考核有力度 数据更精准湖北省市场监管局严把食品安全抽检数据质量关

庄秀飞

2021年,湖北省食品抽检量达250319批次。为了有效促进食品抽检工作，湖北省市场监管局高标准严把食品安全抽检数据质量关，按照全年食品抽检数据7%的比例对抽检报告和数据开展监督检查工作，对承担省、市、县级食品安全抽检任务的91家检测机构的17500批次食品抽检报告进行了监督检查。

据悉，湖北省市场监管局坚持以提升抽检工作质量为核心，组建了食品安全承检机构考核办公室，派专职人员负责食品抽检报告的数据抽查工作。同时，该局成立了由数十名食品安全抽检领域专家组成的考核办专家库团队，每个月定时向食品抽检承检机构反馈问题、督促整改。2021年，该局印发食品数据抽检情况通报17期，对每月、每季度、每半年抽查发现的问题进行通报，约谈5个市、县市场监管局，责令属地市场监管局加强对承检机构的管理。

针对食品抽检数据量大、承检机构多、数据抽查人手有限的难点，湖北省市场监管局统筹省内各地市场监管局，推行了食品抽检数据抽查分级负责的管理模式，即省市场监管局负责对中央转移支付和省本级抽检数据进行抽查，各市、州市场监管局负责对省市场监管局转移市、州和市本级抽检数据进行抽查，县市场监管局负责对县本级抽检数据进行抽查。各级市场监管局的数据抽查工作做到三个全覆盖：覆盖全部食品类别、覆盖全部抽检机构、覆盖全年各月数据。

湖北省市场监管局要求全省各级市场监管部门开展现场检查、留样复测、盲样考核等多种形式的针对食品安全承检机构的检查，对检查发现的食品分类问题、样品基本信息问题、检验数据填报明显错误等各类问题，从细节着手，追根溯源；对于检查发现的问题，承检机构能现场整改的立即整改，不能现场整改的限期整改。2021年，该局约谈了9家存在较严重质量问题机构，将“最严谨标准、最严格要求、最严厉处罚、最严肃问责”贯彻到底。

为提升抽检工作质量，固化食品抽检数据成果，湖北省市场监管局还印发了《湖北省市场监管局食品安全承检机构考核管理办法（试行）》《食品安全抽检考核工作流程及规范》《湖北省食品安全抽检数据抽查工作指引》和《2021年度湖北省食品安全抽样检验数据抽查实施细则》等文件，规范全省食品抽检数据工作，探索数据抽查的工作规律和难点要点，保证湖北省数据抽查工作有序开展。