畜禽粪便施用腐熟剂试验研究

王丽娟，朱小娥，崔荣飞，祖晓伟，郝丹，杨博，靳建伟

（1.河北省农业农村厅，河北石家庄 050000；2.张家口市宣化区现代农业产业园，河北张家口 075100；3.石家庄市农业农村局，河北石家庄 050000，4.河北省畜牧总站，河北石家庄 050000；5.河北省畜牧兽医学会，河北石家庄 050000；6.顺平县农业农村局动物防疫站安阳分站，河北顺平 072250）

1 引言

随着畜禽养殖业发展， 畜禽粪污产量不断提高，其处置与利用问题日益突出。 而最广泛的处理方式是将畜禽粪便进行腐熟后， 生产有机肥料。 为提高处理速度，改善腐熟效果，我们做了施用有机物料腐熟剂试验， 以期为提高畜禽粪便的资源化处置水平、优化肥料资源构成，提供依据。

2 材料与方法

2.1 供试材料

有机物料腐熟剂：粉剂，有效活菌数≥10.0亿/克；畜禽粪便：牛粪；麦麸；清水。

2.2 试验方案

本试验设3 个处理，4 次重复， 采用完全随机区组设计。 以测定粪便失重量评价腐熟效果。

处理1：粪便+有机物料腐熟剂灭菌（基质）。

处理2：粪便+有机物料腐熟剂。

处理3：粪便+等量清水。

2.3 试验方法和时间

试验场地选在凉棚内，避免阳光暴晒，地面铺农膜以防液体渗漏。 将粪便、麦麸按100∶1 的配比混匀，调控该粪便的含水量在50%左右，称取12 份，每份500 千克。 随机选择3 份为一组，共分为4 组堆放。

将有机物料腐熟剂加50 倍水稀释均匀；有机物料腐熟剂灭菌加50 倍水稀释均匀；另备等量清水一份。

在每组粪便中随机选取一堆， 加入有机物料腐熟剂稀释液50 升（折合每吨粪便加有机物料腐熟剂原粉剂2 千克），拌匀，堆积，保持自然密度，尽量堆高，不要压实。 堆上盖农膜，保温，保湿，防雨淋；再选一堆加入有机物料腐熟剂灭菌稀释液50 升，第三堆加清水50 升。 均按上述程序同步操作。 每隔10 天翻倒一次，翻堆时，将底部和外部的物料倒入堆内。 试验期30 天。

有机物料腐熟剂的施用日期：2017 年8 月10 日。

料堆内放置温度计，监测堆面25 厘米深处的温度。 为提高精度，分别在料堆顶部和腰部插温多支度计,，各堆的监测方位尽量一致。在试验第11 天、第21 天，翻倒料堆，并重新堆积。第31天，结束试验。

采集化验测定所需的样本， 按照多点、等量、随机方式采集，各堆的采样方位和总重量保持一致。

3 结果与分析

3.1 不同处理对畜禽粪便理化性状的影响

3.1.1 温度

试验调查表明（见表1），供试粪便施用有机物料腐熟剂12 天后， 料堆温度达到最高值，为55℃，30 天后，降至27℃。 而其他两个处理在第16 天， 其料堆温度达到最高值， 为44℃，30 天后，降至28℃。 可见，有机物料腐熟剂能够缩短料堆升温时间，提高发酵温度。

表1 各处理温度调查

3.1.2 理化性状

供试粪便施用有机物料腐熟剂30 天后，同其他处理相比 （见表2）：臭味较轻；pH 值低0.24 ～0.27； 含碳 量 低2.01% ～2.22%； 铵态氮+硝态氮含量高0.10～0.13 克/千克；含水量低5.48%～7.12%。

表2 供试粪便理化性状调查

3.2 不同处理对畜禽粪便失重量的影响

表3 为试验30 天后供试粪便重量情况，表4 为失重量情况分析。粪便+腐熟剂比粪便+腐熟剂灭菌增加失重量41.6 千克， 增加失重率22.69%； 粪便+腐熟剂比粪便+等量清水增加失重量50.8 千克，增加失重率29.22%。

表3 供试粪便重量情况（单位： 千克）

表4 供试粪便失重量分析

3.3 差异显著性

将试验小区粪便失重量结果进行方差分析，见表5。

表5 方差分析

经计算，该试验F 值＞F0.01，说明处理间粪便失重量差异极显著，进一步用PLSD 法进行多重比较，结果表6。

表6 多重比较

由表6 可以看出： 处理2 同处理1 相比，失重量差异达到极显著水平；处理2 同处理3 相比，失重量差异达到极显著水平；处理1 和处理3 之间的失重量差异达到显著水平。 这表明，有机物料腐熟剂能够极显著促进畜禽粪便腐熟， 有机物料腐熟剂灭菌后仍可促进畜禽粪便腐熟。

4 讨论与结论

供试条件下， 粪便施用有机物料腐熟剂能够缩短料堆升温时间，提高发酵温度；臭味较轻；pH 值、含碳量、含水量较低；铵态氮+硝态氮含量较高。

施用有机物料腐熟剂30 天后， 比粪便+腐熟剂灭菌增加失重量41.6 千克，增加失重率22.69%，腐熟效果极显著；比粪便+等量清水增加失重量50.8 千克， 增加失重率29.22%，腐熟效果极显著。

因此， 建议施用有机物料腐熟剂处置畜禽粪便，加快粪便腐熟，减轻臭味，提高有机肥质量， 为畜禽养殖业的健康发展拓宽道路。