猪耳坏死病研究

石国玺

（甘肃省定西市安定区内官营畜牧兽医站，甘肃 定西 743000）

猪耳坏死主要发生在现代集约化猪养殖中，断奶后仔猪频发。该疾病最直观的表现是耳郭损伤，严重可能导致耳朵缺失。猪耳坏死发病各季节中冬季占到了50%～70%，猪耳坏死的可见病变主要出现在断奶仔猪第6和第8周之间，发生的平均年龄为7周，平均在4周内变得严重。丹麦对超过15万头成年猪出现的所有疾病和临床症状进行统计，耳坏死是最常见的临床症状，占30%，其他疾病如跛行、皮肤病（脓肿、溃烂等）、呼吸疾病（咳嗽、气管炎等）或尾部咬伤的患病率都不超过15%。爱尔兰有一项对31个大型养猪场（占爱尔兰养猪场的12%）的动物福利结果进行的调查，耳坏死和尾巴损伤是最常见的问题，患病率达到9%。已发表的关于猪耳坏死的文献和研究是有限的，尽管缺少数据，但该病作为世界范围内的常见疾病，还需对其进行进一步地研究，尤其是发病机制和有效的防治措施。

1 病变严重程度

猪耳坏死病的症状差别很大，轻度损伤包括位于耳尖或耳朵腹侧边缘的皮肤出现疮、水肿，当感染至耳郭时，耳郭受感染的部分可能变为暗红色、潮湿和结痂，轻度病例不需要治疗可以自愈。猪耳坏死病变严重程度的诊断尚没有统一或被广泛认可的标准，有研究者提出使用数值或百分比来进行评分，如表1所示。使用数值方便后续的数据分析，但并不能准确地反映病变的严重程度，因为是人直观地进行评分，与打分者自身的标准和经验有关。而且耳朵外观发生变化也可能是其他可能，如低温冻伤或由猪繁殖与呼吸综合征病毒等病原体引起的耳朵蓝色病变。

表1 猪耳坏死病变严重程度的评分机制

2 发病机制

该病症的发病机制尚不完全清楚，本文描述了3种最受认可的假说：葡萄球菌剥脱毒素对耳朵表皮的损伤；耳朵小血管闭塞；猪互相撕咬耳朵后感染β-溶血性链球菌，3种假说都未能在实验中重现。

有研究发现葡萄球菌对猪耳坏死病的发生起到重要作用。通过对葡萄球菌分离株表皮剥脱毒素的鉴定可以证明葡萄球菌分泌的毒素会促进猪耳坏死病的形成。患病猪的皮肤微生物会由正常的微球菌转变为葡萄球菌。

其中第二种假说是因为耳尖由小血管供应，由此耳朵特别容易受到血管闭塞的影响并在之后导致坏死这一严重结果，狗和猫中已经出现了导致局限于耳郭坏死的脓毒性血管炎的报道，但是在猪中还没有相关报道。

第三种假说是受伤的耳尖会感染存在于撕咬的猪口腔中存在的β-溶血性链球菌，并可能最终导致组织炎症和坏死。患病猪发病初期就可在渗出液中发现β-溶血性链球菌。发病后期，耳部会形成溃疡和坏死，同时在坏死部位还会发现大量的链球菌存在。另外，患病猪还伴随出现动脉血管炎症。

3 临床症状和诊断

临床症状：患耳坏死的病猪除耳朵有不同程度的病变之外，还通常会表现为精神不振、食欲下降，同时伴有呼吸加快、肌肉震颤的现象。患病猪耳部变化最为明显。如耳尖和耳郭有的皮炎现象。另外，耳部出现下垂、肿胀，划开后会有褐色的分泌物流出。同时，病猪耳朵还会有不同程度的溃疡和坏死。耳部严重坏死后会出现脱落。脱落后的耳部随后会形成结痂。另外，对临床上的病死猪进行偷检，可发现病猪的淋巴结、脾脏有显著的肿大现象，且肺部出现硬块，肾脏有不同程度的白色病灶。

诊断：检测人员可通过收集病死猪的耳朵、脾脏、肺部、淋巴结、血液等进行实验室诊断。将血液、肺部、脾脏、淋巴结、耳部样品进行涂片、染色、镜检，随后根据检测结果进行确诊。

4 风险因素和防控措施

猪耳坏死病的坏死因素尚不清楚，但病毒、细菌感染以及环境条件、管理等因素或这些因素的组合已被提出。可能增加猪耳坏死感染可能的病毒主要是猪圆环病毒2型和猪繁殖与呼吸综合征病毒，这两种病毒会对免疫有显著的抑制作用。有研究者在分娩前对母猪进行预防猪圆环病毒2型的疫苗接种，最终使猪耳坏死病的发病率从13.1%降至5.9%，且病变严重程度降低。链球菌、金黄色葡萄球菌、螺旋体在猪养殖场中流行率很高，都是可能的风险因素，如果是细菌感染引起的可以用抗生素治疗。可以通过在饲料中添加合适的解毒剂、含酵母的改良剂或特定酶以减少饲料的霉变。寄生虫感染尚未被确认。

由于目前的知识水平无法得知该病的发病机制和风险因素，该病症的控制和预防措施主要侧重于通过实施群体免疫减少潜在风险因素，以及改善卫生条件、饲料质量（减少霉菌毒素污染）、管理（适当的饲养密度）和环境条件（饮水、通风），并提高动物的免疫状态。首先，猪舍设计应充分考虑通风换气以及温度控制以及料槽、饮水器位置等。合理的猪舍设计有助于猪群更好的生活。另外，还应避免不同猪群的混合饲养，从而防止猪群内部出现大规模争斗，造成耳部负伤。关于日粮方面，饲养人员应提供充足的养分，通过适时补充蛋白质、维生素及矿物质等提高猪群整体的抵抗力。养殖人员应定期对猪舍内外环境进行杀菌消毒，保证环境卫生清洁。另外，还可对发病猪进行药敏试验，在饲料中添加猪群敏感的药物，从而预防该病的发生。虽然没有证据表明饲料中的真菌毒素与猪耳坏死病有关，但因为它们具有潜在的免疫抑制和皮肤过敏作用。导致咬耳、咬尾等攻击性行为的因素主要包括喂食点数量不足、猪舍内温度过高、饮水器数量不足、饲养密度过高等。此外，还可以通过改善卫生条件，以及在日常饮食中补充适量的蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸，可以减少同一围栏中猪群内部相互之间的咬耳等攻击行为。

一旦确诊的猪应该首先隔离饲养，以防被同一围栏中的其他猪撕咬攻击，也可以有效预防病毒和病菌的感染。之后施用阿莫西林或阿莫西林+克拉维酸治疗2周，或使用磺胺嘧啶+甲氧苄啶、磺胺甲恶唑+甲氧苄啶，14.4毫克/公斤/天，5天。但长期口服药物当前所宣传的无抗养殖的导向，动物源性食品中的药物残留最终可能通过食物链危害人体健康。有研究表明95%的金黄色葡萄球菌菌株对青霉素G和氨苄青霉素耐药，75%的金黄色葡萄球菌菌株对四环素类不敏感，磺胺类药物和泰妙菌素的耐药率最低。对于病死猪，养殖人员还应对其进行无公害化处理，避免造成健康猪群出现感染。

5 小结

综上所述，猪耳坏死病是一种严重的传染病，造成该病发生的病原菌主要有葡萄球菌、链球菌、螺旋菌、圆环病毒Ⅱ型。该病会造成猪耳朵出现皮炎、出现渗出物。以及耳朵边缘发黑、肿胀、坏死。日常为降低该病的发生，饲养人员应做好猪舍的环境卫生工作，提供保证营养全面均衡、做好环境温湿度控制，保证室内通风良好，避免有害气体大量积聚造成机体抵抗力下降，定期进行疫苗接种。养殖人员通过提高猪群的抵抗力，降低猪耳坏死病发生，从而提高养殖场经济效益，保证我国养猪业健康的持续发展。