灌南县葡萄病虫害的绿色综合防控技术

张宝玉，董礼花，张亚楠，李明

(灌南县园艺技术指导站，江苏灌南 222500)

灌南县是江苏鲜食葡萄主要产区，目前全县葡萄种植面积2 000 hm2(3万亩)，总产量5万t。主栽品种为夏黑、阳光玫瑰。多采用单膜或双膜避雨促早栽培模式，应用H形与“一”字形整形、水肥一体化、园艺地布覆盖等技术，进行标准化、省力化管理，减量化肥、农药用量施用，产品达到绿色产品标准。然而在葡萄病虫害防治中，全面应用病虫害绿色综合防控技术的园区较少，还存在过度依赖化学农药防治病虫害、施用农药不够科学合理、农药安全间隔期常被忽视等问题。因此，笔者根据多年生产管理经验总结了葡萄病虫害的综合绿色防控技术，为全面提高果品质量安全，保证灌南地区葡萄产业健康发展提供参考。

1 灌南地区葡萄病虫害防控现状

灌南地区葡萄常见的病害主要有：灰霉病、霜霉病、炭疽病、黑痘病、白腐病、白粉病、穗轴褐枯病等；常见的害虫主要有：绿盲蝽、斜纹夜蛾、蚜虫、叶蝉、蓟马、金龟子、透翅蛾、介壳虫等。葡萄病虫害的发生严重影响葡萄的品质和产量，造成经济损失。对病虫害的防控，以往种植户多过度地依赖化学农药防治法，造成病虫害对药物抗性的增加，防治越加困难。于是果农施用次数越多，施用浓度也越大，造成了病虫的抗药性进一步增强，环境的加剧污染、人们健康的更大威胁。

随着人们生活水平的不断提高，对农产品安全和品质也越来越重视。果园进行科学防治病虫害被人们越加关注。降低农药的施用量，减少农药残留的影响，有效控制病虫危害，促进生态环境的稳定发展势在必行。

2 绿色综合防控技术

葡萄病虫害的绿色综合防治是以农业防治、物理防治、化学防治相结合的防治措施，将病虫害控制在合理范围内。

2.1 农业防治

通过实施科学的耕作栽培措施促进树体健康生长，增强抗病虫害的能力。

①栽植抗病虫害的葡萄品种。选用抗性品种是病虫害防治的重要途径和有效方法，应在建园时要根据地区的气候、地域性的病虫害种类、土壤类型等选择品种，如夏黑、阳光玫瑰等葡萄品种，特别是阳光玫瑰，抗病性强，易于管理，产量高，种植效益稳定，是近几年来备受推崇的新品种，在本地种植效益显著，值得种植户发展种植。②配套设施栽培。采用设施如避雨棚、塑料大棚、日光温室等进行栽培，隔断雨水对葡萄植株的影响，病害大大减轻，也便于病虫害防治操作。③冬季清园。落叶后到萌芽前是最重要的防治期。将冬剪下的病蔓、病穗、枯枝、刮下的树体老皮及落叶、杂草清理干净销毁，可从源头减少越冬的病虫源基数，控制来年的病虫害蔓延。④树干涂白。主要是进一步杀菌杀虫减少病虫源。⑤合理土肥水管理。铺设除草布，通过减少光照抑制杂草生长，保水保墒；多施用有机肥，减少氮肥用量，保证充足合理的养分供给；及时旱时灌溉、雨季排涝，提高果树的抗病能力。⑥合理修剪。采用大树冠、“一”字形或H形整形，增强通风透光性；冬季、夏季修剪结合，及时去除病枝、病叶、病果，疏除过密枝，整理副梢，使树体结构合理，枝蔓分布均匀，增强果园通风透光。

2.2 物理防治

利用简单工具和各种物理因素，如光、热、电、温度、湿度和放射能、声波等防治病虫害的措施。

①安装杀虫灯。葡萄展叶后安装。利用昆虫趋光性，诱集昆虫并杀灭，防虫媒病害，每公顷(15亩)安装1台。②悬挂性信息素诱捕器。葡萄展叶后悬挂性信息素诱捕器诱杀绿盲蝽，每666.7 m2悬挂3个，每月定期更换诱芯；5月下旬悬挂斜纹夜蛾诱捕器(图1)，每666.7 m2悬挂3个，6月下旬、8月中旬、9月中旬各更换一次诱芯。③悬挂色板，在葡萄展叶后悬挂黄板诱杀蚜虫、叶婵(图2)，蓝板诱杀蓟马，每666.7 m2悬挂10～12张，根据板上粘虫量情况及时更换。④悬挂食诱剂，在葡萄果实成熟前15 d悬挂果蝇食诱剂，每666.7 m2悬挂10～12个，20 d更换1次。⑤人工捕杀，在金龟子成虫发生期利用其假死习性，人工振落捕杀。

图1 斜纹夜蛾诱捕器

图2 黄板诱杀

2.3 化学防治

施用化学药剂进行病虫害防治的方法，是生产上应用最广泛、见效最快的防治方法。葡萄要掌握病虫害防治关键期，采用高效低毒低残留农药规范地进行防治。①萌芽期主要防治灰霉病、黑痘病及红蜘蛛、介壳虫等，喷施石硫合剂防治，萌芽前用3～5 °Be，萌芽后用0.3～0.5 °Be。②新梢生长期主要防治灰霉病、穗轴褐枯病、炭疽病及绿盲蝽、蚜虫等。可喷施10%高效氯氰菊酯3 000倍液+波尔多液400倍液防治。③花期主要防治灰霉病、穗轴褐枯病、黑痘病、金龟子、介壳虫、透翅蛾等。花前喷施50%啶酰菌胺或25%阿米西达1 500倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液防治，花后主要防治白腐病、白粉病、灰霉病、穗轴褐枯病等病害及透翅蛾、介壳虫等害虫，可喷施32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1 000～1 500倍液或70%甲基硫菌灵或50%嘧菌环胺水分散粒剂+40%乐斯本1 000倍液防治。④幼果套袋前防治灰霉病、白腐病、炭疽病、白粉病及绿盲蝽，蓟马、金龟子、介壳虫等。可喷施80%代森锰锌500～800倍液+25%噻虫嗪4 000～5 000倍液防治。套袋前可采用40%肟菌酯·叶菌唑1 500倍液浸果防治葡萄炭疽病和白腐病。⑤果实采收后。重点防防治霜霉病、锈病及斜纹夜蛾、叶蝉、天蛾等。用波尔多液400倍液或33.5%喹啉铜750～1 500倍液预防霜霉病，用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液喷雾防治叶蝉等害虫。

防治注意事项。①遵循农药安全使用要求及农药合理使用准则。全程禁止施用高毒高残留农药。不随意加大用药量。②喷药要仔细、周到、喷透，连片果园采取统一防治措施。③不同的杀虫药和杀菌药都要交替轮换施用，避免病虫害产生抗药性。④幼果期及套袋前避免施用乳油及粉剂农药剂型，以免产生药斑影响果品外观。⑤采收前3周停止施用化学药剂。