新文科背景下旅游管理实验建设探索*——以旅游线路设计虚拟仿真实验为例

吴 琳 ,高元衡

(桂林旅游学院a.旅游管理学院;b.旅游教育研究中心,广西 桂林 541006)

0 引言

目前,我国致力于促进高等教育内涵式发展的新文科建设,按照学科交叉融合的发展方向,立足于人才培养目标中对知识、能力、素质的全面要求,提倡以现代信息技术赋能文科教育,积极推动人工智能、大数据等现代信息技术与传统文科专业深度融合,以实现自我的革故鼎新。

多年来,我国旅游高等教育在持续发展过程中,受学科层次和人才需求的影响,培养体系偏重传统文科思路,对实验教学和实践教学认知模糊,最终培养的学生大多具备旅游服务技能而缺少跨学科综合知识的创新运用能力。随着现代信息技术的不断创新,传统旅游产业不断向智慧化和数字化转型,对旅游管理专业人才的培养提出了“智慧化、创新型”的新要求。新文科背景下,旅游管理专业的教学改革需要结合新时代特点、旅游产业发展特征及跨学科发展理念,充分运用现代信息技术助推旅游管理专业实验体系的建设,进而推动学生思想深度、认知水平和实际动手能力的全面提升。

1 相关研究综述

实验教学作为高等教育教学体系的重要组成部分,是加强学生实践能力和创新能力培养的重要环节。旅游管理实验不同于理工科对实验原理、仪器操作、数据处理等内容的侧重,它多从特定项目情景出发,实施有目的地变量控制,让学生主动发现变量间的关系,通过主动设计、协调变量进而实现良好的项目整体效果。旅游管理实验教学带有“研究性”的主动学习过程,有利于加强学生综合分析问题、解决问题和实际动手的能力,与实训、实习共同构成了旅游管理专业教学的实践教学体系。但相较于具体的实训及实习实践教学清晰的场地、情境和内容形式,目前旅游管理实验教学多为理论课程服务,导致实验教学体系的独立性未能显现,很多综合性、设计性实验没有从理论课程中分离出来,只作为课内实验,还有一些本该设置的独立实验课程在各院校旅游管理专业的人才培养方案中往往难觅踪迹。

2020年发布的《新文科建设宣言》,鼓励支持高等院校开设跨学科跨专业新兴交叉课程、实践教学课程,培养学生的跨领域知识融通能力和实践能力。为进一步优化旅游管理的实验教学体系、提升学生的科学素养和技术能力,有学者尝试以“主题实验”的形式,将实验教学和实训教学的内容分解重组;也有学者从新兴产业及变革性技术快速涌现的背景出发,重点关注新信息技术在旅游管理实验室建设中的应用。其中,融合了虚拟现实、增强现实、人机交互、多媒体等相关技术的虚拟仿真实验,通过三维模型虚拟、三维数字沙盘、三维全景虚拟等构建逼真的虚拟实验环境,有效弥补了以往旅游实践教学在涉及特殊环境、不可逆操作以及高成本实验实训时的不足,被认为是丰富教学手段、激发学生学习兴趣、提高实验教学质量和水平的有效手段。

各旅游院校因为办学定位、学生层次、人才培养模式、专业特点等方面的差异,在虚拟仿真的实验形式、应用范围、衍生价值等方面呈现出一定的区别。有的院校进行了打通专业或课程的尝试,如桂林旅游学院面向经管类专业建设的虚拟仿真实验教学中心;也有院校开展了针对“导游业务”“旅游地理”“旅游规划与开发”“旅游英语”等课程的虚拟仿真实验教学改革。其中,旨在模拟真实工作场景的3D 导游实训室建设较为普遍,且基于虚拟仿真平台的场景建设对于训练学生的景点讲解等技能效果突出。但以导游为主体角色构建的单向工作流程,缺少游客视角的执行效果反馈,对于旅游线路设计这类综合性业务的模拟效果还有待提升。旅游产业以消费者体验为核心,因此,如何从旅游者体验角度出发来进行实验开发已成为旅游管理专业教育教学改革的关键。

2 旅游线路设计虚拟仿真实验建设

2.1 建设背景

为培养“厚基础、宽口径、重应用”的旅游管理类专业人才,各高校根据旅游管理类教学质量国家标准开展实践教学。桂林旅游学院作为国内代表性的应用型旅游院校,围绕旅游管理专业实践性和应用性的特点:一方面,优化实践教学体系,对列入教学计划各环节的实践教学学分(学时)做出明确要求;另一方面,重新划分专业课程的课时,加大课内实验实训比例。通过对专业核心课程实验与实训教学内容进行区分、筛选、整合,现已初步形成了“技术支持+数据应用+决策支持应用”的旅游管理实验教学层次结构,打造了涉及旅游管理建设、目的地运营和文旅产品创新等内容的实验项目(如图1所示)。

图1 旅游管理实验项目体系

旅游线路设计作为贯穿“旅游学概论”“旅游目的地管理”“旅游地理学”“旅游规划与开发”“旅行社运营与管理”等旅游管理专业课程的重要知识点(如图2所示),强调从旅游需求出发,综合反映设计者对旅游产业要素及旅游活动空间结构的理解,具有较强的实践性。但在传统教学强调从旅游需求出发,综合反映设计者对旅游产业要素及旅游活动空间结构的理解,具有较强的模式下,由于成本、安全、空间等因素的限制,学生较少有机会到达旅游目的地现场开展旅游线路设计实践,更多的是采取课堂模拟实验的方式,由教师规定旅游需求的特定情境,学生主要凭借想象完成相关旅游要素的组合,而对所设计线路的实际空间尺度和真实执行效果无从了解,教学的整体效果欠佳。因此,为了提升旅游线路设计的实验教学效果,项目团体尝试使用虚拟仿真技术开展了一些探索和实践。

图2 旅游线路设计实验与旅游管理专业课程的逻辑关系

2.2 目标设定

在大数据时代背景下,要设计出更符合旅游者偏好的产品,就必须掌握游客需求分析技巧。因此,旅游线路设计的实验教学依据新文科建设内涵和实际教学情况,将专业课程与数据科学技术深度融合,按照“高阶性目标设定、创新性系统开发、挑战性过程管理”的教学改革思路,通过虚拟仿真技术,全程模拟旅游线路的设计过程与执行效果,帮助学生全面掌握旅游线路设计的基本理论、主要程序、核心技术与操作方法,引导学生积极思考、大胆创新,培养学生解决复杂问题的综合能力和高阶思维能力,最终达到全面提升学生对旅游产业、旅游活动深入理解的教学目标。

2.3 实验思路

围绕旅游线路这一核心概念,打破课程壁垒,在虚拟仿真技术的支持下,开展跨课程的旅游线路设计主题实验。通过场景分析、游客画像、线路设计和评价标准设计等环节的全真模拟,真实还原游客画像生成、旅游流时空分布、游客参与体验效果等过程,最大限度地将“人—地”互动的抽象旅游场景具体化,从而提高实验的“仿真度”,更好地满足“旅游学概论”“旅游目的地管理”“旅游地理学”“旅游规划与开发”“旅行社运营与管理”等相关专业课程的教学需要。

2.3.1 场景分析

实验以桂林为主要案例地,充分利用桂林国际旅游胜地的丰富旅游资源及多样业态要素,打造内容翔实的旅游产业要素集成数据库,全面覆盖餐饮、住宿、交通、游览、购物、娱乐等旅游产业要素(如表1所示),以便学生充分分析场地信息。

表1 桂林旅游产业要素

2.3.2 游客画像

实验以游客需求为旅游线路设计的出发点,通过客源地、人数规模、游客构成(成员关系、特殊人群)、旅游方式、经费预算、停留天数、出游目的等要素的特征设定,模拟个性化的游客需求,形成典型的游客画像。学生依托“旅游学概论”“旅游消费者行为学”“旅游市场营销”等课程奠定的良好理论基础,通过身份设定对游客进行消费心理和行为特征分析,形成对游客需求的理解,进而明确线路设计的主题任务。

2.3.3 线路设计

实验通过三维模型制作及3D 贴图绘制软件3D Maya、Substance Painter2构建以桂林为旅游目的地的虚拟仿真空间,学生可根据游客画像内含的需求差异,结合对桂林旅游产业现状的认知,综合考虑出游时间、游览时长、交通时长、直线距离、交通距离、交通方式、景点数量等因素对游览成本、体验水平的影响,进行具体要素的选择和组合,形成最终的旅游线路。

2.3.4 评价标准设计

旅游线路具有明显的空间性和时间性,作为旅游活动的载体,同时还具有消费品的特征,其复杂的属性构成让旅游线路的评价成为难点。对旅游目的地或景区来说,旅游线路应呈现合理的区域空间结构,在满足游客需求的同时保留旅游流的管控分流空间;而旅行社更强调成本效益前提下对游客需求的满足。对游客而言,旅游过程中交通、住宿、膳食、游览、购物、娱乐安排是否合理得当,是旅游线路设计的关键所在。

为了避免过于复杂的评价标准对虚拟仿真实验“虚拟性”产生影响,本实验从游客视角出发,设计满意度和体力值分别代表“身心”的评价标准,对旅游线路设计的效果进行评价。其中,满意度评价标准考核旅游线路给游客带来的旅游满意收益程度,反映线路设计的科学价值、文化价值、服务价值、消费水平等(公式1);体力值评价标准考核游客完成此旅游线路需要投入的体力,其受游客的年龄、性别等生理特征以及这一旅游线路所占用的时间长度和涉及的空间距离等因素影响(公式2)。

其中:代表游客满意值,代表线路景观价值,代表线路文化价值,代表此旅游线路的消费水平,代表此旅游线路的服务水平。

其中:代表游客体力值,代表游客年龄,代表游客性别,代表此旅游线路消耗的时间,代表此旅游线路的距离。

2.4 过程建设

2.4.1 软件系统开发

为真实还原旅游线路的设计过程与执行效果,项目团体开发了旅游线路设计虚拟仿真实验系统,通过模拟个性化的游客需求,提供旅游的全要素选择平台,让学生根据线路设计的要求组合要素,通过游客的虚拟游览过程,模拟呈现旅游线路的执行效果,从而引导学生反思和优化所设计的线路方案。

对应课程教学的基本流程,旅游线路设计实验系统分为教学模块、实验模块和模拟反思模块3个部分(如图3所示)。其中,教学模块负责将旅游线路设计的实验设计要点、相关知识要点、拓展案例及文献资料进行梳理和图文化呈现,帮助学生更好地理解实验目的,完成实验任务。

图3 教学流程与旅游线路设计实验系统的关系

进入实验模块,按照游客需求模拟、场地信息分析和线路要素组合的步骤顺序,由系统模拟个性化的游客需求,生成典型游客画像并形成主题任务,然后学生可调取桂林旅游产业要素集成数据库中的相关信息开展场地信息分析。借助全景地图和弹窗信息的多维呈现,学生可以直观地了解场地内的旅游资源、公共基础设施、旅游服务设施分布、景观视线、安全隐患以及景区容量等情况,进而根据线路设计的相关技术要求,确定旅游活动的主要流向、各旅游线段的性质、转换节点,完成具体旅游要素的组合,形成完整的旅游线路。

模拟及反思模块包括线路执行过程模拟和评价反思两个部分。系统一方面根据典型游客画像匹配设计不同的体力衰减速度、恢复速度以及满意度获取指数;另一方面设定不同场景的游客满意值以及不同游览组合对应的体力消耗值,配合若干类型的警告触发场景,如连续乘车时间过长、购物点数量过多、汛期乘船观光、触犯特殊人群的饮食禁忌等,引导学生反思和优化旅游线路设计方案。通过虚拟仿真技术,系统可以呈现角色代入的满意值和体力值变化,方便学生直观感受所设计旅游线路的实际执行效果。完成线路执行过程模拟后,系统可根据预设公式自动评分,结合教师的点评和讲解,学生可以进一步反思和优化设计的线路方案,从而达到最佳的设计效果。

2.4.2 教学管理

由于旅游线路设计是跨课程的主题实验,而各课程对于旅游线路知识点的应用侧重不同,因此,在相应课程的教学过程中,对于旅游线路设计的虚拟仿真实验系统可以采用分课程的模块强化应用模式。例如,作为旅游管理专业入门课程的“旅游学概论”,利用实验系统中的旅游产业要素集成数据库可以直观展现旅游线路的产业要素组合特性,从而使旅游管理入学新生对旅游线路建立基础概念认知;对于强调空间结构的“旅游地理学”课程,可以重点利用实验系统中的全景虚拟仿真空间,帮助学生构建代表性旅游目的地的系统空间认知;致力于培养学生从事旅游目的地管理工作以及解决复杂管理问题能力的“旅游目的地管理”课程,可以充分发挥实验系统的全程模拟功能,培养学生对旅游目的地进行规划管理、营销管理以及创新管理的能力。

同时,考虑到旅游线路设计实验的过程实施特点,建议采用项目制的分组教学形式,由学生自发形成项目小组,分别承担不同的主题任务。一方面,同步开展的小组教学可以增强任务主题的丰富性,而组间差异也可为教师后期开展方案对比评价、任务交换等拓展教学环节提供支持;另一方面,项目小组内部围绕主题任务形成的不同角色分工,学生分别站在旅游经营者和游客的角度思考问题,过程博弈中的换位思考可以培养学生的辩证思维,提高学生的团队合作意识。

此外,基于虚拟仿真系统的旅游线路设计实验具有突出的技术优势,可支持进一步加大实验的开放力度,打造多人协作的虚拟学习平台,方便学生在课后利用系统上的共享资源开展实验模拟和异地协同互动。通过配套相应的虚拟数字实验课程考核办法,可引导学生开展主动学习。同时,依托开放的实验系统,将旅游线路设计打造为资源共享课程,帮助更多的学生提升对旅游产业和旅游活动的理解及认识。

2.5 实验效果

旅游线路设计虚拟仿真实验系统的内容设计契合行业工作实际,能有效满足旅游管理大类专业集群的实践教学需要,年受益人数达2 000人次。教师在不同的专业课程教学中选择性地使用相关模块,学生也可利用课后时间开展线上自学。

系统通过虚拟仿真技术的使用,将抽象理论以生动立体的方式呈现,推进了实验教学与理论教学的平衡发展,帮助学生更好地掌握旅游线路设计的核心技术与操作方法,引导学生积极思考、大胆创新,从而全面提升旅游管理专业学生的空间思维和创新思维能力,为相关专业课程的“打通”学习创造条件。

系统利用桂林丰富的旅游资源及业态要素打造了全景虚拟仿真空间,学生从中可以获得沉浸式的感知体验,从被动学习到主动探索,有效加深了学生对周边环境的了解和热爱,增强了学生的家国情怀、对祖国大好河山的热爱以及投身旅游目的地发展建设的热情,实现了课程思政有效融入专业认知中。

系统完整记录了学生的学习过程,配合过程性评价体系,将系统自动评价与多元化的人工评价相结合,让学生主动发现设计方案的差异与不足,从而促进其对相关知识点的理解和领会。通过研究型学习,学生较好地掌握了旅游数据分析和规划设计的技能,其作品参与“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、“互联网+”大学生创新创业大赛、“创青春”大学生创新创业大赛、全国大学生红色旅游创意策划大赛、携程校园旅游定制师大赛等各类学科竞赛及行业竞赛,多次获奖,在提升学生知识应用能力的同时,有效促进了教学成果的转化。

3 结论与展望

以现代信息技术赋能旅游管理专业实验教学改革,有助于推动文理、文工的学科交叉融合,培养学生掌握满足旅游产业发展实际需求的技能,满足新文科建设的内在要求。旅游线路设计虚拟仿真实验的探索和实践,致力于专业课程与数据科学技术的深度融合,着力培养学生解决复杂问题的综合能力和创新思维,体现了项目目标设定的“高阶性”。旅游线路设计虚拟仿真实验系统的研发,充分利用了桂林丰富的旅游资源和业态要素,打造了主题性的实验教学体系,拓展了实验教学的广度和深度,实现了创新性的实验系统开发。在实验教学过程中,通过灵活的项目制,尝试了主题任务实战化、教学环境云端化、教学方法立体化、评价方式多元化的挑战性过程管理,有效地满足了旅游管理专业课程的实际教学需要。

在旅游管理实验项目体系中,项目组尝试以旅游线路设计虚拟仿真实验为突破口,开展旅游管理专业的实验教学改革,过程中仍有一些遗憾,如案例地的单一、旅游要素素材丰富程度的欠缺、旅游线路执行效果的模拟算法仍需优化、系统对线路执行效果的评分仍有待完善等。但通过旅游线路设计虚拟仿真实验的建设探索,可以看到以现代信息技术赋能文科教育的巨大潜力。

未来围绕旅游管理专业实验建设,不仅要进一步凝聚共识、明确实验教学在旅游管理专业教学体系中的重要作用、不断完善实验室的硬件和软件建设,还需要积极探索对课程架构的优化整合,依托核心知识点,对专业课程的相关内容进行主题化解构,并积极尝试各类现代信息技术手段,加速推进实验教学与理论教学的平衡发展,从而为旅游产业的高质量发展培养核心素养过硬、专业基础扎实、实践创新能力突出的新时代旅游专业人才。