橄榄蛏蚌亲蚌运输与水霉防治技术

沙 青，耿凯祥，王 林，丁图强，马学艳，吕国华，金 武,，闻海波,

(1.阜阳市水产发展中心，安徽 阜阳 236000；2.南京农业大学无锡渔业学院，江苏 无锡214128；3.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏 无锡 214081)

橄榄蛏蚌(Solenia oleivora)是我国特有的淡水经济贝类，具有很高的营养价值和经济价值，开展人工养殖前景广阔。橄榄蛏蚌曾在长江中下游流域广泛分布，但近40 年来，资源调查显示我国橄榄蛏蚌自然资源日益衰退。鉴于其重要经济价值和生态功能，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心联合阜阳市水产发展中心等单位开展技术攻关，2018 年首次突破其人工繁育关键技术，2020 年实现全人工繁养，为我国橄榄蛏蚌繁育保护与养殖产业化发展提供了重要科技支撑。

由于橄榄蛏蚌主要栖息于河流内或与湖泊相连的河口附近，它们利用强大的足部潜入底泥营穴居生活。一般情况下，渔民采用传统的钩捕方式采集的橄榄蛏蚌受伤严重，死亡率极高，驯养困难。而对于人工养殖亲本，由于其穴居特性，从底泥取出过程中也会造成一定损伤，尤其在早春繁殖季节，水温通常在10～20℃，受伤亲本在培育过程中极易生水霉，如处理不好死亡率极高，严重影响橄榄蛏蚌人工繁育工作。本研究通过试验，总结了一套橄榄蛏蚌亲本运输和处理对水霉的防治方法，便于后期开展亲本培育。

一、材料和方法

1.运输方式对橄榄蛏蚌成活的影响

从阜阳橄榄蛏蚌苗种繁养基地随机取600只橄榄蛏蚌亲本，采用两种不同保湿法进行运输对比试验。第一种方法：取300只橄榄蛏蚌放在3个泡沫箱中，每箱100 只，用水草间隔，未放冰块降温，泡沫箱有空隙；第二种方法：将剩余300只分3 组放在3 个泡沫箱中，橄榄蛏蚌依次排放，用湿毛巾一层层隔开，在泡沫箱4个角各放置1只冰袋降温，泡沫箱空隙用气泡袋填充。在运输48 小时后统计成活率。

2.不同处理方式对运输橄榄蛏蚌水霉发生的影响

从水草保湿常温组中随机选取240 只橄榄蛏蚌，每组20 只放入养殖箱(45 厘米×32 厘米×14厘米)中，共放入12个养殖箱，其中6箱中放入8～10 厘米晒干的未施肥花园土(底质组)，6 箱不放底质作为对照组，养殖水温13～16℃，均放在流水模式下养殖。

从毛巾保湿低温组随机选取360只蚌，分别设置对照组、底质组、盐度3 盐水浸泡组、升温组4种处理模式，每组90只，每组3个重复。对照组为直接放在养殖箱中，底质组为在养殖箱中加入8～10 厘米的未施肥花园土，盐水浸泡组为盐度3 淡盐水浸泡1 天后流水养殖，升温组为采用水浴法升高至24℃，养殖两天后缓慢降温流水养殖。两周后分别统计橄榄蛏蚌水霉发病率。

3.水霉病治疗试验

在亲本流水培育系统中暂养两周后，从水草保湿常温组中选取水霉轻症、水霉重症的橄榄蛏蚌各54 只，分别分为3 组。其中水霉轻症是指橄榄蛏蚌斧足水霉发生面积较小、水霉覆盖斧足面积低于1/3，而水霉发生面积超过2/3 为水霉重症。设置对照组、水霉净处理组、底质添加组，对照组不作任何处理，每个处理3个重复，静水曝气养殖，养殖水温为13～16℃，每天观察并记录死亡情况，发现死蚌及时捞出，10 天后统计各组治愈率，其中治愈是指水霉脱落，伤口愈合。

4.统计方法

采用SPSS 20 统计软件分析试验数据。采用One-way ANOVA 单因素方差分析法。在Excel 2007绘制相关图表。

二、结果与分析

1.运输方式对橄榄蛏蚌成活率的影响

水草保湿常温组橄榄蛏蚌成活率为(91.33±2.52)%，毛巾保湿低温组成活率为(98.3±1.73)%，单因素方差分析表明：橄榄蛏蚌成活率存在显著性差异(P＜0.05)。

2.不同处理方式对运输橄榄蛏蚌水霉发生的影响

第一种水草保湿常温运输组，无底泥对照组橄榄蛏蚌水霉发病率(83.33±4.08)%，且重症居多；底泥组水霉发病率(11.67±6.05)%，且均为轻症，10天左右体表水霉自行脱落。

第二种毛巾保湿低温运输组，对照组及升温组出现轻症水霉发生，发病率分别为(5.56±1.92)%和(4.45±1.92)%，而底泥组、盐水组橄榄蛏蚌均未发生水霉，3种处理方式水霉发病率与对照组无显著性差异(P＞0.05)。

3.橄榄蛏蚌水霉病治疗

如表1所示，养殖10天，水霉重症的3组橄榄蛏蚌全部死亡；对于水霉轻症橄榄蛏蚌，水霉净与加底质两种处理组的治愈率无显著性差异(P＞0.05)，但显著高于对照组，对照组橄榄蛏蚌的治愈率为(3.2±0.3)%。

表1 不同处理方法对水霉重症和轻症橄榄蛏蚌治愈率比较 %

三、讨论

1.运输方式对橄榄蛏蚌水霉发生的影响

蚌的运输有水运和干运两种，水运可较长时间运输，但对运输设备要求较高；保湿干运法成本低，对蚌质量和运输时间等有要求，一般重量较轻、壳口微张的弱蚌不宜干运，干运应1～2 天到达目的地。本试验结果显示：橄榄蛏蚌运输方式对蚌的成活有一定的影响，水草保湿运输组成活率低于毛巾保湿组，且后期培育水霉发生严重，而用毛巾保湿低温运输方式，蚌的水霉发病率较低。

推测其主要原因：一是毛巾比水草的保水性好，能提供湿润环境；二是加入冰块降低运输温度，减少了亲本的应激；三是采用气泡袋填充，避免晃动产生撞击，可有效保护蚌使其在运输过程中不受损伤。

2.养殖方式对橄榄蛏蚌水霉防治的作用

养殖方式影响橄榄蛏蚌水霉发病率，本试验比较了添加底质、盐度3淡盐水浸泡、升温等处理条件对水霉防治的效果，因湿毛巾保湿低温组3种处理方式与对照组没有显著性差异，不能确定盐水浸泡、升温等方式是否能降低水霉发病率，值得指出的是，加入底泥，亲蚌可将斧足伸入底泥中，给橄榄蛏蚌提供了一个仿生栖息环境，不仅有效抑制了水霉的发生，也显著降低了轻症水霉的死亡率。底质主要的作用是为稚蚌的生长提供良好的生长环境，减少敌害生物的影响，但其机制还有待于进一步研究。

四、总结

本试验结果显示，橄榄蛏蚌亲本运输宜采用保湿低温干法，可极大减少其因运输损伤而导致的水霉病；运输后应及时采用底泥养殖方式进行亲本培育，可有效预防水霉发生；一旦发生水霉，不论重症还是轻症，用水霉净和底泥处理的治疗效果均不理想。因此，对于橄榄蛏蚌水霉病应防大于治，并特别注意采用正确的运输和养殖方法。

正常橄榄蛏蚌，患水霉症蚌，治愈蚌见图1。

图1 不同状态下的橄榄蛏蚌