草莓新品种“越秀”在青浦区的种植表现初报

朱吉明 李涛 王绘华 徐锦瑾 李成 朱淑华 吴丹*

（1上海市青浦区农业技术推广服务中心，上海 201700；2上海市青浦区白鹤镇农业综合服务中心，上海 201711）

草莓原产自南美，是蔷薇目蔷薇科多年生草本植物。在冬季，草莓因颜色鲜艳、甜酸可口、营养丰富而深受广大居民的青睐。青浦区是上海市较早栽培草莓的地区之一（至今已有三十多年的种植历史），目前，青浦区的草莓种植面积稳定在433.33 hm2左右，主栽品种为“红颜”“章姬”（种植面积分别占青浦区草莓种植总面积的80%、15%）。但是，由于“红颜”“章姬”在青浦区的推广种植已有十余年，出现了种性退化、抗病能力下降、产量下降、品质下降等问题，导致青浦区草莓生产的风险日渐扩大。因此，加快新品种引进，优化草莓品种结构，筛选出符合市场需求的优良新品种并进行推广种植，成为了当前青浦区草莓产业可持续发展过程中亟待解决的问题。在此背景下，笔者引进了在上海周边地区市场反映好、环境适应性较强的草莓新品种“越秀”，并在青浦区进行试种，以期对“越秀”在青浦区的栽培适应性进行研究分析，进而为优化青浦区草莓品种结构提供技术支撑。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 供试品种

供试草莓品种为“越秀”“红颜”“章姬”，其中，“越秀”为浙江省农业科学院园艺研究所选育的品种，“红颜”“章姬”为青浦区当前主栽品种（对照），草莓苗均由上海绿延有机农产品专业合作社提供。

1.2 试验地概况

试验地位于青浦区白鹤镇杜村村，属亚热带海洋性季风气候，年平均气温为17.6 ℃，年降水量为1 423.1 mm，年日照时数为1 616.0 h，平均相对湿度为75.8%。试验地耕层土质为胡黄土，土壤肥力水平中等。

1.3 试验设计及种植概况

试验设在草莓栽培常规八型棚（具备水肥一体化设施）内进行，试验设1个草莓品种为1个处理，每处理重复3次，每小区面积为222.3 m2，随机区组排列。

试验大棚在草莓种植前，采用太阳能+氰氨化钙高温闷棚法进行土壤处理。“红颜”“章姬”于2021年9月10日进行定植，“越秀”于2021年9月16日进行定植，均为高垄双行种植，行株距为25 cm×20 cm，每667 m2种植6 500株。其他栽培管理措施同常规。

1.4 调查项目

在草莓苗定植后，调查记录各草莓品种的物候期。在草莓植株开花前后，调查各草莓品种的生长特性、花期性状。在试验期间，调查记录各草莓品种的抗病虫性表现。在草莓成熟期，调查记录各草莓品种的果实性状并进行实收测产。其中，果实硬度采用GY-2水果硬度仪进行测定，单果重采用电子天平进行测定，其他调查项目依据NY/T 1487-2007的相关标准进行采样及调查。

2 结果与分析

2.1 生长特性

由表1可知，3个草莓品种的株高差异不明显。其中，“红颜”的植株最高，株高为22.8 cm；其次是“越秀”，株高为22.2 cm；“章姬”的植株最矮，株高为21.3 cm。3个草莓品种的叶色、叶形、株态、长势均没有差异。

表1 “越秀”等草莓品种的生长特性

2.2 物候期

由表2可知，由于本试验中“越秀”草莓的定植期偏晚，其显蕾期、始花期、盛花期、转白期、初熟期、成熟期均晚于“红颜”“章姬”。其中，“越秀”较“红颜”“章姬”，显蕾期分别晚9、11 d，始花期分别晚14、12 d，盛花期分别晚15、16 d，转白期分别晚15、12 d，初熟期分别晚15、13 d，成熟期分别晚15、10 d。

表2 “越秀”等草莓品种的物候期 （单位：年-月-日）

2.3 花期性状

由表3可知，无论是第一花序、第二花序还是第三花序，“越秀”的平均花束数和单株花序平均花蕾数均多于“红颜”“章姬”。其中，“越秀”的平均花束数在3.1个以上，单株花序平均花蕾数在17.0个以上，尤其是第三花序的单株花序平均花蕾数，达21.0个，比“红颜”“章姬”分别多59.09%、54.41%。

表3 “越秀”等草莓品种的花期性状（单位：个）

2.4 果实性状

由表4可知，除果皮颜色（均为红色）、果实风味（均为酸甜）的表现一致外，3个草莓品种的其他果实性状差异较大。其中，“越秀”“红颜”的果实同为圆锥形、红色，“章姬”的果实为纺锤形、橙红色；“越秀”的种子状态为微凸，“红颜”“章姬”的种子状态为凹；“越秀”的髓心表现为小，而“红颜”“章姬”的髓心表现为实；“越秀”的果实硬度好于“章姬”“红颜”；“越秀”的果实糖度高于“章姬”，但略低于“红颜”。

表4 “越秀”等草莓品种的果实性状

2.5 产量表现

由表5可知，“越秀”第一花序的一级果平均单果重和二级果平均单果重均重于“红颜”“章姬”，3个草莓品种的第一花序的三级果平均单果重差异不大。“红颜”的最大单果重最重，达50.3 g；“越秀”次之，最大单果重为48.0 g；“章姬”的最大单果重最轻，为46.5 g。“越秀”的每667 m2产量最高，达1 694.0 kg，比“红颜”“章姬”每667 m2分别高99.7、145.9 kg。

表5 “越秀”等草莓品种的产量表现

2.6 抗病虫性表现

由表6可知，“越秀”的总体抗病虫性表现好于“红颜”“章姬”，没发现有高感的病虫害。其中，“越秀”对叶螨的抗性较弱，表现为中感至感，对其他病虫害表现为中抗至中感；“红颜”对炭疽病、白粉病的抗性较弱，表现为感至高感；“章姬”对白粉病、蚜虫的抗性较弱，表现为感至高感。

表6 “越秀”等草莓品种的抗病虫性表现（单位：级）

3 结论与讨论

试验结果表明，“越秀”除因定植偏晚、花芽分化迟，导致成熟期晚于青浦区当前主栽品种“红颜”“章姬”10～15 d外，其在生长特性、果形、果实风味、果实糖度、单果重等方面的表现均与“红颜”“章姬”无明显差异，且其在单株花束数、单株花序平均花蕾数、果实硬度、抗病虫性等方面的表现均好于“红颜”“章姬”，尤其是“越秀”的产量较高，每667 m2产量达1 694.0 kg，比“红颜”“章姬”每667 m2分别高99.7、145.9 kg。因此，“越秀”在青浦区的种植表现较好，可成为青浦区草莓生产上的主栽储备品种。值得注意的是，“越秀”的单株花束数多、果实硬度强、果实大而匀称，可用于观光采摘、线上销售等，从而提高其种植效益。