小小烘焙师诞生记

浙江省衢州市柯城区大成小学三（9）班 童张祎

指导老师 杨 燚

蛋糕，是我最爱吃的食物之一。每次看着同学带着香香的蛋糕到学校时，我总是很羡慕。于是，我下定决心要学会做蛋糕。我先从网上找来资料，找到一个看似比较科学的指南。

我找到指南后，将它记录下来。准备充分后，我端出电磁炉，拿出打蛋器。我先按步骤将蛋黄和蛋清分离，再把糖倒入蛋清中。可是，差点就要分离成功的蛋黄却不听话，淘气地钻进了装蛋清的碗里。我垂头丧气地把分离失败的蛋清倒入另一只碗里，开始“借用”另一个鸡蛋。这次，我成功地将蛋黄和蛋清分离了。我松了口气。没想到，后边还有更难的。

糖罐太大，想来是因为手腕抖动，力度没控制好，成堆的糖就像暴风雪一样哗啦啦地落了下来。“哎呀，坏了！”万幸的是，糖没有掉在地上，只是撒了一桌。我手忙脚乱地收拾撒在桌上的糖，接着开始用打蛋器打蛋清。我假装镇定地把插头插好，再把打蛋器放进碗里，整个过程无一点差错。可当我开启打蛋器的那一刻，我的心又开始忐忑不安起来，那飞快旋转着的不锈钢打蛋头，搅得我眼花缭乱。好不容易把蛋清打泡，再进入下一阶段：把面粉、牛奶、蛋黄搅在一起。这对我而言，轻而易举。我从食品柜里翻出牛奶、面粉，把它们分别倒进前面的蛋黄里，再把打好的蛋清倒入由“食物三宝”混合而成的糊糊里，再拌在一起，面料就完成了。

然后，就是上锅了。我开启电源，开小火，再切下一大块黄油，用筷子戳着，让油均匀地抹在锅底。可意外又发生了，我把筷子戳入黄油时太用力，黄油糊在了筷子上。我拼命地甩，想把它甩下来，一阵猛如虎的操作后，总算把油甩入了锅里。等到油融化后，我破釜沉舟般把面料倒入锅里，迅速盖上锅盖。我松了口气，接下来就交给时间了。我拿起一本书，心不在焉地看了起来。

看了一会儿书，我小心翼翼走到厨房，打开锅盖。我惊呆了，一个金黄的蛋糕摆在我的面前。我赶紧把蛋糕取出来。虽然它没有外面买的颜值高、口感松软，但已经完全超出我的期望值了。我相信，只要多做几次，总结经验教训，成功一定离得不远。

一句话作文

外婆，无疑是个做馍的高手。她先把面揉成了水滴形，而后灵巧地捏出鱼的脊背，细白的面团绕在她的指尖，仿佛完全听她指挥似的。她一压、一揪，鱼尾巴便应运而生。最后，取两颗红豆按在鱼头上，那鱼顿时有了灵魂，好像活的一样。

——江苏省苏州工业园区星湾学校六（11）班 王弈舒