规模化猪场育肥猪饲养管理和保健措施

2022-09-30高秀华山东省济南市太平街道畜牧兽医站

中国畜牧业 2022年17期

文│高秀华（山东省济南市太平街道畜牧兽医站）

当前，我国生猪产业化和规模化发展的态势十分明显，规模化猪场的产能和运营效率一直是人们关心的问题。为了实现规模化养猪的长期发展，实现利润最大化，必须不断加强保健措施和饲养管理。在规模化生产过程中，育肥猪的养殖是非常关键的环节，它能直接地决定养猪场的经济利润。

一、育肥猪的生长发育概况

在生长和肥育时期，猪的成长非常迅速，对饲料和养分的消耗也很大。只要顺利度过这个时期，就可以达到“早出栏”“早获利”的目的。在生长阶段，仔猪的重量在20～60千克之间。由于它的身体构造及器官还处在不完全的发育时期，必须吸收足够的养分和食物来促进肌肉、骨骼和组织的发育，所以在这个时期，生长育肥猪的身体不会有过多的赘肉。当猪体重在60千克以上时，说明其已经进入肥育期，在此期间，育肥猪的内脏结构和身体组织都已经完全成熟，抵抗能力、消化能力和适应性都不弱，骨头和肌肉的生长会变慢，但体内的脂肪会快速的增加。

二、生长育肥猪的饲养与管理

在规模化养猪生产过程中，养猪场必须重视饲料的管理和技术的控制，同时也要做好养殖环境的消毒和通风，从而真正地提高生长育肥猪的存活率、出栏率和脂肪增长率。

1.饲料的合理选配。在生长育肥猪的养殖中，养殖场不仅要保证猪的正常生长，而且要使其体重迅速增加，因此要合理选择合适的饲料。饲养人员应确保饲养的育肥猪的饲料清洁，对饲料的质量和数量进行严格的控制。在选用时应尽量避开有害成分，并确保其适合育肥猪的习性。另外，饲养人员可以将草籽添加到饲料中，提高其粗纤维的水平。育肥猪的饲养方式要因时而异、因地而异，应根据不同地区、不同时节、不同品种的具体情况，及时合理地进行调整。例如：精饲料、粗饲料和混合饲料相结合，冬季和夏季的饲料喂食要增加，春季和秋季喂食要减少。要确保饮水干净，水温适中，以干净的自来水为佳，不宜直接喂食暴露的地表水体。

2.养殖技术的应用。随着大规模的生猪生产进入生长育肥期，养殖管理压力大、工作量大。这就必须应用科学的养殖技术，确保生长育肥猪养殖的品质。在实践中，饲料人员应注意下列问题：

（1）分批管理。所谓的“分批”，是指在规模猪场里将饲养的育肥猪按种类、批号进行分类，同时按生长状况、重量等指标进行分级，按各自的具体条件进行个体化的经营。这些措施可以减少猪之间的矛盾和互相撕咬的发生，保证了育肥猪的安全。在相同的笼子里，一般具有很好的生物学特性，但在分批管理的时候，很可能会发生猪不合作的现象，这时可以通过晚上的分群或气味隔离来改善分群效果。一般情况下，在出栏之前，应维持生长育肥猪的群体状况。要特别注意，若有生长状态不同的猪出现，可以根据具体的条件来决定要不要进行个别的分组。

（2）养成良好的生活方式。在规模化生产的育肥猪中，育肥猪的繁殖率高，给饲养者带来了很大的工作负担，经常会导致体力下降，从而影响了生产的品质。为了改善育肥猪的生产效率和身体状况，饲料者应协助育肥猪养成良好的膳食及大小便的卫生习惯。例如禁止育肥猪任意排粪，并对其进行训练，使其养成有针对性的记忆力；加强饲养管理，让育肥猪形成良好的饮食行为，防止相互争抢、撕咬等行为。

（3）对圈舍猪的密度进行调控。在生长育肥阶段，应注意控制猪场内育肥猪的数量，保证一定的饲养密度。在一个圈舍里饲养太多的猪，会使猪的生活空间变小，染病等问题也会接踵而至，对规模化养猪发展不利。为了避免上述问题，必须对饲养密度进行严格的管理，同时要考虑到畜舍的利用率以及对繁殖育肥猪的成活率。例如，可以将13头左右育肥猪分成1组，并可依据生长育肥猪的体格、重量特性及饲养区域的不同，对各猪种进行适当的调节。

（4）饲养环境的管理。生长育肥猪养殖需要在面积大、采光好、卫生的地方。在饲养环境的控制上，饲养者要注重饲养场所的温度、湿度和卫生等指标。一般在生长育肥猪的棚室中要维持一定的温度，不要有太大的温差，否则会引起很大的压力反应。要根据季节的气候规律和季节的温差来进行最好的控制，特别是冬季和夏季，要特别注意降温、防热、保暖。在环境湿度控制中，饲养者需要掌握适宜的温湿度状况，从而达到这个要求。例如，生长育肥猪的棚室要保持干燥，并在60%～70%的相对湿度下进行严密的调控。在饲养繁殖的猪棚里，如果温度太高，容易引起呼吸道感染，所以要根据具体的条件调整温度。饲养环境的治理也要注重对环境的污染，要对其粪便进行有效的治理，同时要重视空气和水体的污染，防止有毒的物质流入饲养场所，进而对生长育肥猪的健康造成不利的影响。

三、规模养殖场的保健管理

1.传染病控制。在大规模育肥猪养殖过程中，饲养人员要对育肥猪进行传染病防疫，科学及时地预防疫情的发生。饲养人员需要对育肥猪进行实时监测，做到早发现、早治疗，及时进行隔离。要做好防治工作，把确保生长育肥猪的健康成长作为首要任务，进行综合、全面的计划，确保育肥猪的身体健康。例如，在饲料中添加健康的添加剂，以提高猪体的免疫力；严格制定并贯彻成长育肥的养殖技术规程，强化养殖场的环保控制；定时清洗食槽和排泄点，彻底清扫猪棚，全面杀菌消毒；发现有传染性疾病的育肥猪，应及时对病猪进行隔离、处理，并做好与病猪相关的饲养和消毒；如果发现有死亡的育肥猪，必须对其进行适当的处置，以免其再次感染。另外，在规模较大的猪场中，要对生长育肥猪进行疫苗接种，尽量减少感染传染病。

2.保持卫生和驱虫。在不清洁的饲养条件下，不但会产生大量的寄生虫，而且也会导致感染。在仔猪的生长发育期，主要有疥螨、线虫、虱子等寄生虫。这些寄生在育肥猪的体内和体外，会对育肥猪的身体产生很大的危害，如果体内和体外的寄生虫超过了一定的限度，就会导致食欲下降，免疫能力减弱。所以，必须在育肥仔猪身上进行高效驱虫。一般情况下会采取以下几种方法：

（1）对饲料和饮用水进行质量检验，以确定是否含有寄生虫。

（2）饲养人在出入猪棚时应做好保护措施，防止携带寄生虫进入猪棚。

（3）在大型养殖场中，加强机械化饲养设备，实现温湿度监控自动化，是防治寄生虫疾病的关键。

（4）饲养者也要定时给仔猪打虫，注意饲养的一些小细节，例如：每天的进食量、体重等情况，以了解其有无异常现象，根据自己的经验和专业知识，确定其成长状况，发现有没有寄生虫，并采取相应的措施。