化念镇蔬菜种植地土壤养分现状及培肥措施①

陈佳清 蔡红 刀凤兰 李瑞琳 胡佳佳 张艳思

（1 云南农业大学植物保护学院 云南昆明 650201；2 峨山县化念镇农业农村综合服务中心 云南玉溪 653202；3 峨山县农业综合开发中心 云南玉溪 653200）

云南省峨山县化念镇地处峨山县西南部，位于东经102°08′～102°02′，北纬240°02′～24°15′，属亚热带低热河谷气候；地势东北高西南低，北部坝区化念河南北向穿越，南部坝区罗里河东西向穿越，境内海拔1060～1780 m，年平均气温20℃，年平均降雨量828.2 mm，年无霜期335 d，丰富的水利资源和适宜的自然小气候，成为了冬早蔬菜种植的优选之地。近年来，不断扩大的设施农业（大棚蔬菜）和肥料的不合理施用成为了阻碍化念镇蔬菜产业的发展主要因素。

目前，全镇坝区冬早蔬菜种植面积达1000 hm²，冬早蔬菜种植已成为了化念镇农户增收致富的支柱产业。随着农业生产和农村经济的发展，化念镇土地利用、种植制度、耕作技术措施、化肥肥料供给、施肥技术水平等生产条件发生了显著变化。蔬菜种植户为了在有限的土地上追求高产量和高效益，常年在同一块土地上种植同一种经济作物且过度灌溉和施肥，导致大面积的连作障碍，造成了土壤养分失调、土壤理化性质退化、酸化、土传性病虫害加重等问题，这些问题已对化念镇蔬菜的生长发育、产量品质造成了严重的危害，成为化念镇蔬菜产业可持续发展的限制瓶颈。因此，研究化念镇蔬菜种植区的土壤养分状况，根据土壤养分状况准确地调整施肥措施，对化念镇蔬菜产业的健康可持续发展具有非常重要的现实意义。

1 材料与方法

1.1 土壤样品采集

根据化念镇地形地貌、土壤类型，结合辖区蔬菜种植实际，2020年，罗里村、化念社区、念江社区、凤凰社区、党宽社区选取具有代表性的666.67 hm²蔬菜种植田块为研究对象进行土样采集，共采集土壤样品52个。每采样单元代表面积12.82 hm²，在每个采样单元内选取有代表性的一农户的同一田块（面积667 m²以上）取样，取样深度：0～20 cm；按“S”型多点取样法（10个样点）取样，并用GPS对采样点精准定位，填好土壤采集标签，将土样室内晾干、研磨后保存待测。

1.2 分析项目与测定方法

分析项目为：pH值、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾。其测定方法为：土壤PH值采用电位法（液土比=2.5∶1.0）；土壤有机质采用油浴加热，重铬酸钾氧化容量法；土壤碱解氮采用硫酸亚铁、锌粉还原，碱解扩散法；土壤有效磷采用0.50 mol/L碳酸氢钠溶液浸提，钼锑抗比色法；土壤速效钾采用1.0 mol/L中性乙酸铵溶液浸提，火焰光度法。

1.3 土壤养分评价方法

根据土壤养分基本性状，结合表1全国第二次土壤普查评价分级参考指标进行分析。数据处理和分析都采用Excel完成。

表1 全国第二次土壤普查评价分级参考指标

2 土壤养分现状

按照1.1、1.2操作步骤，分析出各土壤样品的pH值、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾，并统计出最大值、最小值、平均值、变异系数，结果见表2。依据表1全国第二次土壤普查评价分级参考指标，统计出土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾的分级及占比，结果见表3～6，根据统计结果开展现状分析。

表2 化念镇蔬菜地土壤养分基本现状

2.1 土壤有机质含量现状

在采样区域内，蔬菜地有机质含量变化范围为12.3～60.5 g/kg，平均值为23.7 g/kg。化念镇蔬菜地土壤有机质分级及占比见表3。由表3可知，只有15%蔬菜地有机质含量为丰富及很丰富，从中可以看出，目前，化念镇蔬菜地有机质含量总体不高。其变异系数为0.3，变异不大，符合大多数农户反映田间有机肥施用量少，大多农户只是将作物的根茬、秸秆简单还田的现状。

表3 化念镇蔬菜地土壤有机质分级及占比

从平均值来看，2010年化念镇蔬菜地有机质含量为30.5 g/kg，有机质含量和2020年相比下降了22.3%，这和农户重化学肥料、轻有机肥施用有关。

2.2 土壤碱解氮含量现状

采样区域内，蔬菜地碱解氮含量为44.0～917.0 mg/kg，平均值为198.6 mg/kg。化念镇蔬菜地土壤碱解氮分级及占比见表4。由表4可知，目前全镇94%的蔬菜地处于中等水平三级及以上，处于很丰富级别面积占56%，由此可见，化念镇蔬菜地碱解氮整体含量水平较高。变异系数为0.7，符合农户蔬菜种植过程中，为追求经济效益，大量施用氮肥造成了碱解氮的富集。

表4 化念镇蔬菜地土壤碱解氮分级及占比

2010年化念镇蔬菜地碱解氮含量为146 mg/kg，与2020年相比，上升了36.0%，这和蔬菜种植区氮肥施用量大和农户重视氮肥有关。

2.3 土壤有效磷含量现状

采样区域内，蔬菜地有效磷含量为3.8～250.0 mg/kg，平均值为47.1 mg/kg。化念镇蔬菜地土壤有效磷分级及占比见表5。由表5可知，目前全镇94%蔬菜地处于中等水平的三级以上，处于很丰富的面积占42%，较缺乏及以下占6%，由此可见，我镇蔬菜地有效磷整体含量较高。其变异系数为0.8，变异较大，符合磷肥相对成本较低。

表5 化念镇蔬菜地土壤有效磷分级及占比

从平均值来看，2010年化念镇蔬菜地有效磷含量为32.6 mg/kg，和2020年相比，上升了44.5%。有效磷整体含量大幅度提高，这和近十年农户大量施用磷肥有直接关系；同时磷肥利用率低，后效明显，土壤残留较多也是含量大幅度提高的原因之一。

2.4 土壤速效钾含量现状

在采样区域内，蔬菜地速效钾含量变化范围为34.4～398.0 mg/kg，平均值为162.5 mg/kg。化念镇蔬菜地土壤速效钾分级及占比见表6。由表6可知，目前全镇42%蔬菜地处于丰富水平的二级以上，中等水平的面积占23%，较缺乏及以下占35%，由此可见，我镇蔬菜地速效钾含量属中等水平，其变异系数为0.6，变异偏大，说明在蔬菜种植过程中，农户认识到钾肥的重要性，但缺乏科学的施肥指导，种植过程中施用量存在差异。

表6 化念镇蔬菜地土壤速效钾分级及占比

从平均值来看，2010年化念镇蔬菜地速效钾含量为107.8 mg/kg，速效钾的含量和2020年相比上升了50.7%，其主要原因是十年前现采样区域内速效钾含量较低，由于大力发展蔬菜种植，农户认识到钾肥对蔬菜的重要性，大量的施用致使蔬菜地速效钾的大幅度增加。

2.5 土壤pH值含量现状

采样区域内，蔬菜地pH含量为4.4～8.2，平均值为7.3。2010年化念镇蔬菜地pH平均值为8.0，pH值和2020年相比下降了0.7。可能和蔬菜种植区大量施用复合肥料有关，因为复混肥料基本为微酸性，久而久之土壤pH值有所下降。

3 培肥措施

通过对土壤养分的分析，化念镇蔬菜种植区pH值在蔬菜适宜种植范围之内，有机质含量较低，速效钾含量中等，碱解氮和有效磷含量较丰富。因此，总的培肥策略是在增施有机肥的基础上，控制氮肥、磷肥用量，适当补充钾肥。

3.1 增施有机肥

有机肥不仅含有丰富的有机质，还含有大量氮、磷、钾营养元素和多种中微量元素。长期施用有机肥是提高耕地地力最有效的方式，能显著提高土壤养分含量，改善土壤团粒结构，增加作物产量。化念镇蔬菜种植户长期以来重化学肥料，轻有机肥施用，土壤板结已初现，建议在大田翻耕前亩施有机肥1500～2000 kg。

3.2 实施秸秆还田

秸秆还田能提高土壤的有机质，还是补充有效钾的重要途径。化念镇农户可以在蔬菜收割完成后，收集蔬菜秸秆晒干后进行焚烧还田，这样不仅杀灭植株病菌，也补充了钾元素；同时应充分利用化念镇景观菊秆丰富的优势，收集高温堆制还田，既节约了生产成本也改善土壤地力。

3.3 合理使用化学肥料

园艺作物对各种营养元素的需求各不相同，农户应加强学习，清楚种植蔬菜营养元素需求情况，结合种植区域土壤养分测定结果上墙数据，做到缺什么补什么，才能够达到节本增效、增产增收。根据化念镇土壤养分现状总体分析，需要控制氮肥、磷肥用量，适当补充钾肥。

3.4 合理轮作

近年来，化念镇水稻种植面积逐年递减，蔬菜种植区已出现土壤养分失调、土壤理化性质退化、土传性病虫害加重等问题，这些问题对蔬菜的生长发育、产量品质造成了严重的危害。因此，化念镇在蔬菜生产中积极开展水旱轮作尤为重要。农户可通过种植水稻来改善蔬菜地的土壤理化性状，增加土壤毛管孔隙，改善土壤通气条件；防止稻田土壤次生潜育化过程，消除土壤中的有毒物质，促进有益生物的活动，达到提高地力和肥效的作用。