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国外

2022-10-29

中国畜牧业 2022年19期
关键词:巴拉圭屠宰场消费量

西班牙乳制品的产量和消费量皆大幅度下降

9月17日,西班牙《世界报》网站报道称,据官方数据显示,由于生产成本增加,西班牙许多农民选择放弃奶制品生产,改为生产肉类制品,乳制品的产量和消费量皆大幅度下降。

报道称,截至目前,西班牙交付牛奶的奶农数量同比下降高达7.1%。由于生产成本飙升,很多农民已经无力饲养数量众多的奶牛,因此大多数农民都选择宰杀农场里饲养的奶牛,并将其作为肉类卖给屠宰场,因为屠宰场能提供更好的价格。据西班牙农业部提供的官方数据显示,与2021年相比,仅7月西班牙的牛奶产量就下降了5%。2022年夏天,西班牙某集团被迫出售240头奶牛,并在农场内引入大批肉牛。

巴拉圭或将提高牛肉价格

9月19日,巴拉圭《国家报》报道,近期,由于干旱等原因,巴拉圭牛肉价格出现下跌。

巴拉圭布兰格斯牛肉生产者协会相关负责人表示,9月巴拉圭进入雨季,春季降雨是牛肉市场复苏的关键。过去几个月受干旱影响,巴拉圭许多牧场被荒废,畜禽被集中在牧草长势更旺的牧场。而春季降雨到来后,这些荒废的牧场将被启用,养殖户会重新开始养牛,牛肉供应将随之增加。而供应又将唤醒市场的购买需求,下跌的牛肉价格有望出现反弹。

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