菜粑粑

湖北省武汉市第一小学504班 金泰来

清明节期间，爸爸妈妈照常带我回老家祭祖。在中华民族五千年历史长河中，从民俗到文化，都产生了许多节日，留下余韵流风，当然了，也包括美食，在人们的舌尖上留下很多美好的记忆。

老家湖北省黄梅县有一种传统美食——菜粑粑，只有在清明节期间才有机会吃到。每年清明节，那股独特的清香就像闹钟，准时提醒我踏上返乡之旅。

一路春光明媚，草木葱郁。经过两个小时的车程，我们顺利回到老家。八十多岁高龄的曾祖父算好我们回来的时间，早早出门迎接。他拄着拐杖，慢悠悠地在家门口的马路上踱步，直到我大喊一声“太爷爷”，他才发现我们已经到了。爸爸搀着曾祖父回屋，我迫不及待地冲进厨房。那股熟悉的清香扑面而来，我贪婪地吸了吸鼻子，味蕾也在这一瞬间被唤醒。曾祖母正在忙着包菜粑粑，而炉子上是正准备出笼的第一锅。曾祖母被我的馋样逗乐了。几个月没见，曾祖母给了我一个大大的拥抱。关掉火，曾祖母递给我一副碗筷，然后打开锅盖，从蒸笼里快速夹了一个菜粑粑，放进我的碗里。我用筷子戳破菜粑粑绿色的表皮，飘出丝丝热气。我咧着嘴，刚咬第一口，那种熟悉的味道顿时就包围了我。

吃完第三个菜粑粑，我才想起来，我还从来没有亲手制作过菜粑粑。放下碗筷，我向曾祖母表示，自己想和她一起做菜粑粑。曾祖母同意了。她把一片片嫩绿的芥菜叶放入开水烫一下，一股清香扑鼻而来。待菜叶变得更加鲜绿时，将其捞出，再过一下凉水，然后码放整齐，最后将它们切成碎末。曾祖母说：“过了清明，天气越来越暖和，芥菜也就老了，做出来的菜粑粑就没有这么软糯了。”说着，她又将这些菜末混入磨好的米粉中，白白的米粉就变成了绿色。我小心翼翼地揪起一块和好的米粉，感觉沉甸甸的。曾祖母教我把它团成球状，再用大拇指在中间压出一个洞，将准备好的馅料塞入其中，然后将其旋转揉捏，“洞”就慢慢补好了。很快，曾祖母就做好了一个菜粑粑。

我做的第一个菜粑粑有一道缝隙，就像没关好的门——露馅了！在我的强烈要求下，曾祖母再次用“慢镜头”回放了做菜粑粑的过程。我学着曾祖母的样子，团着、转着，终于做好了一个圆润的菜粑粑。“我终于学会了！”我高兴地跳着、叫着，把全家人都引到了厨房。大家也加入到制作菜粑粑的队伍中，其中包括爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、小弟，曾祖父也拄着拐杖进来了。

爷爷说：“这是我们家四世同堂团聚后第一次一起做菜粑粑！”大家开心地笑了。蒸好的菜粑粑放凉后，我们又带着菜粑粑和鲜花去祭拜祖先。

短暂的回乡之旅随着假期的结束而结束了，汽车后备箱里放着曾祖母给我们准备的冷冻好的菜粑粑，便于我们保存。这些家乡的味道就这样被我们保存着，当我想念老家，想念曾祖父和曾祖母时，就会让妈妈给我蒸几个菜粑粑……

指导老师 刘晓琪

名师点评

本文语言流畅生动，进行动作描写时，用词准确而丰富。小作者通过“我”的独特视角，向读者介绍了家乡的传统美食——菜粑粑，以及在温馨的家庭氛围中，一家人一起制作菜粑粑的过程。“月是故乡明”，“我”难以忘却的不仅是菜粑粑的香气，更是家乡的味道。