品牌，对该种肥料进行销售。对于液体粪污，可以将其运输到花卉苗木基地、林果基地和蔬菜大棚基地，将液态粪肥充分利用，从而实现粪污的资源化利用。

经过以上无害化处理方式，可以有效将粪污变废为宝，降低环境污染量，同时液体部分经过厌氧发酵生成沼气，实现了资源化利用，固体部分及厌氧发酵残留的沼渣，经过发酵、堆肥处理，形成固态有机肥，经过稀释和发酵，可以灌溉果园、菜园和相应农田。由此可见该种粪污处理方法可以改善周围农田土壤结构，节约生产成本，降低环境污染，减少化学药剂和化学肥料的施加量，最终提升经济效益，切实构建了粪污消纳土地配套养殖技术，打造出种养结合、农牧循环的生态体系，实现了农村地区畜牧业、养殖业的零排放和零污染，改善周围生态环境，对绿色可持续发展具有重要意义。

4 田东县粪污资源化利用的工作展望

从上文中可以发现，粪污资源化利用具有良好的生态效益和经济效益。因此在今后工作中，相关技术人员和农业部门应该大力推进粪污处理设施化、全量化利用，规模养殖场要按照农业农村部相应规定，配套完善粪污处理设施和消纳场地，夯实全量化利用基础。重点改进节水设备，建设雨污分流、暗沟布设的污水收集系统和漏缝地板、自动刮粪板等清粪设施，配备固液分离机等设备，提高规模养殖场的设施化、标准化水平，完善与养殖规模相配套的集粪池或沼气池，配备充足的消纳场地，以沼气池为纽带，推广“猪（牛、羊）一沼一果（草、林、菜）”等生态循环模式，促进粪肥还田、还果、还林等综合利用。其次，应该积极培育“第三方畜禽粪污利用实体”，比如建设一批畜禽粪污还田利用的经纪公司（合作社）和经纪人，增强县域有机肥生产加工企业利用畜禽粪污综合能力，为养殖户和种植户开展粪污还田利用服务，实现粮食（经济）作物种植与畜禽养殖有机结合，并按照受益者付费原则，推动建立互利双贏的“谁污染、谁付费，谁受益、谁付费”制度，推动形成生态产业化格局。引导现有三家有机肥厂做大做强，加强技术指导和培训工作，增加农户畜禽粪污利用能力，采取有效措施加大培训力度，县农业农村局要及时组织县乡畜牧兽医技术人员、养殖业主等进行畜禽粪污资源化利用专题培训、现场观摩学习，提高认识和技术指导能力。建立技术指导团队，加强对畜禽生态养殖、粪污处理、资源化利用全过程的技术指导，重点指导规模养殖场按照广西畜禽生态养殖技术规范进行建设及生产，大力推广生猪“异位发酵床”养殖模式，实现养殖“零排放”。

同时，还要加大畜禽粪污有机肥还田、还果、还林等综合利用的指导，促进农牧循环发展，建立县乡两级推进畜禽养殖粪污资源化利用工作领导小组，强化工作领导、协调和指挥，定期研究解决工作中遇到的困难和问题，形成工作合力，强化责任落实，有力推进田东县畜禽养殖粪污资源化利用工作。成立田东县推进畜禽养殖粪污资源化利用工作，县畜牧技术推广站和农业农村局总畜牧兽医师要逐级落实工作责任，重点扶持获得2021 年度自治区级生态养殖星级认证的规模养殖场与生态养殖技术示范主体，把生态养殖和畜禽粪污资源化，利用情况作为养殖企业申报项目立项支持和评估考核的首要条件，对获得生态养殖场认证、粪污处理设施配套达标、粪污处理效果好的规模养殖场优先安排支持。在“三品一标”种植业农产品认证登记中，贯彻落实肥料使用准则，引导推进种植业主使用有机肥，形成全县普及使用有机肥良好氛围，弘扬良好农耕文化，不定期派出工作组，对各乡镇畜禽粪污资源化利用工作开展情况进行检查，督促各乡镇有序推进生态养殖认证、规模养殖场设施设备配套建设与运转情况、粪肥还田等工作。各乡镇也要制定相应的管理及实施措施，对辖区内养殖企业及规模养殖场加强检查指导，确保专项工作质量和效率。