牛羊细菌性疾病预防控制研究

文│张正荣（山东省潍坊市昌邑市畜牧业发展中心）

细菌性疾病是影响畜牧业生产质量和经济效益的一个主要因素。从目前的养殖状况来看，牛羊的细菌疾病种类很多，常见的病原菌有肉毒梭菌、沙门氏菌病、巴氏杆菌、羊链球菌等。这些细菌极具传染性，可以导致大面积的牛羊感染，严重时甚至会导致牛羊死亡。笔者以牛羊细菌性疾病预防控制为研究方向，旨在为我国牛羊养殖业提供理论指导与帮助。

一、牛羊细菌性疾病预防的重要性

牛羊的健康发展决定着畜牧业的健康发展，而牛肉、羊肉的品质和销售渠道的合法与否也是消费者最关心的问题。要想确保牛羊肉的品质，必须建立健全养殖管理机制，制定科学有效的防治措施和良好的经营计划，必须加强养殖管理和规范。此外，随现代化工业的发展，其污染排放也是引起牛羊病和影响牛羊肉品质的重要原因。同时，由于我国与国际经济的关系越来越密切，养殖业也逐渐走向多元化，大量的外来品种被引入国内，造成疫病的快速蔓延，对牛羊的健康造成极大的威胁。同时，病害的发生不仅会对农民的经济利益造成影响，对我国的农业可持续发展也有一定的影响。然而，一些不法商人却利用这种方式牟取暴利，将患病的牛、羊在市场上出售，从而危害消费者的健康。随着科学技术的发展和人们的生活水平的提高，人们对于疾病的预防意识也越来越强。对此，通过加强牛羊疾病的防治，有利于促进养殖户经济增长，对推动畜牧业持续化发展具有深远意义。

二、牛羊细菌感染类型及防治思路

1.肉毒梭菌病。该病在临床上比较普遍，主要是由于肉毒梭菌毒素所致。从病原的感染上来看，这种病原的传染性并不是很强，但是会让动物的运动神经瘫痪，一旦感染，就会导致牛羊无法正常地进食和活动，使一些牛羊死亡。肉毒梭菌中毒的防治要注意：加强饲料和材料的管理，不能误食变质的饲料和材料。加强牛舍、羊舍的消毒、卫生、密度、湿度、通风等方面的卫生工作。对妊娠和哺乳的牛羊，应补充钙、磷等盐类，以提高其抗病能力。对病毒种类进行分析，做好疫苗接种工作。

2.沙门氏菌。在牛犊、羊羔及体质弱的牛羊群中，沙门氏菌感染的临床表现与肉毒梭菌病类似，是一种常见的传染病，在牛犊、羊羔及体质弱的牛羊群中均可发生，故在牛羊群尚未出生的初期，要注意有效的控制和预防。此外，在防治沙门氏菌中必须重视对牛羊饮水的管理，确保用水干净、卫生、安全。其次，细菌病害与饲养场所的卫生状况密切相关，因此要加强饲养舍的卫生管理，并对饲养舍进行定期的清洁和消毒。同时，要加强对牛犊、羊羔和体弱型牛羊的饲养管理，并对其生长情况和表现进行监测，发现有可能感染了沙门氏菌的牛羊，要立即进行隔离。在给牛羊使用抗生素治疗前，要对其进行药物敏感试验，并根据具体情况选择适当的抗生素。

3.羊链球菌。羊链球菌的发病与其生长环境有很大关系，在潮湿、卫生条件较差的环境下，其发病率较高，而溶血性链球菌则是该病的主要病原，对绵羊的健康影响较大。与其他细菌感染相比，这种病的危害更大，它会导致牛羊的喉咙肿胀、胆囊肿大，在发病初期，会出现发烧、动作迟缓等症状，随着病情的发展，病情会越来越严重，甚至出现抽搐、死亡的情况。在羊链球菌的防治中，首先要对病牛和羊群进行隔离，从根源上消灭病原菌。在日常饲养过程中，要注意防治这类疾病。牛羊圈舍要保持清洁，圈舍环境不能潮湿，在饲养的羊数量多的情况下，要注意避免这些疾病的发生，并定期进行消毒。另外，要加强免疫，预防绵羊链球菌的发病。

4.巴氏杆菌。巴氏杆菌是一种急热的传染病，在牛羊饲养中，主要表现为浮肿型、败血症、肺炎性等。巴氏杆菌的临床表现因其症状的不同而有所不同。例如，巴氏杆菌病的舌部、喉部出现了明显的炎症反应，而败血症性巴氏菌病的牛羊则表现为精神萎靡，饮食困难，排便出血。此外，患有肺炎的牛羊经常会出现咳嗽。巴氏杆菌感染的潜伏期相对较长，许多农户无法及时有效地检测，导致后期病情加重。在牛羊饲养中，必须重视饲养的标准化、防治病害，加强饲料的管理。一旦发现有这种病的牛羊，必须进行隔离和药物治疗，青霉素、庆大霉素等是比较常见的药物。牛羊一旦患病，必须进行销毁，并严格消毒，以保证其符合检疫要求。

三、完善牛羊细菌性疾病预防措施的思考

1.实施预防性措施。饲养者实施预防性措施。首先，在养殖过程中，要注重牛羊养殖的环境，要保证养殖区域、饲料槽和水池的清洁，保持良好的生长环境，有利于细菌的繁殖。饲养管理单位应建立卫生、清洁制度，定期将牛粪及羊粪及时运至指定的地方，以确保其生长环境干净。其次，饲养者要做好消毒工作。每星期要进行一次消毒，健康的牛羊可以用常规的消毒液，感染的牛羊场要用氢氧化钠等进行严格的消毒。

2.强化饲料管理。合理的饲料营养是保证牛羊健康的重要保障。安全营养的饲料能够提高牛羊的抵抗力，减少疫病的发生。按不同日龄给牛羊喂饲不同的营养价值的饲料。饲料是畜牧业的重要组成部分。饲料品质也是饲养管理的关键。如果含有有害物质，会降低牛羊肉的转化率，从而影响牛羊的正常生长，引起牛羊的生长和中毒，对人体产生危害。饲养牛羊要注意饲料的质量，要保证各种营养成分，补充牛羊所需要的维生素和矿物质，这样才能提高牛羊的品质。特别是在交配期间，应加强对牛羊的饲养管理，以确保其营养充足，并促进其繁殖。同时，在饲养过程中要加强牛群的运动量，刷理牛羊的皮毛，以保持血液流通，提高对病菌的免疫力。

3.重视环境卫生。环境卫生状况与牛羊细菌性疾病的传播有很大关系，如果环境脏乱差，很容易导致病菌的滋生和传播，所以必须定期进行室内的卫生清理，以消除病原体，切断传播途径，防止细菌的扩散。在日常饲养中，要经常清理羊舍用具、运动场周围的粪便、污物，使整个饲养环境保持干净、干燥。同时，要加强对养殖场的鼠、蚊、鼠等疾病的防治，并能有效地阻断病原菌的传播和扩散。

建立健全卫生与灭菌体系，是保障生态环境的重要保障。首先要做好清洁工作，其次要注意卫生清理的频率，一般一周一到两次。在疫情进入高发区后，可适当加大消毒浓度，一周2～3次。在消毒过程中，要按照地板、墙壁、天花板顺序进行1次消毒，确保彻底的消毒，不留下任何死角。

4.疫苗接种。笔者所述的细菌性传染病均为国家二类疫病，不在每年的春季和秋季强制免疫的范围之内。因此，为了预防牛羊细菌性传染病的传播，必须根据当地的实际情况，制定相应的免疫程序，确保疫苗的针对性和有组织的定期免疫。

在进行疫苗的免疫时，必须保证疫苗在有效期内、包装完好、正确的使用。最好是1只牛羊1支针，这样才能防止交叉感染。稀释后的疫苗应当在当天服用，没有用完的疫苗要进行无害化处理。根据疫苗的使用说明进行免疫，以免出现副作用，从而造成免疫失败。在接种完疫苗后要做好详细的记录。

5.合理用药。在进行诊断和治疗时，要明确病因、明确用药剂量，健全牛羊养殖中细菌感染的防治制度。如果使用的剂量很小，没有达到根治的效果，那么服用过量的药物就会产生毒副作用，从而加重病情。一定要合理用药。在配药之前，有关人员要了解牛、羊的细菌感染种类，合理选用合适的药物，控制好剂量和比例，严格按照用药程序，不可随意用药，以免引起牛羊的不适和病情加重。如果是肉毒梭菌病，可以通过注射镇静剂，再用30%的杀菌液进行治疗，这样可以提高牛群的恢复速度，如果是沙门氏菌，则需要打预防针，再服用相应的药物。如果是新霉素，每次10毫克左右，要避免过量。同时，还可以采用土霉素。对巴氏杆菌病必须进行消毒，并将病牛和羊群隔离。另外，还可以注射70毫升的巴氏杆菌抗体，可以与其他药物联合应用。

饲养人员要密切注意，及时发现疾病，防止大批的牛羊感染。同时，要增强对疾病的认识，采取适当的措施，进行一系列的治疗，隔离和合理的药物，使牛群完全康复，并确保在治疗过程中不会受到任何的传染。

6.建立防病体系。畜牧行业的防疫体系是不可或缺的，基层畜牧管理机构要建立起基本的防疫体系，有了标准，就有了实施。按照国家规定的标准来实施，遵循有关法规并采用预防性措施和疗法。畜牧兽医人员必须持有相应的资格证书，以防止因不能及时就医而造成病情恶化。系统规定了明确的消毒时限，牛群的常规检查和记录。养殖农户要严格落实各项管理制度，实行责任制，各大养殖场要按照各自的职责，按照规定进行消毒、喂养、接种、监督等，并有相应的卫生记录，确保真实性的同时，记录好日期与责任人。

四、结论

综上所述，文章以牛羊细菌性疾病预防控制的研究进行讨论，论述与分析牛羊细菌感染类型及防治思路的基础上，结合感染类型及防治思路提出若干预防措施。笔者认为，养殖户应进一步保障牛羊养殖环境及强化饲料管理保证牛羊健康成长，通过优化与完善环境卫生管理，定期进行室内的卫生，以消除病原体切断传播途径防止细菌的扩散。