饲喂不同钙片对犬血清钙、磷的影响分析

2022-10-28李慧雯李红梅田维鹏张荣浩殷国政陈金发

畜牧兽医科学 2022年8期

李慧雯，李红梅，田维鹏，张荣浩，殷国政，陈金发

（乖宝宠物食品集团股份有限公司，山东聊城 252000）

0 引言

钙、磷是犬猫机体内含量最多的矿物元素，是骨骼生长必需的核心元素。当钙磷缺乏时，血钙、血磷水平较低，骨骼灰分及其中的钙、磷浓度降低。同时钙还是血凝和神经兴奋传递的必需物质，当血钙含量低时，神经和肌肉兴奋性增强，容易引起抽搐。临床研究表明，犬猫钙长期缺乏容易导致骨骼畸形、易折等异常，幼年动物表现为佝偻病，成年则为骨软病或骨骼疏松症。在日常饲喂中，无论是在生长期，还是成年期，均需要犬猫主人有目的的给犬猫喂食补钙产品以达到补钙的目的。

2021年中国宠物行业白皮书显示，宠物营养品在市场上的占比相较于2020年上涨0.8个百分点，并且宠物营养品的消费渗透率从2020年的20.7%上涨为61.8%，对于宠物营养健康的关注度越来越高。目前极少有研究补饲钙片后钙的吸收情况及磷的相对变化的报道。通过补饲两种不同品牌的钙片，检测补饲前和饲喂后2 h犬只血清中钙、磷的含量，以此对比2种钙片对于饲喂后2 h对于犬血清钙和血清磷的影响，进而摸索建立一个通过血清钙及血清磷检测来初步评估补钙效果的方法，为宠物主人及市场选择合适的补钙制品提供有效的数据支持。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

试验材料：市面上2款热销钙片：A钙片（钙含量5.00%）、B钙片（乳钙含量7.71%）；犬全价日粮。见表1、表2。试验仪器与耗材：爱德士CatalystOne生化分析仪、CatalystCa、CatalystP。

表1 A、B钙片原料与添加剂

表2 犬全价日粮营养与分析值

1.2 试验动物与管理

健康成犬10只，其中柯基2只，金毛2只，贵宾4只，哈士奇1只，史宾格1只，年龄1～3岁，雌雄比例为4∶6，均未绝育。饲喂日粮为同款日粮，每只犬单独饲养，自由饮水，每天运动场活动时间1～2 h，专业兽医巡检每天2次，并记录犬只健康情况，犬基本信息见表3。

表3 犬基本信息

1.3 试验方法

试验在乖宝营养与适口性测试中心进行，采用自身前后对照研究设计，所有犬连续饲喂同款主粮15 d，在此期间无其他食物补充，身体状况稳定且健康。补饲钙片量根据NRC营养需求规定，成年犬的钙维持需求推荐量为0.13 g/kg。对犬补饲半日钙需求量，计算公式：补饲钙量（g）=BW*0.5*0.13。根据钙含量计算钙片的实际补饲量，见表4。

表4 犬补饲钙量

空白对照：所有犬禁食24 h后，早上空腹采集血液，2 h后再次采集血液，分别测定血液样本的血钙与血磷数据，作为空白对照。

A钙片：空白测试采集血液7 d后，禁食24 h，早上空腹采集血液，采血后按照补饲钙量饲喂A钙片，2 h后再次采集血液，分别测定血液样本的血钙与血磷数据，作为A钙片补饲数据。

B钙片：A钙片测试采集血液7 d后，禁食24 h，早上空腹采集血液，采血后按照补饲钙量饲喂B钙片，2 h后再次采集血液，分别测定血液样本的血钙与血磷数据，作为B钙片补饲数据。

1.4 数据处理

采用SPSS20.0统计软件，检验水平α=0.05，置信区间为95%，进行显著性分析。数据结果以“平均值±标准差”的形式表示。

2 结果及分析

A钙片服用2 h后犬血钙浓度较饲喂前呈上升趋势（P＞0.05），血清磷浓度呈上升趋势（P＜0.05）；B钙片服用2h后犬血钙浓度、血磷浓度较饲喂前均呈上升趋势，差异显著（P＜0.05）；空白对照即空腹不喂食任何食物，2 h后犬血钙浓度、血磷浓度较饲喂前均呈下降趋势（P＞0.05）。

另外，无论是补饲A钙片还是B钙片，或者只禁食24 h不采取补饲措施，所有犬的血钙和血磷指标都处于正常范围内，见表5。

表5 服用钙片前后血钙变化

3 讨论

目前主要的宠物钙制剂按照其加工工艺可分为粉剂、片剂、膏剂及液体钙，其中片剂在犬猫类钙制品中最为常见。生产上依照钙源可分为3大类，无机钙如碳酸钙；有机酸钙如葡萄糖酸钙、柠檬酸钙；螯合钙如氨基酸螯合钙等。

选择钙产品，除钙含量，关键还要看宠物对钙的吸收利用率。目前国内外有大量关于钙吸收的研究，J.K.Mack等[2]的分析结果显示，成年犬每日钙摄入量需维持在72 mg/kg体重的水平，相当于体重60～90 kg的犬每天摄入1 550～2 101 mg，对于成年猫，比对成年狗的需求量则更高。犬血清中钙的正常范围是1.98～3 mmol/L，磷的参考范围是0.81～2.2 mmol/L。补饲A钙片后血钙浓度由（2.49±0.07）mmol/L上升为（2.52±0.08）mmol/L，B钙片则由（2.47±0.07）上升至（2.71±0.16）mmol/L，二者血磷均呈上升的趋势，但经过机体钙磷动态平衡的调节，钙磷浓度均保持在标准范围内。

选用热销A、B钙片（片剂）来饲喂犬，A钙片的主要钙来源为乳钙和磷酸氢钙，B钙片的主要钙来源为乳钙和乳酸钙，同时两款钙片的钙含量有一定的差异，B钙片的钙含量比A钙片的钙含量高2.71%。结果显示，补饲钙片2 h前后血清钙、磷的变化，B钙片对于补饲后2 h的血钙提升较为显著，补饲A钙片2 h后血钙也有上升，但差异不显著，2款钙片补饲后血磷均有显著的升高。餐后2 h的血钙水平来看，A钙片对于餐后2 h血钙的提升程度比B钙片低，可能存在2种原因，一方面A钙片吸收效率速率较快，补饲A钙片后，机体快速吸收，A钙片食后血钙峰值在2 h内出现，且在2 h的时间节点处，血钙水平处于血钙峰值后较低的水平；另一方面，可能是吸收速率较慢，A钙片食后血钙峰值在2 h内尚未出现，且在2 h的时间节点处，血钙水平处于血钙峰值前较低的水平。同时虽然补饲的A、B的钙总量一致，但单位体积内钙含量是有一定差异的，同样有可能会影响钙的吸收速率。为探究这方面的推测，下一步将会对血钙在2 h内、2 h以上甚至更长时间节点处的变化及钙的吸收率做进一步的研究。