黄姚古镇民宿安全隐患应对策略

宋 丽 臧良运 李直蓉

贺州学院，广西贺州 542899

引言

随着时代的发展，人们的消费水平和观念也已发生变化。民宿的出现正好满足了当代人对出行住宿的需求，但由于目前与相关民宿的管理体系和制度还存在不足，民宿安全事故时有发生。黄姚古镇作为国家第三批“中国历史文化名镇”是一个文化底蕴较高的古镇，它有着独特的历史价值，民宿的消防、食品卫生等方面存在的安全问题值得我们关注与思考。

一 黄姚古镇民宿概况

（一）黄姚古镇简介

黄姚古镇位于广西壮族自治区贺州市昭平县，是一座千年古镇，其文脉传承悠久，是国家第三批“中国历史文化名镇”，曾入选中国“最美”十大古镇的4A级景区。据相关文献记载，黄姚镇发祥于宋朝年间，兴建于明朝万历年间，鼎盛于清朝乾隆年间。“黄姚”因黄姚镇最早以黄、姚两姓为主，故名“黄姚”。现有八大姓氏，九个宗祠，两个家祠，居民600多户，有常住人口4.9万余人。黄姚古镇的老建筑很多是近千年历史，保存较好的明清建筑群，是以汉、壮、瑶三个民族为主体形成的古镇。全镇有古民居300多幢，镇内建筑按九宫八卦阵式布局。据统计，古镇民居建筑面积约1.6万平方米，是广西目前保存最完整、规模最大、最具特色的古民居之一。

（二）民宿现状

黄姚古镇目前有超过200家民宿，大都由古建筑改造而来，民宿的房屋结构以砖木结构居多，这也给民宿留下了安全隐患。古镇民宿大部分可通过线上和线下两种方式预售客房。游客可在网上查阅黄姚古镇景区信息的同时可以很方便地在网上预订民宿，这在很大程度上推动了古镇民宿的发展。黄姚古镇周边也有其他民宿，当地居民把闲置房间加以装饰并提供基本的客房用品，房间简单而温馨，让人有一种家的感觉。

古镇民风淳朴，很少发生盗窃事件，整个古镇安详宁静。民宿在安全方面虽未发生重大安全事故，但还存在一定的安全隐患需做好安全防范。如民宿业主缺乏消防安全意识，民宿基础设备存在严重的滞后现象。消防设备不足，部分民宿没有配备灭火器等消防设备，客房门锁安全系数不高。客房清洁不到位，客房床帐存在发黄现象。到春夏季节客房防蚊措施不足，有消费者因此在预定平台给了民宿差评。

二 黄姚古镇民宿安全存在的问题

（一）消防安全隐患

1 消防设施设备不齐全

通过实际走访和问卷调查发现大部分民宿对消防安全方面的重视程度和投入都不高。运用问卷调查法发放问卷203份，回收问卷203份，有效问卷156份。对回收的有效问卷进行整理和数据统计发现：有64%的民宿有灭火器，37%的民宿有烟感报警器，24%的民宿有防毒面具，38%的民宿有标准逃生通道和紧急疏散图，有27%的民宿有自救指南手册和图示，还有8%的民宿基本消防设备都没有。经实地调查发现大部分民宿没有应急灯，客房没有应急手电筒。古镇内街道两侧有民宿、餐饮店和特产店等，均是游客时常聚集的场所，但在公共区域消防栓的数量较少，有消防栓的位置缺乏配套的设备，在街道两旁也没有灭火器和其他消防报警设备，一旦发生火灾极易出现“火烧连营”的现象，威胁人们的生命安全。民宿对消防安全的重视还需加强，民宿消防设备配备不足，如果发生火灾将易产生难以挽回的损失，不利于民宿安全发展。

2 安全通道标识配置不足

黄姚古镇民宿在安全通道的设备投入不足，大部分民宿楼梯和走廊等区域没有安装应急灯也无安全出口提示牌，客房内无紧急疏散图。砖木结构的民宿大部分无“禁止吸烟”或“不得使用明火”等相关提示牌。有吸烟习惯的顾客入住时未看到“请勿在客房吸烟”等提示牌，会很自然地在客房吸烟，烟头一旦处理不好极易引起火灾。在民宿周边街道的安全出口和其他安全提示牌的数量和摆放的位置不太合理。“安全出口”标识不太容易看到，在古镇内供游客参考的古镇地图较少，不利于游客安全出行，也会影响游客对黄姚古镇的满意度。

3 存在用电安全隐患

黄姚古镇街道两侧房屋整齐排列，房屋之间一些较老旧的电线映入眼帘。部分民宿电线的设计与安装不合理，有少数民宿总开关处电线没有用使用保护罩或管道保护，无法防止电线受潮。除此之外还存在电线交错现象，黄姚古镇属于典型的亚热带季风气候地区，梅雨天气时间长，电线极易受潮，如果电线老化不及时处理，将存在因电线老化引起火灾的风险。

4 民宿建筑和装修材料存在消防安全隐患

黄姚古镇民宿建筑大部分是砖木结构，其建筑本身就存在很大的消防安全隐患，经营者在改造装修时更多是在外观上加以改造，而内部结构未得到加固，在经营运作过程中存在安全风险。很多民宿在装修时未选择绿色防火的装修材料，如安乐街的部分民宿只是用普通的材料装修，起不到防火作用。甚至有民宿不仅未用耐火装修材料,还将地毯直接铺在木质楼板上,这不仅起不到防火作用，反而会增大消防安全隐患,不利于民宿安全管理。

（二）客房安全隐患

1 客房卫生安全隐患

民宿卫生安全方面，由于民宿规模广、分布零散，监管不及时，大多数经营者只注重表面的整洁，忽视对房间物品进一步消毒，往往会造成皮肤病或者其他传染病的发生危害人们的健康。根据问卷调查结果显示，69.23%的人认为民宿的洗漱用品和床上用品没有保障，47.44%的人认为民宿内部住宿环境差（例如存在异味），有住客反映某些客栈洗手间异味大。有26.29%的人认为客房干净整洁，69.87%的人认为一般干净整洁，还有3.2%的人认为不整洁或脏乱，有住客反映民宿夏季蚊虫较多，客房防蚊措施做得不够。

经实地调查发现部分民宿的床单被套等床上用品比较皱，布草无熨烫处理的痕迹，布草有些暗黄，易让人对民宿卫生产生怀疑。大部分民宿客房清洁工作属于外包形式，布草在楼顶自然晾晒，存在卫生隐患。部分民宿客房清洁不到位，地板有头发或其他污渍残留，因此有顾客在预定平台上给某些客栈差评。除此之外民宿易忽视对客房进一步消毒，不能做到客在民宿一客一消毒，这极易造成皮肤病和其他恶性传染病的发生，危害住客的身体健康。因此出现这种现象的原因主要是民宿对客房卫生方面重视程度不高，与星级酒店相比，民宿没有规范的客房卫生标准和客房卫生打扫的要求，从业人员缺乏专业培训，缺乏从业技能。

2 人身财产安全隐患

根据问卷调查结果显示，10%的人在入住黄姚古镇民宿不需要出示身份证登记，这与从业人员的从业态度和业务能力有一定关系，有些从业人员思想相对落后，不注重核实入住人员身份。同时，从业人员待遇偏低，人员变动相对频繁，有的民宿前台工作人员未经过业务培训就直接上岗，导致他们缺乏相应的岗位知识和技能，影响实名登记制度的执行。还有部分经营者为追求利益最大化，往往将旅客信息登记验证制度抛于脑后，对旅客的有效身份证件不认真核实。由于交易双方信息的真实性存在问题，民宿经营者和游客的治安意识不强，行业缺乏标准入门槛和监管程序，影响了当地居民正常的生产和生活，也出现了经营者和游客人身安全、财产安全和信息安全无法保障的问题。

除此之外根据调查结果显示34.62%人了解或住过的黄姚古镇的民宿没有安装相关监控设备，经实地调查黄姚古镇民宿在进入客房区域入口普遍没有设门禁，进入客房区域比较容易。古镇部分民宿使用传统的钥匙开锁，这种锁安全系数较低，存在一定的安全隐患。民宿在客房入口区域没有门禁，如有不法分子盗用客人钥匙进入客房，或入住过的客人配了客房钥匙日后未通过正常手续进入客房，这将威胁到民宿财产安全，对入住顾客的人身、财产安全造成威胁。民宿房间缺乏防盗的门、窗、监控设备,房间内无防火设备都是产生住宿安全隐患的原因甚至发生安全事件的直接诱因。

3 客房设备安全隐患

客房设备安全是客房安全的重要组成部分,直接影响顾客入住体验。客房有齐全优良设备能让顾客住着更安全放心，提高的顾客入住体验，有助于培养民宿忠诚顾客。但黄姚古镇民宿的客房设备还存在不足，根据问卷调查显示64.1%的人认为民宿设备太陈旧，无安全保障。如一些民宿热水供应不足，或空调设备噪音大等；60.26%的人认为设备设施质量差，没有质量安全保障；63.46%的人认为安全设施设备不齐全；有3.85%的人认为民宿还存在淋浴间没有防滑垫等其他问题。

通过实地调查发现黄姚古镇的民宿无特殊客房，对特殊人群入住需求的考虑不足。如浴室没有设计扶手，房间设备的开关都是按一般正常身体状况人群标准设计的，只能满足一般的消费者，无法满足行动不太方便但又喜欢旅游的人群需求。且大部分民宿的淋浴室和洗手间是一体的，浴室内没有防滑垫。淋浴后浴室地面的水渍极易让人滑倒，威胁消费者的安全。

（三）民宿周边环境

民宿周边设施不完善。部分民宿周边基础设施严重滞后，照明及安全设备等配套设施严重不足，存在安全隐患，无法吸引游客安心入住。黄姚古镇的道路和用电等公共设施建设较差，古镇路面大部分是青石板路，它有一定的历史价值，但它不太满足当代人的需求。路面不平整，在有阶梯的地方无非机动车行驶的通道，不利于古镇居民出行。有台阶的地方没有扶手等无障碍设施的设计，不方便腿脚不便人群。还有小部分路面没有硬化，路面有泥土沉积，一旦下雨行人会有滑倒的危险。街道旁有年久失修的老建筑，屋顶已经破损，瓦片有随时掉落的风险，急需处理。

三 解决黄姚民宿安全处置措施

（一）消防安全方面

1 民宿按消防标准配备相关设备

2020年全国共接报火灾25.2万起，其中文娱宾馆饭店发生火灾6320起。服务性行业场所是极易发生火灾的场所，在经营过程中要注意消防安全，因此民宿要重视在消防方面的投资，保障民宿消防安全。按国家规定的标准合理地安装消防烟感系统（单栋建筑客房数量超过8间时，应设置简易自动喷水灭火系统。）每个楼层合理配备消防灭火器并摆放在显眼位置，客房应根据房型配备防毒面具和应急手电筒。民宿要建立健全防火责任制和消防安全制度，民宿与星级酒店相比管理相对水平较低，民宿应向星级酒店学习，特别是在消防安全管理方面，要做到定期开展民宿安全例行检查，并对存在的消防安全隐患及时处理。每年对员工进行消防安全教育培训，制定灭火和疏散预案，每半年组织一次消防演练，定期维护保养消防设施、器材，保障民宿和住客的安全。

2 完善地图标向和逃生路线的配备

在公共区域应设指示牌和警戒牌并放在较为明显的位置，特别是在砖木结构的民宿内应该放禁止吸烟的提示牌，避免因吸烟引起的火灾，降低民宿风险。在逃生通道安装应急灯和紧急出口指示牌，在突发情况下能帮助人们迅速撤离民宿到达安全地点，保障顾客的生命健康。

3 选择绿色防火材料装修民宿

民宿装修材料的好坏关系着住客的身体健康，好的装修材料能让住客住得舒适安心，不好的装修材料可能产生有害气体危害民宿从业人员和顾客的生命健康安全。民宿在选择装修材料时应选择绿色环保，防火系数相对较高的材料，从装修材料方面降低火灾风险。砖木结构的民宿极易引起火灾，其厨房要注意与民宿的其他部分进行防火分隔，在墙面、顶棚及屋面的装修选择不易燃材料。民宿装修时采用防火耐热的材料加在木制材料上，可以很好地提高民宿的防火系数，促进民宿的安全发展。

4 科学用电管理

2020年全国因电气引发的较大火灾36起，占总数的55.4%。从电气火灾的分类看，因短路、负荷过高、接触不良等线路问题引发的占总数的68.9%，因故障、使用不当等设备问题引发的占总数的26.2%，其他电气原因引发的占4.9%，尤其是各类家用电器、电动车、电气线路等引发的火灾越来越突出。部分民宿经营者缺乏用电方面的安全意识，觉得只要能正常通电满足民宿需求就可以了，对电路安全方面不太重视，做不到科学规范的安装路线和相关电器设备。

为提高民宿安全性，民宿应科学布置电线，避免出现电线短路现象，室内电气线路安装工作应安排专业人员安装，避免电线外露。在淋浴间安装电器插排要确保花洒的水接触不到插排，且安装保护罩，避免洗澡时水蒸气引起插排潮湿而导致触电或起火而引发安全事故。要定期检查民宿的电气线路及相关设备，把老化设备或线路及时整改换新，除此之外民宿还要避免超负荷用电的情况，同时要提醒顾客不能在房间使用大功率电器，如有特殊情况必须使用的须告知民宿工作人员帮助解决。

（二）客房安全方面

1 规范客房卫生标准，按标准打扫

民宿客房整洁卫生是顾客入住最基本的需求之一，客房的卫生情况直接影响酒店的形象。特别是疫情常态化下更应重视客房卫生，保障客人和员工的生命健康安全。

因此加强客房卫生质量的控制，是每个民宿都需要重视的。明确客房卫生的标准，从业人员严格按照标准执行，对打扫好的房间进行查房，防止出现漏打扫和达不到售房标准的情况，除此之外还应加强对客房消毒，做到客房布草一客一换。对布草清洗消毒处理，布草类的公共用品需外送洗涤的，应选择正规合格的单位承洗且要有洗与接收记录，并索要承洗单位物品清洗消毒记录。

民宿要及时设置防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂及防潮、防尘、废弃物收集容器等设施，提供更安全舒适的住宿环境。民宿经营管理过程中须选择专业的管理人才，选择和培养优秀的员工。一线服务人员直接与客人接触，提高工作人员的业务能力能为顾客提供更为舒适的服务，更好地向顾客展示民宿特色做好民宿的宣传工作。有助于民宿培养和发展忠实顾客，促进民宿长期发展。

2 加强民宿客房安全管理

黄姚古镇民宿需加强民宿安全管理，民宿要按相关规定安装身份登记系统，入住旅客必须出示身份证登记，利用网络和大数据平台，连接公安人口信息系统，核对网络平台下单记录，确保旅客入住人证同一，为了更好地保障旅客的生命和财物的安全民宿应提高民宿的安全系数，采用安全系数更高的门锁，建议民宿提供保管箱、柜或者保管室、保险柜等保管设备。

（三）改善民宿周边环境

1 加强古镇设施维护

政府应加大对黄姚古镇景区的基础建设的资金投入，从消费者角度出发，切实考虑消费者需求，完善古镇基础建设。对于巷子两旁年久失的老建筑需通知屋主及时整修或拆掉处理，避免砖瓦掉落伤到行人。建议将路面整修在有台阶的路段根据实际情况适当增加非机动车道，方便婴儿车、轮椅和电车出行。根据景区古镇整体格调在台阶旁增加起扶手作用的设计。完善民宿周边基础设施方便不同顾客群体出游，让游客在黄姚古镇更安心地享受闲暇时光，给黄姚古镇的民宿带来更多的发展机会。

2 保护生态环境可持续发展

“金山银山不如绿水青山”,黄姚古镇民宿发展过程中需牢固树立并践行“绿水青山就是金山银山”的理念，充分考虑生态条件和环境承载能力，杜绝盲目开发。云南洱海民宿也是忽视生态保护盲目开发的前车之鉴的例子。黄姚古镇民宿的发展应引以为戒，合理处理生活废水，把生活用水和生活废水分开，生活废水不能直接排到河内，民宿应根据自身规模安装带有隔油池去除油脂功能的生活废水处理系统，降低对水资源的污染。减少产生扰民噪音的服务项目或对该类项目进行降噪处理，对生活垃圾进行分类处理，减低民宿发展对当地环境的压力，倡导人与自然和谐相处，促进民宿绿色发展。

四 结语

民宿业的发展加强了城市与农村之间的文化交流，提高了农村人口的整体文化水平，也有利于当地民俗文化的保护和传承，能带动当地经济的发展，促进乡村振兴。民宿安全是民宿发展的重要因素，民宿是否安全关系着民宿的发展和消费者生命和财产是否安全，只有保障民宿安全民宿才能有更好的发展。2019年7月，文化和旅游部发布了《旅游民宿基本要求与评价》，进一步加强了对民宿企业卫生、安全、消防等方面的要求。黄姚古镇民宿未来的发展过程中需视绿色发展，提升品质跟着国家政策高质量发展，更要重点消除治安、消防、卫生等方面的安全隐患才能使民宿健康有序的发展。