高职院校研学旅行管理与服务专业人才培养的探索与实践

李琦慧 张立娜

广东生态工程职业学院，广东广州 510520

引言

自2016年教育部等11个部门联合印发了《关于推进中小学生研学旅行的意见》（教基一[2016]8号）以来，随着素质教育理念的不断深入、“双减”政策的落地出台及旅游产业融合发展态势的进一步深化，国内研学旅行市场需求不断释放。据预测未来3—5年内，中小学校研学实践活动的渗透率将迅速提升，研学市场总体规模将突破千亿。与此同时，研学专业人才的供给十分紧缺，行业对于懂教育、会设计、能沟通、善管理的研学旅行专业人才需求十分迫切。

2019年10月，教育部将“研学旅行管理与服务”列为《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》旅游大类下的增补专业，2020年首批备案研学旅行管理与服务新专业的院校有33家，2021年备案的院校增至81家（来源：全国职业院校专业设置管理与公共信息服务平台）。高校增设“研学旅行管理与服务”专业是顺应国家政策及市场发展方向，符合研学旅行行业发展趋势、促进研学旅行行业健康发展、适应行业对高职人才培养的新需求。在人才培养方面，研学旅行管理与服务专业相较于传统旅游类专业，更加关注学生的旅游+教育思维和项目综合管理能力，关注学生运用相对成熟的教育理论与技术应用于旅行服务的能力，全面体现研学旅行的旅游+教育的双重属性与管理+服务的双重功能。

关于研学专业人才培养的探讨中，众多学者面对文旅融合时代人才培养模式展开研究与探索，或是探索旅游管理专业针对研学旅行细分市场的专业人才培养方案改革，但对于研学旅行专业人才培养的研究文献较少。王晓燕认为研学旅行专业化人才培养亟待破局，研学旅行人才培养亟待强化教育专业性、实践性、融合性和创新性；刘俊等认为在研学旅行人才支撑上，面临研学专业人才需求与供给之间的严重缺口,需要大专院校的师范教育与旅游教育加大对“旅游+教育”的复合型人才的培养；陈安慧从个人素养、知识储备和职业能力三个方面来构建新专业人才培养体系，力争将研学旅行管理与服务专业高职生培养成全面发展的和具有专业技能的高素质人才；王学典从课程体系的建设、教师队伍的建设、实践体系的建设、专业文化的建设等方面和角度对新专业的人才培养模式进行探讨和研究。

毋庸置疑，研学专业人才培养质量对于研学行业可持续高质量发展具有至关重要的意义。研学旅行管理与服务专业作为高职专业目录设立的新专业，在人才培养的目标定位、岗位面向、培养规格、课程设置等方面尚不清晰，加大了相关院校在专业建设探索方面的挑战。基于此，本文以广东省首批备案研学旅行管理与服务专业并招生的广东生态工程职业学院为例，分享在专业建设过程中的思考和探索，以期为相关院校研学旅行管理与服务专业建设提供参考和启发。

一 广东生态工程职业学院的探索与实践

广东生态工程职业学院位于广州市天河区，学校下设11个二级学院，二个校区共开设专业45个，所开设的专业涵盖了山水林田湖草沙等大生态范围，是培养践行“绿水青山就是金山银山”生态文明建设高技能人才的职业教育战略基地。学校是广东省自然教育基地、广东省林业职业教育集团理事长单位、广东省林学会理事长单位、中国南方林业职业教育集团副理事长单位、粤港澳大湾区生态保护修复科技协同创新中心理事单位。广东生态工程职业学院旅游与文化学院于2019年底成功申报研学旅行管理与服务专业，2020年开始正式对外招生，成为广东省内第一批成功开设“研学旅行管理与服务”新专业的高职院校，在新专业的建设中依托来自研学旅行行业内的一线指引，不断进行探索与实践。

（一）提升行业认知，培养学生的专业认同感与归属感

在2020年第一批研学旅行管理与服务专业新生进校之时，与广东省各大研学旅行企业联动做好新生专业教育，对研学旅行业态、研学旅行的价值与意义、职业成长之路等进行详细介绍，走访参观校外实训基地，研学旅行营地（基地）、研学旅行服务机构，坚定新生对于行业发展的信心。组织学生集体参加华南研学（韶关）推介会，通过行业见习认知，了解时下最新的研学旅行业态，培养学生获取新知识、紧跟国家教育政策及研学旅行市场方向的能力，提升学生对研学旅行管理与服务专业的认同感。

（二）基于研学旅行专业特色，优化现有课程体系

1 借力优势专业

依托学院具有生态特色和林业特色的高水平专业群的教学资源，借助广东生态工程职业学院自然教育宣教中心、自然教育径、园艺生态创意园、休闲农业创意园、广东省林业科学研究院等校内、外实训基地，基于研学旅行工作岗位，如研学旅行产品开发、研学旅行课程设计、研学旅行指导师，开设《研学基地（营地）讲解》《自然教育》《植物识别》《动物识别》等课程，进行研学旅行专业基础课及专业拓展课的实践教学。

2 岗课融通

基于研学旅行各工作岗位的设置开设专业核心课，积极实践岗课融合的融通育人模式，以研学旅行真实的工作场景设计课程任务，开展模块化课程设置，与企业实际的岗位能力培养相匹配，减少非必要的理论教学课时，提高实践教学环节的占比。

开设《研学业态》，使学生从研学旅行产业链的角度，理解不同的研学旅行服务参与者的角色分工及发展要求、了解研学旅行的承办方研学旅行服务机构及研学旅行营地（基地）的运营现状与发展、研学旅行服务供应商的运作模式与发展、研学旅行导师的来源与必备素质，培养学生学会以不同的社会角色思考、观察研学旅行。开设《研学旅行管理实务》，使学生了解一个独立的研学产品运作的全流程，包括研学产品的项目策划、产品设计、市场推广、客户洽谈、招标投标、售前服务、物料采购、车辆报备、导师培训、现场执行、推文写作、费用结算、物资回收、客户回访、项目复盘等，通过理论学习和实操演练，掌握研学项目的实施方式与操作策略。开设《研学旅行课程设计》侧重研学旅行专业人才对研学旅行教育本质的理解，提升学生项目策划、自主学习和文案写作能力。开设《研学旅行项目运营与执行》着重培养研学旅行专业人才组织协调、接待服务及沟通能力。开设《研学旅行安全与户外急救》《研学旅行导师实务综合实训》《研学旅行项目执行综合实训》等注重实践的专业核心课程，培养研学旅行专业人才的课程执行、研学点讲解、快速学习、活动组织及安全管控、班级管理能力。

3 课证融通

对接教育部1+X证书制度，将“研学旅行策划与管理”“研学旅行课程设计与实施”的职业技能等级标准和考核内容融入研学旅行管理与服务专业课程教学标准。统筹专业课教学模块中与考评内容的相关知识点和共同点为切入口，按职业技能等级标准的初级、中级、高级，按课程及学期分类进行逐层衔接。探索以资格证书与专业基础课程进行学分互认的形式，在专业基础课程中开设《教育知识与运用》《教学知识与能力》《全国导游基础知识》《地方导游基础知识》《景点讲解》等考证辅助课程，鼓励学生在校期间报考教师资格考试、全国导游资格考试，为学生的顶岗实习和就业奠定基础，提升学生的就业质量。

（三）深化产教融合，共建研学旅行产业学院

探索与行业领军企业共同建设产业学院，由专业建设、教学管理人员与企业负责人共同建立教学指导委员会。在师资队伍方面，产业学院教师由学校教师和企业派遣教师组成；在人才培养方面，面向研学旅行产业，根据企业真实的人才需求，进行深度产教融合；在课程体系方面，在学院学术委员会指导下，校企共同设计课程体系，面向研学旅行各岗位的知识、能力与素质需求，注重实践课程建设，达到理论运用于实践的深度结合，共同推进课程升级，固本求新；在实训室建设方面，校企合作开发教学资源、实操管理平台满足学生的实训及科研要求。同时，与广东省内运营相对成熟的研学旅行营地（基地）探索订单式人才培养路径。

（四）构建学生全面发展的平台，提升研学专业人才综合素质

1 社团建设与社会服务

高职院校的学生社团建设是贯彻“三全育人”、落实立德树人根本任务的重要途径，对繁荣校园文化、营造积极向上的校园氛围、提升学生个人综合能力具有不可忽视的作用。借鉴全国研学旅行头部企业—世纪明德“星火团队”理念，成立广东生态工程职业学院旅游与文化学院研学实践服务队，鼓励学生乐学向上，参加研学导师技能培训、自然教育讲解员培训，着重提高学生的研学课程讲解、组织与实施技能，并积极在社会实践中运用所学理论知识，做青少年的素质引领者，成为服务社会、服务青少年教育成长的研学旅行导师。广东省内多地项目开展的同时深化政校行企合作深度，提升专业服务产业、教师带领学生服务社会的能力。

2 创新创业

充分利用校内外资源，利用项目设计、成果转化等实践活动，将创新创业教育贯穿专业人才培养的全过程。二级学院成立一支专注于课程开发、咨询、运营的创业团队，以自媒体营销平台为载体，打造“研学实践+”服务链，为广东省内外研学旅行目的地的研学实践、自然教育、科普宣传和乡村的研学旅行、休闲农业产业链拓展提供服务。团队成员在承接外部需求、开展各项工作的同时，体验产品开发、课程设计、计调运营、产品销售、项目落地的全过程，培养学生胜任研学旅行各岗位的综合能力，如从事研学旅行产品销售时必需的商务沟通、语言表达、产品销售、业务协调、市场拓展能力；从事研学课程设计时必需的课程设计、学科知识链接、书面写作、项目管理、综合策划能力等等。

3 技能竞赛

目前暂未有国家级、省级、市级研学旅行管理与服务专业学生职业技能竞赛赛项设置。在校级技能竞赛活动开展中实践“证赛融通”，将研学旅行专业职业技能等级证书的考评内容及标准与校级技能竞赛研学旅行赛项的考核标准相结合，策划校级技能竞赛方案，使学生在课程设计与展示的实操赛项中充分展示自我，训练并考核研学旅行指导师必备的岗位知识与能力，如语言表达、研学点讲解、快速学习、安全管控及活动组织能力。

二 结语

广东生态工程职业学院在新专业建设的起步阶段，结合研学旅行管理与服务专业人才职业场景和岗位画像，深挖研学旅行服务企业对人才的知识与能力的真实需求，探索人才培养的新方法。在疫情防控的常态化下，学生对旅游大类专业的认同度下降，应当提升学生对行业的信心；从疫情前研学旅行如火如荼地开展，到后疫情时代研学旅行企业营收下滑、研学行业准入门槛不断提高，应当顺应市场的变化，不断优化专业人才综合能力的培养；高职专业学生生源多样，对研学旅行产品、课程的理解程度参差，如何对研学旅行各岗位赛道分层次进行人才培养；研学旅行出行旺季一般在春、秋及暑假期间，如何合理地设置学生实训周的时间与时长使之更能与研学旅行出行旺季相对应，在满足研学旅行企业、营地（基地）用人需求的同时，为学生提供丰富的实践机会；暑期实践是高职学生迈向社会的桥梁，有助于高职学生体验生活、认识和了解社会、提升学生的人际沟通能力与实践经历，利用暑期实践弥补理论与实际的差距，充分运用旅游大类专业的高职学生劳动力，为研学旅行行业的长足发展提供动力等等，值得我们在今后的专业建设与人才培养中进行尝试与创新。